進(jìn)口食品逆勢(shì)增長(zhǎng) 行業(yè)發(fā)展遇新機(jī)

在“2015(第六屆)中國(guó)食品安全高層對(duì)話”論壇上，國(guó)家質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局副局長(zhǎng)畢克新公布數(shù)據(jù)，今年上半年，全國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)從57個(gè)國(guó)家或地區(qū)的進(jìn)口食品中檢出不符合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)要求的進(jìn)口食品共1255批、4960噸，其中近一半出現(xiàn)食品添加劑超標(biāo)、微生物污染、污染物超標(biāo)問題。

中投顧問食品行業(yè)研究員向健軍表示，盡管進(jìn)口食品安全問題頻發(fā)，但是市場(chǎng)對(duì)進(jìn)口食品仍然保持高度的熱情。在中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)增速放緩、內(nèi)需疲軟的大背景下，我國(guó)食品行業(yè)整體增速放緩，但就在國(guó)產(chǎn)食品受到市場(chǎng)冷落時(shí)，進(jìn)口食品卻發(fā)展大好，進(jìn)口酒、進(jìn)口牛奶、進(jìn)口休閑零食等多個(gè)主流食品細(xì)分市場(chǎng)上的進(jìn)口產(chǎn)品都表現(xiàn)不俗，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。

受中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)下行壓力大和全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇緩慢的影響，中國(guó)進(jìn)出口增速有所放緩，近兩年來，外貿(mào)增速一直在8%以下，相對(duì)出口而言，進(jìn)口增速下降幅度要更大。2014年，我國(guó)進(jìn)口總值為12.04萬億元，同比下降0.6%，以美元計(jì)價(jià)的進(jìn)口總值也只實(shí)現(xiàn)了0.4%的增長(zhǎng)。盡管中國(guó)整體進(jìn)口規(guī)模增長(zhǎng)乏力，但是進(jìn)口食品卻增長(zhǎng)相當(dāng)迅猛，2014年中國(guó)進(jìn)口食品額高達(dá)430億美元，約合2660億人民幣，比2013年增長(zhǎng)9.6%。作為人口大國(guó)，中國(guó)進(jìn)口食品市場(chǎng)容量巨大，未來還有很大的發(fā)展空間。

進(jìn)口食品數(shù)量和規(guī)模的持續(xù)上漲，首先要得益于不斷優(yōu)化的貿(mào)易條件。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)開放程度不斷提高，除個(gè)別特殊食品之外，進(jìn)口食品的關(guān)稅稅率整體上都在下調(diào)。自貿(mào)區(qū)建設(shè)是中國(guó)現(xiàn)階段發(fā)展對(duì)外貿(mào)易的重要任務(wù)之一，中國(guó)現(xiàn)有上海、廣東、天津、福建四個(gè)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)，并與新西蘭、新加坡、東盟、韓國(guó)、澳大利亞等多個(gè)國(guó)家簽署了雙邊自由貿(mào)易協(xié)定，由于大多數(shù)食品并不屬于敏感產(chǎn)品，所以這些舉措都有利于降低食品進(jìn)口壁壘、擴(kuò)大食品進(jìn)口規(guī)模。

中投顧問董事、研究總監(jiān)郭凡禮指出，近年來，中國(guó)食品行業(yè)整體增速放緩，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，國(guó)內(nèi)食品廠商的日子更加難過，面臨業(yè)績(jī)下滑和成本上升的雙重壓力，下游分銷商的利潤(rùn)空間也不斷被壓縮。但是中國(guó)進(jìn)口食品需求總量卻以每年15%遞增，市場(chǎng)發(fā)展愈發(fā)火爆，巨大的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿ξ吮姸嗌碳疫M(jìn)入該領(lǐng)域。

全球著名食品企業(yè)中糧集團(tuán)日前就瞄上了進(jìn)口啤酒市場(chǎng)，這是中糧繼去年進(jìn)軍進(jìn)口葡萄酒之后，為完善進(jìn)口酒產(chǎn)業(yè)鏈的又一次布局。不僅如此，張?jiān)５葌鹘y(tǒng)酒企也在加快布局進(jìn)口酒市場(chǎng)。隨著越來越多的代理商開始經(jīng)營(yíng)進(jìn)口食品業(yè)務(wù)，尤其是行業(yè)內(nèi)知名品牌加速進(jìn)軍進(jìn)口食品市場(chǎng)，進(jìn)口食品在中國(guó)市場(chǎng)的滲透率逐步提高，品牌知名度和認(rèn)知度也在不斷提升，這對(duì)進(jìn)口食品在中國(guó)市場(chǎng)上的深耕打下了基礎(chǔ)。

2015年上半年，中國(guó)跨境電商交易規(guī)模為2萬億元，同比增長(zhǎng)42.8%，占中國(guó)進(jìn)出口總值的17.3%；據(jù)商務(wù)部預(yù)測(cè)，2016年中國(guó)跨境電商進(jìn)出口貿(mào)易額將達(dá)6.5萬億元，未來幾年跨境電商占中國(guó)進(jìn)出口貿(mào)易比例將會(huì)提高到20%，年增長(zhǎng)率將超過30%，跨境電商的迅猛發(fā)展也為海外食品進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)提供了便利。國(guó)內(nèi)進(jìn)口跨境電商雖然起步?jīng)]有幾年，但是發(fā)展迅猛，拋開個(gè)人代購(gòu)不說，市場(chǎng)上先后已經(jīng)成立了100多家進(jìn)口跨境電商平臺(tái)，不僅天貓、京東等綜合型電商開始設(shè)立專門的海外購(gòu)物系統(tǒng)，也出現(xiàn)了優(yōu)客龍、鮮life等垂直型進(jìn)口食品電商平臺(tái)。

跨境電商的發(fā)展大大縮減了進(jìn)口商品的流通環(huán)節(jié)，節(jié)省了食品進(jìn)口成本、提高了進(jìn)口效率，因而進(jìn)口食品價(jià)格逐漸親民化。此外，一些電商為了吸引用戶、進(jìn)行平臺(tái)宣傳往往會(huì)頻繁地進(jìn)行打折促銷，不僅有助于促進(jìn)進(jìn)口食品的購(gòu)買，還讓消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口食品持續(xù)保持較高的關(guān)注度。

市場(chǎng)消費(fèi)的新變化是進(jìn)口食品近年來增長(zhǎng)迅猛的又一推動(dòng)因素。中國(guó)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期以來的平穩(wěn)較快發(fā)展，促進(jìn)了人均居民收入也穩(wěn)步上升，國(guó)內(nèi)消費(fèi)不斷升級(jí)，市場(chǎng)需求高端化，而國(guó)產(chǎn)食品多位中低端產(chǎn)品，進(jìn)口食品的存在正好彌補(bǔ)了之一空缺，滿足了消費(fèi)者多樣化、個(gè)性化的消費(fèi)需求。相對(duì)中老年而言，年輕消費(fèi)者對(duì)新事物的接受程度要更高，80、90 后現(xiàn)已成為消費(fèi)的主力軍，他們追求更獨(dú)特的食品消費(fèi)，且能適應(yīng)網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)模式。國(guó)內(nèi)食品問題頻發(fā)，導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)食品的信心不足，心存余悸，更偏好進(jìn)口食品。

伴隨著進(jìn)口食品規(guī)模的不斷擴(kuò)大，進(jìn)口食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)也在不斷完善，國(guó)家正在逐步加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口食品市場(chǎng)的監(jiān)管，為進(jìn)口食品發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。例如10月1日起實(shí)施的新《食品安全法》就強(qiáng)調(diào)一旦進(jìn)口食品出現(xiàn)問題，進(jìn)口企業(yè)不但要承擔(dān)更高額賠償，還必須召回。近日，國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)《網(wǎng)購(gòu)保稅模式跨境電子商務(wù)進(jìn)口食品安全監(jiān)督管理細(xì)則》公開征求意見，《細(xì)則》一旦出臺(tái)將提高網(wǎng)購(gòu)保稅進(jìn)口食品的門檻，保障進(jìn)口食品安全。（王）