摘要：脆紅李皮薄肉甜，口感脆滑。無(wú)公害脆紅李被廣大消費(fèi)者普遍食用。脆紅李主要產(chǎn)于四川峨眉山地區(qū)，受當(dāng)?shù)刈匀粭l件的影響，它具有抗寒、抗病蟲(chóng)、抗旱的特點(diǎn)。由于它主要成熟于晚秋季節(jié)，因此市場(chǎng)銷(xiāo)量暢通。本文將從脆紅李的優(yōu)良特性、培育幼苗、科學(xué)管理、采摘貯存方面對(duì)無(wú)公害脆紅李的高產(chǎn)栽培措施作詳細(xì)的介紹。

關(guān)鍵詞：無(wú)公害；脆紅李；高產(chǎn)栽培；措施

中圖分類(lèi)號(hào)： S662.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.19.069

無(wú)公害脆紅李市場(chǎng)銷(xiāo)售范圍廣泛，能夠填補(bǔ)市場(chǎng)空缺。由于其質(zhì)地優(yōu)良、香甜可口的特點(diǎn)被廣大消費(fèi)者所喜愛(ài)。本文對(duì)脆紅李的高產(chǎn)栽培措施進(jìn)行分析，希望能夠增進(jìn)當(dāng)?shù)卮嗉t李果農(nóng)的產(chǎn)量，提高其品質(zhì)屬性，從而更好地打進(jìn)市場(chǎng)，開(kāi)闊銷(xiāo)售路徑。

1優(yōu)良特性

1.1果品優(yōu)

脆紅李呈紫紅色，皮薄果甜，可口宜人，核小，口感適度。它主要產(chǎn)于中晚秋季節(jié)，果實(shí)耐儲(chǔ)存，容易存放，不易腐爛，短期不易變質(zhì)，這個(gè)優(yōu)良特性使得脆紅李更容易儲(chǔ)存和放置，能夠產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益。

1.2生長(zhǎng)優(yōu)

脆紅李主要生長(zhǎng)于四川峨眉山地區(qū)，它的適應(yīng)性較強(qiáng)，抗旱、抗寒、抗病蟲(chóng)害，性能穩(wěn)定，只要水分充足，它在一年四季都可以生長(zhǎng)，主要適宜在酸弱堿性土壤生長(zhǎng)，產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的可能性較高。要想獲得高產(chǎn)，還必須要保證它的生長(zhǎng)必要因素能得到滿(mǎn)足，才有可能高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。

2培育幼苗

2.1培育砧木

對(duì)脆紅李種植地的選擇，主要選在排水性能好的、土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、透氣好、肥力強(qiáng)的沙土緩坡地帶。在選擇種子時(shí)，主要選取適應(yīng)性強(qiáng)、根系發(fā)達(dá)的種子進(jìn)行培育。播種要適時(shí)，應(yīng)該選擇在清明節(jié)前后。另外要注意除草，注意施肥，施肥這一項(xiàng)要求供應(yīng)充足。此后在其長(zhǎng)到一定的時(shí)段就可以進(jìn)行嫁接或者起苗。

2.2嫁接選苗

接穗主要是從果質(zhì)優(yōu)良的脆紅李樹(shù)上剪下健壯的枝條。嫁接主要有枝接和芽接兩種，所進(jìn)行的時(shí)間不同。芽接在夏天7～9月份進(jìn)行，枝接主要是在春季和冬季進(jìn)行。為了提高成活率，在嫁接后要覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，減少水分的蒸發(fā)，促進(jìn)水分的保持，以防天太熱而枯萎。嫁接法一般需要技術(shù)水平較高的人來(lái)進(jìn)行操作，以減少不必要的損害。在嫁接成活后要注意拔掉雜草，適時(shí)催芽催長(zhǎng)，促進(jìn)苗能夠肥壯。

2.3移栽嫁接

在移栽嫁接時(shí)要保證光照充足，排水條件好，在土壤肥沃的地方進(jìn)行種植。移栽一般在春秋季節(jié)進(jìn)行，3月和12月均適宜，一般情況下嫁接的苗高度在50～100厘米，在移栽后的成活率一般高達(dá)70%，成活率高。

3科學(xué)管理

3.1管理樹(shù)形

脆紅李的樹(shù)干主要是自主培育成一定的形狀，通常將其培育出自然心形。在移栽成活后，在春秋兩季進(jìn)行培育，固定主干，加強(qiáng)枝干定形。定干高度距離地面大約有50厘米，剪掉上面的苗梢，在剪口下部的枝梢不同的方位中選留3～4個(gè)生長(zhǎng)健壯的枝梢作主枝，在每個(gè)主枝的兩側(cè)選留1～2個(gè)主側(cè)枝，要做到枝間角度均勻不重疊，不過(guò)于濃密。

3.2管理樹(shù)枝

脆紅李的枝干有時(shí)過(guò)于雜亂，因此需要在適時(shí)進(jìn)行管理樹(shù)枝，可以采用繩子拉枝，不讓樹(shù)枝垂直生長(zhǎng)。在3年后對(duì)樹(shù)枝開(kāi)始修剪，剪掉過(guò)于濃密的樹(shù)枝、交叉枝、病蟲(chóng)枝，使得樹(shù)冠能夠通風(fēng)、采光效果好，生長(zhǎng)茂盛。對(duì)于夏天吐露的新芽要嚴(yán)格控制，以減少對(duì)樹(shù)枝的損耗，保持其他樹(shù)枝茁壯生長(zhǎng)。

3.3花果管理

在脆紅李的生產(chǎn)中，要定時(shí)對(duì)花果進(jìn)行管理。因?yàn)榇嗉t李的花是自花授粉，因此沒(méi)有外力的輔助，它也會(huì)進(jìn)行授粉，滿(mǎn)足自己的需求。脆紅李的生產(chǎn)能力很高。在陰雨天，為了防止花粉被打落，在下雨天要注重搭建網(wǎng)膜進(jìn)行遮擋。也可以人工促使花粉傳授，輕敲樹(shù)枝，使得花粉降落在花枝上，另外可以振蕩掉許多無(wú)效的花，減少花朵負(fù)重。蔬果這一階段主要是在果實(shí)膨大時(shí)進(jìn)行，強(qiáng)枝多留果，弱枝少留果。蔬果主要是摘掉密集地方的果實(shí)、傷殘果、病蟲(chóng)果、畸形果?；ü芾淼哪康闹饕翘岣吖麑?shí)的質(zhì)量，保證經(jīng)濟(jì)效益。

3.4肥水管理

在脆紅李的生長(zhǎng)中，離不開(kāi)肥料的施用。要勤施肥，滿(mǎn)足生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)。一般春季施追肥，在秋季施基肥，春季施肥主要施氮肥，選用尿素和農(nóng)家糞水配合灌根，在李樹(shù)的周?chē)梢酝谝粭l施肥溝，在挖的過(guò)程中不要傷根系，每株用肥量根據(jù)樹(shù)體大小靈活掌握。施果實(shí)膨脹肥，主要施磷肥，可選用尿素磷酸和其他鉀肥，按比例施入。在秋季施基肥，主要采用磷酸鈣、復(fù)合肥拌入糞便經(jīng)過(guò)發(fā)酵后使用，促進(jìn)樹(shù)干繁密，提高成活率，增強(qiáng)品質(zhì)，保證質(zhì)量。

3.5病蟲(chóng)防治

脆紅李雖耐寒耐旱，但是侵蝕它的蟲(chóng)害也很多，主要有紅蜘蛛，桃囑螟等。防治蟲(chóng)害主要是針對(duì)蟲(chóng)害進(jìn)行對(duì)癥下藥，以防為主，以治為輔。主要選用液體進(jìn)行噴灑，消滅病蟲(chóng)害。在冬季，主要控制蟲(chóng)害的卵，將卵消滅，在春季噴灑于枝干中和地面周?chē)?，?lái)控制樹(shù)干周?chē)南x(chóng)害。

5～6月期間，是桃囑螟這些蟲(chóng)害的多發(fā)期，可以采用樂(lè)果2000倍液噴灑在樹(shù)枝上，來(lái)防止蟲(chóng)害滋生，為害果實(shí)。對(duì)病蟲(chóng)害的治療必須要及時(shí)，這樣才能夠保證果實(shí)質(zhì)量。

3.6預(yù)防果裂

脆紅李的果實(shí)一般在成熟前15天裂果。果實(shí)裂后容易腐爛，不能保鮮，不能儲(chǔ)存，這樣會(huì)降低商品的價(jià)值，使得所得利益降低。裂果的原因主要是地面濕度不一樣，天氣驟變，地面排水不通，地塊錯(cuò)落造成。為了防止大量裂果出現(xiàn)，降低商品性能，可以采用大豆等作物來(lái)調(diào)節(jié)濕度。修筑排水溝渠，讓積水能夠很快排出，在旱季有水，在濕季通暢。另外可采用適當(dāng)?shù)囊后w進(jìn)行噴灑，增強(qiáng)果皮的韌性，防止過(guò)度破裂。

預(yù)防果裂能夠很好地保證脆紅李的質(zhì)量和效益，增加果農(nóng)收益。

4采摘貯存

4.1適時(shí)采摘

8～9月份是脆紅李的成熟期，一般在這個(gè)時(shí)候?qū)麑?shí)進(jìn)行收獲。在收獲前要對(duì)其進(jìn)行觀(guān)察。果皮呈紫紅色，果肉黃紅，味道酸甜即為成熟，應(yīng)該在此時(shí)選擇采摘并且進(jìn)行銷(xiāo)售，在采摘時(shí)要避開(kāi)雨天。在摘取的過(guò)程中要輕拿輕放，避免磕磕撞撞，要保護(hù)好果皮表面的皮層，確保果品質(zhì)量上乘，提高果農(nóng)收益。在采摘季節(jié)還要注重時(shí)間的適時(shí)。

4.2適當(dāng)儲(chǔ)運(yùn)

由于脆紅李表面光滑，質(zhì)地較硬，易儲(chǔ)存，抗擠壓，能夠整裝進(jìn)行運(yùn)銷(xiāo)。因此，在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中可以用紙被對(duì)其表面進(jìn)行包裝。為了包裝的方便，可以在果園里就地儲(chǔ)運(yùn)，直接裝箱，及時(shí)運(yùn)到市場(chǎng)銷(xiāo)售，實(shí)現(xiàn)較好的經(jīng)濟(jì)效益。

在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中盡量不走陡峭的地區(qū)，保證車(chē)輛平穩(wěn)行駛。在運(yùn)輸途中，要快速到達(dá)目的地，不拖延時(shí)間，不過(guò)度存放，最好直接到市場(chǎng)，保證新鮮可口，銷(xiāo)售暢通，增加效益。

5結(jié)語(yǔ)

無(wú)公害脆紅李符合大眾的口味，符合健康綠色瓜果的標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)無(wú)公害脆紅李的高產(chǎn)措施進(jìn)行嚴(yán)格掌握，能夠幫助果農(nóng)更好地進(jìn)行瓜果生產(chǎn)，增加脆紅李產(chǎn)量，打開(kāi)市場(chǎng)銷(xiāo)路。

參考文獻(xiàn)

[1] 鄒久安，石汝方.無(wú)公害脆紅李的高產(chǎn)栽培措施[J].農(nóng)村實(shí)用技術(shù)，2009，（02）.

[2] 陳家翔，楊明彰，鄒冬燕，趙秀河.淺談新型蔬菜和野特菜優(yōu)良特性的生產(chǎn)應(yīng)用[J].南方園藝，2009，（09）.

[3] 陳建才，嚴(yán)秀琴，倪秀紅.上海地方特色甜瓜品種秋季種植試驗(yàn)簡(jiǎn)報(bào)[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2007，（04）.

[4] 田應(yīng)秋.花橋板栗2號(hào)優(yōu)良特性與配套栽培技術(shù)研究[D].長(zhǎng)沙：中南林業(yè)科技大學(xué)，2012.

[5] 萬(wàn)惠民，朱世新.晚紅李引種試驗(yàn)初報(bào)[J].北方果樹(shù)，1994，（01）.

[6] 李曉陽(yáng)，朱世新，萬(wàn)惠民，李獻(xiàn)芬.晚紅李整形修剪試驗(yàn)研究初報(bào)[J].北方園藝，1996，（02）.

[7] 王淑霞.早紅李在建平地區(qū)試栽成功[J].新農(nóng)業(yè)，1998，（08）.

[8] 杜建軍.玫瑰紅李的生物學(xué)特性及豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].西南園藝，1998，（04）.

作者簡(jiǎn)介：王平章，重慶市黔江區(qū)沙壩鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，農(nóng)藝師，研究方向：傳統(tǒng)種植業(yè)和新型水果種植。