本刊記者 林梅琴

夏天到了，又是一個(gè)隨便動(dòng)動(dòng)就渾身大汗的季節(jié)，這時(shí)候，解渴便成了第一要事。不過(guò)，如何選購(gòu)超市貨架上名目繁多的瓶裝水，相信大家或多或少都頭疼過(guò)。礦泉水、純凈水、蒸餾水、冰川水、離子水、富氧水……想必沒(méi)幾個(gè)人能說(shuō)出這些水各自的特征和區(qū)別。

這些“概念水”，往往號(hào)稱比普通的飲用水多了那么一些特殊的成分或功效。披上一層光鮮亮麗的外衣，它們的價(jià)格也立馬“高大上”了起來(lái)，一瓶水賣到七八元不稀奇，十幾元甚至幾十元也屢見(jiàn)不鮮。不少消費(fèi)者們被這些概念繞暈了頭，為達(dá)到保健的目的，掏起腰包來(lái)那叫一個(gè)爽快。于是乎，那些水產(chǎn)品生產(chǎn)商都變著法地玩新花樣，想破了腦袋整出一個(gè)個(gè)標(biāo)新立異的概念來(lái)。

事實(shí)上，比普通瓶裝水多上或少了幾毫克礦物質(zhì)的“概念水”，并不能夠達(dá)到人們所期望的保健效果。商家們大玩特玩的概念，只是給消費(fèi)者添了選購(gòu)的煩惱，借機(jī)多撈點(diǎn)錢罷了。

還好，選擇困難癥患者們的福音來(lái)了。

2015年新國(guó)標(biāo)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》于5月24日起正式實(shí)施，根據(jù)規(guī)定，今后除了天然礦泉水外，市場(chǎng)上在售的包裝飲用水只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類。那些個(gè)花里胡哨的名頭，再也不許作為噱頭標(biāo)注在外包裝上。

此外，當(dāng)包裝飲用水添加使用硫酸鎂、硫酸鋅、氯化鈣、氯化鉀等食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味時(shí)，包裝需在產(chǎn)品名稱的鄰近位置標(biāo)注類似字樣。據(jù)了解，為了給在售的包裝飲用水一個(gè)緩沖期，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)自2016年1月1日起全面實(shí)施，在此之前生產(chǎn)的包裝飲用水可以繼續(xù)銷售至保質(zhì)期為止。

少取花名，不玩概念，讓企業(yè)從商品質(zhì)量上吸引消費(fèi)者，才是真正的經(jīng)營(yíng)之道。然而當(dāng)下社會(huì)，玩概念的又豈止是水，又豈止是產(chǎn)品。一件普普通通的衣服，動(dòng)輒上千上萬(wàn)；一塊尋常的月餅，靠著閃亮亮的包裝，可以買到上百元；明明沒(méi)劇情沒(méi)節(jié)操的電視劇，憑借當(dāng)紅明星的炒作，輕輕松松就掙到一個(gè)逆天的收視率……

只是沒(méi)有實(shí)在價(jià)值的東西，遲早會(huì)露出馬腳。一個(gè)空泛的概念，在沒(méi)被淬煉前，就會(huì)被更新奇、更花哨的概念所取代；廣告吹得天花亂墜，欺騙了消費(fèi)者，其結(jié)果不過(guò)是搬起石頭砸自己的腳。

在大環(huán)境的沖擊下，人人都想著走捷徑，真正實(shí)打?qū)嵪鹿し虻?，沒(méi)有幾個(gè)。在這樣浮躁的氛圍下，要想徹底轉(zhuǎn)變風(fēng)向，無(wú)疑是艱難的。消滅“概念水”勢(shì)在必行，但這只是一個(gè)漫長(zhǎng)過(guò)程的小小開端。