胡純志

摘要：文章以興安縣葡萄產業(yè)為例，采取座談、訪問、調查問卷等方式，對技術推廣部門農業(yè)產業(yè)發(fā)展中的作用及制約因素進行分析，并提出解決問題的對策。

關鍵詞：技術推廣部門；農業(yè)產業(yè)；作用；分析

中圖分類號：S3-33 文獻標識碼：A 文章編號：1003-4374（2015）04-0070-02

興安葡萄產業(yè)，可謂歷盡坎坷，從80年代初開始引種，到90年年代初，一直處于種了挖，挖了又種這么一種非常不穩(wěn)定的狀態(tài)。到90年代中期，通過廣大農技人員的不斷摸索、總結，葡萄種植管理技術日益完善，興安縣葡萄產業(yè)得到快速發(fā)展，全縣種植面積已逾8000hm2，總產量18萬t，成為興安縣最大的農業(yè)產業(yè)之一，使興安縣享有“南方吐魯番”的稱號。

1 興安縣葡萄產業(yè)中的技術推廣工作

1.1 開展技術培訓

技術培訓是技術推廣部門的日常工作，也是一項非常重要的工作。為了提高廣大果農種植技術和管理水平，興安縣農技推廣部門組織了大規(guī)模的農民技術培訓活動，全縣每年開辦葡萄技術培訓班40-50期，參訓人員達6000人次以上。自2000年至2014年，全縣共培訓10萬人次以上，所有的葡萄種植戶都接受過培訓，技術入戶率達到100%，葡萄種植面積由3167hm2發(fā)展到8000hm2，產值從1.1個億增加到12個億。

1.2 創(chuàng)辦科技示范園

興安縣地處亞熱帶，高溫高濕，不利于葡萄的生長。為了摸索葡萄在南方地區(qū)種植的管護技術，興安縣廣大農技人員，在政府的大力支持下，從1995年開始，先后創(chuàng)建各種葡萄種植示范園10余個，面積33.33hm2，開展了葡萄新品種、新技術的試驗示范，選育出了適合本地栽培的新品種，同時也摸索總結出了本地特有的葡萄管護技術。編制了“興安縣葡萄種植技術規(guī)程”，這些科技示范園，不僅為廣大果農提供了良好的參觀學習現(xiàn)場，同時也成為了興安葡萄產業(yè)發(fā)展的科技搖籃，為興安葡萄產業(yè)的發(fā)展奠定了基礎。

1.3 引進新品種，優(yōu)化品種結構

興安葡萄最初引種的是巨峰葡萄系列，品種非常單一。2000年以來，技術部門通過不斷引進新品種，特別是提子系列品種的引種成功，極大的推動了葡萄產業(yè)的發(fā)展。目前興安葡萄已經形成了以夏黑（7月份成熟）、巨峰（8-9月份成熟）、溫克（10-11月份成熟）為代表的早、中、晚熟品種合理搭配的架構。

1.4 推廣先進的實用技術。

針對高溫高濕的種植環(huán)境，技術推廣部門從1998年開始引進避雨和套袋技術進行試驗，經過幾年的試驗和示范，從2003年開始推廣應用。避雨栽培技術的推廣應用，給興安葡萄產業(yè)的發(fā)展注入了強大的生命力；套袋技術的使用，不僅使葡萄能安全、健康的生長，同時也較好的控制了葡萄的日上市量，對于保持葡萄的合理上市價格起到了一定的作用。從2006年開始，葡萄避雨和套袋技術全面推廣應用，興安葡萄產業(yè)步入快速發(fā)展軌道。

2 技術推廣工作的成效分析

2.1 提高了產量和商品率

興安縣技術推廣部門經過多年的試驗示范，逐步摸索出適合興安氣候條件的葡萄栽培管理技術措施，編制了“興安縣葡萄種植技術規(guī)程”，技術規(guī)程的出臺，使興安葡萄產業(yè)發(fā)展迅速，社會總產量從2000年的7萬t提高到現(xiàn)在的18萬t，增加了157%。產品商品率也從30%-50%提高到80%-90%，廣大果農實現(xiàn)了從單純追求產量到穩(wěn)定產量、質量至上的轉變。

2.2 提高了品質和效益

經過多年的實踐摸索，興安縣技術推廣部門于2003年后，在葡萄管理上創(chuàng)新推廣避雨栽培和套袋技術，有效的遏制葡萄病害的發(fā)生，整個生產過程施藥次數(shù)從原來的4-5次減少到2-3次，不僅有效的降低生產成本，而且使葡萄產品的質量得到了大大提高，由于采取了套袋技術，使葡萄上市時間在一定范圍可實現(xiàn)人為控制和延長，使葡萄銷售價格保持穩(wěn)定，增加效益3000-3500元/667m2。葡萄667m2產值也由當初的6000-7000元提高到10000-15000元，提高近一倍。

2.3 改善品種結構，提高市場競爭力

興安葡萄產業(yè)，在2000年之前，由于技術不夠成熟、管理不夠到位，種植的葡萄品種多達20余個，致使品種結構不科學、不合理，造成葡萄要么集中上市，要么無貨可供，使銷售工作難度加大，葡萄銷售價格難以保證，影響了果農的收入。進入二十一世紀，技術推廣部門把調整品種結構作為一項重要工作來抓，經過幾年的試驗示范基本確立了以夏黑、巨峰、溫克為代表的早、中、晚熟品種合理搭配的架構，加之避雨套袋技術的使用，使葡萄均衡上市，大大提高了興安葡萄在市場上的競爭力，銷售價格穩(wěn)中有升，從90年代的不足2元逐步上升到現(xiàn)在的3.5元左右，提高了75%。

3 農業(yè)技術推廣的問題與對策

3.1 存在的問題

3.1.1 技術推廣人員嚴重不足 近幾年來，由于體制改革和政策落實不到位、不完善等因素影響，基層農技推廣隊伍已被削弱。調查發(fā)現(xiàn)，2002興安縣年體制改革，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)將農業(yè)五站合并成立農業(yè)服務中心后，30%-40%的農技人員被分流，而且還要承擔許多中心工作，基層農技推廣隊伍嚴重削弱。

3.1.2 技術推廣隊伍老年化問題突出 葡萄生產技術推廣工作需要較強的專業(yè)知識。在調查中發(fā)現(xiàn)，由于興安葡萄是一個新興產業(yè)，從事葡萄技術推廣的人員本來就不多，加之大、中專畢業(yè)生取消統(tǒng)一分配后，就沒有新生力量充實農技推廣隊伍，使這只本來就不強大的隊伍又出現(xiàn)了嚴重的知識斷層，導致農技推廣工作后繼乏人，特別是高層次的技術人員更是稀缺。專業(yè)技術人員的缺乏，在較大程度上也影響了葡萄產業(yè)的發(fā)展。

3.1.3 傳統(tǒng)的農技推廣不能滿足農民需求 農業(yè)技術培訓和田間技術指導是廣大農技人員將先進適用的技術傳授給農民的手段，它既是傳統(tǒng)的，也是非常有效的，廣大農民朋友的確受益匪淺，但在調查中農民朋友普遍不甚滿意，他們反映，農技人員只是傳授生產技術，而忽視了農資信息、農產品市場信息的交流與溝通，沒能充分滿足農民的需求。

3.2 發(fā)揮技術推廣部門作用的對策

3.2.1 發(fā)展壯大農技推廣隊伍 農業(yè)要發(fā)展，離不開好的政策，當然更離不開先進的技術和管理。就目前來看，農技推廣隊伍不僅老齡化突出，而且數(shù)量也嚴重不足。要使農業(yè)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展，首先要提高農業(yè)推廣人員待遇，穩(wěn)定推廣隊伍；其次要依據(jù)《農業(yè)技術推廣法》有計劃、有步驟的招聘年輕的專業(yè)技術人員，逐步配足農技推廣人員，同時要嚴格控制非專業(yè)技術人員在推廣隊伍中的比例，壯大農技推廣隊伍；三是提高農技人員素質，有計劃、有步驟的開展知識更新培訓，積極組織農技推廣人員開展業(yè)務培訓，不斷提高農技推廣隊伍的整體服務水平。

3.2.2 創(chuàng)新培訓模式，提高培訓效果 就基層農技推廣人員而言，要不斷總結過去農技推廣成功的經驗，加強與農民朋友的交流與溝通，進一步了解他們的真正需求，要以農民的實際需求為導向，因地制宜的創(chuàng)新培訓模式，提高培訓效果。在調查中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)農民朋友更崇尚面對面參與式的交流方式，培訓內容也隨著時代的發(fā)展，隨著現(xiàn)代農業(yè)的不斷推進，也在悄然發(fā)生變化，廣大農民朋友不僅需要提高生產的科技水平、需要了解農產品的市場信息，更需要提高自身的綜合素質，包括先進的生產理念和管理方法、農產品質量安全意識、生態(tài)環(huán)保意識等等，因此，廣大農技推廣人員，要打破單一的培訓模式，強化實地指導，改變過去單一傳授生產技術的做法，要以農民的實際需求為導向，因地制宜的拓寬培訓內容，要通過培訓，不僅予以他們生產技術，更要使他們逐步成為懂技術、善經營、會管理的新型職業(yè)農民。

參考文獻：

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