唐雋

近兩年，隨著大滁城建設(shè)的腳步加快，形態(tài)各異的亭涌現(xiàn)在城市的角角落落，醉翁亭、豐樂(lè)亭重現(xiàn)光輝，千年亭文化開(kāi)始以它的方式傳承。這意味著滁州在城市發(fā)展進(jìn)程中不僅著重經(jīng)濟(jì)發(fā)展，更將目光投注到了有著無(wú)窮發(fā)展?jié)摿Φ摹拔幕泴?shí)力”上。

“軟實(shí)力”，即“通過(guò)吸引別人而不是強(qiáng)制他們來(lái)達(dá)到你想要達(dá)到的目的的能力”，是20世紀(jì)90年代初美國(guó)學(xué)者約瑟夫·奈在研究國(guó)家關(guān)系時(shí)首次提出的概念。 之后“軟實(shí)力”理論被擴(kuò)展運(yùn)用于區(qū)域、城市、組織、企業(yè)各個(gè)層面，世界進(jìn)入軟實(shí)力時(shí)代，眾多城市開(kāi)始著力于與軟實(shí)力密切相關(guān)的城市文化、城市形象傳播、城市精神建設(shè)等方面的思考和實(shí)踐。其中，城市文化無(wú)疑是城市軟實(shí)力的載體與核心。

城市軟實(shí)力的發(fā)展需要城市資源作為基礎(chǔ)，滁州的自然資源、社會(huì)資源、文化資源都有可挖掘之處。要想更好地對(duì)資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)利用配合城市的可持續(xù)發(fā)展，就需要將軟實(shí)力資源轉(zhuǎn)化為軟實(shí)力。

以素有“金心玉瓣，翠蒂天香”美譽(yù)的滁菊為例，作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，滁菊名列全國(guó)四大藥菊之首，具有清熱、解毒、明目、活血、延年益壽等功效，可藥用可茶用亦可食用。清朝光緒年間《滁州志》曾記載“甘菊產(chǎn)大柳（今南譙區(qū)大柳鎮(zhèn)）者佳謂勝于杭產(chǎn)而不可多得”，更被列為貢品。1999年滁菊研究所成立，著力于滁菊的栽培與開(kāi)發(fā)，后地方實(shí)施滁菊科技富民強(qiáng)縣工程，滁菊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展成績(jī)可喜。要看到目前滁菊市場(chǎng)有限，聲名度遠(yuǎn)不如杭白菊和貢菊，深度發(fā)展局面尚未打開(kāi)，可以說(shuō)是養(yǎng)在深閨少人識(shí)。

對(duì)滁菊的文化內(nèi)涵進(jìn)行挖掘，從文化角度對(duì)滁菊、對(duì)滁州進(jìn)行推廣，推出帶有自己城市特色的文化產(chǎn)品，在發(fā)展滁菊產(chǎn)業(yè)硬實(shí)力的同時(shí)，也可以走出一條通過(guò)強(qiáng)化文化軟實(shí)力建設(shè)來(lái)帶動(dòng)城市發(fā)展的特色之路。

一、 滁菊的物態(tài)文化和對(duì)地方產(chǎn)業(yè)的文化延伸

不久前，滁州南譙區(qū)具有千年歷史的滁菊花景觀被國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定和推介為“2014年中國(guó)美麗田園”。金秋時(shí)節(jié)連綿成片的滁菊花海吸引了不少本地及周邊的游客前來(lái)賞玩。作為南京“一小時(shí)都市圈”的成員，旅游需求市場(chǎng)不小，國(guó)家的推介正是讓游客賞玩、采摘滁菊，發(fā)展農(nóng)家樂(lè)等短線特色鄉(xiāng)村游的好時(shí)機(jī)。如今的旅游者絕不滿足看看景拍拍照，單純的物質(zhì)享受已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者，他們更傾向于追求精神層面的滿足。讓滁菊形象深入人心，還需要加入滁菊背后的文化元素，用歷史文化底蘊(yùn)打動(dòng)消費(fèi)者，打造深度旅游路線。

滁州流傳不少關(guān)于滁菊的故事，如碧霞元君斬妖除魔，遺落下白玉珠串化為滁菊；歐陽(yáng)修大醉后飲滁菊茶，一氣呵成千古名篇《醉翁亭記》；滁菊救治朱元璋的故事；滁菊成為清廷御用貢品的故事，等等，可以將這些傳說(shuō)故事進(jìn)行收集整理和加工再創(chuàng)作，在游覽過(guò)程中進(jìn)行介紹推廣，游人賞菊的同時(shí)，還可以欣賞優(yōu)美的傳說(shuō)，了解滁菊的功效。

除了審美價(jià)值以外，滁菊還有豐富的實(shí)用價(jià)值，可清風(fēng)散熱、舒筋活血，對(duì)高血壓、冠心病有保健療效；可明目護(hù)肝，排毒養(yǎng)顏，增強(qiáng)人體免疫功能。除了市民熟知的飲菊花茶、枕菊花枕等菊花的傳統(tǒng)保健藥用習(xí)俗外，滁菊還可食用。相傳千百年前滁州百姓就有著春季食滁菊幼苗，重陽(yáng)節(jié)釀制菊花酒，用干滁菊混合綠豆粉制作菊花糕等風(fēng)俗。歐陽(yáng)修的前任，滁州太守王禹偁曾作《甘菊冷淘》：“經(jīng)年厭粱肉，頗覺(jué)道氣渾。孟春奉齋戒，敕廚唯素飱。淮南地甚暖，甘菊生籬根。長(zhǎng)芽觸土膏，小葉弄晴暾。采采忽盈把，洗去朝露痕。俸面新且細(xì)，搜攝如玉墩。隨刀落銀鏤，煮投寒泉盆。雜此青青色，芳草敵蘭蓀?！保ǔ莓?dāng)時(shí)屬淮南道）詩(shī)中詳細(xì)描述了采摘甘菊做冷淘面的方法。

這些與滁菊相關(guān)的民俗活動(dòng)如今大多凋零，若能挖掘并復(fù)原開(kāi)展這些民俗活動(dòng)，開(kāi)發(fā)出滁菊酒、滁菊茶點(diǎn)甚至是菊花宴等衍生產(chǎn)品，游人亦可參與采摘、制作、品嘗，將游山玩水與菊飲民俗融合成一條龍項(xiàng)目，帶動(dòng)滁菊種植地及周邊景點(diǎn)的旅游和衍生產(chǎn)品的銷(xiāo)售。特別是瑯琊山醉翁亭線路，聽(tīng)著歐陽(yáng)修飲滁菊后倍感清爽，思緒涌動(dòng)寫(xiě)下“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也”的故事，品著讓泉清水沖泡的疊片重瓣，金心幽香的菊花茶，賞著山景，吹著亭風(fēng)，嘗著四時(shí)不同的風(fēng)味，游人不覺(jué)時(shí)光的流逝而墜入歷史長(zhǎng)河中。

物態(tài)文化作為人類(lèi)物質(zhì)生產(chǎn)活動(dòng)方式和產(chǎn)品的總和，還包括長(zhǎng)期以來(lái)人們從事滁菊栽培生產(chǎn)的活動(dòng)和研究成果。山西以醋聞名，有食醋廠家將工廠開(kāi)放作為旅游景點(diǎn)，陳列原材料、生產(chǎn)工具、傳統(tǒng)工序、各色產(chǎn)品等，展出一部生動(dòng)的醋文化史，其品牌從眾多食醋廠家中脫穎而出，更帶動(dòng)了該品牌的暢銷(xiāo)。作為開(kāi)發(fā)景點(diǎn)的滁菊種植地可以聯(lián)合滁菊研究所根據(jù)滁菊生長(zhǎng)的不同季節(jié)，將種植、采摘、晾曬、蒸烘、產(chǎn)品加工等環(huán)節(jié)納入旅游項(xiàng)目中，游客也能了解地理標(biāo)志性產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的艱辛，加深對(duì)滁菊價(jià)值的認(rèn)識(shí)。

二、 滁菊的精神文化與城市形象整體構(gòu)建

中國(guó)菊文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。菊花有著令人賞心悅目的容貌，“自本至末，罔不有功”的食用價(jià)值，更有著凌風(fēng)傲霜、抱樸守靜的風(fēng)姿，被稱(chēng)頌為花中君子。千百年來(lái)，人們將君子的理想人格賦予菊花，吟詠菊花，菊花成了高人雅士的人格象征，形成了獨(dú)具內(nèi)涵的菊文化。

滁菊作為菊花的一種，自然傳承菊文化的象征性?xún)?nèi)涵，歷代文人名士在滁賞菊，滁菊作為其心靈的寄托情感的投射，也發(fā)展出獨(dú)有的精神文化內(nèi)涵。在詩(shī)文中，留下了很多對(duì)君子之花的吟詠，唐代李紳作《守滁陽(yáng)深秋憶登郡城望瑯琊》：“菊迎秋節(jié)西風(fēng)急，雁引砧聲北思多。” 菊成了思鄉(xiāng)之情的載體。而在一代帝王朱元璋的眼中，菊花則成了斗士：“百花發(fā)時(shí)我不發(fā)，我若開(kāi)時(shí)都嚇殺。要與西風(fēng)戰(zhàn)一場(chǎng)，遍身穿就黃金甲。”體現(xiàn)出一代君王宏大的胸襟與叱咤風(fēng)云的氣勢(shì)。對(duì)滁州有著重要意義的文人歐陽(yáng)修一生對(duì)菊花情有獨(dú)鐘， 《希真堂東手種菊花十月始開(kāi)》中寫(xiě)道：“當(dāng)春種花唯恐遲，我獨(dú)種菊君勿誚。”在他看來(lái)，那些春花的姹紫嫣紅“風(fēng)雨須臾落顛倒”，經(jīng)不起風(fēng)雨的洗禮；而菊花卻開(kāi)在天地肅殺、百花衰零之時(shí)，只是像個(gè)淑女一樣在寒冷的空氣中散發(fā)著靄靄清香，菊的不媚流俗，經(jīng)受霜露，頑強(qiáng)自立的精神被歐陽(yáng)修反復(fù)贊美。這更是他被貶謫到滁州，卻沒(méi)有就此消沉，始終懷著“永堅(jiān)不轉(zhuǎn)之心，更勵(lì)匪躬之節(jié)”的人格精神的寫(xiě)照。加之本地很多傳說(shuō)強(qiáng)調(diào)的滁菊的藥用價(jià)值，更賦予了滁菊“清心、靜心、醒心”這些高潔品性的內(nèi)涵。

2013年，滁菊被定為滁州市市花，作為對(duì)滁菊的精神文化內(nèi)涵的肯定，滁菊精神開(kāi)始滲透到城市發(fā)展的各個(gè)方面。首先是滁菊文化形象對(duì)市民的宣揚(yáng)和影響。市花是一個(gè)城市形象的代表，更是生活在其中的市民們的代表，這需要市民對(duì)滁菊深入了解、熟悉，喜愛(ài)，并產(chǎn)生發(fā)自?xún)?nèi)心的認(rèn)同感和自豪感。地方在對(duì)滁菊的相關(guān)傳說(shuō)、詩(shī)文進(jìn)行收集整理加工的基礎(chǔ)上，需要信息傳媒的努力，將滁菊的文化價(jià)值觀宣揚(yáng)出去，如中小學(xué)生的課本中地方教材的選編，城市公共廣告、各個(gè)社區(qū)和單位公司的宣傳欄、學(xué)校、網(wǎng)絡(luò)、廣播電視等，熟知滁菊觀賞價(jià)值、食用價(jià)值和藥用價(jià)值，更認(rèn)同滁菊精神文化，將滁菊凌風(fēng)傲霜的蓬勃生命力刻印到滁州人民身上，演化為市民積極進(jìn)取、自強(qiáng)不息的尚健精神。市民的公共意識(shí)強(qiáng)化了，就意味著市民公共責(zé)任感的提升，從而對(duì)城市形象進(jìn)行自覺(jué)的維護(hù)和凝聚。

當(dāng)然，城市軟實(shí)力的建構(gòu)更少不了城市管理者素養(yǎng)的提高。目前，很多城市將軟實(shí)力納入領(lǐng)導(dǎo)干部的學(xué)習(xí)和實(shí)踐當(dāng)中，加深公務(wù)人員對(duì)軟實(shí)力理論的領(lǐng)悟，以便在實(shí)際工作中運(yùn)用豐富的軟實(shí)力實(shí)踐策略。城市基礎(chǔ)發(fā)展，政務(wù)建設(shè)、政府執(zhí)政力等方方面面都與城市管理者的素質(zhì)密切相關(guān)，因此，一個(gè)城市的文化軟實(shí)力還需要和該城市管理者素養(yǎng)的提高掛鉤。滁菊的鐵骨霜姿高潔雋逸，滁菊清心醒心潔身自好，這些精神的宣揚(yáng)和肯定應(yīng)該成為公務(wù)人員、領(lǐng)導(dǎo)干部行為處事的標(biāo)準(zhǔn)和高尚人格的寫(xiě)照，更是對(duì)廉潔公正的政府形象的良好塑造。

滁菊精神在思想和行為上的發(fā)展傳承，對(duì)內(nèi)有利于提高城市凝聚力，對(duì)外有利于提高城市的吸引力和區(qū)域影響力，建構(gòu)并打造“山水醉城，滁菊醒心”的城市新形象，勢(shì)必帶動(dòng)城市的發(fā)展。

歐陽(yáng)修的《醉翁亭記》成就了一座名亭——醉翁亭，今天，對(duì)本土文化資源的開(kāi)發(fā)將成就一座城市——“亭城”滁州。深挖滁菊精神，打造自己的文化產(chǎn)品和價(jià)值觀，配合千年“亭”文化的宣揚(yáng)和傳承，走一條城市軟實(shí)力的發(fā)展道路，“自強(qiáng)不息”、“潔身自好”的“滁州夢(mèng)”會(huì)讓古城散發(fā)出新的生機(jī)。

滁州城市職業(yè)學(xué)院人文社科研究課題：發(fā)掘滁菊文化與提升滁州城市文化軟實(shí)力關(guān)系研究（2014SK04）。