潘莉

摘 要： 作者就在高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中如何設(shè)計(jì)演示實(shí)驗(yàn)、分組實(shí)驗(yàn)和課外實(shí)驗(yàn)提出一些新想法。

關(guān)鍵詞： 高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué) 演示實(shí)驗(yàn) 分組實(shí)驗(yàn) 課外實(shí)驗(yàn)

生物學(xué)是一門以觀察和實(shí)驗(yàn)為基本研究方法的實(shí)驗(yàn)科學(xué)，許多生物現(xiàn)象只有通過(guò)實(shí)驗(yàn)才能得到解釋，各種生物體的結(jié)構(gòu)必須通過(guò)實(shí)驗(yàn)才能觀察清楚。生物實(shí)驗(yàn)的類型可分為演示實(shí)驗(yàn)、分組實(shí)驗(yàn)和課外實(shí)驗(yàn)。生物實(shí)驗(yàn)一直是高考必出的內(nèi)容。從近幾年的實(shí)驗(yàn)題在高考中的題型變化看，借助實(shí)驗(yàn)方法創(chuàng)設(shè)新情境，側(cè)重考查學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行解釋和分析的能力及動(dòng)手操作的能力已成為命題趨向，實(shí)驗(yàn)教學(xué)在生物教學(xué)中的地位非常重要。筆者聯(lián)系具體實(shí)踐就如何設(shè)計(jì)中學(xué)生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)提出一些想法。

一、演示實(shí)驗(yàn)

就是教師使用演示的方法，根據(jù)課堂教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行的生物實(shí)驗(yàn)。演示實(shí)驗(yàn)比分組實(shí)驗(yàn)容易開(kāi)展，既節(jié)約耗材，又節(jié)省時(shí)間，且便于組織教學(xué)。

在以獲得新知識(shí)為目的而進(jìn)行的演示實(shí)驗(yàn)中，如“通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究膜的透性”實(shí)驗(yàn)中，教師在上課前準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)材料，可以用雞蛋膜代替玻璃紙，在課堂上邊講授邊演示，并對(duì)所用到的器材名稱進(jìn)行介紹，講述實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃砗蜅l件，準(zhǔn)確規(guī)范操作，達(dá)到預(yù)期的演示效果。

有些實(shí)驗(yàn)，由于受時(shí)間和設(shè)備條件的限制，往往是老師課前先完成一部分，課堂上再完成一部分，使這些實(shí)驗(yàn)失去完整性，有的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)還喪失了一定的真實(shí)性。運(yùn)用錄像或電子計(jì)算機(jī)等在不長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，將實(shí)驗(yàn)全過(guò)程展示出來(lái)，使學(xué)生通曉一個(gè)完整的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，消除懷疑心理。例如，利用動(dòng)畫演示植物莖的向光性實(shí)驗(yàn)。在單側(cè)光的照射下，生長(zhǎng)素由向光一側(cè)向背光一側(cè)轉(zhuǎn)移，使得背光一側(cè)生長(zhǎng)素分布得多，背光一側(cè)的細(xì)胞縱向伸長(zhǎng)生長(zhǎng)得快，結(jié)果使莖朝向生長(zhǎng)慢的一側(cè)彎曲，也就朝向光源的一側(cè)彎曲。這種生動(dòng)直觀的教學(xué)方式為學(xué)生提供了豐富的感性認(rèn)識(shí)，具有很強(qiáng)的吸引力，大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。

二、分組實(shí)驗(yàn)

把學(xué)生帶進(jìn)實(shí)驗(yàn)室或教室，在教師指導(dǎo)下，學(xué)生獨(dú)立操作的實(shí)驗(yàn)。分組實(shí)驗(yàn)更有利于面向全體學(xué)生，鍛煉動(dòng)手能力，并發(fā)揮學(xué)生的主觀創(chuàng)造性。

分組實(shí)驗(yàn)既可以在新課教學(xué)之后進(jìn)行，又可以在新課教學(xué)之前進(jìn)行。長(zhǎng)期實(shí)踐表明，分組實(shí)驗(yàn)在新課教學(xué)之后進(jìn)行，有利于學(xué)生驗(yàn)證和鞏固知識(shí)。而分組實(shí)驗(yàn)在新課教學(xué)之前進(jìn)行，則有利于增加學(xué)生的感性知識(shí)和培養(yǎng)學(xué)生探究知識(shí)的技能。

實(shí)驗(yàn)課上，如果學(xué)生對(duì)儀器的原理、藥品的特性不了解，使用起來(lái)就會(huì)帶有盲目性。例如，學(xué)生對(duì)低倍鏡和高倍鏡的選擇上，經(jīng)常不能根據(jù)觀察對(duì)象的特點(diǎn)和觀察目的合理地選擇使用，學(xué)生常常由于好奇心的驅(qū)使和對(duì)低倍鏡、高倍鏡特點(diǎn)的無(wú)知，總是一上來(lái)就用高倍鏡，認(rèn)為高倍鏡總比低倍鏡觀察清楚。這種盲目性，是由于學(xué)生不了解顯微鏡的基本原理，不了解高倍鏡放大倍數(shù)大，分辨率高，但所看到的實(shí)際面積小，即視野小。學(xué)生只有了解了上述基本原理和操作方法，才能正確使用高倍鏡。因此，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)學(xué)生程度和涉及原理的難易，由教師講清或提出問(wèn)題讓學(xué)生思考，使學(xué)生既知道實(shí)驗(yàn)應(yīng)怎么做，又知道為什么這樣做。

另外，傳統(tǒng)的生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，教師演示觀察目標(biāo)時(shí)，需逐個(gè)小組進(jìn)行，顯微鏡觀察實(shí)驗(yàn)，需逐個(gè)學(xué)生進(jìn)行，這樣既浪費(fèi)時(shí)間，又不能進(jìn)行充分的個(gè)別輔導(dǎo)，更不能很好地控制課堂秩序。反之，如果我們采用錄像、投影、顯微投影、電子計(jì)算機(jī)等電教媒體，就可以彌補(bǔ)上述不足，取得較為滿意的實(shí)驗(yàn)效果。如用顯微鏡觀察實(shí)驗(yàn)，我用顯微投影儀將觀察的標(biāo)本投出，演示給學(xué)生觀看；用投影指示重點(diǎn)。演示過(guò)程中只要稍作講解，學(xué)生便可清楚了解實(shí)驗(yàn)的方法、步驟和現(xiàn)象，乃至全過(guò)程。在此基礎(chǔ)上，學(xué)生再自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，結(jié)果非常順利。空余時(shí)間進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)和維持課堂紀(jì)律，提高實(shí)驗(yàn)效率。

最后經(jīng)常存在對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的記錄。有的學(xué)生常常存在這樣的現(xiàn)象：輕視對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中間出現(xiàn)某些現(xiàn)象的記錄，重視結(jié)果而不重視分析結(jié)果；重視對(duì)成功實(shí)驗(yàn)的肯定，而不重視對(duì)實(shí)驗(yàn)中的失敗查找原因。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，會(huì)有很多種因素影響干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果，致使實(shí)驗(yàn)失敗。如“檢測(cè)生物組織中的還原糖”實(shí)驗(yàn)結(jié)果不變磚紅色，就要分析原因：（1）是否水浴溫度不適合，過(guò)高或過(guò)低。（2）檢驗(yàn)用的試劑是否使用正確。（3）斐林試劑是否現(xiàn)配現(xiàn)用?？梢?jiàn)實(shí)驗(yàn)分析的重要性，一方面可以找出排除影響因素，使實(shí)驗(yàn)重做時(shí)能獲得成功，另一方面可以總結(jié)出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。

三、課外實(shí)驗(yàn)

有些實(shí)驗(yàn)需要較長(zhǎng)時(shí)間的培育、觀察，但又不太復(fù)雜，也不需要特殊的儀器設(shè)備和實(shí)驗(yàn)條件，教師就可以組織學(xué)生在課外完成。顯然，由于課外實(shí)驗(yàn)的整個(gè)過(guò)程都是在學(xué)生親手操作、親自管理和親自觀察下進(jìn)行的，因此它能有效地提高學(xué)生獨(dú)立工作的能力。如果是酒、果醋的制作，那么學(xué)生在學(xué)習(xí)相關(guān)理論知識(shí)之后，教師對(duì)課外實(shí)驗(yàn)的目的及其方法都要詳細(xì)說(shuō)明，并要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中做好記錄等工作。不僅如此，教師還必須嚴(yán)格檢查學(xué)生所承擔(dān)的課外實(shí)驗(yàn)，并盡可能要求學(xué)生上交課外實(shí)驗(yàn)做出的實(shí)物，督促學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)任務(wù)。

目前，高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在很多問(wèn)題，以往的實(shí)驗(yàn)課教學(xué)從教學(xué)內(nèi)容的選擇、實(shí)驗(yàn)思路的設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)器材的準(zhǔn)備甚至實(shí)驗(yàn)的預(yù)期結(jié)果都由教師一手包辦，到實(shí)驗(yàn)課上學(xué)生只是按照教師指令按部就班地完成而已，這就造成學(xué)生的依賴思想，課前不預(yù)習(xí)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不認(rèn)真、不主動(dòng)，結(jié)果分析不到位。另外，由于儀器設(shè)備及經(jīng)費(fèi)限制，一個(gè)小組往往2—4人，實(shí)驗(yàn)中有人做，有人看，有人當(dāng)記錄員，這樣部分學(xué)生養(yǎng)成不愛(ài)動(dòng)手的毛病。

總之，生物教師既要端正態(tài)度，有奉獻(xiàn)精神，又要因地制宜，多想些辦法，創(chuàng)造條件開(kāi)展好生物實(shí)驗(yàn)。加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ莆諏W(xué)習(xí)生物學(xué)的方法，為他們今后不斷學(xué)習(xí)新的知識(shí)和將知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐創(chuàng)造條件。