小馬的畫筆

在伊朗旅行，每日最吸引我的活動當屬逛巴扎了，當然這并不是說這個擁有幾千年歷史文明的古國，那些著名的歷史遺跡、博物館、花園老宅并不值得一看，而是對我個人而言，在巴扎里你可以感受到現(xiàn)代伊朗最真實的生活，把那些文物古跡、歷史文化復(fù)雜傷腦筋的事情交給專家學(xué)者來解說吧，我且來談?wù)勛鳛橐粋€旅行者在伊朗逛巴扎的所見所聞。

在德黑蘭的大街上到處都可以看到掛著的黑色旗幟，上面大多沒有文字，偶爾能碰到幾面有波斯文的。在咱們中國黑色是不吉利的，如果看見黑色的旗子第一反應(yīng)就是哪里有人去世了，而這里滿大街都是黑色旗子，特別還是在草木凋謝的冬季，總覺得很壓抑。還有很多建筑物的外圍都掛著不許照相的牌子，搞不清楚是什么政府機關(guān)，還有警衛(wèi)把守，看不出門道，倒是不由得讓人想起了電影《逃離德黑蘭》中緊張的場景，初到這個穆斯林政教合一的國家，生怕自己的什么言行舉止不合時宜而觸犯了法律。

但是這種緊張的氣氛僅限于白天德黑蘭的大街上，傍晚時分的巴扎里，人頭攢動熱鬧無比，感覺全城的人都出動了。

在伊朗不管城市規(guī)模大小，都有屬于自己的巴扎，世界前六大巴扎全部來自伊朗。這個國家之前因反美而被經(jīng)濟制裁了幾十年，現(xiàn)在急需打開外貿(mào)生意，不少有頭腦的商人看準了中國的小商品，巴扎里大大小小的生活日雜都是來自中國，畢竟在這樣的百姓集市物美價廉是首位的，中國小商品很容易搶占到市場。除了中國的廉價小商品之外，還有很多攤位出售伊朗傳統(tǒng)的手工藝品和家居用品，我是對傳統(tǒng)手工藝特別感興趣的人，所有巴扎里這些攤位我都會反反復(fù)復(fù)逛上好幾遍，綜合來說，在德黑蘭的巴扎里手工藝品不具有購買優(yōu)勢，面向游客的店鋪價格虛高，有購物欲望的朋友請接著往下看，在后面我會列出伊朗國內(nèi)常規(guī)旅行線路中各大巴扎購物指南。

堅果德黑蘭

在德黑蘭的巴扎最適合我們游客購買的就是各類堅果了。伊朗是世界最大的開心果產(chǎn)地，開心果的英文是Pistachio，中文的“開心果”其實就是直接翻譯自波斯語，在波斯語中把這種果實稱為“張著嘴微笑”。在干果店里除了開心果還有腰果、大杏仁、榛子可供選擇，有很多不同的口味，還有幾種堅果混合在一起出售的，價格比國內(nèi)便宜不少，非常推薦。

除了各類堅果，伊朗還盛產(chǎn)椰棗，大街上到處都有的賣，有店家還在過道的中間擺上大盤的椰棗，讓路人免費品嘗，我也拿了一顆放到嘴里，嗯，甜得要死。據(jù)說這玩意營養(yǎng)豐富并且卡路里很高，因為方便攜帶而成為游牧民族不可或缺的食物。但是想要購買就有點麻煩了，因為在這里所有的標價都是波斯文數(shù)字而不是阿拉伯數(shù)字，根本看不懂。并且當?shù)厝说臉藘r一般都不是Rial，而是民間通用的單位Toman，1Toman等于10Rial，這兩者相差了10倍，初到伊朗本來就搞不清楚數(shù)字，這會兒又被這不同單位搞糊涂了。為了方便逛街購物，只能咬著牙硬著頭皮背下數(shù)字這10個波斯文，同時還學(xué)會了“你好，salam”“謝謝，merci”“再見，khoda hafez”，后來的旅途中竟然靠著這三句百用不爛的波斯語走完了伊朗，還被當?shù)厝苏`認為是學(xué)波斯語的，呃～其實我們總共也只會三句而已。

從德黑蘭出城前往卡尚的途中，會看見馬路兩邊有很多開著車賣花的，那一捆一捆用報紙包扎起來的都是火紅的玫瑰。早就聽說伊朗人超愛使用玫瑰水，冷飲、點心會加入玫瑰水調(diào)味，連女生身上也散發(fā)著玫瑰淡淡的香氣。在夏天，人們將加了玫瑰水的水潑灑在地上，消暑降溫之余也使得香氣彌漫。

玫瑰卡尚

我們?nèi)ネ目ㄉ芯褪且晾手拿倒逅l(xiāng)，傳說穆斯林先知穆罕默德將他的一滴汗滴落在玫瑰上，這種玫瑰就有著其他玫瑰所沒有的獨特香氣，而卡尚這一帶所生長的玫瑰正是先知所鐘愛的玫瑰品種，波斯玫瑰。

來到卡尚的巴扎，到處都是賣玫瑰花水的商店，店鋪里的玫瑰花水一字排開，有的用綠色的大玻璃瓶裝著，有的用礦泉水瓶子裝著，都是無色透明的。問老板這玫瑰花水究竟是怎樣使用的，可惜當?shù)厝硕⒄Z實在太少了，無法溝通，只能用肢體比畫了，老板拿起瓶子對準自己的嘴巴，那意思明顯就是喝的唄。好吧，咱也買一瓶回去嘗嘗鮮。

打開瓶蓋，一股玫瑰花的香氣就竄了出來。這也太香了吧，像是敷臉的化妝水，不過沒有別的什么亂七八糟的味道，就是純純的玫瑰花香。我喝了一口，喝進嘴巴時并沒有什么特別的味道，但咽下去之后滿嘴都是玫瑰的香氣，可是嘴巴要怎么嘗到花的香氣呢，我懷疑是通過呼吸，鼻子聞到了味道反應(yīng)給了大腦，這味道簡直是太奇妙了。我倒出來在杯子里喝，喝完杯子洗了好幾遍都還有玫瑰花香。不知道我這樣喝對不對，據(jù)說他們做飯也要放玫瑰花水的。

除了玫瑰水強烈建議在卡尚購買之外，卡尚的巴扎里還隱藏了一座修建于19世紀中期的兩層古驛站值得一看。說是隱藏倒是有點夸張了，它就在巴扎的最中心，巨大且高聳的穹頂非常震撼，頂部蜂窩狀雕花也很漂亮，白天的時候日光從穹頂灑下，閉上眼睛感受一下仿佛一下子穿越回古絲綢之路的繁榮景象——周圍嘈雜的人群在進行著買賣，走過漫漫風沙長路而來的駝隊在這里休憩，從東方的絲綢到西方的珠寶，這里什么都能買得到……

現(xiàn)在這個古老驛站下面是些古舊的商店，從家常的鍋碗瓢盆到古董地毯應(yīng)有盡有，不買去欣賞一下也好，詢問店老板能不能拍照，這點波斯人民都是相當大方的，不僅隨便你拍照還要擺好Pose讓你拍他。

繁華伊斯法罕

從卡尚小城到伊斯法罕僅僅需要兩個小時，在這里不僅能欣賞到各種各樣不同時期的伊斯蘭建筑的瑰寶，還能逛到全世界第三大的巴扎，第一次進入這個巴扎不迷路才怪呢，如果你也是巴扎愛好者的話請帶好銀兩和時間。

一般的巴扎都會呈四角形或六角形從中間基點往四周擴散，而伊斯法罕的巴扎則不同，因為實在太大了。據(jù)我觀察它實際上由新舊兩部分結(jié)合在一起?？拷鼑鯊V場一邊全是做游客生意的，圍繞著伊瑪目廣場的兩層環(huán)狀建筑里兜售的都是旅游紀念品。而從廣場上巴扎的正門進入后一直往東北方向星期五清真寺的方向走，越走游客越少，當?shù)厝嗽蕉?，兜售的商品也從游客商品變成了當?shù)厣唐罚瑥挠旭讽數(shù)氖袌鲎兂闪寺短焓袌觥?/p>

如果你在伊朗的旅行時間有限，只能選擇逛一個巴扎的話，那么伊斯法罕大巴扎是首選，這個有著300年歷史的巴扎曾是絲綢之路上重要的貿(mào)易中心，當時整個城市的富裕使得它又得一美名“伊斯法罕半個天下”。

波斯地毯，推薦購買指數(shù)絕對有五顆星（哪怕不買只是去看看）。

在伊朗不管你買不買都必須要去看的一件東西，那就是波斯地毯了。波斯地毯世界聞名，每一間地毯店鋪不管門臉大小里面都堆積了滿滿的地毯，墻上懸掛著的都是鎮(zhèn)店之寶。地毯的價值和背面的結(jié)數(shù)有關(guān)，結(jié)數(shù)越多，織工越精細。好的羊毛地毯從染線風干到手工編織，需要很長的時間，所以價格也昂貴。但是手工的獨特與精細，是很難被機器所取代的。所以無論如何，哪怕買一張很小的波斯手工地毯回家，也會是最好的紀念品。

藍色搪瓷盤子，推薦購買指數(shù)四顆星。

在伊斯法罕的街頭巷尾，各個清真寺都在以這種藍色吸引著你的眼球，然后在生活中它又出現(xiàn)在了這些精美的盤子身上，這種藍色就叫做伊斯法罕藍。

它們在店鋪里成組出現(xiàn)，有盤子、罐子、茶壺、燭臺，等等，還有大小不同的各個尺寸。實際上它是把銅器表面上漆后，用火力高溫燒烤，再由技藝精湛的工匠畫上細密美麗的圖案，這種圖案以藍色為主，正好與伊斯法罕滿城的藍色清真寺相得益彰。

木板印花布，推薦購買指數(shù)三顆星。

所謂木板印花布，上面的規(guī)則花紋全部是用木刻模板一塊塊的手工印上去，套色或者拼接花型的。以前的顏料全部取自天然植物，基本顏色有黑、紅、藍、黃。在布料上印上圖案之后，拿去曬干，并用火蒸煮兩個小時，然后清洗跟定色。顏色可以保持幾十年不退色。如果舍不得買波斯地毯的話，也可以買這種布料做成的家居用品，從床單到餐桌布什么都有。

駱駝骨工藝品，推薦購買指數(shù)三顆星。

有一種用駱駝骨制作的眼線瓶，它精致小巧，小小的瓶身上畫滿了細密畫.細密畫的構(gòu)圖沒有透視法的遠近之分，他們喜歡把所有的東西安排在一個平面，用色也無深淺之分，顏色飽滿鮮明，整體卻很和諧。除了畫在眼線瓶上，細密畫也被畫在駱駝骨的首飾盒上。

還有一種特殊的鑲嵌工藝，是在木頭上先刻出幾何圖形輪廓，然后把切成幾何圖形的鑲嵌物填充進去，有時還會加上木條和金線的滾邊。鑲嵌物的材質(zhì)有木頭、駱駝骨和金屬，鑲嵌完成后再打磨成型。

手工銅器，推薦購買指數(shù)兩顆星（實在是鑒于它體積大不好拿）。

在巴扎里總能聽見叮叮當當?shù)捻懧?，那是銅匠師傅在打銅器，伊朗人民不僅生活中大量使用銅器，連家里的裝飾品都喜歡擺放銅質(zhì)刻花的花瓶。

還有一樣?xùn)|西是在伊朗不得不買的，那就是藏紅花。

作為一種名貴的中藥材，明朝時期傳入中國，這里是藏紅花的原產(chǎn)地自然價格比國內(nèi)便宜不少。藏紅花之所以昂貴，是因為全株可以使用的部分只有雌蕊，每一朵花只有三根雌蕊，這些柱頭十分脆弱，非人工采摘不可，平均約500根柱頭曬干才能做成一克的成品，所以身價不凡。伊朗人喜歡用藏紅花將米飯染色增加香氣，我們在伊朗最常吃的藏紅花冰激凌黃橙橙的，十分美味，且非常的便宜哦。

親民設(shè)拉子

當然，伊斯法罕太繁華了，這些手工藝品主要的購買對象還是世界各地的游客，適合沒時間的人一站式購買，雖然價格不便宜且很難砍下價，但勝在種類繁多挑選余地大。這一路上我花了太多的時間在各個巴扎閑逛，如果要我推薦性價比最高最有人情味的巴扎的話，我會推薦設(shè)拉子的大巴扎。

設(shè)拉子的瓦爾基大巴扎建于18世紀，同伊朗其他的巴扎一樣，入口處很小，但是進入大門視線一下開闊許多，主通道寬敞，人流量很大，層高也很高，頂部裝飾有波斯傳統(tǒng)的彩釉，據(jù)說這些建筑設(shè)計的特點使得整個巴扎冬暖夏涼，這就給購物提供了比較好的環(huán)境。

如今在巴扎銷售的主要還是針對當?shù)厝说纳畋貍湮镔Y，比如食品、調(diào)料、地毯、衣服、餐具等，當然也有一些針對游客的紀念品商店。很多當?shù)厝藖磉@里購物，難得看到來自東方的游客，感覺對我們很好奇。伊朗人很喜歡中國人，經(jīng)常離得老遠就喊你qin吶，qin吶。大部分伊朗人都從歷史書上讀到過，公元前中國使者張騫訪問安息（即波斯），后來，安息王的太子還曾在中國“留學(xué)”多年，兩國之間的“絲綢之路”一路暢通，中國的絲綢、瓷器以及打井、煉鐵等工藝傳入了伊朗，伊朗的物產(chǎn)如蠶豆、苜蓿、葡萄、胡桃、石榴等也隨之傳入中國。

在伊朗旅行時一路上受到各種照顧，在設(shè)拉子的巴扎里詢問哪里能買到水煙時，被好心人帶去商店，然后還問我們認不認識回去的路，因為巴扎實在太大了像迷宮一樣，等我們買好東西一直送我們走出巴扎，并不斷提醒我們注意背好包，特別是女生要走在前面不要走到后面，以免被壞人占了便宜，真的非常友善熱情。

設(shè)拉子巴扎里的客人相對于首都德黑蘭和伊斯法罕來說要少得多，做生意的老板也很悠閑，有時間愿意和你聊很多話題?，F(xiàn)在對于普通的伊朗人來說，把他們和中國距離拉近的，是大巴扎里的各色商品。因為受到西方多年的制裁，伊朗的物資并不豐富，作為他們采購日常用品最常去的地方，大巴扎里的貨架上擺滿了各色來自中國的輕工商品。時髦一點的店鋪賣姑娘們扎頭發(fā)用的發(fā)圈，這種花花綠綠的玩意兒在中國也就賣一兩塊錢，而在伊朗卻可以賣到十幾塊。來往于兩國的飛機上大多都是做生意的年輕人，他們更有魄力和眼光。

巴扎文化

在伊朗的大街上女性是必須包裹頭巾的，外國女性也不例外，女人們的上衣長度必須蓋過臀部，不能透視，不能緊身，不能裸露肌膚。進入清真寺則必須要穿那種長及地面的傳統(tǒng)黑袍，伊朗人叫它“chador”，是“帳篷”的意思，但是黑袍擋不住姑娘們愛美的心。

在德黑蘭，伊斯法罕和設(shè)拉子這樣的大城市，姑娘們的著裝正在悄悄的發(fā)生變化。年輕的姑娘戴著五顏六色的頭巾，穿著牛仔褲、高跟鞋，頭發(fā)也染了顏色，畫著歐美范的妝容，長長且卷翹的睫毛下是流轉(zhuǎn)的目光，嘴角的笑意像一朵朵的玫瑰花。

在每一個巴扎里都有一條專門賣金銀首飾的街道，特別是在設(shè)拉子，不僅僅是條街道了，專門有一個金銀首飾巴扎，每天傍晚都人頭攢動，愛美的姑娘們都趴在玻璃窗上細細的看。波斯的美女們雖然個子都小巧玲瓏，但喜好的金銀首飾都是很粗很大很富貴的。我也湊熱鬧趴上去看看價格算一算，這里的金價并不算低，再加上每一件都有繁復(fù)的工藝和并不輕的重量，這么強大的購買力，足以說明她們對金子的喜愛。

當然，我說了這許多在巴扎里的所見所聞，并不是說一定要大家都去巴扎里買點什么帶回家，你可以什么都不買，但一定要去巴扎看看，巴扎文化甚至是伊朗的文化和民意的風向標，在這里你可以看到普通伊朗人民的生活，也可以看到傳承了幾百年的手工藝。

戶外探險提示

德黑蘭的大巴扎實際就是小商品市場，沒有什么游客喜歡的東西好買，想購物的同志們還是把購物留到設(shè)拉子吧，這里什么都可以買到。在伊朗阿拉伯數(shù)字不常用，最好背下波斯文的數(shù)字吧，這樣出門比較方便。商品標價一般以土曼標價，1土曼等于10里亞爾，差了10倍呢，所以一定要問清楚是土曼還是里亞爾。

卡尚最有名氣的就是玫瑰了，在去往巴扎的路上有很多賣玫瑰水的商店。除了玫瑰水還有很多其他的花水，沒有英文標簽很難看明白是什么花，有些味道超級奇怪，輕易還是別嘗試了，浪費不好。玫瑰花水還是可以的，很大的玫瑰香味，喝完杯子還留有余香，不過估計男人都不會喜歡這么香的味道。

伊斯法罕圍繞著伊瑪目廣場一圈全都是賣工藝品的商店，伊朗的全部特色在這里都可以買到了，一定要貨比三家多砍價。小小的駱駝骨眼線瓶本來以為挺便宜的，結(jié)果問了幾家都很貴，最后買下來是10美元一個，如果要買木頭的那就便宜很多了。還有藍色的手繪鐵盤，滿大街都是賣的，價格也比較貴，具體就看各人的砍價水平了。算不清楚伊朗里亞爾的可以讓老板直接美元報價，也可以用美元付款。

在亞茲德巴扎好像沒有什么好買的，工藝品主要集中在星期五清真寺門口的街上，也就是絲綢之路門口的街上。倒是在阿米爾喬赫馬克清真寺正對的十字路口的北邊，有一家百年老字號的點心店，人特別多，可能我去的時候正好趕上節(jié)日，排著長長的隊伍。要先填單子再買東西，搞不清怎么買的可以讓當?shù)厝藥湍闾顔?，店里有展示的櫥窗?/p>

設(shè)拉子瓦基爾大巴扎絕對可以買到你想在伊朗買的任何東西。之前沒有買地毯的同志們可以在這里好好購物了，如果你有在伊斯法罕問過價格，那你就知道這里真是便宜很多。早上的時候在去往巴扎正門那條路上有在路邊擺攤賣地毯的，一看就知道是從偏遠的山區(qū)來城市兜售的，不算高檔，但是對于實用主義者來說價格很實惠，都不會說英語只能拿著手機按數(shù)字跟他們比畫。想要檔次更高的，可以進去巴扎里面的地毯商鋪慢慢挑選。藏紅花就在賣香料的攤上買，建議到巴扎深處當?shù)厝硕嗟臄倷n購買，價格最實惠。