易 潔

（湖南大眾傳媒職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 長沙 410100）

通識教育（general education）是一個(gè)舶來概念，是教育發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它主要是為糾正高等教育過窄的專業(yè)和過重的功利導(dǎo)向，最先出現(xiàn)在《耶魯大學(xué)報(bào)告》中，意思是古代西方的自由教育。20世紀(jì)40年代蔡元培、梅貽琦、馮友蘭等受到良好教育的歸國之士，針對當(dāng)時(shí)我國大學(xué)過于重視專業(yè)教育的弊端，積極倡導(dǎo)通識教育。到2000年前后，國內(nèi)一些本科院校如清華大學(xué)、武漢大學(xué)、華中科技大學(xué)相繼開設(shè)通識教育的選修課，北京大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、南京大學(xué)提出實(shí)施通識教育基礎(chǔ)上的寬口徑專業(yè)教育的人才培養(yǎng)模式。近年來，通識教育的普及化也表現(xiàn)在國內(nèi)的高職院校陸續(xù)對通識課程的大量開授。

一、高職禮儀課程在通識教育中的地位

隨著現(xiàn)代社會(huì)分工的發(fā)展和專業(yè)化程度的提高，各行各業(yè)對大學(xué)生的職業(yè)禮儀等職業(yè)綜合素質(zhì)的要求越來越高，具有專業(yè)特性的職業(yè)禮儀已成為大學(xué)生立足職場的重要條件。如何適應(yīng)這一社會(huì)需求，已成為擺在每一所高職院校及每一位高職學(xué)生面前必須思考的一大問題。

高職教育本身就是面向就業(yè)的教育，具有濃厚的職業(yè)色彩，這就要求高職院校不僅要注重對學(xué)生在專業(yè)知識、專業(yè)技能方面的教育，更要重視對他們包括職業(yè)禮儀在內(nèi)的人文素養(yǎng)教育。只有加強(qiáng)職業(yè)禮儀教育，使大學(xué)生真正感受到自己所肩負(fù)的社會(huì)責(zé)任和使命，樹立正確的就業(yè)觀念和擇業(yè)取向，培養(yǎng)良好的職業(yè)態(tài)度、職業(yè)責(zé)任、職業(yè)禮儀，才能使他們的個(gè)體行為與社會(huì)的要求相協(xié)調(diào)，成為社會(huì)所需的合格人才。

孔子曰：“不學(xué)禮，無以立。”北宋史學(xué)家司馬光曾說：“才者，德之資也；德者，才之帥也?！惫苤僭?jīng)說過“倉廩實(shí)而知禮節(jié)，衣食足而知榮辱”。文明禮儀是做人的基礎(chǔ)，是大學(xué)生成人、成才不可或缺的。但職業(yè)禮儀行為不可能在學(xué)生日常生活中自發(fā)形成，只有在系統(tǒng)教育的基礎(chǔ)上，通過學(xué)生自己的親身實(shí)踐，才能被理解、吸收、消化，并轉(zhuǎn)化為內(nèi)在的思想觀念。我們對學(xué)生進(jìn)行職業(yè)禮儀課程教學(xué)的目的，是讓學(xué)生知禮、懂禮、習(xí)禮、用禮，通過多次的實(shí)踐和練習(xí)，養(yǎng)成自學(xué)遵守的良好行為習(xí)慣。

大學(xué)生顯性的職業(yè)素養(yǎng)，可以通過各種學(xué)歷證書、職業(yè)資格證書來證明，或者通過專業(yè)來驗(yàn)證學(xué)生擁有的資質(zhì)、行為和技能，但更多的隱性禮儀素養(yǎng)需要我們通過禮儀教育加以實(shí)現(xiàn)。禮儀作為溝通的載體，它體現(xiàn)在每一個(gè)細(xì)節(jié)中，好像是學(xué)生的名片，是大學(xué)生人際交往的潤滑劑和人際溝通的通行證。把禮儀課程引入學(xué)校的通識教育，并作為高職學(xué)生的必修課，通過對職業(yè)禮儀的學(xué)習(xí)訓(xùn)練，切實(shí)提高自己的職業(yè)禮儀修養(yǎng)，塑造良好的個(gè)人職業(yè)形象，成為愛崗敬業(yè)、遵紀(jì)守法、忠于職守、氣質(zhì)高雅、舉止得體的高素質(zhì)、高技能型人才，在未來的職業(yè)生涯中，能夠勝任各企事業(yè)單位生產(chǎn)、服務(wù)和管理一線的工作。

二、當(dāng)前高職院校禮儀課程教學(xué)現(xiàn)狀

1.學(xué)校對禮儀教育的重視程度不夠

高職學(xué)生文化素養(yǎng)水平比本科院校整體偏低，受高職辦學(xué)定位的影響，大多數(shù)學(xué)校為追求畢業(yè)率，把培養(yǎng)上手快的學(xué)生做為人才培養(yǎng)質(zhì)量的“試金石”，“重技能、輕素質(zhì)”，使禮儀課程教學(xué)附屬于專業(yè)教育。受這些教育思想的影響，學(xué)生誤以為學(xué)好技能就萬事大吉，將大量的精力和時(shí)間放在各類專業(yè)的職業(yè)資格考證上。事實(shí)上，高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)肩負(fù)著學(xué)生求知和做人兩方面的責(zé)任，求知和做人都要以良好的禮儀教育作為基礎(chǔ)。教育的本質(zhì)是一種文化活動(dòng)，教育強(qiáng)調(diào)的是“成人”，而不是“治器”。學(xué)校育人功能異化，使學(xué)生禮儀意識淡薄。

2.禮儀課程的開設(shè)有專業(yè)性

在調(diào)查了高職禮儀課程開設(shè)情況后發(fā)現(xiàn)，一些服務(wù)性較強(qiáng)的專業(yè)，如文秘、市場營銷、旅游管理、主持與播音等專業(yè)都結(jié)合自身專業(yè)的特點(diǎn)，開設(shè)了相應(yīng)的禮儀課程，如《秘書禮儀》、《商務(wù)禮儀》、《旅游服務(wù)禮儀》和《現(xiàn)代禮儀》。而其它專業(yè)的學(xué)生只能通過公共選修課、講座或自學(xué)等形式學(xué)習(xí)相關(guān)的禮儀知識。而公共選修課因?yàn)檎n時(shí)數(shù)、開課時(shí)間和選課人數(shù)等方面的限制，在實(shí)踐教學(xué)課程內(nèi)容的系統(tǒng)和豐富上有所欠缺，可能會(huì)導(dǎo)致學(xué)生在校期間學(xué)不到系統(tǒng)的禮儀課程，出現(xiàn)缺乏起碼的禮儀常識和交際能力的問題。［1］

3.禮儀教學(xué)專業(yè)化和規(guī)范化程度不高

荀子曰：“禮者，所以正身也；師者，所以正禮也。無禮何以正身？無師吾安知禮之為是也？”禮儀教師作為禮儀知識的傳播者，應(yīng)首先做到知禮、懂禮、守禮。在師資結(jié)構(gòu)方面，禮儀課程專任教師嚴(yán)重不足，大多數(shù)禮儀課教師是由其它專業(yè)課老師兼任且均為自學(xué)或簡單培訓(xùn)，加之教師在評職稱難、科研壓力大、教學(xué)任務(wù)重的情形下，都不愿意投入太多的精力進(jìn)行課程教學(xué)研究和改革。教學(xué)團(tuán)隊(duì)中，基本上沒有來自行業(yè)企業(yè)的富有禮儀服務(wù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的兼職教師。在教學(xué)手段和方法上，由于理論教師在禮儀規(guī)范和操作方法上的不規(guī)范，盡管教師主動(dòng)示范，但不能使抽象的規(guī)則達(dá)到更好地應(yīng)用。

4.禮儀教學(xué)理論課時(shí)較多，實(shí)踐偏少

良好的禮儀修養(yǎng)不是與生俱來的，只有在社會(huì)化過程中不斷地接受系統(tǒng)培訓(xùn)才能習(xí)得。而目前，禮儀實(shí)踐能力的培養(yǎng)恰恰是教學(xué)內(nèi)容的薄弱環(huán)節(jié)。高職院校禮儀教學(xué)受教師的實(shí)踐能力和校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)環(huán)境的影響，實(shí)踐課時(shí)開出率受到很大的限制，基本上還是教師在標(biāo)準(zhǔn)教室里講，學(xué)生在下面聽的傳統(tǒng)的授課方式。很多學(xué)校沒有形體訓(xùn)練室、化妝室，儀容、儀表、儀態(tài)的訓(xùn)練不能很好地展開，加之校外實(shí)訓(xùn)基地缺乏，導(dǎo)致禮儀實(shí)踐教學(xué)嚴(yán)重不足。

三、將禮儀課程引入通識教育的途徑

通識教育著重教育的內(nèi)在價(jià)值，側(cè)重于人的精神意識的現(xiàn)代化。將禮儀課程引入通識教育，注重學(xué)生禮儀修養(yǎng)，強(qiáng)化對他們未來的職業(yè)道德教育，以及做人的人格教育，可為學(xué)生在工作上樹立優(yōu)良的職業(yè)操守打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。高職院校應(yīng)成立專門的“通識課程委員會(huì)”，對禮儀課程進(jìn)行頂層設(shè)計(jì)，從課程體系、教學(xué)方法、考核方式、師資等多方面進(jìn)行整合創(chuàng)新，使其精致化、規(guī)范化。

1.把禮儀課程寫入人才培養(yǎng)方案

愛因基坦指出：“用專業(yè)教育人是不夠的。通過專業(yè)教育，他可能成為一種有用的機(jī)器，但是不可能成為一個(gè)和諧發(fā)展的人”。把禮儀課程作為大學(xué)生的通識必修科目，寫入各專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，就像大學(xué)英語課、大學(xué)體育課一樣，規(guī)定相應(yīng)的學(xué)分，放在入學(xué)后第一學(xué)年修完。禮儀課程任課教師要與教研室主任和輔導(dǎo)員老師一起認(rèn)真研討教材，根據(jù)不同專業(yè)和職業(yè)、行業(yè)特征，以及高職學(xué)生心理和行為特征，對禮儀課程體系進(jìn)行深入地整體規(guī)劃和精心設(shè)計(jì)，規(guī)范禮儀課程教學(xué)的基本要求。

2.重視禮儀課程的實(shí)踐教學(xué)

實(shí)踐教學(xué)是公關(guān)禮儀課堂教學(xué)的延伸和補(bǔ)充，要根據(jù)高職教育人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，以“任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向”為基本教學(xué)方法，全面突出能力目標(biāo)，以學(xué)生為主體，用項(xiàng)目做載體，把實(shí)踐作為主要教學(xué)手段，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的自我養(yǎng)成和實(shí)際操作能力，目的是讓學(xué)生能夠主動(dòng)地把知識轉(zhuǎn)化為能力。更新觀念、提高認(rèn)識、制訂獨(dú)立的禮儀課程實(shí)訓(xùn)計(jì)劃。要像重視理論教學(xué)一樣重視實(shí)踐教學(xué)，將理論教學(xué)和技能培訓(xùn)相結(jié)合，實(shí)踐課時(shí)的比例原則上不低于總課時(shí)的40%。為克服公關(guān)禮儀實(shí)踐教學(xué)的隨意性，建議將禮儀課程的理論和實(shí)踐教學(xué)的教學(xué)計(jì)劃分開設(shè)置和執(zhí)行，要求兩類教學(xué)的教學(xué)計(jì)劃在實(shí)施過程中保持溝通和銜接。通過專家來校進(jìn)行專題講座，或結(jié)合實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)場所作為禮儀課程教學(xué)工作的重要課堂，實(shí)現(xiàn)學(xué)校教育與社會(huì)實(shí)踐的結(jié)合。

3.改進(jìn)禮儀課程教學(xué)的考核方式

為調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，強(qiáng)化學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，本著以學(xué)生為本的原則，對禮儀課程的考核進(jìn)行改革。加強(qiáng)對教和學(xué)的過程管理，改變課程學(xué)習(xí)前松后緊的傳統(tǒng)方式，使禮儀知識能夠邊學(xué)邊用?？己丝刹捎锚?dú)立單元模塊任務(wù)考評，累計(jì)合成期末成績的考核方法。在相對獨(dú)立的幾個(gè)模塊中設(shè)有規(guī)定實(shí)訓(xùn)任務(wù)，各任務(wù)完成后成績累計(jì)占課程總成績的60%，平時(shí)成績占課程總成績的40%（平時(shí)成績含課堂練習(xí)、作業(yè)和課堂表現(xiàn)），各模塊考核若不合格可以隨時(shí)申請補(bǔ)測，如最后累計(jì)仍不合格的，必須進(jìn)入下一學(xué)期的補(bǔ)考，由此形成禮儀知識傳授與學(xué)生禮儀養(yǎng)成教育的有機(jī)結(jié)合。

4.體現(xiàn)禮儀教學(xué)的專業(yè)化和規(guī)范化

禮儀是人們在社會(huì)交往中約定俗成的行為規(guī)范與準(zhǔn)則。所謂沒有規(guī)矩不成方圓，禮儀自身特點(diǎn)之一就是規(guī)范性。（1）構(gòu)建禮儀課程的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。為突出禮儀教學(xué)的專業(yè)性，可聘請來自禮儀服務(wù)一線的兼職教師與具備禮儀專業(yè)知識的教師形成教學(xué)團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)成員間在知識和能力上優(yōu)勢互補(bǔ)，構(gòu)建起良好的禮儀教學(xué)平臺(tái)。（2）選定與課程配套的高職禮儀課程教材。改變以往單純的知識傳授慣例，從崗位工作業(yè)務(wù)出發(fā)，選擇突出高職教育能力本位的教育特色，使用適合高職通識類課程開設(shè)需要的教材。在教材使用的同時(shí)，借助多媒體和網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行教學(xué)，隨時(shí)擴(kuò)充禮儀課程學(xué)習(xí)內(nèi)容。（3）注重教學(xué)手段和方法的改革。采用講練式、模擬式、案例教學(xué)等多種課堂教學(xué)方法，讓學(xué)生在情境模擬或真實(shí)情境中，自覺地踐行禮儀規(guī)范和操作方法。

5.注重隱性課程對禮儀教育的積極作用

（1）加強(qiáng)校園物質(zhì)文化環(huán)境建設(shè)。精心設(shè)計(jì)校園人文景觀，可在校園內(nèi)增設(shè)名人雕像，設(shè)立名人名言宣傳櫥窗、展板，教室里懸掛偉人畫像等方式，努力營造體現(xiàn)濃厚社會(huì)公德的校園環(huán)境文化。（2）強(qiáng)化學(xué)校的管理制度。通過外顯的學(xué)校各種規(guī)章制度內(nèi)化為大學(xué)生的自我意識，建立和諧的師生關(guān)系。教師要注重禮儀的傳承，要與學(xué)生建立相互尊重、相互理解的和諧師生關(guān)系。教師作出榜樣，會(huì)潛移默化地影響學(xué)生的意識與行為。

［1］ 陳德榮.高職院校學(xué)生職業(yè)道德與職業(yè)禮儀養(yǎng)成的研究［J］.工業(yè)技術(shù)與職業(yè)教育，2012，（9）：53.