楊 健

潮州手拉壺，又稱潮州手拉朱泥壺，它與宜興的朱泥壺之間，既有著密切的聯(lián)系，也有著明顯的不同之處。潮州朱泥壺起源于何時(shí)，未見有詳細(xì)史料記載；宜興朱泥壺起源何時(shí)，也已很難考證清楚。但是，潮汕、閩南地區(qū)近些年來(lái)常有大量朱泥壺出土，其中有些出土的潮汕的朱泥壺，從時(shí)間及壺藝造型上看，可能是早期多仿宜興，稍后逐漸開始有自己的特點(diǎn)，年代大約清代中期以后。從出土的少數(shù)實(shí)物和部分圖片資料來(lái)看，我們發(fā)現(xiàn)，潮州朱泥壺與宜興朱泥壺比對(duì)，兩地泥料、壺的成型工藝有所不同，壺的造型，既有相通之處，也有不同之處。

首先，潮州朱泥壺和宜興朱泥壺的泥料是有很大不同的。

潮州的朱泥料，產(chǎn)自楓溪、鳳塘、浮洋、龍湖一帶。潮州的朱泥屬高嶺土，其原土最大之特點(diǎn)是含極高的氧化鐵，質(zhì)地細(xì)膩、干燥收縮率較大，生坯強(qiáng)度較低；因含氧化鐵，原土呈黃色，煅燒后呈紅色，經(jīng)過(guò)加工、淘洗后的潮州朱泥，泥料色系較宜興的朱泥單調(diào)；而且潮州之朱泥的透氣率較宜興朱泥低，成形后按潮州的習(xí)慣工藝務(wù)必施釉；少數(shù)上乘朱泥壺多不彩繪，僅憑自身天然底色產(chǎn)生肌理效應(yīng)，為起源就具備的質(zhì)樸典雅更增幾分魅力，壺用愈久，摸拭日加，手澤感應(yīng)，器愈生輝，此即所謂的“養(yǎng)壺”后效。

宜興的朱泥，主要產(chǎn)地通常是指丁蜀鎮(zhèn)黃龍山，在嫩泥層之間的一種含鐵極高的黃色粘土。在宜興，朱泥產(chǎn)地不是一處，有黃龍山朱泥、青龍山朱泥、趙莊山朱泥、象牙山朱泥、烏山老巖口朱泥、香山朱泥等等。而且在某個(gè)地方又分布不同品象的小礦層和品種，礦脈不同，朱泥的內(nèi)在礦物成分也不同，因此燒制出的壺質(zhì)量就不同。

其次，兩地朱泥壺制作工藝明顯不同，潮州朱泥壺獨(dú)特的制作工藝，也是其被稱為手拉朱泥壺的原因。潮州茗壺的塑造技藝是采用古老的手拉坯方法，其成型過(guò)程是將泥料自下向上伸延且內(nèi)外翻轉(zhuǎn)，構(gòu)成塑造技藝的運(yùn)動(dòng)空間。成型時(shí)手指和手臂對(duì)泥料的捏、壓、按、擠促使坯體絞轉(zhuǎn)多姿，而塑造運(yùn)動(dòng)之快或慢、沿弧線上旋或沿直線上提、按壓或捏擠，使器物的形態(tài)或端莊圓彈、或挺秀奇麗、或節(jié)奏光鮮、或韻律優(yōu)美，顯示出技藝美與形態(tài)美的融合。

宜興的制壺技藝并非一成不變，它是從金砂寺僧供春之斫木為模以范壺形，時(shí)大彬之棄模用竹刀助以手捏，清代順、康、雍、乾、嘉、道期間的捏造車坯之法，至今之打泥片成型，其成型之法歷經(jīng)數(shù)百年間幾經(jīng)變化，現(xiàn)改進(jìn)的打泥片成型是將泥料打成泥片，圍成身筒，拍打成圓形球體，將口片、底片貼上，口沿平正，燒成后口沿常出現(xiàn)貼口片痕跡。

兩種不同的成型方法對(duì)泥料的可塑性要求不同，潮州手拉胚泥料的可塑性優(yōu)于宜興紫砂，故此采用拉胚成型比較成功。但是宜興紫砂獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu)的透氣性遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于潮州手拉胚的泥料。

最后，兩地朱泥壺的造型既有聯(lián)系，也有不同。這種不同，形成了兩種朱泥壺各自的特點(diǎn)。

潮州朱泥壺，其造型“梨形壺”、“水平壺”、“扁燈壺”、“扁鼓壺”均為仿宜興壺，其中“彎流壺”代表了潮汕壺特點(diǎn)。潮州手拉茗壺的工藝技法古老，以圓為基調(diào)，但卻絕非意味著“單調(diào)”。相反，潮州壺藝師們卻憑這特殊“基因”，開創(chuàng)出了“圓非一相”的壺藝新天地。

宜興朱泥壺憑借打泥片成型這種極為靈活、特殊的制作方法，使得壺的造型無(wú)所不能，“漢方”、“小云雷”、“六方”、“蕉葉”……種種各異，妙專機(jī)杼，形成了造形豐碩、式樣繁多的特點(diǎn)。