摘 要：在對(duì)重慶市桂花柑橘合作社和金色楊柳柑橘合作社實(shí)地調(diào)查、深度訪談的基礎(chǔ)上，基于供應(yīng)鏈物質(zhì)流、信息流、資金流協(xié)同的理論，通過(guò)案例研究、對(duì)比分析的方法，分析了重慶市柑橘產(chǎn)業(yè)目前的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)目前制約重慶柑橘合作社發(fā)展的主要因素有以下三方面：柑橘銷(xiāo)售、柑橘品種與種植技術(shù)、合作社專(zhuān)業(yè)化水平。最后提出了加強(qiáng)柑橘合作社市場(chǎng)體系建設(shè)，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、完善技術(shù)服務(wù)平臺(tái)，建立有效的運(yùn)行機(jī)制、加強(qiáng)社員教育培訓(xùn)，利用產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)推動(dòng)柑橘合作社資本和商務(wù)運(yùn)作的相關(guān)建議。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)合作社；柑橘產(chǎn)業(yè)；供應(yīng)鏈；案例研究

中圖分類(lèi)號(hào)：F321.42 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1008-2697（2015）02-0056-06

一、引言

作為現(xiàn)階段農(nóng)民經(jīng)濟(jì)組織的重要組織形式，目前我國(guó)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的數(shù)量正在迅速增加，經(jīng)營(yíng)和地域范圍也越來(lái)越廣泛。根據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計(jì)顯示，至2013年底，農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社達(dá)到了95.07萬(wàn)家，實(shí)有成員達(dá)到7221萬(wàn)戶，占農(nóng)戶總數(shù)的27.8%。隨著合作社相關(guān)法律法規(guī)的頒布及財(cái)政支持體系的進(jìn)一步完善，其發(fā)展速度還會(huì)加快。農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的發(fā)展，不僅有利于克服小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的各種弊端、增加農(nóng)民收入、提高農(nóng)業(yè)科技含量和專(zhuān)業(yè)化水平，還能作為產(chǎn)業(yè)鏈的其中一環(huán)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而對(duì)實(shí)現(xiàn)工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化同步發(fā)展具有重要意義。但同時(shí)也看到，無(wú)論是東部地區(qū)，還是中西部地區(qū)，合作社的發(fā)展仍存在諸多問(wèn)題。

本研究以供應(yīng)鏈協(xié)同理論、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、制度經(jīng)濟(jì)學(xué)等多學(xué)科理論為視角，以柑橘產(chǎn)業(yè)為依托，通過(guò)對(duì)“柑橘之鄉(xiāng)”重慶忠縣的“桂花柑橘合作社”、“金色楊柳柑橘合作社”進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，并基于重慶柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)研究，從物質(zhì)流、價(jià)值流、信息流“三流”協(xié)同的角度來(lái)分析當(dāng)前基于“合作社”為主體的重慶柑橘產(chǎn)業(yè)的供應(yīng)鏈方式取得的成績(jī)、存在的問(wèn)題，并剖析主要原因，提出針對(duì)性建議。這不僅對(duì)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品信息有效流通、降低交易成本、提高物流效率、增加農(nóng)民收益，培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，加強(qiáng)城鄉(xiāng)互動(dòng)，以城帶鄉(xiāng)切實(shí)推進(jìn)新型城鎮(zhèn)化發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義，而且也有利于各級(jí)黨委和政府結(jié)合各地實(shí)際做好提升農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全這篇大文章。

二、調(diào)研合作社的信息

此次調(diào)研采用了深度訪談的方式，分別從物質(zhì)流、信息流、價(jià)值流三個(gè)方面對(duì)重慶柑橘之鄉(xiāng)忠縣新立鎮(zhèn)“桂花合作社”和拔山鎮(zhèn)“金色楊柳合作社”的負(fù)責(zé)人進(jìn)行訪談（見(jiàn)表1）。

（一）桂花柑橘合作社的概況

桂花柑橘專(zhuān)業(yè)合作社成立于2009年，目前全社正式員工14人，其中技術(shù)人員5人，會(huì)員覆蓋本村村民。合作社目前植柑橘種植面積約2500畝，業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)了由單一為成員提供技術(shù)、信息服務(wù)向?yàn)槌蓡T提供產(chǎn)、供、銷(xiāo)、加等全程經(jīng)營(yíng)服務(wù)的拓展。目前合作社與派森百冷鮮橙汁公司建立了長(zhǎng)期合作伙伴關(guān)系，通過(guò)“農(nóng)戶+柑橘合作社+公司”的柑橘供應(yīng)鏈模式，引導(dǎo)全社會(huì)員共同致富。但是在訪談過(guò)程中也發(fā)現(xiàn)，合作社的柑橘雖然與派森百公司建立了長(zhǎng)期合作伙伴關(guān)系，但是由于派森百對(duì)柑橘收購(gòu)質(zhì)量要求較高（只收直徑大于50mm的柑橘），因此只能解決部分柑橘的銷(xiāo)售，而大部分質(zhì)量差的柑橘還得需要合作社通過(guò)其他渠道自行銷(xiāo)售。但是被派森百公司挑剩的柑橘大多數(shù)小個(gè)頭、質(zhì)量差，這部分柑橘的銷(xiāo)路與銷(xiāo)售價(jià)格并不理想，這也是目前該合作社存在的最大問(wèn)題。

（二）金色楊柳柑橘合作社的概況

金色楊柳柑橘專(zhuān)業(yè)合作社成立于2007年，目前全社正式員工16人，包括兩名技術(shù)人員，會(huì)員覆蓋本村的村民。合作社柑橘種植面積約2400余畝，采取標(biāo)準(zhǔn)化管理制度，建立標(biāo)準(zhǔn)化果園，水利等基礎(chǔ)設(shè)施完善。金色楊柳合作社柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展日趨成熟，其中1883畝柑橘果園流轉(zhuǎn)給了當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)之一的博富文柑橘濃縮汁加工公司，柑橘的具體種植由博富文公司直接負(fù)責(zé)，而合作社的會(huì)員則是為博富文公司進(jìn)行柑橘果園的日常管理、施肥、殺蟲(chóng)、收獲等維護(hù)工作。另外的565畝柑橘果園由合作社自營(yíng)，生產(chǎn)的柑橘則直接賣(mài)給批發(fā)商或者通過(guò)農(nóng)家樂(lè)、鄉(xiāng)村旅游等方式直接賣(mài)給消費(fèi)者。此外，通過(guò)訪談了解到，該合作社還積極申報(bào)政府相關(guān)部門(mén)（水利辦、農(nóng)委、林業(yè)辦等）的各類(lèi)興農(nóng)項(xiàng)目，從09年至今已申請(qǐng)1200余萬(wàn)元的政府補(bǔ)貼和項(xiàng)目資助。但是，該合作社由于還有眾多項(xiàng)目希望繼續(xù)實(shí)施，因此目前仍舊缺乏資金，并且合作社自營(yíng)的柑橘也存在銷(xiāo)售困難等情況。

三、基于物質(zhì)流、信息流和資金流的對(duì)比分析

通過(guò)對(duì)訪談信息的描述，已經(jīng)對(duì)金色楊柳柑橘合作社和桂花柑橘合作社有了初步的了解，本節(jié)主要是從“三流”的角度對(duì)兩家根據(jù)合作社進(jìn)行詳細(xì)對(duì)比研究，以此來(lái)分析兩家柑橘合作社目前已經(jīng)取得的成就與存在問(wèn)題。并且為后續(xù)的原因分析提供依據(jù)。

（一）基于物質(zhì)流的對(duì)比分析

從柑橘的銷(xiāo)售渠道分析，發(fā)現(xiàn)金色楊柳與桂花合作社組織都是采取了集中后賣(mài)給柑橘加工企業(yè)，金色楊柳主要與美國(guó)博富文濃縮橙汁加工企業(yè)合作，而桂花合作社則主要與派森百冷鮮橙汁公司合作，由于兩家公司生產(chǎn)的橙汁不同，相應(yīng)對(duì)柑橘的要求也不盡相同。博富文主要做濃縮橙汁的加工，因此對(duì)柑橘質(zhì)量要求較低，收購(gòu)價(jià)格當(dāng)然也是相對(duì)較低，而派森百的冷鮮橙汁則對(duì)柑橘質(zhì)量要求較高，使得桂花合作社有大部分的柑橘不能銷(xiāo)售，導(dǎo)致那些質(zhì)量、賣(mài)色較差柑橘出現(xiàn)滯銷(xiāo)狀況，進(jìn)而影響合作社的整體銷(xiāo)售。從合作社提供的服務(wù)來(lái)看，兩家柑橘合作社提供的服務(wù)大致相同，主要是統(tǒng)一為社員購(gòu)買(mǎi)農(nóng)藥、化肥、橘苗等生產(chǎn)資料，為社員提供柑橘種植過(guò)程中的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，在銷(xiāo)售期統(tǒng)一組織銷(xiāo)售，并提供銷(xiāo)售信息等。并且兩家合作社都沒(méi)有自己的運(yùn)輸車(chē)輛，都是通過(guò)銷(xiāo)售季節(jié)租用第三方運(yùn)輸車(chē)輛來(lái)實(shí)現(xiàn)柑橘的運(yùn)輸（見(jiàn)表2）。

（二）基于信息流的對(duì)比分析

金色楊柳與桂花兩家柑橘合作社都已和龍頭企業(yè)簽訂了購(gòu)銷(xiāo)協(xié)議，并且能夠及時(shí)了解本社柑橘生長(zhǎng)狀況和產(chǎn)量的預(yù)測(cè)。但是從銷(xiāo)售信息的獲取方面，金色楊柳在柑橘銷(xiāo)售信息的獲取方面，方式較為多樣，并且能夠更多運(yùn)用新媒體進(jìn)行市場(chǎng)信息的獲取。除了進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研預(yù)測(cè)銷(xiāo)售情況外，還積極利用新聞、互聯(lián)網(wǎng)等方式進(jìn)行銷(xiāo)售信息的獲取。反觀桂花合作社，更多是采用傳統(tǒng)的實(shí)地調(diào)研方式來(lái)獲得柑橘銷(xiāo)售信息。此外，在柑橘銷(xiāo)售模式方面，金色楊柳和桂花柑橘合作社都采取了“農(nóng)戶+合作社+龍頭企業(yè)”銷(xiāo)售模式，但金色楊柳在此基礎(chǔ)上還與沃爾瑪超市簽訂了長(zhǎng)期銷(xiāo)售協(xié)議，實(shí)施“農(nóng)戶+合作社+超市”的銷(xiāo)售模式（見(jiàn)表3）。

（三）基于價(jià)值流的對(duì)比分析

金色楊柳的資金來(lái)源主要是相關(guān)政府部門(mén)的撥款和農(nóng)業(yè)、水利、林業(yè)等項(xiàng)目申報(bào)的資金，此外還通過(guò)合作社發(fā)起人出資、合作社社員繳納社費(fèi)等方式。而桂花合作社資金來(lái)源較單一，主要通過(guò)社員費(fèi)用繳納、政府部門(mén)撥款的方式。有了更加充足的資金，金色楊柳在資金投入方面也要比桂花合作社投入更大，除了進(jìn)行設(shè)備購(gòu)置，肥料等投入外，還進(jìn)行種植技術(shù)培訓(xùn)投入和灌溉投資。而桂花合作社由于資金來(lái)源較少，資金投入也主要用于進(jìn)行設(shè)備購(gòu)置、肥料購(gòu)買(mǎi)等方面。金色楊柳合作社可以使得社員每年增收2500元/戶，帶動(dòng)就業(yè)50余人，增加技術(shù)培訓(xùn)3-4次/年。桂花合作社每年可以使得社員增收4000元/戶，帶動(dòng)就業(yè)100人，增加技術(shù)培訓(xùn)2-3次/年。土地的來(lái)源方式兩社都是通過(guò)入股的方式獲得，而社員都是以務(wù)工、土地、資金入股等方式參與到合作社之中（見(jiàn)表4）。

通過(guò)對(duì)金色楊柳柑橘合作社和桂花柑橘合作社的對(duì)比研究發(fā)現(xiàn)，目前柑橘合作社的發(fā)展有效地帶動(dòng)農(nóng)民增收，增收幅度從2500元/戶-4000/戶不等。并且有效促進(jìn)當(dāng)?shù)馗涕佼a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成了以“農(nóng)戶+合作社+龍頭企業(yè)”模式帶動(dòng)為基礎(chǔ)，“農(nóng)戶+合作社+超市”、“農(nóng)戶+合作社+消費(fèi)者”等多模式齊頭并進(jìn)之勢(shì)。從物質(zhì)流、信息流、資金流三方面均取得了不錯(cuò)的成績(jī)。但是通過(guò)研究也發(fā)現(xiàn)了目前柑橘合作社在發(fā)展過(guò)程中存在的諸多問(wèn)題。如：銷(xiāo)售仍然存在諸多困難，柑橘品種急需改良，合作社專(zhuān)業(yè)化水平有待提高等。這需要我們進(jìn)一步進(jìn)行探討，剖析原因，從而提出改進(jìn)措施。

四、存在問(wèn)題與原因分析

通過(guò)前文對(duì)柑橘合作社基于“三流”的對(duì)比研究，發(fā)現(xiàn)目前制約柑橘合作社發(fā)展的主要因素有以下三方面：柑橘銷(xiāo)售、柑橘品種與種植技術(shù)、合作社專(zhuān)業(yè)化水平。因此，下文主要是對(duì)上述三方面的制約因素進(jìn)行分析，剖析其內(nèi)在原因。

（一）柑橘銷(xiāo)售存在諸多困難

柑橘銷(xiāo)售困難主要是由于三方面的原因：一是對(duì)柑橘市場(chǎng)信息預(yù)測(cè)不準(zhǔn)確，造成柑橘上市時(shí)間或早或晚，不能選取價(jià)格和銷(xiāo)量合理的時(shí)間，盲目根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行種植。由于市場(chǎng)信息的滯后性，導(dǎo)致種植數(shù)量過(guò)多，最終使得柑橘市場(chǎng)銷(xiāo)售困難。二是由于柑橘大小、質(zhì)量不一，而主要依賴龍頭企業(yè)“派森百”、“博富文”帶動(dòng)合作社，是需要優(yōu)先把柑橘賣(mài)給相應(yīng)的龍頭企業(yè)，但是企業(yè)一般對(duì)柑橘收購(gòu)的質(zhì)量有一定的要求，因此在龍頭企業(yè)挑剩的質(zhì)量差、個(gè)頭小的柑橘再拿去市場(chǎng)賣(mài)，很難出售。三是由于柑橘運(yùn)輸成本、種植成本、人工成本過(guò)高，但是市場(chǎng)對(duì)柑橘這類(lèi)的初級(jí)產(chǎn)品收購(gòu)價(jià)格卻很低，導(dǎo)致合作社出現(xiàn)銷(xiāo)售困境，價(jià)格高了賣(mài)不出去，價(jià)格低了虧損。

（二）柑橘種植農(nóng)業(yè)技術(shù)急需改良

從柑橘的種植方面來(lái)看，目前柑橘合作社種植的柑橘品種較差，產(chǎn)出的柑橘無(wú)論是個(gè)頭還是口味，在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力都存在不足。因此柑橘的品種急需改良，以適應(yīng)市場(chǎng)需要、提升柑橘的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)而使得柑橘有個(gè)很好的銷(xiāo)路。在柑橘種植科學(xué)化、集約化方面，借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合我國(guó)國(guó)情，實(shí)施最符合當(dāng)?shù)貙?shí)際的科學(xué)化、集約化種植方式。目前，國(guó)際上標(biāo)準(zhǔn)的柑橘種植是36株/畝，但是目前國(guó)內(nèi)柑橘的種植大都采用了48株/畝的方式，這樣的種植方式在柑橘產(chǎn)量上提高有限且柑橘大小和質(zhì)量較差，但是無(wú)論人工、還是農(nóng)藥等各項(xiàng)人力、物力投入?yún)s要比種植36株大得多。此外，在防災(zāi)技術(shù)方面，由于全球氣候的不斷變化、農(nóng)業(yè)災(zāi)害的頻發(fā)，使得這一技術(shù)也越來(lái)越受到重視，防災(zāi)技術(shù)得以提高，相應(yīng)的柑橘產(chǎn)量、質(zhì)量等均能夠保持相對(duì)穩(wěn)定。

（三）柑橘合作社專(zhuān)業(yè)化水平有待提高

柑橘合作社的專(zhuān)業(yè)化水平主要表現(xiàn)在合作社的管理水平、資金籌集方式以及信息化水平三個(gè)方面。柑橘合作社的管理水平主要是降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)之間的各項(xiàng)成本，另外通過(guò)保證柑橘的質(zhì)量來(lái)提高農(nóng)戶的收益，通過(guò)對(duì)柑橘培育的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化以及對(duì)柑橘質(zhì)量的控制，以此來(lái)提高合作社的管理水平。在合作社的資金籌集方面，主要是提高普通社員的投資意愿，而投資意愿的提高則主要是培育普通社員對(duì)合作社的信心，建立良好的利益分配機(jī)制和保障機(jī)制。在信息化水平方面，主要是由于合作社對(duì)信息的收集、對(duì)市場(chǎng)的預(yù)測(cè)、獲取銷(xiāo)售信息等方面對(duì)手機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)等新媒體的依賴越來(lái)越大，因此，提高合作社的信息化水平相當(dāng)必要。通過(guò)對(duì)合作社管理水平、資金籌集方式和信息化水平的改進(jìn)與提高，以此來(lái)促進(jìn)合作社的專(zhuān)業(yè)化水平。

五、解決措施

（一）優(yōu)化柑橘產(chǎn)業(yè)模式，加強(qiáng)市場(chǎng)體系建設(shè)

柑橘產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)離不開(kāi)市場(chǎng)，為了解決重慶柑橘銷(xiāo)售面臨的困難，需要優(yōu)化產(chǎn)業(yè)模式，加強(qiáng)市場(chǎng)體系建設(shè)。首先，鼓勵(lì)柑橘規(guī)模化種植，在保證現(xiàn)有柑橘種植面積的同時(shí)，不斷提升柑橘的規(guī)?；?jīng)營(yíng)水平，以此鞏固和做強(qiáng)柑橘產(chǎn)業(yè)。其次，強(qiáng)化柑橘的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，在柑橘的種植、采摘、運(yùn)輸、加工各個(gè)環(huán)節(jié)都要加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，充分發(fā)揮柑橘行業(yè)協(xié)會(huì)和柑橘合作社以及柑橘加工企業(yè)在推行標(biāo)準(zhǔn)化過(guò)程中的引領(lǐng)示范作用。第三，充分發(fā)揮柑橘產(chǎn)業(yè)鏈中核心企業(yè)的作用，如派森百公司和博富文公司，大力發(fā)展柑橘加工業(yè)，積極拓展柑橘深加工、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，打造特色品牌，推動(dòng)柑橘產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。最后，加強(qiáng)柑橘產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)平臺(tái)建設(shè)，在柑橘主要產(chǎn)區(qū)健全柑橘規(guī)范化、專(zhuān)業(yè)化銷(xiāo)售市場(chǎng)，建立覆蓋產(chǎn)地和銷(xiāo)地、功能健全、布局合理的柑橘市場(chǎng)化網(wǎng)絡(luò)。

（二）加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，完善技術(shù)服務(wù)平臺(tái)

為了推進(jìn)以“合作社”為基礎(chǔ)的重慶柑橘供應(yīng)鏈整體水平的提升，應(yīng)該加強(qiáng)柑橘產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合。首先，大力培育柑橘產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，增加龍頭企業(yè)的科技水平，加快龍頭企業(yè)進(jìn)行科學(xué)研究的步伐，努力建設(shè)科技型柑橘核心示范企業(yè)。其次，形成產(chǎn)學(xué)研協(xié)作鏈條，鼓勵(lì)大專(zhuān)院校、科研院所、事業(yè)單位和有意愿的民營(yíng)企業(yè)發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，與農(nóng)民組織、農(nóng)業(yè)合作社開(kāi)展合作，打造有規(guī)模、有實(shí)力、有意象、科技含量高的柑橘產(chǎn)業(yè)科技園，共同進(jìn)行柑橘生產(chǎn)、加工等技術(shù)研發(fā)。第三，設(shè)立柑橘產(chǎn)業(yè)股權(quán)投資基金，吸引民間資本進(jìn)入柑橘產(chǎn)業(yè)的整個(gè)供應(yīng)鏈條，利用資本市場(chǎng)的力量推動(dòng)柑橘產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展。最后，積極引進(jìn)、吸收國(guó)外柑橘生產(chǎn)、加工的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，不斷加強(qiáng)與國(guó)際市場(chǎng)的合作，不斷提高柑橘專(zhuān)業(yè)合作社的現(xiàn)代管理水平和技術(shù)服務(wù)水平。

（三）優(yōu)化柑橘品種結(jié)構(gòu)，提升柑橘種植技術(shù)

柑橘品質(zhì)、成熟周期、種植技術(shù)等都與柑橘產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展息息相關(guān)，因此，為了促進(jìn)重慶柑橘產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展，要努力優(yōu)化柑橘品種結(jié)構(gòu)，提升柑橘種植技術(shù)。第一，通過(guò)與大專(zhuān)院校、科研院所等機(jī)構(gòu)的產(chǎn)學(xué)研合作，從柑橘單產(chǎn)、柑橘種植密度等多角度研發(fā)柑橘新品種，不斷提升柑橘品質(zhì)。其次，根據(jù)市場(chǎng)需求，合理安排柑橘的熟期結(jié)構(gòu)，不斷提高早熟和晚熟柑橘比例，通過(guò)延長(zhǎng)上市周期來(lái)有效填補(bǔ)市場(chǎng)空閑期，為增加市場(chǎng)整體容量、延長(zhǎng)柑橘產(chǎn)品的加工期奠定基礎(chǔ)。最后，要因地制宜、因人而異制定柑橘種植技術(shù)的推廣方式，在開(kāi)展科技人員下鄉(xiāng)傳播種植技術(shù)的同時(shí)，積極動(dòng)員西南大學(xué)等農(nóng)業(yè)院校、重慶農(nóng)科院等科研機(jī)構(gòu)、派森百等柑橘企業(yè)等社會(huì)力量參與對(duì)柑橘種植技術(shù)的改良和培訓(xùn)，不斷提升柑橘的種植、防護(hù)技術(shù)。

（四）建立科學(xué)運(yùn)作機(jī)制，培育柑橘核心品牌

柑橘專(zhuān)業(yè)合作社要建立起科學(xué)、高效的運(yùn)作機(jī)制，不僅注重合作社內(nèi)部的公平、合理分配，還要注重合作社的品牌建設(shè)、不斷提升盈利水平。首先，對(duì)合作社決策者和社員進(jìn)行法治法規(guī)、思想道德等培訓(xùn)，改變傳統(tǒng)化的家族、血緣觀念，建立起以規(guī)范、契約為基礎(chǔ)的合作、分工和分配制度。其次，通過(guò)引入先進(jìn)管理理念，不斷提高合作社市場(chǎng)化運(yùn)作水平，通過(guò)及時(shí)了解市場(chǎng)信息，調(diào)整柑橘的種植和生產(chǎn)，積極拓展外地市場(chǎng)，提高合作社的盈利能力。第三，以核心柑橘合作社為基礎(chǔ)，如以桂花合作社和金色楊柳合作社為核心，聯(lián)合組建區(qū)域性的柑橘生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售為一體的運(yùn)營(yíng)公司，負(fù)責(zé)忠縣地區(qū)的柑橘產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向和柑橘生產(chǎn)、流通與銷(xiāo)售。最后，進(jìn)行柑橘品牌的注冊(cè)與認(rèn)證，通過(guò)品牌整合戰(zhàn)略，提高產(chǎn)品的聲譽(yù)與知名度，加強(qiáng)柑橘的質(zhì)量監(jiān)管，通過(guò)舉辦柑橘文化節(jié)、柑橘展銷(xiāo)會(huì)等形式，提升品牌的價(jià)值和口碑。

六、研究總結(jié)

通過(guò)對(duì)桂花柑橘合作社和金色楊柳柑橘合作社的調(diào)研與案例分析，我們發(fā)現(xiàn)這兩家合作社目前的發(fā)展?fàn)顩r在重慶地區(qū)眾多柑橘合作社中是比較優(yōu)秀的，在整個(gè)重慶地區(qū)大力發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)的背景下，選擇這兩個(gè)合作社進(jìn)行案例分析具有很強(qiáng)的代表性和現(xiàn)實(shí)意義。這兩家合作社都是以“農(nóng)戶+合作社+龍頭企業(yè)”的供應(yīng)鏈模式為主，但是又有所不同。桂花合作社與派森百公司簽訂了長(zhǎng)期合作協(xié)議，但是自由靈活性較高，具有很強(qiáng)的自主選擇性，但是相應(yīng)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)要更大一些。金色楊柳合作社與博富文公司則簽訂了柑橘林地流轉(zhuǎn)協(xié)議，把全村近2/3的柑橘林地直接流轉(zhuǎn)給博富文公司，而社員更多的是參與柑橘的日常管理、收獲等工作，而市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)則是由博富文公司負(fù)責(zé)，這樣自由靈活性較差，但是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較小。通過(guò)調(diào)研與案例分析發(fā)現(xiàn)，這兩家合作社都在積極轉(zhuǎn)型，積極改良柑橘品種，運(yùn)用科學(xué)、合理的種植培育方式，積極進(jìn)行引導(dǎo)觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)柑橘業(yè)等柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在合作社轉(zhuǎn)型期的資金來(lái)源兩家也不相同。桂花合作社主要是通過(guò)企業(yè)投資的方式，吸引社會(huì)、企業(yè)資金進(jìn)行融資。而金色楊柳合作社則主要通過(guò)對(duì)政府相關(guān)部門(mén)的項(xiàng)目申報(bào)、政府補(bǔ)貼等方式來(lái)獲取資金。通過(guò)對(duì)這兩家具有典型性和代表性的柑橘合作社進(jìn)行案例分析，也為我們重慶基于“合作社”為主體的柑橘供應(yīng)鏈模式的發(fā)展具有積極的借鑒和引導(dǎo)意義。希望未來(lái)重慶市柑橘合作社以及合作社為主體的柑橘供應(yīng)鏈模式能夠以調(diào)研的典型案例為借鑒，從供應(yīng)鏈模式選擇，合作社融資、風(fēng)險(xiǎn)控制、柑橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展等方面積極創(chuàng)新，不斷拓展新思路。

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（責(zé)任編輯：陳愛(ài)軍）