趙龍杰 張麗萍

摘 要：該文詳細(xì)介紹了烤煙鎂素的常見(jiàn)測(cè)定方法的研究進(jìn)展，比較了各種方法的優(yōu)缺點(diǎn)，并對(duì)鎂素含量測(cè)定的研究作了概述。

關(guān)鍵詞：鎂素；測(cè)定；研究進(jìn)展

中圖分類號(hào) S572 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2015）08-118-02

The Research Progress of Determination Method of Magnesium

Zhao Longjie1 et al.

（Fengdu Branch Office of Chongqing City Company of China National Tobacco Corporation， Chongqing 408200， China）

Abstract：The research progress of the Common determination method of magnesium was introduced in detail in this article， compared the advantage and disadvantage of these methods ，and summarized the Content of magnesium.

Key words：Magnesium；Determination；Research progress

煙草吸收礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的能力很強(qiáng)，適當(dāng)?shù)牡V質(zhì)營(yíng)養(yǎng)是煙草生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的條件[1]。煙草中的鎂素是煙草生長(zhǎng)發(fā)育所必需的的營(yíng)養(yǎng)元素，鎂素在烤煙體內(nèi)參與葉綠素的構(gòu)成，存在于葉綠素分子的中心，同時(shí)在活化磷酸化過(guò)程和蛋白質(zhì)、氨基酸的代謝上也起著重要作用[2-3]。由于鎂含量對(duì)煙葉品質(zhì)有很大影響，因此測(cè)定煙葉中鎂素的含量具有重要意義。

目前鎂素的測(cè)定方法主要有傅里葉變換近紅外光譜法、原子吸收光譜法、電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法、離子色譜方法、分光光度計(jì)法等。

1 傅里葉變換近紅外光譜法

傅里葉變換近紅外光譜法原理是依靠分子中特定集團(tuán)基頻振動(dòng)的合頻與倍頻吸收在近紅外區(qū)域強(qiáng)，而煙草中鎂與含氫基團(tuán)存在間接相關(guān)關(guān)系。依靠含氫基團(tuán)的吸收，進(jìn)而推測(cè)鎂素的含量。

邱軍等研究表明[4]，通過(guò)傅里葉變換近紅外光譜分析技術(shù)，通過(guò)對(duì)171份烤煙樣品進(jìn)行測(cè)定，同時(shí)建立了近紅外光譜測(cè)定煙草中鎂含量的相關(guān)模型。該方法的優(yōu)勢(shì)為可用于大批量煙葉樣品鎂的快速測(cè)定。周淑平等運(yùn)用傅立葉變換近紅外漫反射光譜儀（NIRS）對(duì)初烤煙葉部分無(wú)機(jī)元素含量進(jìn)行檢測(cè)研究。通過(guò)應(yīng)用化學(xué)計(jì)量學(xué)方法，建立了近紅外光譜與初烤煙葉中鎂素含量間關(guān)系的數(shù)學(xué)模型。該方法測(cè)試結(jié)果可靠，具有實(shí)用性[5]。

2 原子吸收光譜法

原子吸收法是一種利用元素的基態(tài)原子對(duì)特征輻射線的吸收程度進(jìn)行定量的分析方法。原子吸收光譜法根據(jù)樣品前處理可分為干灰化法原子吸收光譜法和酸浸提原子吸收光譜法。

2.1 干灰化法原子吸收光譜法 該測(cè)定方法是目前行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)定方法[6]，但原子吸收光譜儀線性范圍較寬，不易消除基體干擾，并且在實(shí)際測(cè)定多種元素時(shí)需要更換不同的光源，不能實(shí)現(xiàn)與煙草中常常需要檢測(cè)的水溶性糖、煙堿和氯離子有機(jī)地結(jié)合。

2.2 酸浸提原子吸收光譜法 孫賢君等以鹽酸為浸提劑，通過(guò)測(cè)定煙葉中樣品的鎂含量，結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)值相符，此方法快速、安全，可快速測(cè)定煙葉中鎂含量，測(cè)定的緊密度和回收率有所提高[7]。吳玉萍等采用6%乙酸浸提處理煙草樣品，濾液用原子吸收光譜法測(cè)定，結(jié)果準(zhǔn)確，具有一定的實(shí)用價(jià)值。該方法同時(shí)能與煙草中水溶性糖、煙堿和氯離子有機(jī)結(jié)合，可以一定程度上提高測(cè)定效率[8]。原子吸收法的不足是操作復(fù)雜，耗時(shí)較長(zhǎng)，不適用于大批量測(cè)定。

3 電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法

電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法樣品在蒸發(fā)和激發(fā)過(guò)程中發(fā)射出所含元素的特征波長(zhǎng)的光，經(jīng)分光系統(tǒng)后，可將其光強(qiáng)記錄為電信號(hào)，根據(jù)元素濃度與譜線強(qiáng)度的關(guān)系，測(cè)定樣品中樣品元素的含量。李廷輝等[9]通過(guò)電感耦合等采用離子體原子發(fā)射光譜法，可一次測(cè)定多種元素，該測(cè)定方法結(jié)果可靠，測(cè)定效率較高。

胡清源等[10]采用硝酸和過(guò)氧化氫混合溶液處理后，可滿足測(cè)定煙草中鎂的測(cè)定，同時(shí)可一次測(cè)定多種元素。吳玉萍[11]以鹽酸超聲波浸提煙葉樣品，測(cè)定結(jié)果與行表相符，同時(shí)該方法具有快速安全、試劑用量少、污染少，適合快速測(cè)定鎂素含量。

4 離子色譜方法

離子色譜方法利用混合物中各組分在不同的兩相中溶解，分配，吸附等化學(xué)性能的差異，當(dāng)兩相作相對(duì)運(yùn)動(dòng)時(shí)，使各組分相互分離，進(jìn)而測(cè)定元素含量。王穎等[12]通過(guò)干法灰化-離子色譜方法?？梢砸淮芜M(jìn)樣，同時(shí)測(cè)定鉀、鈣和鎂3種元素。與原子吸收光譜法相比，前處理簡(jiǎn)單，結(jié)果準(zhǔn)確，分析效率得到了提高。郭紫明等[13]采用乙酸超聲波浸提，同時(shí)測(cè)定了煙葉樣品中鎂、鈉等多種元素，結(jié)果可靠，同時(shí)該方法適合批量測(cè)定樣品中該元素的含量。該方法的不足是萃取液中酸會(huì)使離子色譜分析中所使用的陽(yáng)離子分析柱的柱效下降，需要電化學(xué)中和等方法調(diào)整后方可進(jìn)樣，增加了操作難度，同時(shí)需較昂貴的儀器，測(cè)定成本較高。

5 分光光度計(jì)法

分光光度計(jì)法是利用物質(zhì)對(duì)光的吸收作用而建立的分析方法，通過(guò)溶液的吸光值測(cè)定溶液濃度的一種方法。方力[14]在陽(yáng)離子型微乳液介質(zhì)中，以二甲酚橙作顯色劑，可有效測(cè)定煙草中鎂素含量。

韓毓華[15]通過(guò)分光光度計(jì)法，通過(guò)苦氨酸偶氮-H-酸（PHA）與鎂反應(yīng)生成2：1藍(lán)紫色絡(luò)合物，測(cè)定煙草中鎂的含量，測(cè)定結(jié)果滿意，該方法的優(yōu)點(diǎn)為，可避免其他主要常量元素的干擾，直接測(cè)定煙葉中鎂的含量。 該方法的不足為由于其顯色過(guò)程反應(yīng)條件較高，限制了靈敏度。

6 展望

對(duì)于鎂素的測(cè)定方法近年來(lái)取得了較大的進(jìn)展，但是由于鎂素在烤煙內(nèi)含量較低且不易分離，以及其他礦質(zhì)元素的存在，一定程度上影響了鎂素的測(cè)定，同時(shí)如何快速準(zhǔn)確測(cè)定大批量煙葉樣品中，這需要相關(guān)行業(yè)人士共同進(jìn)一步解決。

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（責(zé)編：張長(zhǎng)青）