黃冰川++錢(qián)萬(wàn)標(biāo)++黃承鎮(zhèn)

摘 要 我國(guó)南方大部分地區(qū)為熱帶季風(fēng)氣候，特別有利于指天椒的生長(zhǎng)，而搭建簡(jiǎn)易大棚可以提高指天椒的產(chǎn)量，便于指天椒的培育工作，改善品種性質(zhì)，實(shí)現(xiàn)指天椒栽培的標(biāo)準(zhǔn)化管理?；诖耍瑢?duì)簡(jiǎn)易大棚指天椒的栽培設(shè)施，栽培技術(shù)要點(diǎn)，種苗移栽上和水費(fèi)管理問(wèn)題逐個(gè)分析，希望采用多種措施提高簡(jiǎn)易大棚指天椒的栽培技術(shù)，擴(kuò)大生產(chǎn)，提高收入值。

關(guān)鍵詞 簡(jiǎn)易大棚；指天椒；栽培技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S641.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2015）12-019-02

在全國(guó)范圍內(nèi)，廣西指天椒生產(chǎn)最具有特色，在幾年前，國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局明確提出要對(duì)指天椒生產(chǎn)地進(jìn)行保護(hù)性經(jīng)營(yíng)，大大提高了指天椒在群眾中知名度，德?？h也因地制宜，大力推廣辣椒種植，筆者在德?？h主要從事基層農(nóng)技推廣、科技情報(bào)工作[1]。但在工作過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)貙?duì)指天椒的生產(chǎn)缺乏科學(xué)性指導(dǎo)，農(nóng)民依舊采用傳統(tǒng)的栽培方式，并且沒(méi)有系統(tǒng)的管理模式，生產(chǎn)質(zhì)量沒(méi)法保證，甚至?xí)霈F(xiàn)安全問(wèn)題，質(zhì)量的不過(guò)關(guān)極大影響指天椒的銷(xiāo)售情況，也會(huì)影響當(dāng)?shù)厝罕娚a(chǎn)的積極性，為推動(dòng)指天椒產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，優(yōu)化生產(chǎn)質(zhì)量，就必須優(yōu)化管理模式，通過(guò)不同的手段提高指天椒栽培技術(shù)[2]。

1 指天椒的栽培設(shè)施處理

廣西地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，非常有利于指天椒的生長(zhǎng)，每年的1月平均溫度都有十幾度，即使在全國(guó)都處于寒冬臘月時(shí)期，這里也不會(huì)出現(xiàn)霜凍天氣，這些氣候條件成為該地區(qū)最為重要的溫度資源，非常有利于在冬天運(yùn)輸蔬菜。搭建簡(jiǎn)易大棚，夏天可以防止?jié)駸崽鞖鈱?duì)生產(chǎn)的影響，冬天又可起到防凍的作用，指天椒的栽培大棚一般為鋼架結(jié)構(gòu)，由立柱，拉桿等部分組成，在空間上，需要有足夠的長(zhǎng)寬高，占地面積要在300 m2以上，保證指天椒苗的生長(zhǎng)[3]。

2 大棚栽培時(shí)的栽培技術(shù)要點(diǎn)

指天椒在廣西的種植也受到廣泛的關(guān)注，但是指天椒的生長(zhǎng)條件要求相對(duì)比較苛刻，所以需要采用良好的栽培技術(shù)，才能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，保證在一定種植面積上的生產(chǎn)質(zhì)量。指天椒的大棚栽培技術(shù)要點(diǎn)主要有以下幾點(diǎn)。

2.1 選擇優(yōu)良品種為前提

無(wú)論種植哪種產(chǎn)品，優(yōu)良的品種是保證產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量的前提，所以，為優(yōu)化指天椒的生產(chǎn)，就需要選擇那些產(chǎn)量高，有優(yōu)良抗性的品種，在大棚里實(shí)踐過(guò)之后再篩選取種，經(jīng)過(guò)實(shí)際生產(chǎn)的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)韓國(guó)天紅和黑葉符合生產(chǎn)要求[4]。

2.2 在播種時(shí)和秧苗成長(zhǎng)時(shí)期的管理

2.2.1 選擇好栽培土地

在選擇優(yōu)良品種的前提下，選擇好栽培土地也很重要，一般會(huì)選擇未生產(chǎn)過(guò)茄果類(lèi)作物的土地，還需要添加農(nóng)業(yè)肥料。例如，可以將發(fā)酵之后的草屑，牲畜糞便進(jìn)行不同比例配比，然后攪拌均勻，加入適量的水，還用加入一定量的高錳酸鉀容液，除蟲(chóng)液等，然后稀釋后均勻噴灑在肥料中，在大棚中堆成堆并且蓋膜發(fā)酵[5]。

2.2.2 指天椒催芽播種

具體做法為：首先7月初的時(shí)候在55 ℃左右將種子浸泡十幾分鐘，在溫水中配制一些磷酸鹽，增進(jìn)磷肥吸收，根據(jù)種子不同加入一定濃度的霉菌液，浸泡大約30 min，以上步驟完成之后取出來(lái)，在常溫水中浸泡0.5 d，然后放到用水打濕的毛巾里面進(jìn)行催芽處理，2～3 d后待剛出牙就開(kāi)始播種，即先在孔盤(pán)里裝上基質(zhì)到一大半位置，然后再放入種子，在覆蓋基質(zhì)液，澆水之后覆蓋1/2面積的遮陽(yáng)網(wǎng)做好保水措施，以便出來(lái)的苗能夠整齊劃一。

2.2.3 育苗管理

出苗之后的育苗管理，待苗芽長(zhǎng)出之后，還需要精心管理，首先要去下保濕網(wǎng)，但是仍然要保證培養(yǎng)盤(pán)里面土的濕潤(rùn)，在幼苗長(zhǎng)出2片葉子之后，還要噴灑防病液，防蟲(chóng)液，從根部淋下復(fù)合肥液，保證苗期嫩芽的生長(zhǎng)所需肥料。

2.2.4 栽培苗的移栽管理

在種子播下后1個(gè)月之后，種芽大概會(huì)長(zhǎng)到7片葉子，此時(shí)可以進(jìn)行種苗移栽工作。前提要求移栽后的土地之前不能有過(guò)茄果栽培，因?yàn)檫B續(xù)種植的話(huà)，極有可能導(dǎo)致土地不合格，移栽之后的種苗將不能存活。一般會(huì)先對(duì)土地處理，先將含水率提高到75%左右，然后用高錳酸鉀，甲醛進(jìn)行消毒處理。確定種植之前，還用投入復(fù)合肥，深翻土地之后撒下基肥，行距分別在80 cm，60 cm左右，株距0.5 m，在根部定水之后盡早讓移栽苗返青。

2.2.5 做好水肥的管理工作

根苗栽下7 d之后，需要試一次肥料追加移栽肥，即用尿素肥淋根苗，在開(kāi)花階段除了除草培土之后還要分不同批次用復(fù)合肥追肥。之后，要注意苗的葉色是否發(fā)生變化，如果變化需要根據(jù)不同情況施不同的肥。例如，出現(xiàn)無(wú)花或者落蕾情況，要追加磷肥，但同時(shí)也要施加鉀肥和氮肥，微量元素肥料有利于調(diào)節(jié)苗對(duì)肥料的充分吸收，促進(jìn)了苗的生長(zhǎng)。

2.2.6 做好節(jié)水噴灑體統(tǒng)

指天椒與其他作物不同，其根系發(fā)達(dá)，所以吸水力特別強(qiáng)，有需要控制好濕度，濕度太大會(huì)引發(fā)蟲(chóng)害，濕度過(guò)低又會(huì)降低產(chǎn)量，所以需要干濕交替管理，調(diào)節(jié)濕度。

2.2.7 做好病蟲(chóng)害的防治工作

首先。要采用農(nóng)業(yè)防止方法，即選擇抗病品種，對(duì)土壤消毒，增加肥水澆灌，及時(shí)處理患病的植株，培育出最合適的壯苗栽培；物理防治方面，主要是通過(guò)掛板防止害蟲(chóng)進(jìn)入大棚。例如，蚜蟲(chóng)，白粉虱等。最為重要也是最有效的事采取藥劑防止手段，包括噴灑新植霉素、植病靈乳等噴霧，用甲基硫菌靈防治枯萎，用甲基托布津可濕性粉劑倍液防治炭疽病，用樂(lè)斯本乳劑防治青蟲(chóng)等，在指天椒生長(zhǎng)發(fā)育的不同階段噴灑不同藥劑做好病蟲(chóng)害防治工作，對(duì)于提高栽培的效果具有重要的作用。

3 結(jié)語(yǔ)

簡(jiǎn)易大棚指天椒的栽培技術(shù)發(fā)展可以從很多角度出發(fā)，通過(guò)選種，催苗，育種，育苗，移栽等工作的改善與科學(xué)管理，使得大棚里的指天椒得到健康的成長(zhǎng)，提高栽培技術(shù)，為指天椒在我國(guó)的推廣工作順利進(jìn)行打下基礎(chǔ)，也可以延長(zhǎng)產(chǎn)品的供應(yīng)期，顯著提高種植收入。

參考文獻(xiàn)

[1]毛鐘警，蔣雪林，陳海紅.南方簡(jiǎn)易大棚指天椒高效栽培技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2010（9）：56.

[2]徐健，劉志良，陳泰林.南方地區(qū)辣椒的大棚栽培[J].現(xiàn)代園藝，2010（3）：44.

[3]鄭傳偉，劉遠(yuǎn)國(guó).天等縣指天椒生產(chǎn)的氣候條件分析[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2011（10）：78.

[4]何勇明，陸洪元.秋冬指天椒加蓋大棚反季節(jié)栽培[J].廣西熱帶農(nóng)業(yè)，20010（1）：89.

[5]張桂香.大蔥高效栽培技術(shù)[J].農(nóng)村實(shí)用科技信息，2012（3）.

（責(zé)任編輯：劉昀）