常怡勇

西洋參又叫花旗參、洋參、美國(guó)人參等，原產(chǎn)地在美國(guó)和加拿大。西洋參在我國(guó)臨床應(yīng)用歷史悠久，用量也很大。自上個(gè)世紀(jì)七十年代起我國(guó)開始引種，目前我國(guó)為第三大西洋參生產(chǎn)國(guó)。西洋參性涼、味甘微苦，與人參的溫?zé)嵝圆煌?，更適用于夏天滋補(bǔ)身體。相對(duì)于性熱的人參和紅參而言，西洋參的藥性更加和緩。

西洋參給力現(xiàn)代都市人

現(xiàn)代都市人工作繁忙、壓力增大，時(shí)常會(huì)體力透支、睡眠不足，若不能得到及時(shí)調(diào)整，就會(huì)感到無(wú)精打采、疲倦乏力、終日昏昏欲睡。夏天更會(huì)感到口干舌燥、體熱多汗、心煩失眠、精力不濟(jì)，這就是中醫(yī)所說(shuō)的“氣陰兩虛”，長(zhǎng)此以往就會(huì)耗損元?dú)?，甚至?dǎo)致疾病。

祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，夏季炎熱，容易耗損人體的津液，津液少更會(huì)感到口渴。同時(shí)“火熱食氣”，大量出汗會(huì)令氣亦隨之而流失，因此覺(jué)得疲倦乏力、昏昏欲睡。這時(shí)及時(shí)服用適量的西洋參，就好比在體內(nèi)開掘了一口甘泉。西洋參性涼味甘，有補(bǔ)氣養(yǎng)陰的功效，能清火生津，適用于津液不足、口渴舌燥等癥。適當(dāng)服用西洋參能提神醒腦、生津止渴、調(diào)節(jié)平衡，提高機(jī)體的免疫功能，是夏季進(jìn)補(bǔ)強(qiáng)身的上佳之選。

西洋參的其他適應(yīng)癥

西洋參可以用于以下諸癥：

肺腎陰虛火旺所致的咳嗽痰少或痰中帶血。

外感熱病或內(nèi)傷病久導(dǎo)致的煩倦口渴等癥。

內(nèi)熱消渴和津液虧虛所致口干舌燥等癥。

腸熱津虧所致的便血癥。

癌癥患者因放射治療或化學(xué)治療所致的不良反應(yīng)，如鼻咽癌患者可用西洋參3克，煎服，每日一劑，于放射治療前兩星期開始，直至放射治療完畢，可防治因放療所致的咽干、胃口不佳等。

高血壓、冠心病、心絞痛等患者，尤其是心臟病引起的煩躁、悶熱、口渴等癥狀突出者，可含服西？洋參。

婦科疾病中出血過(guò)多，如功能性子宮出血、產(chǎn)后出？血、子宮肌瘤，而造成陰虛內(nèi)熱的。

絕經(jīng)期出現(xiàn)烘熱口渴、心？煩失眠、易動(dòng)肝火等陰虛內(nèi)熱。

貧血頭暈。

經(jīng)期不順及只要青春不要痘的人。

喜愛(ài)唱歌及需要常說(shuō)話的老師。

老年人。

癌癥高危人群，花旗參中的人參皂苷成份具有預(yù)防癌癥的效果。

西洋參服用有禁忌

盡管西洋參藥性較平和，但服用不當(dāng)也能引起不良反應(yīng)。如一位年近70的老先生最近覺(jué)得胃有點(diǎn)兒不太舒服，為了促進(jìn)康復(fù)，他服用了西洋參。沒(méi)想到吃后胃痛反而嚴(yán)重起來(lái)，還吐血了。到醫(yī)院看病發(fā)現(xiàn)他的胃出現(xiàn)多處潰瘍，醫(yī)生懷疑病情加重與大量喝西洋參飲品有關(guān)。

不宜用西洋參的人：

陽(yáng)氣不足、感受表邪，濕熱未盡者。

中陽(yáng)衰微、胃有寒濕或體質(zhì)虛寒者，表現(xiàn)為面色蒼白、面浮肢腫、畏寒怕冷、心跳緩慢、食欲不振、惡心嘔吐、腹痛腹脹、大便溏薄、舌苔白膩。

男子陽(yáng)痿、早泄、滑精、遺精者。

女子痛經(jīng)、閉經(jīng)、白帶稀薄多如水、性欲淡漠者。

小兒發(fā)育遲緩、消化不良者。

感冒咳嗽或急性感染有濕熱癥者。

服用禁忌：

服用西洋參期間不宜吃蘿卜，因?yàn)樘}卜是破氣的，而西洋參是補(bǔ)氣的；西洋參不宜與茶同飲，因?yàn)椴柚泻绪匪?，能與西洋參的有效成分結(jié)合，使其吸收下降。

另外還需提醒，不論是西洋參還是其他補(bǔ)品都不宜久服，應(yīng)該在自己感覺(jué)乏力時(shí)適量服用，切記不可長(zhǎng)年服用。

西洋參的服用方法

吞服：西洋參研細(xì)末，溫開水送服；或西洋參片口服，？咽下，溫開水送服，也可以選用西洋參切片壓在舌底進(jìn)行口含，它的功效更為強(qiáng)勁。

煎服：西洋參單味水煎，代茶飲。

泡酒：西洋參30克泡入1斤白酒，10天即可服用；每天西洋參用量2～4克。

做湯：也可以把西洋參切片，做湯時(shí)每次放入5克共煮，湯、藥同食，每日1次。西洋參也可與雞、鴨或鵝、山藥、百合等一起煲湯喝。

煮粥：可以用大米50克，煮為稀粥，待熟后加入西洋參粉5克，再煮沸即成，每日1次，用作早餐。