李紹進(jìn) 王 濤 戴龍海

(臨安市氣象局，浙江 臨安 311300)

雷竹林立體氣候特征及其對出筍的影響

李紹進(jìn) 王 濤 戴龍海

(臨安市氣象局，浙江 臨安 311300)

利用3 a小氣候觀測分析了雷竹生長期不同層次溫度、土壤水分變化特點，以及雷筍生長關(guān)鍵期與氣象要素的關(guān)系。雷竹林中立體氣候特征是氣溫變化較地溫變化大，隨著土壤深度的增加地溫的變化幅度越來越??；從地面到地下40 cm深度，越往下土壤水分含水率越高。自然出筍期平均地溫9.6 ℃左右時，出筍量明顯增加；11.4 ℃左右時出筍量激增。人工覆蓋增溫使孕筍期時間縮短，出筍的時間提前1～2月。

雷竹;氣候;出筍

0 引 言

雷竹(Phyllostachyspraecox)是禾本科竹亞科剛竹屬的優(yōu)良食用竹種，主要分布于浙江西北的丘陵平原地帶，具有較高的營養(yǎng)和商品價值。雷竹以1 a為一個生長周期，年年出筍，雷竹周年分為長鞭期、筍芽分化期、孕筍期和長筍期(出筍期)4個生長期。

從20世紀(jì)90年代就涌現(xiàn)出很多對雷竹林的研究成果。研究了雷竹生長與溫度、濕度、降雨等氣象因子的關(guān)系(胡超宗等，1994)[1]；有的重點研究了雷竹生長與溫度之間的相關(guān)規(guī)律(俞樟福，1997)[2]。針對雷竹地下鞭結(jié)構(gòu)，已從群體和個體方面作了一些研究，明確了雷竹地下鞭側(cè)芽存在3大分布規(guī)律(何均潮等，1995)[3]。對自然生長與人工覆蓋時不同小氣候條件對雷竹生長的影響研究較少，尤其土壤及其以下溫度對竹筍生長的影響研究少見。

雷竹地下結(jié)構(gòu)是一個非常復(fù)雜的鞭根系

統(tǒng)。正常雷竹園竹鞭根的生長年齡有1～4 a，在地下相互交疊，4 a及以上生的鞭發(fā)芽率低。竹筍因為大部分時間是長在地下，其地下的溫度、水分對其生長極為關(guān)鍵。出筍期是雷竹生長的一個關(guān)鍵期，直接影響到雷竹產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。出筍期的氣候條件對產(chǎn)量也有一定的影響，因此探討雷竹生長的地面及地下氣候條件對雷竹生產(chǎn)有重大意義。

1 雷竹自然生長的小氣候分析

選取臨安太湖源鎮(zhèn)萬畝菜竹筍無公害示范基地(以下簡稱基地)內(nèi)跑馬崗自動氣象觀測站資料進(jìn)行分析(表1)。竹筍基地的年平均氣溫15.8 ℃，年降水量1447.6 mm；最高氣溫43.4 ℃，最低-10.3 ℃。在出筍的2—3月降水量多，3月平均氣溫9.8 ℃是較為適宜的氣溫。說明雷竹整個自然生長時有喜溫濕，出筍期降水多的特點。

表1 跑馬崗自動站2009—2014年氣象要素

1.1 雷竹林不同層次的氣候變化

選擇2012—2014年基地內(nèi)竹林中1.5 m處的氣溫與地面及以下5層地溫進(jìn)行分析(圖1)。竹林中氣溫變化較地溫變化大，隨著深度的增加地溫的變化幅度越來越小。不同生長階段的變化特征是：3—4月出筍期不同層次的溫度最為接近。長鞭、筍芽分化期的4—9月氣溫高于地面及地下溫度；10月氣溫高于淺層而低于深層。11—12月孕筍期氣溫低于地面及地下溫度，各層溫度差逐漸增大；1—2月孕筍后期各層溫度差逐漸變小。

圖1 2012—2014年10月氣溫與地溫月變化

地溫、氣溫構(gòu)成一個統(tǒng)一體，分析時用竹基地竹林中地溫與1.5 m處的氣溫進(jìn)行對比，將地溫減去氣溫形成圖2。在11—2月氣溫高于地溫，其它時間氣溫低于地溫。一年中7月差最大，氣溫高出地溫平均達(dá)3.2 ℃；氣溫低于地溫最大的是2月，平均相差1.3 ℃。竹林中氣溫與地溫差距小，說明竹林有自我調(diào)節(jié)溫度的作用。

圖2 2012—2014年10月竹林地溫、氣溫差值

1.2 雷竹林土壤水分

竹鞭及根系都在較淺土壤中，極少深到40 cm以下。1—4月土壤水分含水率較多(圖3)，月平均土壤水分含水率均在30%以上，其中的30～40 cm最大，有利于竹筍的生長。10—11月最少，月平均最少為17%，對應(yīng)的是少雨季節(jié)。7、8月降水量比較多，逕流大，同時蒸發(fā)量也大，土壤水分介于最多最少之間。水分多說明土壤有較強的含水能力，從地面到地下40 cm深度，越往下土壤水分含水率越高，50 cm反而變少。

圖3 2012—2014月份年土壤水分含水率月平均

2 雷竹筍不同階段的地面及地下小氣候特征

2.1 雷竹筍地下生長期

由于雷竹地下鞭根系統(tǒng)復(fù)雜，開挖調(diào)查次數(shù)有限，只能結(jié)合文獻(xiàn)資料和農(nóng)戶介紹進(jìn)行一個粗略的劃分：5月中下旬—7月長鞭期，8—10月筍芽分化期,11—2月孕筍期。

長鞭發(fā)育期深度越深平均溫度越低(表2)，此時氣溫高于地溫，參見圖2；筍芽分化期不同深度的積溫相差較小，此時氣溫與地溫接近；孕筍期深度越深平均溫度越高，對應(yīng)是氣溫低于地溫。

表2 雷竹林2012-2014年不同發(fā)育期不同深度的生長積溫和平均氣溫 ℃

竹鞭期和筍芽分化期在時間上會有重合，多數(shù)情況下竹鞭在8月會停止生長，竹鞭生長期要求溫度高、土壤水分充足。8月側(cè)芽開始分化，分化速度慢，不易觀測到，筍芽到10月才比較明顯。9—10月降水相對較少，土壤水分含水下降，筍芽分化速度慢。孕筍期的溫度低、土壤水分少，生長較慢。

2.2 出筍期氣候特征

根據(jù)2012—2014年出筍記錄，張志賢和蔣長富農(nóng)戶最早出筍可在2月中下旬，產(chǎn)量極小。3月前半個月的日產(chǎn)量小(圖4)，中旬末到下旬初開始明顯增加，到3月底—4月初達(dá)到高峰。高峰期后產(chǎn)量明顯減少，4月中旬結(jié)束出筍。

圖4 2012—2014年張志賢、蔣長富雷竹筍日均產(chǎn)量(kg/hm2)與地溫(℃)的關(guān)系

高峰期之前的出筍量與地溫明顯呈正相關(guān)；4月后的出筍與地溫?zé)o明顯關(guān)系。2月中下旬地面日平均氣溫偶爾會接近或超過7 ℃，可看見少數(shù)竹筍冒頭。3月上旬地溫7.6 ℃，出筍日產(chǎn)量比較均勻；其中2012年上旬氣溫低，平均5.4 ℃，出筍最少。3月中旬地溫上升，旬平均9.6 ℃，出筍量明顯增加。3月下旬平均11.4 ℃，出筍量激增。4月上旬地溫12.9 ℃，兩個農(nóng)戶的產(chǎn)量有區(qū)別，張志賢產(chǎn)量呈下降趨勢但仍比較高，蔣長富產(chǎn)量上旬前期維持在最高水平，后期才開始呈下降趨勢。

3 人工影響雷竹生長小氣候分析

竹林覆蓋開始時間在11月下旬，視每年春節(jié)時間有所調(diào)整，到次年4月將覆蓋物移走。覆蓋作為人工影響的一種手段，主要目的是增溫，提前出筍。人工影響下1—2月是主要出筍階段，3月上旬有少量，12月數(shù)量少。

3.1 人工覆蓋對溫度的影響

1—2月是全年中氣溫最低的時間，地溫平均在2～6 ℃之間(表3)，自然狀態(tài)下達(dá)不到出筍的氣候條件。通過人工覆蓋技術(shù)增溫，1—2月地溫最多可提升到10 ℃以上，至少在6 ℃以上，地面及地下溫度能達(dá)到出筍的氣候條件。從各個層次來看，地下10 cm的增溫效果最好，平均為8～8.2 ℃，其次是0 cm和20cm，平均為7.2～8.1 ℃。氣溫較低時，增溫效果越明顯。

表3 雷竹林人工覆蓋的增溫效果 ℃

3.2 人工覆蓋對出筍期的影響

從3年的出筍階段日產(chǎn)量來看(圖5)，人工覆蓋主要的出筍時間在2月。1月上旬有些年份出筍，有些沒有，下旬開始出筍量增加，直到2月初；2月日出筍量有起伏變化，與溫度有關(guān)，(圖5中小方框所示)。3月上旬自然筍量增加，覆蓋筍下降，總出筍量增加。

圖5 人工覆蓋下張志賢、蔣長富日產(chǎn)量(kg)與地溫(℃)

人工覆蓋是從11月開始，地下竹筍生長因增溫而加快。根據(jù)2012—2014年的地溫資料統(tǒng)計，11月一次年2月的有效積溫平均為827.6 ℃。在人工增溫條件下，11月到次年1月初的有效積溫就能達(dá)到自然條件下的積溫要求。1月上旬地溫在覆蓋條件下仍然較低，平均只有7.5 ℃，只有零星出筍。1月中下旬地溫基本在10～13 ℃，出筍量逐漸增加。2月溫度較為穩(wěn)定，在9～12 ℃，日出筍量有變化且與溫度有關(guān)。

4 結(jié) 論

1) 雷竹生長有喜溫濕，出筍時多降水的特點。

2) 雷竹林中立體氣候特征是氣溫變化較地溫變化大，隨著土壤深度的增加地溫的變化幅度越來越??；從地面到地下40cm深度，越往下土壤水分含水率越高，50cm反而變少；1—4月土壤水分含水率較多，8—11月最少。

3)孕筍期氣溫相對低，到3月地溫平均9.6 ℃時，出筍量明顯增加；平均11.4 ℃時出筍量激增。3月底—4月初達(dá)到高峰；高峰期后產(chǎn)量明顯減少，4月中旬結(jié)束出筍。

4) 人工覆蓋使孕筍期地溫增加，加快生長，出筍期可提前到1—2月。

[1] 胡超宗,金愛武,黃紅亞,等.雷竹生長氣象因子的相關(guān)分析[J].福建林學(xué)院學(xué)報,l994．14(4)，295-300.

[2] 俞樟福.雷竹生長與溫度關(guān)系的探討[J].竹子研究匯刊,1997,16(3):54-57.

[3] 何鈞潮,方 偉, 盧學(xué)可，等.雷竹雙季豐產(chǎn)高效筍用林的地下結(jié)構(gòu)[J]. 浙江林學(xué)院學(xué)報,1995，12(3):247-252.

2015-02-13