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我們的食物有故事

2015-06-11 08:25Lethe
優(yōu)雅 2015年6期
關(guān)鍵詞:麩質(zhì)美食家柏林

Lethe

Laura和Nora分工明確,學(xué)攝影的Laura擔(dān)當(dāng)?shù)氖菙z影師的角色,學(xué)時尚設(shè)計的Nora充當(dāng)?shù)膭t是廚師及食物造型師。三年前,她們倆在一次朋友聚會上相識,一拍即合。

由于Laura對麩質(zhì)蛋白不耐受,而在柏林,很多咖啡館和餐廳都不提供無麩質(zhì)食物,因此Nora一直在嘗試為她做一些特別的餐食。一天,她們倆突然想到,為什么不建一個博客,然后把Nora研究出來的各種無麩質(zhì)食物的配方放進(jìn)去與別人分享呢?于是便有了“Our Food Stories”博客。

兩人都是美食家,對這一點,Laura和Nora都不謙虛。她們住在鄉(xiāng)下,偶爾做點兼職,那些生長在園子里的花草、水果、蔬菜每天都在激發(fā)她們倆的靈感,而她們之所以熱愛自己的博客的原因,也是因為她們在此分享了自己與食物、朋友的故事,這里有她們的生活。

除了“Our Food Stories”,Laura和Nora目前還在籌備一個名叫Design Stories的項目,“我們并不想僅僅鉆注于食物,因為除了食物愛好者,我們還是設(shè)計愛好者。我們一直對設(shè)計后面的人很感興趣。在柏林,有很多不為人所知的優(yōu)秀設(shè)計師,我們希望能通過與他們的聊天,讓人們更了解他們的人和作品?!?/p>

在讓人們知道無麩質(zhì)食物是怎么制作出來之后,Laura和Nora打算開始她們的第二步計劃:Dinner Stories。她們希望能讓人們能親口嘗到這些美味的無麩質(zhì)/組胺食物,并且手把手教人們制作?!拔覀円苍S會親自去到別人的家里,就在廚房與他們一起實現(xiàn)一次我們的食譜?!盢ora說。

Laura和Nora的網(wǎng)站:www.ourfoodstories.com

編輯:鄧玥

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