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時(shí)下市場(chǎng)中有很多熱門生意，雖然有不少人從中賺了錢，但也有不少人沒(méi)做好。問(wèn)題出在哪呢？人無(wú)完人，熱門生意背后同樣存在不完善之處，只不過(guò)比較隱蔽而已，很多投資者恰恰就倒在了各式各樣的隱形問(wèn)題上。下面就為您揭開(kāi)當(dāng)前諸多熱門生意背后的行業(yè)秘密。

小餐飲店，

進(jìn)購(gòu)物中心等于找死

本文所說(shuō)的小型餐飲店指投資在三四十萬(wàn)元左右的餐廳，沒(méi)有品牌效應(yīng)。

現(xiàn)在隨著吃喝玩樂(lè)于一身的購(gòu)物中心火爆，越來(lái)越多的小型餐飲店也想進(jìn)入購(gòu)物中心分吃一杯羹。但事實(shí)上這些門店只要進(jìn)入購(gòu)物中心就等于自尋死路。本刊記者調(diào)查近百余家同類門店，它們基本上都維持不到1年就關(guān)門大吉了。

行業(yè)秘密——沒(méi)有集群效應(yīng)難以生存

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，之所以投資者會(huì)不賺錢，是因?yàn)樗麄儧](méi)有形成集群效應(yīng)，首先，進(jìn)入購(gòu)物中心的餐飲店基本都是品牌店，他們有很多加盟店或者直營(yíng)店，在與購(gòu)物中心談判上就有優(yōu)勢(shì)，可以憑借集團(tuán)優(yōu)勢(shì)，以較低門檻進(jìn)入，而小型餐飲店沒(méi)有這個(gè)優(yōu)勢(shì)，門檻費(fèi)較高，成本無(wú)形增大;其次，由于這些品牌店在其他地區(qū)已經(jīng)打開(kāi)知名度，顧客都是慕名而來(lái)，或者是老客戶就近用餐，而小型餐飲店沒(méi)有這個(gè)優(yōu)勢(shì);第三，購(gòu)物中心雖然人流大，消費(fèi)潛力大，但是餐飲基本定位中高端，小型餐飲沒(méi)有足夠?qū)嵙Χㄎ恢懈叨?，無(wú)法與市場(chǎng)匹配，所以死亡是必然的事情。

特色小吃加盟店，

你邊虧錢邊幫別人賺錢

本文所指的特色小吃店，如鴨脖店、夫妻肺片店、啤酒鴨店等。

現(xiàn)在街邊這類的門店很多，但是絕大多數(shù)門店并不賺錢，很多投資者堅(jiān)持一年半載就關(guān)門了，原因何在？另外，這個(gè)領(lǐng)域還有一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，就是關(guān)店速度快，開(kāi)店速度快，往往同一個(gè)區(qū)域，剛剛有一個(gè)加盟店關(guān)掉了，又有另一個(gè)加盟店進(jìn)入！

行業(yè)秘密——盟主的“如意”算盤(pán)

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，這類門店在關(guān)門之前都有一個(gè)普遍現(xiàn)象，就是開(kāi)店時(shí)生意異常火爆，等到一個(gè)月之后，生意慘淡，最后不賺錢。原因就是盟主給加盟商設(shè)計(jì)開(kāi)店促銷計(jì)劃，他們往往在開(kāi)店初期會(huì)讓加盟商以超低價(jià)進(jìn)行促銷，理由合理，先打開(kāi)市場(chǎng)，再賺錢！確實(shí)這個(gè)效果不錯(cuò)，生意很好！但是有一點(diǎn)加盟商忘記了，他們所有的貨都要從盟主處進(jìn)，所以他們即使免費(fèi)贈(zèng)送，盟主同樣也賺錢。但是這類小吃的價(jià)格往往較高，一旦恢復(fù)到正常價(jià)格，消費(fèi)者是不會(huì)買賬的，而加盟商還是要從盟主處進(jìn)貨，維持日常運(yùn)營(yíng)。最后就變成了，加盟商成為了最大的消費(fèi)者。可以說(shuō)加盟商是一邊虧錢一邊幫盟主賺錢。

早教加盟生意，

老師決定“生死”

早教培訓(xùn)，這個(gè)“賺小孩錢”的生意，近幾年在中小投資領(lǐng)域十分火爆。然而這個(gè)中小投資者眼中的金礦，真的能讓中小投資者賺到錢嗎？據(jù)本刊記者多年的實(shí)地采訪，真正可以賺到錢的草根投資者是鳳毛麟角，其中的主要原因就是人的問(wèn)題！

行業(yè)秘密——一個(gè)好老師價(jià)值千金

據(jù)國(guó)內(nèi)知名早教培訓(xùn)機(jī)構(gòu)東方之星負(fù)責(zé)人透露，人才有多重要，在早教培訓(xùn)行業(yè)里十分凸顯。一位優(yōu)秀早教培訓(xùn)教師的流失足以讓一個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)瞬間倒閉。優(yōu)秀教師的薪水有時(shí)能占到早教培訓(xùn)機(jī)構(gòu)凈利的40%以上。這在其他行業(yè)是無(wú)法想象的。孩子的想法十分奇怪，比如一個(gè)小孩就愿意上A教師的課，一旦A教師離開(kāi)，小孩也許就會(huì)選擇退出培訓(xùn)。因此在圈內(nèi)對(duì)優(yōu)秀教師的“暗戰(zhàn)”爭(zhēng)奪始終都沒(méi)有停止過(guò)。目前圈內(nèi)優(yōu)秀教師數(shù)量不過(guò)萬(wàn)人，缺口極大，聘請(qǐng)難度極大，這也證明中小投資者為何難以成功！

咖啡加盟店，

一年以上才能談?dòng)?/p>

2013年和2014年在連鎖加盟領(lǐng)域中，咖啡店無(wú)疑是最火爆的項(xiàng)目，不僅是國(guó)產(chǎn)品牌一飛沖天，國(guó)外的多個(gè)品牌的勢(shì)頭也是十分火爆。但是很多投資者一旦加盟之后，便發(fā)現(xiàn)這個(gè)生意遠(yuǎn)沒(méi)有想象的那么好，頭一年就是賠錢，所以很多投資者在堅(jiān)持一年左右就放棄了。

行業(yè)秘密——沒(méi)有資本無(wú)法玩轉(zhuǎn)的生意

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，因?yàn)楹芏嗳瞬⒉涣私饪Х鹊觏?xiàng)目的運(yùn)作規(guī)律，別看這個(gè)項(xiàng)目前期投入并不大，可能有個(gè)三四十萬(wàn)元就能運(yùn)作，但是后期投入巨大，根本不適合草根投資者介入。因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目的投資回報(bào)期較長(zhǎng)，最少也要1.5年才可能見(jiàn)到盈利，咖啡店是做回頭客生意，前面都是鋪墊，都是投入，加之這個(gè)咖啡店占地面積大，選址黃金商圈……綜合考慮，這個(gè)生意前期投入巨大，小投資者一旦進(jìn)入這個(gè)生意，等于自己跳下了別人挖的陷阱，死亡是早晚的事情。

名品化妝品折扣店，

三個(gè)數(shù)字很重要

名品折扣店是近年新出現(xiàn)的一種商業(yè)模式，因價(jià)格低廉頗受市場(chǎng)歡迎。不過(guò)并不是所有領(lǐng)域都適合開(kāi)折扣店，其中典型的代表就是名品化妝品折扣店。據(jù)對(duì)多地市場(chǎng)調(diào)查，超過(guò)8成的名品化妝品折扣店不盈利（含保持盈虧平衡），近6成投資者開(kāi)業(yè)一年就倒閉。

行業(yè)秘密——三個(gè)數(shù)字必須要牢記

1.3折進(jìn)貨是個(gè)保本點(diǎn)。據(jù)業(yè)內(nèi)人介紹，無(wú)論投資者進(jìn)貨渠道是什么，若進(jìn)貨價(jià)格高于同類產(chǎn)品市場(chǎng)售價(jià)的3折，那么投資者很難有錢賺。名品化妝品折扣店中商品售價(jià)比同類產(chǎn)品售價(jià)低30%—40%，若投資者進(jìn)貨價(jià)格偏高，扣除各項(xiàng)成本，利潤(rùn)空間很小了。

2.40%很重要。這個(gè)是指投資者經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品種類比例，即世界一線品牌，如CD香水等大約占到產(chǎn)品總量的60%，其他二線品牌大約占到40%，主要以韓日化妝品為主。其中后者是投資者利潤(rùn)主要來(lái)源，因?yàn)轫n日化妝品市場(chǎng)中并不多見(jiàn)，價(jià)格透明度低，投資者賺取利潤(rùn)空間大。同時(shí)受韓日影視劇熱播的影響，這類化妝品市場(chǎng)需求頗旺。

3.2公里“禁圈”。這個(gè)是指小店的選址，最佳位置是周邊2公里處沒(méi)有同類小店、二線化妝品品牌的專柜、專賣店或者免稅店（名品化妝品是免稅店中銷售量最大的商品），如果有，對(duì)投資者的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)有較大的沖擊。相反緊鄰世界一線品牌專柜開(kāi)店，更利于投資者經(jīng)營(yíng)，因?yàn)橐痪€品牌價(jià)格昂貴，讓不少消費(fèi)者望而興嘆，因此折扣店會(huì)成為她們的首選。

兒童室內(nèi)活動(dòng)樂(lè)園，

停車場(chǎng)成為“隱形”殺手

兒童室內(nèi)活動(dòng)樂(lè)園無(wú)疑是時(shí)下最為熱門的項(xiàng)目之一，而且很多品牌都已有一套成熟的選址攻略，甚至連室內(nèi)使用什么顏色的油漆都有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但是這些都是表面功夫，有一個(gè)隱形門檻如果投資者不關(guān)注，再好的地段也是賺不到錢的。

行業(yè)秘密——停車場(chǎng)成為生意最大的瓶頸

據(jù)天津某兒童室內(nèi)活動(dòng)樂(lè)園連鎖機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人介紹，這個(gè)隱形門檻就是停車問(wèn)題，也就是指兒童室內(nèi)樂(lè)園周邊停車場(chǎng)是否夠用。

因?yàn)楝F(xiàn)在到兒童室內(nèi)樂(lè)園的顧客中，超過(guò)8成都是開(kāi)私家車來(lái)的，而且幼兒年齡越低，家長(zhǎng)開(kāi)車來(lái)的幾率越高。如果投資者選擇的店址周邊不方便停車，或者沒(méi)有大型停車場(chǎng)，很難將單次消費(fèi)顧客轉(zhuǎn)變成會(huì)員顧客，對(duì)收益影響很大，甚至是影響到生存問(wèn)題。另外，如果距離停車場(chǎng)較遠(yuǎn)，一般指距離不超過(guò)500米，也會(huì)影響生存，比如冬天、夏天，天氣較為極端，家長(zhǎng)更希望孩子出了車就進(jìn)教室，如果距離遠(yuǎn)，也會(huì)讓家長(zhǎng)降低消費(fèi)頻率。

餐飲外賣生意，

選址成為了生意的生死劫

從2014年餐飲外賣成為草根領(lǐng)域中較為火爆的生意之一，特別是很多大學(xué)生都以該項(xiàng)目作為創(chuàng)業(yè)的首選。雖然媒體上曝光從業(yè)者眾多，但是真正獲取盈利的人卻少之又少。這是為何呢？一個(gè)火爆的項(xiàng)目，賺錢的人卻不多呢？

行業(yè)秘密——選址之痛難以克服

所有人都知道餐飲外賣企業(yè)最大的目標(biāo)客戶就是寫(xiě)字樓的白領(lǐng)，如果進(jìn)駐寫(xiě)字樓，租金高不說(shuō)，而且絕大多數(shù)寫(xiě)字樓都不允許有明火出現(xiàn)，有的甚至連煙道都沒(méi)有，所以無(wú)法做飯;如果守在寫(xiě)字樓周邊，一是寫(xiě)字樓周邊的店鋪?zhàn)饨鹌毡椴坏?，這對(duì)靠利潤(rùn)率較低，走量維生的餐飲外賣企業(yè)而言無(wú)疑壓力巨大，二是寫(xiě)字樓周邊餐飲企業(yè)數(shù)量并不少，競(jìng)爭(zhēng)也較為激烈;如果選擇遠(yuǎn)離寫(xiě)字樓，送餐時(shí)間很難有所保證，也就無(wú)法持續(xù)保證顧客的忠誠(chéng)度，不利于后期經(jīng)營(yíng)。另外，由于餐飲外賣企業(yè)涉及餐飲銷售，同樣需要接受工商、衛(wèi)生等部門的審查，如果沒(méi)有實(shí)體門店，這一關(guān)就過(guò)不去。

DIY個(gè)性店，黃金地段不是你的菜

DIY個(gè)性店因其投資不大、時(shí)尚、門檻低等優(yōu)勢(shì)，頗受草根投資者的歡迎，但據(jù)本刊記者多番考察，真正賺錢的投資者并不多，特別是那些選址在黃金地段的門店，大多維持不到1—2年就關(guān)門了，有的甚至維持了半年就關(guān)門了。

行業(yè)秘密——店鋪?zhàn)饨鸩荒艹^(guò)1.5萬(wàn)元/月

對(duì)于DIY生意，最大的成本支出就是店鋪?zhàn)饨穑ǔＵ嫉搅苏w運(yùn)營(yíng)成本的50%左右。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，無(wú)論是在哪類城市，店鋪?zhàn)饨鸪^(guò)1.5萬(wàn)元/月，那么該店鋪盈利的可能性很低，甚至是賠錢。畢竟DIY生意的特點(diǎn)就是單價(jià)商品毛利高，但是走量低，店鋪?zhàn)饨疬^(guò)高，會(huì)大大降低草根投資者的盈利能力。

因此對(duì)于投資者而言，黃金商業(yè)地段絕對(duì)不能選，否則你就是在給房東打工，二級(jí)商業(yè)地段是最佳選擇。通常二級(jí)地段具有的特征：人流量較大;周邊有較多的餐飲、娛樂(lè)休閑、購(gòu)物場(chǎng)所;交通方便，諸如大型購(gòu)物中心就是十分理想的店址，租金不高，人流不差，更主要的是周邊環(huán)境可以幫助投資者留住客人。

寵物用品店，

不掌握規(guī)律開(kāi)店就是賠錢

現(xiàn)在寵物市場(chǎng)一直處于井噴狀態(tài)，投資寵物用品店也成為了很多草根投資者首選，但是人們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)，同一品牌兩個(gè)加盟店，往往是一家賺錢一家賠錢，其中原因是什么呢？

行業(yè)秘密——寵物醫(yī)院不火爆，開(kāi)店也不賺錢

天津小動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉欣透露，國(guó)內(nèi)寵物市場(chǎng)的發(fā)展規(guī)律，即：寵物活體交易→寵物醫(yī)療→寵物用品→寵物美容→寵物馴養(yǎng)→其他深入服務(wù)→寵物活體交易。關(guān)于這個(gè)規(guī)律，劉欣解釋說(shuō)：“整個(gè)發(fā)展是一個(gè)螺旋狀循環(huán)的過(guò)程。而且各個(gè)環(huán)節(jié)之間，是先有一后有二再有三，不能相互跳躍的關(guān)系。咱們用今天的北京市場(chǎng)來(lái)套用這個(gè)規(guī)律：因?yàn)榛铙w市場(chǎng)開(kāi)發(fā)較早，導(dǎo)致市區(qū)（三環(huán)內(nèi)）的寵物醫(yī)療生意興隆;緊隨其后的寵物用品店、美容店生意也都錢景不錯(cuò)。再看哈爾濱市場(chǎng)，活體市場(chǎng)本身發(fā)展不充分，因而寵物醫(yī)療機(jī)構(gòu)寥寥無(wú)幾，寵物用品店就更不可能賺錢了。這個(gè)規(guī)律既適用于城市，也適用于區(qū)域。

高校周邊餐飲店，

選址是一件頭疼的事情

現(xiàn)在很多城市都興建大學(xué)城，做大學(xué)生的生意也成為了不少投資者的首選創(chuàng)業(yè)方式。所以很多人都紛紛到大學(xué)城周邊開(kāi)店。但實(shí)際效果卻不理想，真正能夠在大學(xué)城附近賺錢的生意人并不多，而且在同一條街道上，做同樣的生意，有的人就賺錢，有的人就不賺錢，原因到底是什么呢？

行業(yè)秘密——選址也是一個(gè)技術(shù)活

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，在大學(xué)城附近開(kāi)店選址可謂是一件技術(shù)活。一是，同樣的地段，巷頭和巷尾店鋪的生意絕對(duì)不一樣，倘若巷尾的商鋪和位置靠前的商鋪經(jīng)營(yíng)的品種相同，就很難干下去，因?yàn)轭櫩屯谙镱^就被截留了，巷尾幾乎沒(méi)有生意;二是，開(kāi)店方向很重要，投資者必須選擇在大學(xué)生放學(xué)的路上開(kāi)店，否則也是死路一條，因?yàn)樯蠈W(xué)路上，學(xué)生時(shí)間緊迫，不會(huì)專注門店，所以造成也很少會(huì)光顧，但是在放學(xué)路上，由于時(shí)間不緊，學(xué)生更加會(huì)關(guān)注路上的門店，光顧的幾率就會(huì)很高;三是，緊鄰車站是一個(gè)好地點(diǎn)，如果資金不充足，選擇不到黃金位置，可以選擇緊鄰車站，因?yàn)榇髮W(xué)生往往來(lái)自天南地北，周末他們出去玩，往往選擇的交通工具就是公交車，緊鄰車站讓投資者有更多的機(jī)會(huì)接觸顧客。如果不遵守上述三條原則，死亡只是早晚的事情。