在第二次世界大戰(zhàn)中，辛普洛特偶然得知前線的作戰(zhàn)部隊(duì)需要大量的脫水蔬菜，他認(rèn)為這是一個(gè)難得的機(jī)會(huì)，于是馬上貸款買下了當(dāng)時(shí)美國(guó)最大的兩家蔬菜脫水工廠，專門給前線部隊(duì)供應(yīng)脫水土豆。

兩年后，紐約有一位化學(xué)家研制出了凍炸土豆條，辛普洛特認(rèn)為這是一種很有潛力的軍需新產(chǎn)品，于是大量生產(chǎn)這種炸土豆條。沒(méi)想到，這種產(chǎn)品一出來(lái)，立刻大受市場(chǎng)歡迎。

在做炸土豆條時(shí)，辛普洛特發(fā)現(xiàn)每個(gè)土豆大約只能利用一半，剩余的都被當(dāng)作廢料扔掉了。經(jīng)過(guò)思考之后，他決定將剩余的土豆和土豆皮拌入谷物，用來(lái)做飼料飼養(yǎng)軍馬——他飼養(yǎng)了前線的15萬(wàn)匹軍馬。

之后，辛普洛特繼續(xù)琢磨土豆還可以如何發(fā)揮更大的價(jià)值。想到前線部隊(duì)有數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的車輛，那么所消耗的汽油量肯定很大，于是，他便開(kāi)始試驗(yàn)用土豆來(lái)制造以酒精為基礎(chǔ)的燃料添加劑，結(jié)果經(jīng)過(guò)汽車試用后，這種新能源效果良好。他將這種燃料添加劑供應(yīng)給部隊(duì)，以彌補(bǔ)汽油的短缺，又獲得了巨大的利潤(rùn)。

同時(shí)，辛普洛特還將土豆加工過(guò)程中產(chǎn)生的含糖量豐富的廢水用來(lái)灌溉農(nóng)田，把土豆喂養(yǎng)戰(zhàn)馬所產(chǎn)生的馬糞收集起來(lái)，作為沼氣發(fā)電廠的用料。

不久，辛普洛特的土豆系列產(chǎn)品產(chǎn)值就超過(guò)了10億美元，利潤(rùn)達(dá)到6億美元。

辛普洛特成名之后，有人問(wèn)他，是什么使他獲得這么大的成功。辛普洛特是這么回答的：“我一直遵循著兩條簡(jiǎn)單而又明確的原則，一是從大處著想，二是絕不浪費(fèi)財(cái)物?！?/p>