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讀者問(wèn)答

2015-05-30 10:48:04
美食堂 2015年12期
關(guān)鍵詞:山梨糖羅比胃腸病

這是一個(gè)答疑、解惑、交流的平臺(tái),有什么生活中的疑問(wèn)都可以舉手哦!

Q:如何去除蔬菜內(nèi)的農(nóng)藥殘留?

A:卷心菜等包葉蔬菜,可將外圍的葉片去掉,內(nèi)部菜葉用溫水泡一下再逐片用流水沖洗。小葉的菠菜、茼蒿、雞毛菜、小白菜等綠葉菜,可以將根切除,先放在水里抖動(dòng)清洗后,再用流水沖洗。對(duì)于黃瓜、青椒、胡蘿卜、苦瓜等,可以先用溫水泡1-2分鐘,再用柔軟的刷子刷洗。

Q:冬天泡腳有什么要注意的嗎?

A:泡腳時(shí)間不宜太長(zhǎng),30分鐘左右最好,每天或隔天泡一次。太飽或太餓時(shí)都不宜泡腳。腳氣患者用熱水泡腳可能會(huì)使傷口感染。心腦血管疾病、糖尿病患者如果用太熱的水泡腳,容易加重病情。泡腳后最好喝杯溫水,可促進(jìn)新陳代謝,或者放入菊花、枸杞一起泡水飲用,清肝養(yǎng)肝。

Q:如何快速減去小肚腩?

A:英國(guó)“女士?jī)?yōu)先網(wǎng)”刊出美國(guó)喬治敦大學(xué)醫(yī)學(xué)中心胃腸病學(xué)專家羅比妮·朱特坎的“減肚腩五法”。減鹽:飯菜清淡;多吃膳食纖維:避免便秘;遠(yuǎn)離甜味劑:少吃帶有“山梨糖醇”、“乳糖醇”等字樣的食品;避免增加消化壓力:選擇全谷食物和清蒸蔬菜等;多喝水。

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