肖冀寧

[摘 要] 近年來，小雜糧因其具有豐富的營養(yǎng)價值和獨特的保健養(yǎng)生作用備受青睞，人們對小雜糧的需求量越來越大。借助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結構大調(diào)整的契機，遼西地區(qū)依據(jù)當?shù)鬲毺氐牡乩憝h(huán)境和氣候條件，結合實際情況，廣泛開展小雜糧種植活動，并逐步向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、科學化方向發(fā)展，是實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化發(fā)展的必然。

[關鍵詞] 遼西地區(qū) 小雜糧 現(xiàn)狀 發(fā)展前景

[中圖分類號] S5 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）08-0042-01

隨著我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設的進一步推進，遼西地區(qū)的小雜糧產(chǎn)業(yè)得到飛速發(fā)展，但是在具體的生產(chǎn)實踐過程中，還有很多問題存在，所以時下對遼西地區(qū)小雜糧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進行深入調(diào)查了解，從而制定合理發(fā)展計劃和高效的解決措施，對農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設的穩(wěn)步發(fā)展具有積極意義。

1 遼西地區(qū)小雜糧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

遼西多屬丘陵山區(qū)，是典型的半干旱地區(qū)，土地資源豐富、氣溫高降雨少、日照充足等等，為小雜糧農(nóng)作物生長的提供良好條件。不僅種類繁多、種植廣泛，而且品質(zhì)優(yōu)良，在全國享有很高的聲譽。目前，遼西地區(qū)的小雜糧耕種面積數(shù)萬畝，將近占主要耕地面積的一半。谷子的種植量最大，占小雜糧的80%以上；其次為綠豆、小豆等豆類；黍子、其次是葵花、大豆、芝麻、綠豆等、芝麻、向日葵種植面積較少；向日葵主要以油葵為主。目前，遼西地區(qū)最主要的油料來源就是芝麻和向日葵。值得一提的是，如今向日葵食用油得到大力推廣和食用。

2 小雜糧種植的重要經(jīng)濟作用和社會效應

2.1 小雜糧種植使土地資源得到充分利用，提高經(jīng)濟效益

小雜糧種植具有抗干旱耐貧瘠，易于耕種、便于管理的特性，使土地資源利用最大化，提高播種指數(shù)，增加經(jīng)濟效益。小雜糧是當?shù)刈钪饕霓r(nóng)作物，在遼西農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)濟發(fā)展中作用重大。

2.2 小雜糧種植為畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供條件

遼西畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展速度很快，無疑需要大量的飼養(yǎng)材料，小雜糧農(nóng)作物為其提供豐富資源。糧草兼收，大大提升了種植戶的經(jīng)濟效益，小雜糧的種植生產(chǎn)為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的順利發(fā)展提供了保障。

2.3 具有綠色純天然品質(zhì)，易于消費者的身體健康

因為小雜糧生產(chǎn)具有很強的適應性和抗逆性，病蟲害的發(fā)生率很低，實施的管理方式較為粗放，農(nóng)藥的使用量小，對消費者的身體健康非常有益。比如綠豆具有清熱、解毒的重要作用，藥用價值很高，是消夏解暑的必備品。

2.4 獨特的生長習性，成為避災救災的重要物資

由于遼西地區(qū)常年干旱少雨，自然災害比較嚴重。小雜糧生長周期短，小雜糧作物只要在“芒種”之前播種即可成熟。并且投資少、見效快、經(jīng)濟效益高，所以種植小雜糧常常被用作避災救災的必備物資，彌補糧食不足，提高經(jīng)濟效率。

3 遼西地區(qū)小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

3.1 多代利用，品種老化

遼西地區(qū)的小雜糧種植多數(shù)為農(nóng)戶自產(chǎn)自用，多代種植，品種質(zhì)量出現(xiàn)嚴重退化、老化、混雜現(xiàn)象，品種更新?lián)Q代形勢迫切。

3.2 思想觀念陳舊、生產(chǎn)條件落后

遼西地處偏遠地區(qū)，經(jīng)濟貧困，新技術和新產(chǎn)品推廣應用較慢。農(nóng)戶文化水平普遍偏低，對新技術新產(chǎn)品的接受能力差，受傳統(tǒng)種植習慣和陳舊小農(nóng)思想觀念的影響，小雜糧種植技術落后，管理模式粗放，導致農(nóng)作物產(chǎn)量不高，經(jīng)濟收入微薄，小雜糧產(chǎn)品多數(shù)為自產(chǎn)自銷。

3.3 缺乏品牌意識和營銷理念

遼西地區(qū)雖然具有小雜糧生產(chǎn)資源優(yōu)勢，但是在加工銷售過程中缺乏品牌引領。經(jīng)營者對品牌營銷理念認識不足，品牌經(jīng)營勢力較弱，缺乏專業(yè)品牌的深度開發(fā)。

3.4 深加工規(guī)模不完善，龍頭企業(yè)缺失

小雜糧農(nóng)產(chǎn)品多為原糧銷售，粗加工產(chǎn)品多，深加工設備落后、不足現(xiàn)象嚴重。雖然目前遼西地區(qū)糧食加工企業(yè)眾多，但是能夠帶動農(nóng)戶形成產(chǎn)業(yè)鏈的龍頭企業(yè)猶如鳳毛麟角。

4 遼西地區(qū)小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略

4.1 更新思想觀念，樹立小雜糧產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略性發(fā)展理念

政府加大宏觀調(diào)控力度，以科學發(fā)展為引導，轉變思想，創(chuàng)新發(fā)展；重視發(fā)展小雜糧生產(chǎn)的作用，調(diào)整小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地位，制定有利的發(fā)展措施；發(fā)揮地域優(yōu)勢，優(yōu)化產(chǎn)品種植結構，建立有效的價格機制，促使遼西地區(qū)小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入穩(wěn)固發(fā)展的快車道。

4.2 提高種植水平，優(yōu)化品種質(zhì)量

加大經(jīng)濟投入，培植銷售市場好、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的小雜糧品種，并強化推廣種植 ，提高小雜糧種植技術水平，實現(xiàn)小雜糧種植現(xiàn)代化、科學化，確保產(chǎn)品的高產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)，滿足市場需求。

4.3 加大宣傳力度，促進小雜糧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展

世貿(mào)組織的加入，為遼西地區(qū)小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了巨大商機，借助有利商機和自身資源優(yōu)勢，科學組織、多方入手，加大宣傳力度，擴大遼西地區(qū)小雜糧產(chǎn)業(yè)的知名度，拓寬產(chǎn)業(yè)銷售渠道，進一步推進小雜糧生產(chǎn)、開發(fā)快速發(fā)展。

4.4 注重品牌建設，構建科學的生產(chǎn)鏈條

不斷創(chuàng)新發(fā)展，加大品牌建設的力度，致力于高端產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)、開發(fā)， 引進先進的加工技術和生產(chǎn)設備，促使小雜糧加工、包裝質(zhì)量和品位的提高，打造獨樹一幟的品牌產(chǎn)品。

4.5 發(fā)展龍頭企業(yè)，帶動小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展

遼西地區(qū)小雜糧加工銷售企業(yè)普遍規(guī)模小、發(fā)展慢、效益低，很難帶動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對小雜糧種植戶的經(jīng)濟收入造成很大影響。目前，小雜糧產(chǎn)業(yè)經(jīng)營優(yōu)勢得以發(fā)揮的關鍵是加大對小雜糧產(chǎn)業(yè)的扶持力度，快速提高加工量和銷售量。龍頭企業(yè)的建立是促進小雜糧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關鍵。

5 遼西地區(qū)小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景

溫度和光照是小雜糧生長的基礎條件，遼西地區(qū)得天獨厚的自然環(huán)境和地理條件，成為我國小雜糧生產(chǎn)基地。這里的小雜糧產(chǎn)品綠色自然，籽粒飽滿，市場銷售形勢好。遼西地區(qū)小雜糧產(chǎn)品具有較大的市場占有率。種植小雜糧農(nóng)作物不僅合理利用土地，提高農(nóng)戶經(jīng)濟效益，改善消費者的食品質(zhì)量，增加了創(chuàng)匯增效能力。由此可見，小雜糧在遼西地區(qū)的發(fā)展?jié)摿薮蟆⑶熬翱捎^。

結束語

綜上所述，遼西地區(qū)小雜糧產(chǎn)業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景，相關部門應當積極行動起來，合理利用當?shù)刭Y源優(yōu)勢，加強農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化，建立長效機制，對于推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟科學發(fā)展發(fā)展作用重大。

參考文獻

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