邢穎

芝麻屬脂麻科一年生草本植物，味甘性平，具有補(bǔ)血明目，益肝養(yǎng)發(fā)，生津通乳，潤腸通便，養(yǎng)顏美容，延年益壽等功效，被譽(yù)為“抗衰果”。隨著人們生活水平的提高，具有“安全、營養(yǎng)、保健型”特征的食材越來越受到大眾歡迎，由于芝麻種植具有抗逆性較強(qiáng)、地利消耗小、生育期短、種植靈活、加工鏈條長等生物、生產(chǎn)特性，適宜在北票市適度發(fā)展，通過發(fā)展芝麻、小米等小雜糧，建設(shè)特色大產(chǎn)業(yè)。下面介紹芝麻高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)：

1 品種選擇

適宜北票市主栽品種有遼品芝1號(hào)及霸王鞭、八筒白遼芝一號(hào)等。

2 選地與整地

芝麻種子粒小，根系弱，拱土能力差，幼苗生長緩慢，對(duì)整地要求較高要采用種“犁垡”的種植方式。前茬作物高糧、玉米、谷子等作物進(jìn)行輪作為好，通過對(duì)土地施肥、耕翻、耙耱以后再播種下芝麻?！袄幺摇钡淖畲髢?yōu)點(diǎn)是：能翻松土地，增加地溫；掩埋底肥，提高肥效；減少雜草，方便中耕；改善土壤透氣性，提高土壤對(duì)水和肥料的保護(hù)作用。因此，種“犁垡”是芝麻增產(chǎn)的關(guān)鍵措施。

3 施肥

結(jié)合整地淺施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1500 kg/畝，種肥溝施300-400 kg/畝土雜糞，在幼苗期、蕾期和盛花期追施沼渣或沼液150-200 kg/畝、次，同時(shí)葉面噴施沼液肥2-3次，對(duì)增蒴、增粒重，提高含油率作用明顯。針對(duì)土地較瘠薄或缺少農(nóng)肥地塊，可撒施NPK復(fù)合肥（15：15：15）7.5kg/畝做基肥，拔節(jié)期追施尿素15kg/畝。

4 適時(shí)播種

適當(dāng)?shù)牟シN期是芝麻生產(chǎn)的一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，芝麻嬌嫩，只有種足、品種優(yōu)良，實(shí)現(xiàn)一次性播種保全苗才才可以能達(dá)到豐收高產(chǎn)。播種前進(jìn)行種子去雜除秕，播種前一天用種子重量的0.2%甲基托布津進(jìn)行浸種，30分鐘后撈出，平鋪陰涼處待干后播種。

在土壤10厘米深處溫度穩(wěn)定達(dá)到16-18℃左右時(shí)，此時(shí)即可進(jìn)行播種。北票地區(qū)一般在五月中下旬，10cm土溫穩(wěn)定在16-18℃左右時(shí)為宜。芝麻播種大多都是條播，要求下籽均勻，深淺盡量保持一致，這樣出苗后整齊，方便田間管理，每畝播種量0.5-0.8kg，覆土厚度為2-2.5cm，播后及時(shí)鎮(zhèn)壓保墑，利于種子吸水萌發(fā)出苗。

5 田間管理

在播種前期，進(jìn)行整地施肥、增加地墑、選好品種，再用新高脂膜拌種（可與種衣劑混用），可以驅(qū)避地下病蟲，遠(yuǎn)離病毒的感染，不影響萌發(fā)吸脹功能，可增強(qiáng)呼吸強(qiáng)度，來提高種子發(fā)芽率以及出苗率。

間苗定苗 ：在出苗后長出3-4片真葉以前定苗，要求密度合理。移栽幼苗以后，噴施新高脂膜，可減少地上水份的蒸發(fā) ，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，移栽苗快速適應(yīng)新環(huán)境，健康成長。

中耕除掉雜草、灌溉排水、合理施肥：從出苗到始花要勤中耕（封行以后不可再中耕），中耕時(shí)要結(jié)合培土，有利于后期排水防漬，防止秧苗倒伏。芝麻對(duì)土壤水分反應(yīng)比較敏感，既怕漬澇，又不耐長期干旱，所以必須注意合理灌溉和排水。可在太陽暴曬時(shí)噴施新高脂膜提高養(yǎng)肥的有效成份，能調(diào)節(jié)水的吸收量，防旱防雨淋。

防治病蟲害：芝麻常見病害有：立枯病、紅色根腐病、花葉病、變?nèi)~病等；蟲害有：小地老虎、刺蛾、斜紋夜蛾、金龜子、螢火蟲等，根據(jù)要求適時(shí)對(duì)芝麻噴灑針對(duì)性藥劑，進(jìn)行滅蟲殺蟲防治，噴新高脂膜，有效的提高農(nóng)藥和養(yǎng)肥的成分。

開花期：除了要保證水肥充足外，還要適時(shí)噴施壯穗靈，來提高芝麻受粉、受精、灌漿質(zhì)量，增加果莢坐果率，籽實(shí)飽滿，以達(dá)到提高產(chǎn)量。

6 主要病蟲害防治

芝麻在生長過程中，主要有四病二蟲即芝麻枯萎病、疫病、青枯病、莖點(diǎn)枯病和芝麻螟蛾、芝麻天蛾。由于芝麻播種期長，造成較長時(shí)期均有芝麻苗，花，莢期的復(fù)雜情況，有利病蟲害發(fā)生。因此各地要因地制宜，抓住時(shí)機(jī)，適時(shí)防治。

芝麻苗期發(fā)生枯萎病和疫病，每畝可用50%葉枯靈可濕性粉劑0.5公斤，拌濕潤細(xì)土20公斤，條施溝底（土壤消毒），然后播種。也可在芝麻苗病初見時(shí)畝用25%絡(luò)氨銅殺菌劑瑞枯霉25克，兌水40公斤左右，或用硫酸銅800-1000倍液或80%杜邦新萬生800倍液噴霧，每七天一次，連噴2-3次。

芝麻青枯病，在整個(gè)生育期均有可能發(fā)生。每畝可用20%葉青雙可濕性粉劑50克，或50%多菌靈可濕性粉劑50克，兌水50公斤左右，噴霧。如點(diǎn)片發(fā)病明顯，可改用藥液灌蔸，效果更佳。發(fā)病初期用綠亨1號(hào)3000倍液灌根效果很理想。

芝麻莖點(diǎn)枯病，在其生長后期發(fā)病更嚴(yán)重，每畝可用50%多菌靈可濕性粉劑50克，或綠亨7號(hào)500-700倍，或70%甲基托布津可濕性粉劑60克，兌水50公斤左右噴霧。

芝麻螟蛾，在初花期至收獲前均有發(fā)生，但在盛莢期較多，為害重?？烧莆沼紫x盛發(fā)期，畝用3%凱歐2-3包，或用90%敵百蟲800-1000倍液，每畝噴藥液50公斤左右。

芝麻天蛾，在中后期發(fā)生多，可抓住幼蟲盛發(fā)期，畝用3%凱歐2-3包或用90%敵百蟲800-1000倍液，或80%敵敵畏乳劑1500倍液，每畝噴藥液50公斤。

7 及時(shí)收獲

7.1 芝麻成熟的標(biāo)志：植株由濃綠變?yōu)辄S色或黃綠色，即芝麻終花20天左右，或打頂后25天左右，大部分葉片枯黃，脫落2/3以上，蒴果呈黃褐色，植株下部2-3個(gè)蒴果即將裂開，中、上部蒴果微黃青綠基本成熟，用手搖晃下部，蒴果有響聲，籽粒呈現(xiàn)固有色澤，此時(shí)應(yīng)及時(shí)收獲。

7.2 收獲時(shí)間：趁早、晚收獲，避開中午陽光強(qiáng)烈照射高溫期，減少下部裂蒴掉子或病死株裂蒴造成不必要的損失。

7.3 收獲方法：在尚未應(yīng)用機(jī)械化收獲之前，要以鐮刀輕割為好。在收獲部分提前裂蒴植株時(shí)，必須提前準(zhǔn)備布單等相應(yīng)物品，以便隨收裂蒴的籽粒，以減少落籽損失。鐮刀收割時(shí)一般離地面3-7厘米處斜向上割斷，收獲后捆成小捆晾曬，避免因悶大垛造成芝麻品質(zhì)下降，甚至造成霉變，保證芝麻豐產(chǎn)豐收。