郝東裔

[摘 要]由于我國(guó)紅酒產(chǎn)業(yè)的不斷創(chuàng)新和發(fā)展，越來(lái)越多的國(guó)家注意到中國(guó)這個(gè)潛在的巨大的紅酒消費(fèi)市場(chǎng)，對(duì)此很多進(jìn)口的葡萄酒品牌都不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)到中國(guó)。慢慢地中外紅酒在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力也在不斷的升級(jí)。在酒水進(jìn)入旺季時(shí)，中外葡萄酒都在蓄勢(shì)待發(fā)，都想要讓各自的品牌在市場(chǎng)中占據(jù)一席之地，眾多國(guó)家除了已經(jīng)為人熟知的法國(guó)、意大利之外，澳大利亞等國(guó)家的葡萄酒也悄然地走在了中國(guó)消費(fèi)者的眼前，可以說(shuō)時(shí)局處于十分緊張的形勢(shì)下。筆者主要針對(duì)目前這種紅酒市場(chǎng)下時(shí)局變換和渠道變換進(jìn)行充分的分析探討。

[關(guān)鍵詞]紅酒市場(chǎng)；渠道爭(zhēng)奪；紅酒代理商

[DOI]10-13939/j-cnki-zgsc-2015-27-121

從表面上來(lái)看，消費(fèi)群體的選擇權(quán)因種類的增加正在變得越來(lái)越多，而在其背后實(shí)則暗藏著一股中外葡萄酒品牌于中國(guó)市場(chǎng)中發(fā)生的較量，近年來(lái)，很多國(guó)外葡萄酒都不斷地涌進(jìn)中國(guó)，甚至將國(guó)內(nèi)最大的進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)業(yè)的大部分股權(quán)壟斷，成為其控股的股東。而與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)的紅酒品牌更是在努力的尋求突破，例如張?jiān)Ｔ鴴伋龃笫止P控股天珠酒業(yè)進(jìn)而開始對(duì)紅酒產(chǎn)業(yè)上游中的原料基地開展?fàn)帄Z，就連那些二、三線的紅酒品牌也想憑借資本市場(chǎng)來(lái)將自己的品牌做大做強(qiáng)。由于中外葡萄酒產(chǎn)業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)不斷的升級(jí)，更多的企業(yè)開始代理進(jìn)口葡萄酒，而且代理的機(jī)構(gòu)也在不斷地變得完善和專業(yè)，這對(duì)于本土的紅酒品牌無(wú)論是生產(chǎn)還是銷售等方面都發(fā)生著變化。

1 我國(guó)的紅酒行業(yè)

1-1 由于優(yōu)秀品牌的涌入，我國(guó)紅酒行業(yè)也不斷完善

最近幾十年里，由于改革開放腳步的加快，我國(guó)紅酒市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多優(yōu)異的紅酒生產(chǎn)商家，他們大部分都是國(guó)內(nèi)的紅酒生產(chǎn)商，他們不但生產(chǎn)工藝先進(jìn)，而且對(duì)紅酒的醞釀方面也是十分專業(yè)，規(guī)模也比較大，有的廠家都有了自己的生產(chǎn)基地，每年到葡萄豐收時(shí)節(jié)，他們就會(huì)讓專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行采摘，壓榨和釀造一系列程序，之后再在自己工廠中進(jìn)行調(diào)配等一系列的工藝。在不斷的生產(chǎn)和實(shí)踐中，他們變得越來(lái)越專業(yè)，也有了自己特色的紅酒品牌，在市場(chǎng)中漸漸地獲得了認(rèn)可與好評(píng)，占據(jù)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的一定份額，同時(shí)那些大品牌的進(jìn)步也在不斷地推動(dòng)著我國(guó)小型紅酒產(chǎn)業(yè)快速的發(fā)展，進(jìn)而推動(dòng)我國(guó)紅酒產(chǎn)業(yè)走向國(guó)際化的市場(chǎng)。

1-2 我國(guó)紅酒市場(chǎng)將面臨慘烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)

由于我國(guó)紅酒產(chǎn)業(yè)的不斷完善和發(fā)展，國(guó)內(nèi)的廠家不斷地增加，紅酒產(chǎn)量也在不斷增加，但同時(shí)，很多國(guó)外的紅酒產(chǎn)家也看到了我國(guó)紅酒市場(chǎng)隱藏的潛力，于是他們開始想要將其銷售中心轉(zhuǎn)向我國(guó)紅酒消費(fèi)市場(chǎng)，并將自己那些知名的品牌引進(jìn)中國(guó)的市場(chǎng)，在這些國(guó)際的紅酒品牌中除了有意大利和法國(guó)等這些相對(duì)傳統(tǒng)的紅酒生產(chǎn)國(guó)，還有澳大利亞跟新西蘭等這些新興起的紅酒生產(chǎn)國(guó)，從另一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，他們?cè)诩娂娺M(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)對(duì)中國(guó)紅酒品牌造成了一定的影響之外，同時(shí)為我國(guó)的消費(fèi)者群體也帶來(lái)了各種各樣的種類供他們選擇，同時(shí)對(duì)于提高我國(guó)消費(fèi)者對(duì)紅酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和認(rèn)識(shí)也起到很好的推動(dòng)作用。

1-3 我國(guó)紅酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向

由于我國(guó)社會(huì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在不斷地提升，跟以往相比，我國(guó)的紅酒文化已經(jīng)有明顯的加強(qiáng)和提高。我國(guó)葡萄酒的相關(guān)數(shù)據(jù)網(wǎng)也表明我國(guó)的紅酒產(chǎn)量一直保持著穩(wěn)定的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，直到現(xiàn)在而言，我國(guó)已經(jīng)成為全球中活躍度最高的葡萄酒市場(chǎng)，從中也可以看出中國(guó)巨大消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展空間是十分巨大的。

2 外國(guó)紅酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)的優(yōu)劣勢(shì)及趨勢(shì)

2-1 外國(guó)紅酒產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)

現(xiàn)在，我國(guó)對(duì)于紅酒的人均消費(fèi)量還不是特別高，由于我國(guó)加入了國(guó)際貿(mào)易組織，對(duì)于進(jìn)口的紅酒稅率也在逐漸減少，這些都為外國(guó)的紅酒品牌流入中國(guó)提供了新的機(jī)遇。對(duì)于他們進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)來(lái)說(shuō)，首先在品牌上來(lái)看，他們都有著較好的信譽(yù)，而且品牌的形象也良好，比如說(shuō)那些傳統(tǒng)的紅酒生產(chǎn)國(guó)有著極高的知名度，其次在質(zhì)量上，他們歷史悠久而且一直秉持著“低生產(chǎn)，高質(zhì)量”的原則，生產(chǎn)出的紅酒都有著獨(dú)特的口感，這在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)上來(lái)看更加地吸引那些高端的消費(fèi)者群體紛至沓來(lái)。

2-2 外國(guó)紅酒產(chǎn)業(yè)的劣勢(shì)

從劣勢(shì)上來(lái)看的話，在中國(guó)紅酒市場(chǎng)中存在的外國(guó)品牌實(shí)在是太多，這就造成每個(gè)單獨(dú)的品牌都很難在市場(chǎng)中占據(jù)主流地位，也就是說(shuō)其不易形成固定的“粉絲”。大體上來(lái)看，進(jìn)口的紅酒在我國(guó)市場(chǎng)中占到了15%的市場(chǎng)，而他們的經(jīng)銷商一般沒(méi)有長(zhǎng)久的推廣度，因昂貴推廣費(fèi)用的限制，再加上中西方在文化上面也有一定的差異，關(guān)于市場(chǎng)上的運(yùn)作形式也大不相同，這就造成了國(guó)外的紅酒品牌在中國(guó)的市場(chǎng)中不能夠很好地適應(yīng)其運(yùn)營(yíng)模式，上面這幾點(diǎn)對(duì)于外國(guó)的紅酒品牌來(lái)說(shuō)想要在中國(guó)市場(chǎng)中充分的融入都是其必須應(yīng)對(duì)的挑戰(zhàn)。

2-3 外國(guó)紅酒產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)

但有挑戰(zhàn)就會(huì)有機(jī)會(huì)，由于我國(guó)消費(fèi)群體對(duì)紅酒的認(rèn)識(shí)度還有待提高，這對(duì)于外國(guó)的紅酒生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)看到了光明的希望，我國(guó)國(guó)內(nèi)的紅酒品牌雖一直在提高生產(chǎn)量，營(yíng)銷手段上也運(yùn)用了一定的手法，但是總體上來(lái)看，我國(guó)關(guān)于紅酒的飲用文化還不是很完善，而且想要營(yíng)造出一個(gè)品牌的文化也不是一蹴而就的，因此，從這點(diǎn)上來(lái)看，國(guó)外的紅酒生產(chǎn)商正好可以有效運(yùn)用這個(gè)特點(diǎn)，在進(jìn)行自己產(chǎn)品的推進(jìn)時(shí)，同時(shí)把企業(yè)文化跟紅酒文化等全都加入到產(chǎn)品之中來(lái)，把其當(dāng)作宣傳的一大亮點(diǎn)，從而為自己品牌在中國(guó)市場(chǎng)中占據(jù)一定的位置。

3 進(jìn)口的紅酒代理商迅速發(fā)展

3-1 進(jìn)口紅酒代理商的崛起

進(jìn)口紅酒的品牌在不斷豐富的同時(shí)，牽引的是一個(gè)個(gè)進(jìn)口紅酒代理商的興起。從中我們可以看到，多數(shù)的海外品牌開始采用跟代理商攜手合作的方式間接的將自己的品牌引進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)，給那些對(duì)本土了解并且有自己渠道優(yōu)勢(shì)的代理提供發(fā)展空間。漸漸地一批批專業(yè)的代理商開始分享進(jìn)口紅酒的利潤(rùn)，同時(shí)更重要的是他們已經(jīng)把握了市場(chǎng)的先機(jī)，但是從整體上來(lái)看，中國(guó)的紅酒的進(jìn)口量仍然由剛開始發(fā)展起來(lái)的有一定規(guī)模的葡萄酒商掌握著。

3-2 代理機(jī)構(gòu)不斷完善發(fā)展

在眾多代理商中根基最強(qiáng)做得最大的代理商，其運(yùn)營(yíng)模式也主要是根據(jù)自己多年來(lái)對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)不斷探究而積累的一種比較完備的銷售網(wǎng)絡(luò)，其實(shí)，在代理商準(zhǔn)備代理進(jìn)口紅酒之前，他們都會(huì)提前在市場(chǎng)中進(jìn)行“試探”，之后再運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)資源進(jìn)行推廣。與此同時(shí)在自身的專賣店中也會(huì)提供各種類型的進(jìn)口紅酒來(lái)滿足客戶多樣化的需求。相關(guān)的實(shí)例均表明這種方式得到了很好的社會(huì)反映。

3-3 紅酒產(chǎn)業(yè)鏈條更加寬廣

現(xiàn)在，除了大陸代理商和國(guó)內(nèi)紅酒看中中國(guó)這一潛在消費(fèi)群體，相互競(jìng)爭(zhēng)之外，香港地區(qū)的進(jìn)口紅酒代理商也將其視線轉(zhuǎn)移到了這里，這樣一來(lái)就讓紅酒市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)顯得更為激烈?，F(xiàn)在，海關(guān)方面和香港的經(jīng)濟(jì)發(fā)展局已經(jīng)達(dá)成一致的意見(jiàn)，為香港紅酒品牌發(fā)往內(nèi)地提供便利條件，也就是說(shuō)只要這項(xiàng)措施真正的實(shí)施起來(lái)，那么必然就會(huì)給香港的紅酒貿(mào)易商，尤其是那些規(guī)模還不是很大的代理商進(jìn)入內(nèi)地紅酒市場(chǎng)創(chuàng)造最便利的條件和機(jī)會(huì)，造成在內(nèi)地的紅酒產(chǎn)業(yè)方面激烈的競(jìng)爭(zhēng)局面。

4 國(guó)產(chǎn)的紅酒改革蓄勢(shì)待發(fā)

4-1 影響國(guó)產(chǎn)紅酒行業(yè)開拓渠道的因素

隨著進(jìn)口紅酒在內(nèi)地市場(chǎng)上時(shí)間的不斷加深，對(duì)我國(guó)紅酒市場(chǎng)可以說(shuō)也是有了一定的了解，更有甚者想要在中國(guó)市場(chǎng)中占據(jù)主導(dǎo)地位，對(duì)此他們已經(jīng)在慢慢地開始付諸行動(dòng)中了，我們可以看到現(xiàn)在已經(jīng)有大部分的進(jìn)口紅酒放下了自己高大的架子，轉(zhuǎn)至價(jià)格攻略，也在開始生產(chǎn)和進(jìn)入到數(shù)十元每瓶的中低檔的紅酒市場(chǎng)，這樣一來(lái)他們就會(huì)更加滿足中國(guó)的消費(fèi)者群體，也為他們開拓中國(guó)紅酒市場(chǎng)帶來(lái)更大的希望。

4-2 國(guó)產(chǎn)紅酒進(jìn)行渠道發(fā)展

進(jìn)口紅酒的種種做法和代理商的變化發(fā)展，從一方面來(lái)看，對(duì)于提高我國(guó)消費(fèi)者對(duì)紅酒的認(rèn)識(shí)度方面有很大的積極作用，這對(duì)行業(yè)范圍的擴(kuò)大可以說(shuō)是十分有利的，但是從另一方面來(lái)看，隨著進(jìn)口紅酒在我國(guó)內(nèi)的不斷運(yùn)營(yíng)發(fā)展和扎根落戶，其對(duì)那些國(guó)產(chǎn)的紅酒生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)無(wú)疑有著巨大的壓力。但畢竟國(guó)產(chǎn)酒業(yè)根基還是比較雄厚的，短時(shí)間內(nèi)對(duì)其造成的影響還是有一定限制的，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看的話，如果進(jìn)口紅酒依然保持這種高漲的氣勢(shì)，在今后造成的影響我們是無(wú)法預(yù)測(cè)的，所以，國(guó)產(chǎn)紅酒現(xiàn)在也開始注意到了這一點(diǎn)，他們正在不斷地提高自身從生產(chǎn)到營(yíng)銷渠道上各方面的實(shí)力，使自己有足夠的力量來(lái)面對(duì)今后有可能出現(xiàn)的“變幻時(shí)局”。

4-3 國(guó)內(nèi)紅酒產(chǎn)業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng)引發(fā)的影響

由于面對(duì)各種強(qiáng)烈競(jìng)爭(zhēng)所導(dǎo)致的國(guó)產(chǎn)紅酒的不斷強(qiáng)化，對(duì)紅酒行業(yè)的發(fā)展可以說(shuō)也是十分有利的，帶動(dòng)了紅酒行業(yè)的發(fā)展，很多的生產(chǎn)商開始通過(guò)收購(gòu)紅酒生產(chǎn)基地來(lái)大量的生產(chǎn)和研發(fā)紅酒，但這對(duì)于那些二、三線的國(guó)內(nèi)紅酒品牌來(lái)說(shuō)還是有一定困難的，資金不是很雄厚，自己的品牌也沒(méi)有打響，身后還沒(méi)有一個(gè)強(qiáng)有力的依靠點(diǎn)，因此在未來(lái)國(guó)產(chǎn)酒業(yè)逐漸喪失價(jià)格優(yōu)勢(shì)，進(jìn)口紅酒開始轉(zhuǎn)向價(jià)格方面之時(shí)，這些二、三線的紅酒產(chǎn)業(yè)面臨的就將是被整合的局面。

5 結(jié) 論

綜上所述，由于改革開放之后，中國(guó)紅酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的更加欣欣向榮，進(jìn)口的紅酒越來(lái)越突出的轉(zhuǎn)向我國(guó)市場(chǎng)?，F(xiàn)在由于我國(guó)紅酒生產(chǎn)的總產(chǎn)量不斷升高，在世界總體的紅酒產(chǎn)量上所占的比例也在不斷的加大，加之外國(guó)的紅酒品牌不斷加入，使得我國(guó)紅酒市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)變得越發(fā)的激烈，中國(guó)的市場(chǎng)由此也成為了各國(guó)紅酒商爭(zhēng)奪的主要市場(chǎng)，這就相應(yīng)的要求無(wú)論是國(guó)內(nèi)還是國(guó)外的紅酒品牌隨時(shí)做出一系列的“戰(zhàn)術(shù)”來(lái)應(yīng)對(duì)這多變的時(shí)局?？梢哉f(shuō)在平靜的中國(guó)紅酒市場(chǎng)下實(shí)則暗藏著一股激烈角逐，各國(guó)內(nèi)外開始在營(yíng)銷渠道等方面入手，努力讓自己的品牌能夠在多變的時(shí)局當(dāng)中占據(jù)穩(wěn)定地位，在以后的發(fā)展中，相信就銷售渠道方面來(lái)說(shuō)紅酒產(chǎn)業(yè)的銷售渠道會(huì)變得更加的多樣化。像現(xiàn)在就已經(jīng)出現(xiàn)了專賣店，網(wǎng)絡(luò)等多個(gè)銷售渠道，而且對(duì)于消費(fèi)人群來(lái)講，在以后他們會(huì)更加了解紅酒的產(chǎn)業(yè)文化，更加重視紅酒的質(zhì)量以及口感，使得紅酒漸漸地成為我國(guó)百姓平常生活當(dāng)中的一種消費(fèi)習(xí)慣。

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