譚麗娜,1975年生,洛陽(yáng)人,河南大學(xué)中國(guó)古代文學(xué)碩士。熱愛(ài)大自然的多姿多彩,熱愛(ài)生活中的每一縷陽(yáng)光。自2001年起開(kāi)始在紅袖添香等網(wǎng)站發(fā)表小說(shuō),部分作品散見(jiàn)于《作家》《牡丹》等。現(xiàn)就職于洛陽(yáng)某高校。
生活依然忙碌,我只有悄悄抽身出行,乘坐J172次航班,飛往韓國(guó)濟(jì)州島旅行。趕往西安國(guó)際機(jī)場(chǎng)時(shí),是22日晚上10點(diǎn),起飛時(shí)間為23日凌晨2點(diǎn)20分(北京時(shí)間),6點(diǎn)20分落地(韓國(guó)時(shí)間。國(guó)內(nèi)時(shí)間為5點(diǎn)20分,有整1小時(shí)的時(shí)差)。導(dǎo)游讓我們把時(shí)間調(diào)整到韓國(guó)時(shí)間,我沒(méi)調(diào),一是嫌麻煩,二是想和家人過(guò)同一個(gè)時(shí)間,知道他們那時(shí)那刻在哪,又做著什么。
三天的時(shí)間,給我?guī)?lái)很多新奇的感受,姑且從吃、穿、住、行、妝幾個(gè)方面來(lái)認(rèn)識(shí)下韓國(guó)的濟(jì)州吧。
吃
無(wú)論是哪個(gè)國(guó)家,哪個(gè)城市或是小鎮(zhèn),吃,都各具特色。
到濟(jì)州島的第一餐便看到了桌上擺著的“名吃”——韓國(guó)泡菜。這泡菜的原料極其多樣,白菜、蘿卜、黑豆、蕨菜、豆腐、魷魚(yú)等海產(chǎn)品都可以做成各色風(fēng)味的泡菜。三天里,餐餐都離不開(kāi)泡菜,可見(jiàn)韓國(guó)人有多愛(ài)泡菜。雞蛋、牛羊肉是百姓餐桌上的奢侈品,九次用餐,也只安排我們吃過(guò)一枚雞蛋,兩次豬肉。自助餐居多,僅有的能看見(jiàn)雞蛋和豬肉的時(shí)候也不能夾食雞蛋和豬肉,別的都可以隨便夾食。我的咀嚼問(wèn)題使得我只好去選擇紅彤彤的辣白菜,固然不能吃辣,此刻也不再講究那些了,因?yàn)橹挥邪撞塑浐?。米飯、面包、白菜可以隨便加,心里只有一個(gè)念頭:吃飽就好。并非價(jià)錢(qián)不到位接待就不到位的問(wèn)題。這次旅行,吃、住、行,還是很具水準(zhǔn)的。一方水土養(yǎng)一方人,最初的新鮮感之后,便深深地為自己身為中國(guó)人,能每天吃到不同的蔬菜,即便居家的小日子也能在餐桌上變換日常用餐而開(kāi)心。何況,我又是一個(gè)喜歡嘗試不同風(fēng)格的人,無(wú)論著裝還是飲食,或是行為方式,都期待變化。那日日、餐餐的泡菜,不合我的胃口。
鐵板拌飯,有點(diǎn)類(lèi)似國(guó)內(nèi)的蓋澆飯,只不過(guò)“鐵板”有相當(dāng)高的溫度,瞧,里面的生雞蛋用筷子翻攪后,瞬間凝固。據(jù)說(shuō),鐵板拌飯是居家“媽媽”的發(fā)明,家里餐桌上的剩米飯、剩菜,倒掉十分可惜,媽媽們就把米和菜拌了吃,到現(xiàn)在已經(jīng)是餐桌上的一道美味了!
紫菜、海帶是濟(jì)州島人餐桌上的常見(jiàn)餐品,靠海吃海,海帶比在家吃到的海帶口感好,晶瑩透亮,綠而綿軟,而不是我從小見(jiàn)到的褐色硬海帶。海苔和紫菜是一回事,也是我這次才知道的,餐盤(pán)里的片狀海苔,嚼起來(lái)脆、香,放在海帶湯里,即刻化身為紫菜??破樟艘淮问称分R(shí)呀。
導(dǎo)游一再?gòu)?qiáng)調(diào)自助餐不能剩下,吃多少,拿多少。中國(guó)人資源太豐富了,走到哪把這大手筆的習(xí)慣帶到哪,有不少人沒(méi)有凈盤(pán)。下一餐,導(dǎo)游再一次強(qiáng)調(diào)不能浪費(fèi),酒店的服務(wù)員干脆站在某些餐品前親自為客人盛餐,不是因?yàn)樘貏e想為中國(guó)人服務(wù),想是他們看著浪費(fèi)掉的食物心疼吧。
自助餐,有酒助興。韓劇里,幾乎男女老少、俊男靚女個(gè)個(gè)都是酒神,很多個(gè)性雅靜的女孩子也是豪爽的一飲而盡。我端起酒,細(xì)品,才知道原來(lái)韓國(guó)人不是酒量大,而是他們的酒壓根是白水兌了一點(diǎn)酒。我素常不喜飲酒,抿了一小口,再不嘗了。
餐桌上的飲用水,從來(lái)都是冰水。韓國(guó)人不喝熱水,四季里都喝從冰箱里拿出來(lái)的水和飲料。我多年來(lái)養(yǎng)成的習(xí)慣是幾乎不喝涼水,出門(mén)隨身帶水杯,水越熱越好。這次帶的水杯也沒(méi)白帶,所到之處都能接開(kāi)水,為韓國(guó)人的愛(ài)心,贊一個(gè)。
九次用餐分別在五個(gè)餐館,有八頓飯使用的都是不銹鋼的筷子。在國(guó)內(nèi)見(jiàn)到過(guò)這種筷子,大都是一雙一雙買(mǎi),看起來(lái)像是收藏品,沒(méi)見(jiàn)有誰(shuí)痛痛快快用。初次遇見(jiàn),我便“鐘情”于這種筷子,斯文地用著銀光閃閃的筷子從砂鍋里夾了雞塊入口,有點(diǎn)點(diǎn)燙,也不妨礙我對(duì)它們的喜愛(ài)。第二天在購(gòu)物店再次遇見(jiàn),買(mǎi)了10雙,以后大大方方用起來(lái),干凈衛(wèi)生,且便于清潔。從此,再不用竹筷子嘍,我為環(huán)保做貢獻(xiàn),是不是“萌萌噠”。
穿
國(guó)內(nèi)服裝店“韓流”襲人,尤其是年輕女孩子,最鐘愛(ài)的莫過(guò)于韓裝。我個(gè)人也偏愛(ài)韓版服裝,古典旗袍也喜歡,但只限于欣賞,穿起來(lái)太受約束,那是需要整天站著當(dāng)模特的,由此,每次路過(guò)旗袍跟前,只狠狠地望幾眼,便閃開(kāi)。歐美范兒的服裝似乎只適合那種高大、爽朗的女人,我也較少關(guān)注。韓裝,是我喜歡的風(fēng)格,簡(jiǎn)約、溫婉,雖然自己未必穿得出那種味道,仍暗暗喜歡。
接觸到的第一個(gè)韓國(guó)女人,是我們的導(dǎo)游小崔。初見(jiàn)面,她著藍(lán)色昵大衣,修身款,腰帶束起來(lái),很?chē)?yán)謹(jǐn)?shù)臉幼樱o人職業(yè)女性的利落感。第二天換了淺灰色昵大衣,是寬松版,又添幾分隨意。第三天因?yàn)橐郎?,換了紅黑搭配的運(yùn)動(dòng)款棉衣。三天的服裝各不相同,根據(jù)工作內(nèi)容來(lái)著裝,合我的心意。司機(jī)是位“歐巴”,他三天沒(méi)換過(guò)衣服,都是休閑裝。
在濟(jì)州島的街上,幾乎沒(méi)見(jiàn)過(guò)穿“正裝”的男人,電視劇里的高富帥著裝那么英挺、風(fēng)度翩翩,難道是個(gè)別人的個(gè)別時(shí)候?總之,我沒(méi)能親眼領(lǐng)略。
樂(lè)天店——濟(jì)州島上的奢侈品店,有很多世界級(jí)的大牌商品。在三樓我發(fā)現(xiàn)其實(shí)韓裝看起來(lái)根本不起眼,韓人怎么能把表面看來(lái)極其普通的衣服穿出大方、優(yōu)雅、安靜、隨性的味道來(lái),有空真得好好研究一番。
住
韓國(guó)人大都睡在地板上,極少數(shù)富裕人家睡床。這是我們從韓劇中得到的信息。我們?cè)跐?jì)州島入住的酒店是兩人間,大大的床,室內(nèi)布置簡(jiǎn)單實(shí)用。木地板干凈得看不見(jiàn)一絲絲灰塵,導(dǎo)游一再?gòu)?qiáng)調(diào)不能穿鞋踏入房間,也拒絕穿拖鞋入內(nèi),拖鞋只能在衛(wèi)生間穿,入室必須光腳或著襪。自認(rèn)為算是個(gè)勤快人,我家的實(shí)木地板最初很是寶貝,臟了就小心翼翼地用抹布擦,后來(lái)干脆就用拖把擦了。自嘆不如呀。
被褥、地板、桌面、衛(wèi)生間……不染塵,不發(fā)暗,我真的服了韓國(guó)人。他們是用心做事,把客人當(dāng)“自己”來(lái)對(duì)待。想想國(guó)內(nèi)的賓館,客人把賓館當(dāng)“別家的”,賓館的工作人員把服務(wù)工作當(dāng)任務(wù)和“別人的”。怪不得一些經(jīng)營(yíng)者要求員工把企業(yè)當(dāng)“自己的”來(lái)做,清潔工把客房的馬桶當(dāng)自己家的來(lái)刷,便格外干凈。飯店大廚把這餐飯當(dāng)成自己的家宴來(lái)做,便格外安全美味。理念的差異吧。
電視播映的“中文國(guó)際”頻道,耳邊充盈著的是我的母語(yǔ),真有種家的感覺(jué),頓時(shí)恍惚了。
行
濟(jì)州島的街道不像國(guó)內(nèi)那樣直、寬,更不像洛陽(yáng)的街道那樣的四平八穩(wěn)。隨處可見(jiàn)上坡下坡、彎道,這也是韓國(guó)街道的總體特點(diǎn),所以我的外甥女要求多拍些街景回去給她欣賞,小丫頭興趣廣泛吧?呵呵。
濟(jì)州島有一個(gè)“傳說(shuō)”,是關(guān)于“神秘道路”的。據(jù)說(shuō)最初發(fā)現(xiàn)這個(gè)秘密的是一位出租車(chē)師傅。某年某月的某個(gè)深夜,這位司機(jī)師傅送完客人,獨(dú)自駕車(chē)駛在路上,想抽支煙,解解乏。慢行,空檔,停車(chē),過(guò)了一陣,突然發(fā)現(xiàn)車(chē)在行進(jìn),四周空無(wú)一人,便驚出一身冷汗。果斷下車(chē),再三觀察,距離停車(chē)的那棵樹(shù)約100米了。后來(lái),這個(gè)地段被更多人知曉,大家行駛到那個(gè)地段,停車(chē),空檔,車(chē)勻速行進(jìn),到約100米后停止不前。這個(gè)地段到如今成為了觀光點(diǎn)。我們下車(chē)后,從“神秘道路”的終點(diǎn)再回望過(guò)去,是上坡路。從“起點(diǎn)”看,是下坡路。濟(jì)州島像這樣的“神秘道路”還有好多處,據(jù)分析是由于視覺(jué)差的緣故。
自由活動(dòng)時(shí),隨便在街上走走看看,十字路口處,總有一群人在等紅燈,規(guī)矩地等,沒(méi)有哪一個(gè)人有十萬(wàn)火急的事需要趕在綠燈到來(lái)前過(guò)馬路。他們是不是都是慢性子?他們是不是都是作秀給我們這些“外國(guó)人”看?其實(shí),他們也有緊急事吧,也未必都是慢性人吧。不張口說(shuō)話(huà),沒(méi)人知道我們是外國(guó)人,一張口,會(huì)被人笑著說(shuō)“原來(lái)是中國(guó)人呀”。從來(lái)沒(méi)有懷疑過(guò)自己的國(guó)籍,從來(lái)沒(méi)想過(guò)自己哪天會(huì)變成“外國(guó)人”。亞洲面孔,分不出國(guó)內(nèi)與國(guó)外,因此,作秀也被排除。只斷定,教養(yǎng)使然。
濟(jì)州的街道上隨處可見(jiàn)現(xiàn)代、起亞汽車(chē)。小崔導(dǎo)游講到一個(gè)笑話(huà),之前有中國(guó)游客問(wèn)小崔:“你們的大街上怎么都是我們的北京現(xiàn)代?”挺自豪的樣子。小崔搶白道:“是我們的現(xiàn)代,不是你們的!”此言不差,在北京地盤(pán)上生產(chǎn)的才叫“北京現(xiàn)代”,國(guó)人以為是我們本土的汽車(chē)品牌,其實(shí)是人家韓國(guó)品牌,汗顏哪!白色的現(xiàn)代和起亞汽車(chē)幾乎是濟(jì)州,甚至整個(gè)韓國(guó)的所有汽車(chē)品牌了。三天,只在兩個(gè)地方分別見(jiàn)過(guò)一輛寶馬車(chē),不能不說(shuō)韓國(guó)人真心愛(ài)國(guó),對(duì)民族企業(yè)有著絕對(duì)的支持。小崔導(dǎo)游說(shuō),1997年亞洲金融危機(jī)蔓延韓國(guó),韓元大幅度貶值,形勢(shì)危急。迫于形勢(shì),韓國(guó)不得不向國(guó)際貨幣基金組織求援,在接受200億美元的緊急救援時(shí),也必須接受援助附加的苛刻條件。極其富有民族自尊心的韓國(guó)人把這一天定為“國(guó)恥日”。但是,不久之后,韓國(guó)經(jīng)過(guò)上下一心的努力,擺脫了金融危機(jī)的困境。市民紛紛把手中現(xiàn)有的外匯零錢(qián)募集起來(lái),充實(shí)國(guó)庫(kù)。在政府發(fā)起的“收購(gòu)愛(ài)國(guó)黃金運(yùn)動(dòng)”中,市民主動(dòng)將珍藏的黃金首飾、金幣等黃金物品賣(mài)給國(guó)家。在韓國(guó)1998年2月的30億美元的外匯順差中,有10.5億美元是靠從民間收集的黃金出口實(shí)現(xiàn)的。
想想我們偌大的國(guó)家,如果國(guó)家遇到困難,老百姓是否也能如此慷慨解囊、傾其所有……互相之間講責(zé)任感,也要講權(quán)利和義務(wù)……
妝
說(shuō)到化妝,全世界當(dāng)屬韓女,她們是美的締造者,美的園藝師,美的引領(lǐng)者。韓劇之所以風(fēng)靡東南亞,和劇中那些女人的精致妝容、優(yōu)雅舉止有太大聯(lián)系,至少我是被她們所吸引了。
韓國(guó)美女任何時(shí)候,都用一個(gè)小時(shí)化好妝才出門(mén)。任何時(shí)候,都穿最得體的服裝出現(xiàn)在大眾視野。不只是明星,普通民眾也特別注重個(gè)人形象。導(dǎo)游小崔說(shuō),她不化妝時(shí)從不出門(mén),即使是在家門(mén)口的菜市場(chǎng),也需要在臉上涂抹一小時(shí)才能去買(mǎi)菜。同樣是買(mǎi)菜,我們的名主持倪萍大媽?zhuān)孛娉烊ベI(mǎi)菜時(shí)被菜農(nóng)拉住問(wèn)是不是電視里的倪萍,得到確定信息后,抹著眼淚說(shuō),你是不是過(guò)得不好……中國(guó)的知名女主持人倪萍很受傷,讀者也很受傷……
中國(guó)的女人過(guò)早地選擇了放棄,過(guò)了三十歲就嚷嚷著老了,放任自己脂肪橫行,皺紋叢生,出語(yǔ)低俗。看看導(dǎo)游小崔吧,“小崔”其實(shí)不年輕了,四十有六啦。初見(jiàn)面時(shí),看她的著裝和面容,我篤定她大約三十五歲左右,講解過(guò)程中她提到自己的兒子已經(jīng)十六歲了,自己也四十好幾了,全車(chē)人驚呼,怎么會(huì)?
此后到任何一個(gè)購(gòu)物點(diǎn),都看到不少女性,無(wú)論年輕與否,漂亮與否,一律皮膚白皙,黛眉朱唇,明眸皓齒,舉手投足散發(fā)著一種自信。
在奢侈品購(gòu)物店,認(rèn)識(shí)了韓國(guó)兩大化妝品牌:雪花秀和whoo。認(rèn)識(shí)了,也看它挺眼熟的,也僅限于此了,追求名牌,將永無(wú)止境。以一顆平常心對(duì)待容顏的老去,以?xún)?nèi)在修煉讓生命煥發(fā)青春光彩,是我未來(lái)的努力方向。
責(zé)任編輯 楊麗秀