韋月秀

【摘要】在傳統(tǒng)的農(nóng)藝專業(yè)課程中，教師主要是在課堂上灌輸給學(xué)生相關(guān)的農(nóng)業(yè)知識(shí)，不注重實(shí)踐活動(dòng)，脫離實(shí)際情況，教學(xué)模式枯燥乏味，提不起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，因此本文主要是針對(duì)農(nóng)藝專業(yè)課堂中存在的問題，利用項(xiàng)目教學(xué)法，組織學(xué)生進(jìn)行送教下鄉(xiāng)的活動(dòng)，積極探索項(xiàng)目教學(xué)法在農(nóng)藝專業(yè)中的應(yīng)用。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)藝專業(yè)；項(xiàng)目教學(xué)法；實(shí)踐與探索

【中圖分類號(hào)】G710

一、前言

農(nóng)藝專業(yè)本身就是一門要求知識(shí)與實(shí)踐動(dòng)手能力的課程，在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，教師只重視學(xué)生的知識(shí)掌握，通常采用的都是灌輸式的教育方式，而不重視學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，沒有很好的把知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，導(dǎo)致學(xué)生理論與實(shí)際脫離。利用項(xiàng)目教學(xué)法的模式，加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)具有很大的作用，因此下文主要是簡(jiǎn)單闡述項(xiàng)目教學(xué)法的必需性，以及分析項(xiàng)目教學(xué)法在農(nóng)藝專業(yè)課程中的具體實(shí)踐與探索。

二、傳統(tǒng)的農(nóng)藝專業(yè)教學(xué)中存在的問題

傳統(tǒng)的農(nóng)藝教學(xué)主要是以教師講授為主，教學(xué)內(nèi)容沒有針對(duì)性，缺乏對(duì)學(xué)生實(shí)際情況的了解，而且教學(xué)內(nèi)容主要以書本上的理論知識(shí)為主，做不到與時(shí)俱進(jìn)，滿足不了學(xué)生的需求。另外傳統(tǒng)教學(xué)只重視理論知識(shí)的講授，不注重學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，導(dǎo)致學(xué)生所學(xué)知識(shí)跟實(shí)際有所脫軌。農(nóng)藝專業(yè)課程主要針對(duì)的是農(nóng)村職業(yè)教育的學(xué)生，他們某些人已經(jīng)具備一定理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，只是還缺少知識(shí)的聯(lián)系性以及系統(tǒng)性，他們比較看重的是實(shí)踐中的運(yùn)用，怎樣才能解決現(xiàn)實(shí)中遇到的問題，由此可知，傳統(tǒng)的教學(xué)方法根本就不能滿足學(xué)生的需求。

三、實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)的必需性

傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，教師只重視學(xué)生的理論知識(shí)掌握情況，不注重學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，導(dǎo)致學(xué)生理論與實(shí)踐相脫離，不能利用相關(guān)的農(nóng)藝專業(yè)知識(shí)解決現(xiàn)實(shí)中遇到的問題。針對(duì)這個(gè)問題，許多教師開始改革教學(xué)模式，在農(nóng)藝專業(yè)課程中采用了項(xiàng)目教學(xué)法。項(xiàng)目教學(xué)法是行為導(dǎo)向教學(xué)理念的一種教學(xué)模式，主要是對(duì)項(xiàng)目活動(dòng)進(jìn)行研究性的學(xué)習(xí)，解決復(fù)雜難辨的操作性問題，通常包括社會(huì)性活動(dòng)的設(shè)計(jì)和科技類項(xiàng)目的設(shè)計(jì)兩種類型。項(xiàng)目教學(xué)法針對(duì)的主體主要是學(xué)生，遵循以學(xué)生為主體的現(xiàn)代教育理念，打破了傳統(tǒng)的單一的教學(xué)模式，使農(nóng)業(yè)知識(shí)與生產(chǎn)技能在項(xiàng)目教學(xué)過程中融為一體，充分的把理論與實(shí)踐相結(jié)合，提高學(xué)生的專業(yè)能力。

為了提高農(nóng)藝專業(yè)學(xué)生的理論知識(shí)應(yīng)用能力，教師必須擺脫傳統(tǒng)的教學(xué)模式，運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法，使理論與實(shí)踐相結(jié)合，使學(xué)生靈活的運(yùn)用理論知識(shí)解決現(xiàn)實(shí)中遇到的問題，加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)能力。教師要針對(duì)學(xué)生的特點(diǎn)，積極探索運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)的方法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)質(zhì)量。農(nóng)藝專業(yè)課程主要針對(duì)的是農(nóng)村職業(yè)教育的學(xué)生，為了更好的實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)，就必須了解他們的特點(diǎn)，一般來說他們主要有以下特點(diǎn)：第一，大部分學(xué)生都是跟隨父輩長(zhǎng)期從事農(nóng)事活動(dòng)，對(duì)目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已具備一定的認(rèn)識(shí)并具一定的經(jīng)驗(yàn)；第二，學(xué)生已接近成年人，對(duì)知識(shí)的理解能力比較強(qiáng)，對(duì)家庭的產(chǎn)業(yè)方向和生產(chǎn)方式有一定的發(fā)言權(quán)；第三，在我國(guó)農(nóng)推體系的滯后的背景下，學(xué)生掌握的農(nóng)業(yè)理論知識(shí)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平還很低，主要是靠父輩的經(jīng)驗(yàn)積累或者自己摸索總結(jié)，理論知識(shí)與生產(chǎn)技術(shù)水平?jīng)]有形成一個(gè)完整的體系；第四，學(xué)生急切的想獲取農(nóng)藝生產(chǎn)技術(shù)和能發(fā)家致富的項(xiàng)目。

四、項(xiàng)目教學(xué)法在農(nóng)藝專業(yè)中的應(yīng)用

1.重視學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力

根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)，改變傳統(tǒng)以課堂為中心、以教師為中心和以教材為中心的教學(xué)模式，在農(nóng)藝生產(chǎn)教育中，要提高教學(xué)的創(chuàng)新能力，要提高學(xué)生的技術(shù)水平，根據(jù)課程設(shè)置設(shè)計(jì)，引入項(xiàng)目教學(xué)法， 它強(qiáng)調(diào)學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體作用，激發(fā)學(xué)生參與教學(xué)的熱情，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和自主學(xué)習(xí)能力， ，項(xiàng)目教學(xué)法是培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的必然要求。它以完善的講授式教學(xué)為基礎(chǔ)、以技能實(shí)踐教育為重點(diǎn)、以自主的研究式學(xué)習(xí)為核心，體現(xiàn)“教學(xué)做”一體化的教學(xué)思想，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，真正把理論與實(shí)踐相結(jié)合，提高學(xué)生的專業(yè)能力的教育教學(xué)目標(biāo)。使得農(nóng)藝生產(chǎn)教育教法水平的不斷提高發(fā)展。項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)中，我們?cè)趯W(xué)校建立起具有區(qū)域特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地，完善實(shí)訓(xùn)設(shè)施，在實(shí)訓(xùn)基地組織學(xué)生開展實(shí)訓(xùn)課程，根據(jù)教材的內(nèi)容，按農(nóng)作物或生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)細(xì)分為若干大小項(xiàng)目，在教師指導(dǎo)下學(xué)生親自完成一個(gè)生產(chǎn)年度或某個(gè)農(nóng)作物種植的整個(gè)過程。在實(shí)訓(xùn)過程中，鞏固了學(xué)生的理論知識(shí)，加強(qiáng)了學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極主動(dòng)性，使理論知識(shí)和實(shí)踐相結(jié)合，提高教學(xué)質(zhì)量，達(dá)成素質(zhì)教育的目的。

2.靈活改變教學(xué)模式，開展送教下鄉(xiāng)活動(dòng)

為了盡快提高學(xué)生農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平以及完善學(xué)生的理論知識(shí)體系，幫助他們科學(xué)合理的從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，可通過開展送教下鄉(xiāng)的項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)，一方面使得學(xué)生系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了農(nóng)藝專業(yè)的知識(shí)，完善了理論系統(tǒng)，增強(qiáng)了專業(yè)技能。另一方面開闊了學(xué)生的視野，轉(zhuǎn)變了學(xué)生的觀念，鼓起學(xué)生創(chuàng)業(yè)的勇氣。另外，在開設(shè)的基礎(chǔ)文化課程中講授農(nóng)業(yè)相關(guān)的法律知識(shí)、國(guó)家扶持政策等。在經(jīng)過系統(tǒng)的培訓(xùn)以及專業(yè)老師的指導(dǎo)下，到農(nóng)村農(nóng)民的田間地頭、到當(dāng)?shù)厣a(chǎn)大戶或生態(tài)園區(qū)幫助農(nóng)民推廣使用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)，新品種，新模式，在最大程度上實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民發(fā)家致富的需求，比如我縣明亮鎮(zhèn)羅成亮夫婦，已經(jīng)種植沙糖桔五年，但是產(chǎn)量一直都不太高，甚至還有虧損現(xiàn)象，本來羅成亮夫婦去年已經(jīng)打算種植別的經(jīng)濟(jì)收益快的蔬菜品種，但是聽說有專業(yè)老師的指導(dǎo)，他們決定再堅(jiān)持一年。他們按照老師的技術(shù)指導(dǎo)，通過嚴(yán)格的修型整枝，改良土壤，科學(xué)合理的施肥和管理，喜獲豐收，春節(jié)上市利潤(rùn)比往年翻了兩番。

總的來說，開展“送教下鄉(xiāng)”項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)，既可以對(duì)學(xué)生所掌握的知識(shí)進(jìn)行檢驗(yàn)，又可以對(duì)農(nóng)村農(nóng)民進(jìn)行系統(tǒng)職業(yè)教育和培訓(xùn)，幫助他們掌握系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)知識(shí)以及實(shí)用的農(nóng)業(yè)專業(yè)技能，在經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)交流中提高了農(nóng)業(yè)從業(yè)勞動(dòng)者的素質(zhì)，在國(guó)家扶持的有利政策上，更激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情，為新型農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)了一線人才。

3.改變教學(xué)方式，提倡項(xiàng)目教學(xué)

改變傳統(tǒng)以課堂為中心、以教師為中心和以教材為中心的教學(xué)模式，提倡項(xiàng)目教學(xué)法，實(shí)行項(xiàng)目教學(xué)一定要具體問題具體分析，根據(jù)本地產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，制定實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)藝專業(yè)教學(xué)計(jì)劃，解決實(shí)際問題。比如在葡萄種植過程中，有部分學(xué)生跟隨父輩已具備一定的經(jīng)驗(yàn)，但仍有許多技術(shù)性的地方不夠?qū)I(yè)，仍存在不合理的地方，因此教師要組織學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)的生產(chǎn)技術(shù)，根據(jù)項(xiàng)目教學(xué)法在學(xué)校實(shí)訓(xùn)基地或?qū)趲头龅纳a(chǎn)大戶種植園，可以選擇從育苗開始，如何選用適合葡萄生長(zhǎng)的土壤環(huán)境和選擇適合本地種植的苗木品種及采用合適的行距；怎樣進(jìn)行科學(xué)合理的施肥，選擇合適的施肥時(shí)間，保證葡萄苗有充足的營(yíng)養(yǎng)，如何選擇合適的葡萄架離地距離，便于通風(fēng)透光、并根據(jù)葡萄品種進(jìn)行整形與修剪，減少病害和地面輻射對(duì)葉、果的灼傷。在學(xué)習(xí)的過程中，教師要有計(jì)劃的進(jìn)行組織活動(dòng)，輔導(dǎo)學(xué)生科學(xué)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)比如分組制定方案，第一組是撰寫具體的項(xiàng)目計(jì)劃，保證項(xiàng)目順利的完成；第二組是對(duì)項(xiàng)目具體實(shí)施過程進(jìn)行跟蹤服務(wù)，為總結(jié)提供依據(jù)；第三組是對(duì)整個(gè)項(xiàng)目過程進(jìn)行總結(jié)驗(yàn)收，鼓勵(lì)學(xué)生在項(xiàng)目完成后進(jìn)行反思，通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐種植葡萄的經(jīng)驗(yàn)，了解自身還有那些不足的地方，逐步改善。第四組是對(duì)實(shí)踐取得的成果進(jìn)行交流溝通，學(xué)習(xí)他人的優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)自己的不足，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能與專業(yè)知識(shí)的整體提高。

4.建立靈活的考核標(biāo)準(zhǔn)

農(nóng)藝生產(chǎn)專業(yè)是一門實(shí)踐性和操作性比較高的課程，對(duì)于學(xué)生的評(píng)價(jià)要穿插到整個(gè)學(xué)習(xí)過程中，采取靈活多樣的考核標(biāo)準(zhǔn)。考核不能只注重學(xué)生的農(nóng)業(yè)知識(shí)的掌握，還要注重學(xué)生對(duì)于農(nóng)業(yè)理論知識(shí)的運(yùn)用能力，考核可以由三大部分組成，第一平時(shí)作業(yè)、考試；第二實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)作業(yè)；第三社會(huì)實(shí)踐操作和應(yīng)用能力。這樣的考核標(biāo)準(zhǔn)不僅僅對(duì)學(xué)生的農(nóng)業(yè)專業(yè)知識(shí)進(jìn)行了考察，還可以使學(xué)生注重平時(shí)的實(shí)踐過程，充分掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能，把學(xué)生的基礎(chǔ)學(xué)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)踐、創(chuàng)業(yè)致富融為一體。

五、結(jié)束語(yǔ)

教師改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，通過積極探索項(xiàng)目教學(xué)法在農(nóng)藝生產(chǎn)專業(yè)上的應(yīng)用，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了農(nóng)業(yè)專業(yè)理論知識(shí)，完善了學(xué)生理論知識(shí)系統(tǒng)，增強(qiáng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技能。并且開闊了學(xué)生的視野，轉(zhuǎn)變了學(xué)生的傳統(tǒng)觀念，保證學(xué)生理論知識(shí)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的與時(shí)俱進(jìn)。另外在開設(shè)基礎(chǔ)文化課程上講授農(nóng)業(yè)相關(guān)的法律知識(shí)、國(guó)家扶持政策以及農(nóng)村保健知識(shí)，提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)能力和學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力。

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