目前，查爾斯特大學(xué)（Charles Sturt University）正在進(jìn)行的一項(xiàng)研究，致力于豐富低度葡萄酒的口感。該項(xiàng)目由CSU和阿德萊德大學(xué)（University of Adelaide）合作，并獲得了澳大利亞葡萄與葡萄酒局（AustralianGrape and Wine Authority）的竭力支持。

國(guó)家葡萄酒和葡萄產(chǎn)業(yè)中心主席羅科隆戈博士（Dr Rocco Longo）表示一直以來(lái)低度葡萄酒因口感平淡而名聲不佳，因而希望通過(guò)將不同時(shí)間收獲的數(shù)量相異的葡萄混合起來(lái)的方式使酒精度低于9%的葡萄酒能夠具有豐富的口感。隆戈還表示“如果我們能為消費(fèi)者提供酒精度低且芳香四溢和口感豐富的葡萄酒的話，那么我們離成功也就不遠(yuǎn)了?！蹦款A(yù)計(jì)這種新型的低度葡萄酒將于六月問(wèn)世。