劉英

[摘 要]基于成本會(huì)計(jì)課程教學(xué)中普遍存在的重理論學(xué)習(xí)，輕實(shí)踐教學(xué)的問題，本文結(jié)合筆者多年的“成本會(huì)計(jì)”教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，從《成本會(huì)計(jì)》的課程教學(xué)模式、教學(xué)方法改革以及理論與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合三方面提出了一些高職《成本會(huì)計(jì)》課程“教學(xué)做一體化” 改革的思路和實(shí)際做法，并總結(jié)了在《成本會(huì)計(jì)》課程“教學(xué)做一體化”改革中的經(jīng)驗(yàn)和不足。

[關(guān)鍵詞]高職教育；成本會(huì)計(jì)；“教學(xué)做一體化”

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2015.06.159

《成本會(huì)計(jì)》課程在高職高專會(huì)計(jì)專業(yè)的課程體系中，是一門較重要的專業(yè)核心課程。與財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)課程比較起來，成本會(huì)計(jì)的課程教學(xué)內(nèi)容比較單一，主要圍繞計(jì)算產(chǎn)品成本這一條主線來進(jìn)行，同時(shí)介紹了不同的成本核算方法及其成本報(bào)表的編制與分析等內(nèi)容。由于在會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書和助理會(huì)計(jì)師資格證書的考試中所涉及的內(nèi)容不多，加之在學(xué)生學(xué)習(xí)《成本會(huì)計(jì)》課程過程中需進(jìn)行大量的表格計(jì)算，記憶煩瑣的公式，讓不少學(xué)生學(xué)起來興趣索然，導(dǎo)致教學(xué)效果也大受影響。

1 目前成本會(huì)計(jì)教學(xué)普遍存在的問題

筆者在成本會(huì)計(jì)教學(xué)崗位任教多年，發(fā)現(xiàn)目前的《成本會(huì)計(jì)》課程教學(xué)存在一些共性問題。

1.1 課程教學(xué)模式設(shè)計(jì)不夠合理

目前很多高職院校《成本會(huì)計(jì)》課程的教學(xué)模式仍然以教師為主題，將重點(diǎn)仍然放在理論知識(shí)的傳授上，理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相脫離。教師側(cè)重于讓學(xué)生掌握經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)模仿；而不是采取探索式教學(xué)，讓學(xué)生在課堂上從案例中歸納到理論層面；學(xué)生在課堂上只是被動(dòng)地接受知識(shí)，這樣扼殺了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。

1.2 教學(xué)內(nèi)容的選取與設(shè)計(jì)不夠科學(xué)

目前成本會(huì)計(jì)課程的教學(xué)內(nèi)容側(cè)重于對(duì)成本核算流程和方法的講解，不同知識(shí)點(diǎn)的方法、公式多，又比較相似，讓學(xué)生容易記混淆。不同知識(shí)點(diǎn)的教學(xué)內(nèi)容相互割裂，不容易讓學(xué)生將知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)起來。

1.3 使用的教學(xué)方法陳舊、老套

《成本會(huì)計(jì)》目前的教學(xué)方法仍然采取填鴨式講授法教學(xué)，教師滿足于讓學(xué)生依樣畫葫蘆學(xué)會(huì)編制和計(jì)算成本表格，學(xué)生對(duì)原始憑證的記錄和流轉(zhuǎn)程序以及數(shù)據(jù)之間的來龍去脈，表間的結(jié)轉(zhuǎn)關(guān)系無法有一個(gè)直觀了解，對(duì)實(shí)際中的成本核算流程缺乏感性認(rèn)識(shí)。

1.4 理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相互脫節(jié)

目前大多數(shù)高職院校開設(shè)了成本會(huì)計(jì)的實(shí)訓(xùn)課程，但由于實(shí)訓(xùn)課程是在成本會(huì)計(jì)理論課程結(jié)束后集中進(jìn)行，而且主要是以校內(nèi)模擬仿真實(shí)訓(xùn)為主，讓學(xué)生通過成本會(huì)計(jì)核算軟件來進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，學(xué)生很難區(qū)分生產(chǎn)工序和生產(chǎn)步驟，也不容易理解生產(chǎn)中原材料的投料方式和在產(chǎn)品轉(zhuǎn)移方式，從而影響學(xué)生理解和掌握分步法等的計(jì)算。

成本會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)課時(shí)較少，學(xué)生要在有限的課時(shí)里完成大量的成本會(huì)計(jì)仿真實(shí)訓(xùn)。面對(duì)不同成本核算對(duì)象的多個(gè)料、工、費(fèi)項(xiàng)目，需要通過不同的成本核算表格以及不同的成本歸集、分配和結(jié)轉(zhuǎn)程序，學(xué)生只能望洋興嘆，滿足于能按時(shí)對(duì)照實(shí)訓(xùn)答案完成實(shí)訓(xùn)，導(dǎo)致學(xué)生的賬證意識(shí)模糊，不能很好地將費(fèi)用分配結(jié)果與記賬憑證對(duì)應(yīng)；也不能很好地掌握成本計(jì)算單和相關(guān)成本賬簿之間的結(jié)轉(zhuǎn)對(duì)應(yīng)關(guān)系；更無法對(duì)實(shí)際成本核算工作流程形成較全面的感性認(rèn)識(shí)，對(duì)成本管理，成本控制等職能的訓(xùn)練更是缺失。

綜上，筆者試圖通過《成本會(huì)計(jì)》“教學(xué)做一體化”的教學(xué)改革探索與實(shí)踐，嘗試重組課程內(nèi)容，將按照成本核算工作過程與步驟展開的課堂理論知識(shí)串聯(lián)起來，使缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的高職生在仿真實(shí)訓(xùn)環(huán)境中學(xué)習(xí)理論知識(shí)，提升學(xué)生的綜合應(yīng)用與分析能力。

2 《成本會(huì)計(jì)》課程“教學(xué)做一體化”模式改革的思路

2.1 改革教學(xué)內(nèi)容

在教學(xué)中，依據(jù)成本會(huì)計(jì)崗位及其工作過程的特點(diǎn)，結(jié)合會(huì)計(jì)從業(yè)資格證和助理會(huì)計(jì)師職業(yè)資格考試的具體要求，將《成本會(huì)計(jì)》學(xué)習(xí)領(lǐng)域的教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化整合，合理創(chuàng)設(shè)六大學(xué)習(xí)情境：費(fèi)用要素的歸集與分配、品種法、分批法、分步法、分類法和定額法。根據(jù)由簡(jiǎn)單到復(fù)雜的學(xué)習(xí)規(guī)律，按照從單項(xiàng)到綜合的方式排列六大學(xué)習(xí)情境，教學(xué)內(nèi)容既相互獨(dú)立又層層遞進(jìn)。再將學(xué)習(xí)情境根據(jù)工作任務(wù)分解成若干項(xiàng)目，并根據(jù)每項(xiàng)工作任務(wù)，設(shè)計(jì)教學(xué)案例和單元實(shí)訓(xùn)。積極注意調(diào)查學(xué)生的反饋，并對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整改進(jìn)。

2.2 改革教學(xué)方法

在教學(xué)中應(yīng)改變傳統(tǒng)的“以教師為主導(dǎo)”的灌輸式教學(xué)方法，根據(jù)不同的教學(xué)項(xiàng)目，結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)以及教學(xué)條件，機(jī)動(dòng)靈活地運(yùn)用比如模擬仿真教學(xué)法、邊講邊練教學(xué)法、案例式教學(xué)法、技能競(jìng)賽教學(xué)法等多種教學(xué)方法，將教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)實(shí)務(wù)有機(jī)結(jié)合。

比如，在講授職工薪酬的歸集與分配方法時(shí)，鑒于學(xué)生在《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》課程中已學(xué)習(xí)過有關(guān)內(nèi)容，筆者在課堂上采用模擬仿真教學(xué)法，先給學(xué)生用掛圖展示職工薪酬核算的業(yè)務(wù)處理流程，然后將學(xué)生分為幾個(gè)成本核算項(xiàng)目小組，直接給出仿真模擬企業(yè)的職工工資憑條、職工薪酬匯總表、計(jì)提五險(xiǎn)一金、工會(huì)經(jīng)費(fèi)、職工教育經(jīng)費(fèi)匯總表等原始憑證，要求學(xué)生自己為企業(yè)編制企業(yè)職工薪酬分配表。學(xué)生根據(jù)下達(dá)的工作任務(wù)，查閱相關(guān)資料（主要是教材），按照崗位進(jìn)行核算，完成相關(guān)成本單的計(jì)算，同時(shí)完成相關(guān)賬務(wù)處理。

2.3 實(shí)現(xiàn)“教學(xué)做一體化”教學(xué)

在成本會(huì)計(jì)“教學(xué)做一體化”的教學(xué)中，合理分配理論教學(xué)與實(shí)訓(xùn)教學(xué)的課時(shí)比例，適當(dāng)增加實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)時(shí)間，并在教學(xué)實(shí)施中將理論教學(xué)與實(shí)訓(xùn)教學(xué)緊密結(jié)合，變學(xué)生的被動(dòng)式學(xué)習(xí)為主動(dòng)式學(xué)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)能力。大量采用案例式教學(xué)和邊講邊練教學(xué)法，模仿企業(yè)的會(huì)計(jì)核算環(huán)境，給學(xué)生分配相應(yīng)的成本會(huì)計(jì)核算角色，布置成本核算任務(wù)，使學(xué)生能夠積極主動(dòng)地投入課堂，相互討論，進(jìn)而完成任務(wù)。

在教學(xué)中，教師還要大力加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。鑒于成本會(huì)計(jì)屬于內(nèi)部會(huì)計(jì)，設(shè)計(jì)企業(yè)的商業(yè)機(jī)密較多，學(xué)生很難找到在企業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，成本會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)只能以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)為主。在成本會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)的設(shè)計(jì)上，參照成本會(huì)計(jì)崗位的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)三個(gè)層面的實(shí)訓(xùn)。

（1）“單項(xiàng)手工實(shí)訓(xùn)”。根據(jù)成本會(huì)計(jì)不同的費(fèi)用要素的歸集與分配核算任務(wù)，設(shè)計(jì)單元實(shí)訓(xùn)任務(wù)，分發(fā)記賬憑證和成本費(fèi)用賬頁(yè)，教師在講授完理論教學(xué)內(nèi)容后，在課堂上要求學(xué)生隨堂進(jìn)行單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)。

（2）“綜合手工實(shí)訓(xùn)”。將三個(gè)基本的成本核算方法——品種法、分批法、分步法和兩個(gè)輔助成本核算方法——分類法、定額法重組在一起進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。按“建賬—編制記賬憑證—登記賬簿—編制成本會(huì)計(jì)報(bào)表”的成本核算工作過程組織教學(xué)，使學(xué)生對(duì)整個(gè)成本核算流程和賬證表之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系有一個(gè)完整、清晰的理解和掌握。

（3）“企業(yè)模擬仿真實(shí)訓(xùn)”?！捌髽I(yè)模擬仿真實(shí)訓(xùn)”通過成本會(huì)計(jì)教學(xué)實(shí)訓(xùn)軟件來進(jìn)行成本核算電算化實(shí)訓(xùn)。在學(xué)生實(shí)訓(xùn)過程中，教師要按照成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)將學(xué)生分成組，分階段規(guī)定實(shí)訓(xùn)任務(wù)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行輪崗實(shí)訓(xùn)，并分階段檢查學(xué)生的實(shí)訓(xùn)效果，解答學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過程中的疑難問題。

除此以外，教師在教學(xué)中還要注意開發(fā)高水平的成本會(huì)計(jì)多媒體輔助教學(xué)課件。在研發(fā)教學(xué)課件時(shí)要突出各成本核算流程的整體性，對(duì)成本核算流程可設(shè)計(jì)一些動(dòng)畫，以增強(qiáng)趣味性；并鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生通過Excel軟件設(shè)計(jì)成本核算計(jì)算模板；利用班級(jí)QQ群以及微信等現(xiàn)代通信設(shè)施與學(xué)生在課下保持聯(lián)系，增進(jìn)師生互動(dòng)。

3 成本會(huì)計(jì)“教學(xué)做一體化”教學(xué)改革實(shí)施的效果

筆者在湖北生物科技職業(yè)學(xué)院會(huì)計(jì)與審計(jì)專業(yè)2011級(jí)、2012級(jí)學(xué)生的成本會(huì)計(jì)教學(xué)中實(shí)施了接近2年的成本會(huì)計(jì)“教學(xué)做一體化”教學(xué)改革，根據(jù)學(xué)生的學(xué)情和課堂實(shí)踐效果的反饋，筆者重新構(gòu)建了成本會(huì)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)了能較全面地反映學(xué)生理論知識(shí)水平與實(shí)踐操作能力的綜合考核評(píng)價(jià)體系；撰寫了成本會(huì)計(jì)課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)；制作了精美的PPT教學(xué)課件；并對(duì)所有成本會(huì)計(jì)學(xué)習(xí)情境編制了Excel成本核算模板；編寫了一套比較實(shí)用的成本會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)教材與習(xí)題冊(cè)，該教材在使用中獲得了學(xué)生的好評(píng)。

成本會(huì)計(jì)“教學(xué)做一體化”教學(xué)改革也提高了教師的執(zhí)教水平和學(xué)生的技能。2013年和2014年，筆者連續(xù)兩年擔(dān)任指導(dǎo)教師，帶領(lǐng)湖北生物科技職業(yè)學(xué)院2011級(jí)和2012級(jí)會(huì)計(jì)與審計(jì)專業(yè)的各四名學(xué)生參加湖北省教育廳主辦的湖北省高等職業(yè)院校會(huì)計(jì)技能大賽，在2013年，生科代表隊(duì)在大賽中榮獲團(tuán)體二等獎(jiǎng)，并榮獲成本崗位二等獎(jiǎng)；在2014年，生科代表隊(duì)在大賽中榮獲總分第二，團(tuán)體一等獎(jiǎng)的好成績(jī)，筆者也在該次大賽中榮獲優(yōu)秀教師指導(dǎo)獎(jiǎng)。

4 成本會(huì)計(jì)“教學(xué)做一體化”教學(xué)改革實(shí)施的問題

筆者在教學(xué)改革項(xiàng)目的實(shí)施中，也遇到了一系列還需要在未來解決的問題，比如：如何全面提高學(xué)生的技能素質(zhì)？如何將學(xué)生運(yùn)用Excel編制成本計(jì)算表和成本報(bào)表的技能與成本會(huì)計(jì)課程常態(tài)教學(xué)相融合？如何進(jìn)一步提高教師對(duì)于成本會(huì)計(jì)案例的編寫水平；減少理論教學(xué)實(shí)踐不等于降低理論教學(xué)質(zhì)量，如何做到在課時(shí)不變的基礎(chǔ)上，將理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的比重調(diào)整到最優(yōu)？如何更好地對(duì)學(xué)生的成本會(huì)計(jì)模擬仿真實(shí)訓(xùn)進(jìn)行管理，以提高學(xué)生的實(shí)訓(xùn)效率。這些都是筆者在未來的成本會(huì)計(jì)“教學(xué)做一體化”教學(xué)實(shí)踐中所要繼續(xù)關(guān)注的問題。

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