張娟

【摘要】隨著國(guó)際旅游島建設(shè)的深入，越來(lái)越多的國(guó)外旅游者選擇來(lái)海南旅游.旅游從業(yè)者與國(guó)外游客正確有效的溝通顯得十分重要。作為培養(yǎng)旅游高端人才的搖籃，海南高校肩負(fù)著為國(guó)際旅游島培養(yǎng)國(guó)際旅游人才的重任。本文首先分析了當(dāng)前海南旅游英語(yǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀，找出了它的不足，然后從高校在教學(xué)上要重視并設(shè)計(jì)合理的課程，舉辦導(dǎo)游英語(yǔ)比賽以及加強(qiáng)與國(guó)外高等院?；蛘呗糜纹髽I(yè)的合作來(lái)提高旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言能力，從而加強(qiáng)海南旅游的宣傳，使國(guó)際旅游島的夢(mèng)想早日實(shí)現(xiàn)。

【關(guān)鍵詞】海南高校 旅游英語(yǔ) 教學(xué) 對(duì)策

【Abstract】With the quickening development of the construction of International Tourism Island，Hainan attracts more and more international tourists. Accurate and effective communication between tourist talents and foreign tourists plays a vital role in tourism. As the cradle of top tourism talents，Hainans colleges shoulder the responsibility of cultivating international tourism talents. This paper first analyses present situation of tourism English teaching in Hainan，puts out the shortcomings，then it offers the countermeasures which include Hainans colleges attaching great importance to improving students English competence，holding Tourism English related contests and strengthening cooperation with foreign colleges and enterprises. These measures aim at strengthening the propagation of Hainans tourism and consequently realizing the dream of International Tourism Island.

【Key words】Hainans colleges； tourism English； teaching； countermeasures

一、引言

2009年12月31日，國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)海南國(guó)際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》，并將國(guó)際旅游島建設(shè)上升為國(guó)家戰(zhàn)略。隨著國(guó)際旅游島建設(shè)的深入，大批海外游客來(lái)到海南，海外游客的紛至沓來(lái)呼喚優(yōu)秀的英語(yǔ)人才，有了他們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，游客可以盡情地享受海南的風(fēng)俗文化，但據(jù)調(diào)查，目前海南旅游服務(wù)人員的英語(yǔ)水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了他們的需要。鑒于海南從事國(guó)際旅游的人員的素質(zhì)在海外游客中的印象影響著海南島的形象，他們對(duì)海南旅游未來(lái)的發(fā)展和國(guó)際旅游島的建設(shè)有很大的影響。因此，海南高校應(yīng)該重視并采取有效的措施來(lái)提高英語(yǔ)教學(xué)水平，提高高校畢業(yè)生的英語(yǔ)綜合能力。

二、海南高校旅游英語(yǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀

海南高校旅游英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.課程安排不合理。旅游英語(yǔ)和其他專(zhuān)業(yè)有所不同，它是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)。但據(jù)筆者查閱了海南高校的培養(yǎng)計(jì)劃，里面所設(shè)的課程多為理論性課程，實(shí)踐課程幾乎沒(méi)有，應(yīng)用課程被忽視。此外，選修課程安排不合理。海南高校為學(xué)生提供的選修課程，時(shí)間大多都安排在最后一年，多為旅游心理學(xué)、世界旅游地理、旅游文化這些課程。這樣的安排不太合理，因?yàn)閷W(xué)生在最后一年都面臨著實(shí)習(xí)和就業(yè)，對(duì)選修課程也不太重視，此外，這些選修課程也都是理論性的課程。據(jù)同學(xué)們反映，他們有時(shí)真不想選這些課，因?yàn)樗麄冇X(jué)得不實(shí)用，但他們又需要學(xué)分又不得不選。

2.缺乏旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教師。旅游英語(yǔ)是一個(gè)交叉學(xué)科，它要求教師既了解旅游，又要精通英語(yǔ)。但現(xiàn)實(shí)的情況是，海南高校中旅游專(zhuān)業(yè)和英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)是分開(kāi)設(shè)置的，教師的教學(xué)也是分開(kāi)的，即英語(yǔ)的專(zhuān)業(yè)教師或者旅游專(zhuān)業(yè)的教師，絕大多數(shù)的教師都只精通旅游和英語(yǔ)的其中一方面。這是因?yàn)閲?guó)內(nèi)目前沒(méi)有這個(gè)專(zhuān)業(yè)的碩士或博士專(zhuān)業(yè)，而且旅游是近20多年才迅速發(fā)展起來(lái)的產(chǎn)業(yè)。因此，兩方面都精通的教師就少之又少了。

3.旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生外語(yǔ)能力普遍較差。本課題組在2014年5月-7月對(duì)海南英語(yǔ)從業(yè)人員的英語(yǔ)語(yǔ)言能力進(jìn)行了調(diào)研，調(diào)研主要采用問(wèn)卷調(diào)查與訪談相結(jié)合的方法，地點(diǎn)選擇在入境游客比較集中的?？凇⑷齺?、萬(wàn)寧、瓊海四地的旅游景點(diǎn)。共向外國(guó)游客發(fā)放問(wèn)卷487份，收回有效問(wèn)卷437份，有效回收率為89.7%。從調(diào)查的結(jié)果來(lái)看，受訪者對(duì)英語(yǔ)從業(yè)人員的英語(yǔ)語(yǔ)言能力總體評(píng)價(jià)不高，認(rèn)為他們的口語(yǔ)能力狀況“很好”（9.2%，40人）和“比較好”（13.7%，60人）的受訪者占22.9%，認(rèn)為“一般”的占50.6%（221人），有近三成的受訪者認(rèn)為“較差”（20.8%，91人）或“很差”（5.9%，25人）。調(diào)查結(jié)果顯示，入境游客對(duì)海南旅游英語(yǔ)從業(yè)人員的口語(yǔ)能力滿意度不高，“很好”或“較好”的比例不足三成。調(diào)查還顯示，受訪者他們英語(yǔ)口語(yǔ)能力欠缺的方面主要是對(duì)海南歷史文化民俗知識(shí)的了解（63.7%），口語(yǔ)交際能力（47.5%），口語(yǔ)流利程度（43.8%），語(yǔ)法詞匯的掌握（41.3%），語(yǔ)言的靈活性（39.4%），語(yǔ)言的生動(dòng)性（37.5%）和語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)（35.9%）。

三、提高海南高校旅游英語(yǔ)教學(xué)的策略

早在1994年，世界旅游組織就提出了“高質(zhì)量的服務(wù)，高質(zhì)量的員工，高質(zhì)量的旅游”，指出了旅游業(yè)呼喚高素質(zhì)的人才。海南要建設(shè)國(guó)際旅游島，急需高素質(zhì)的人才。海南旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生英語(yǔ)能力的提高，不僅能增加他們自己的收入，還有助于增加地方財(cái)政收入，提高當(dāng)?shù)鼐用竦氖杖?，發(fā)展社會(huì)經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)文化交流，促進(jìn)海南國(guó)際旅游市場(chǎng)的良性循環(huán)。因此，提高海南高校旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)是必需和緊迫的。我們應(yīng)從以下幾個(gè)方面來(lái)實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)。

1.高校在教學(xué)上要重視并設(shè)計(jì)合理的課程來(lái)提高學(xué)生的英語(yǔ)能力。旅游行業(yè)的直接服務(wù)對(duì)象是游客，大多數(shù)旅游從業(yè)者給客人提供面對(duì)面的服務(wù)，因此，對(duì)國(guó)際旅游人才來(lái)說(shuō)，對(duì)目標(biāo)語(yǔ)言的熟練掌握是基本要求。高校是培養(yǎng)高端國(guó)際旅游人才的搖籃，他們應(yīng)花大力氣培養(yǎng)旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生。首先，學(xué)校應(yīng)重視對(duì)學(xué)生英語(yǔ)能力的培養(yǎng)，設(shè)計(jì)合理的課程規(guī)劃，選擇優(yōu)秀的教材。同時(shí)，聘請(qǐng)優(yōu)秀的教師和一線優(yōu)秀旅游從業(yè)人員教學(xué)，讓他們掌握全面的理論知識(shí)和擁有較強(qiáng)的實(shí)際操作能力。除了安排理論課程，鑒于旅游工作的實(shí)踐性，學(xué)校還應(yīng)適當(dāng)安排一些實(shí)踐課程，如親自安排學(xué)生去旅行社、酒店、高爾夫球場(chǎng)觀摩。第三，學(xué)校應(yīng)重視并安排一些有關(guān)本土文化和外國(guó)文化的課程，應(yīng)盡可能采用英語(yǔ)來(lái)教學(xué)。

2.舉辦與旅游英語(yǔ)的相關(guān)比賽來(lái)提高旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的英語(yǔ)能力。想成為一名合格的國(guó)際旅游從業(yè)人員，光從書(shū)本上獲取知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，旅游活動(dòng)是一種實(shí)踐活動(dòng)，涉外旅游人員是為外國(guó)游客提供講解、翻譯、協(xié)調(diào)等具體的服務(wù)。這要求他們必須走出書(shū)本去接觸真正的社會(huì)。旅游部門(mén)或旅行社定期舉辦一些比賽，如旅游英語(yǔ)口語(yǔ)大賽，導(dǎo)游風(fēng)采大賽，英語(yǔ)演講比賽，這些比賽不僅可以讓同學(xué)們展示自己，鍛煉自己，還可以使他們發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)他們的自信，提升他們的能力。前幾年開(kāi)始舉辦的海南導(dǎo)游風(fēng)采大賽，不僅給旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生提供了舞臺(tái)，也實(shí)實(shí)在在提高了他們的能力。這樣的活動(dòng)應(yīng)該繼續(xù)進(jìn)行下去。

3.加強(qiáng)與國(guó)外高等院?；蚵糜纹髽I(yè)的合作。國(guó)外的旅游發(fā)展比我國(guó)要早，經(jīng)驗(yàn)也比我國(guó)豐富。要想了解旅游的最新發(fā)展，海南的高校應(yīng)走出國(guó)門(mén)，加強(qiáng)與國(guó)外高等院?；蛘呗糜纹髽I(yè)的合作，有條件的學(xué)校，可以安排學(xué)生在最后一年去國(guó)外高校學(xué)習(xí)或者去國(guó)外旅游企業(yè)實(shí)習(xí)，讓他們見(jiàn)識(shí)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)與模式，接受新的旅游服務(wù)理念，提高外語(yǔ)素質(zhì)以及旅游業(yè)務(wù)素質(zhì)。同時(shí)，海南的高校可以定期邀請(qǐng)國(guó)外學(xué)者來(lái)給旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生授課、做講座。

海南建設(shè)國(guó)際旅游島已經(jīng)成為國(guó)家戰(zhàn)略，海南旅游發(fā)展的潛力巨大，國(guó)際旅游從業(yè)人員的前景也比較樂(lè)觀。海南高校作為培養(yǎng)國(guó)際旅游人才的搖籃，肩負(fù)著重要的責(zé)任，他們要為國(guó)際旅游島培養(yǎng)出既有堅(jiān)實(shí)理論基礎(chǔ)，又精通外語(yǔ)的高端旅游人才。而旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的同學(xué)們想成為合格的國(guó)際旅游從業(yè)人員，必須努力提高自身的能力，這當(dāng)中，英語(yǔ)語(yǔ)言能力是這當(dāng)中極其重要的能力。此外，政府部門(mén)和旅游企業(yè)對(duì)提高旅游英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量給予足夠的重視和支持也是必不可少的。相信經(jīng)過(guò)多方的努力，海南高校的旅游英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量能得到穩(wěn)定的提高，國(guó)際旅游島的夢(mèng)想能早日實(shí)現(xiàn)。

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