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基于赴日研修的旅游日語人才培養(yǎng)現(xiàn)狀與對策

2015-05-27 07:03:42翁嘉周馳
語文學刊 2015年21期
關(guān)鍵詞:工學研修日語

○翁嘉 周馳

(1.浙江旅游職業(yè)學院,浙江 杭州 311231;2.杭州師范大學,浙江 杭州 310036)

工學結(jié)合已經(jīng)成為當今高職教育改革與發(fā)展的必然趨勢,培養(yǎng)具有國際化視野的側(cè)重實踐技能的高職院校語言類人才顯得至關(guān)重要。經(jīng)過多年的探索與發(fā)展,某校的國際化工學結(jié)合模式已逐漸走上規(guī)范化的發(fā)展道路,在培養(yǎng)急需的高素質(zhì)國際化人才,推動高職院校教育國際化等方面發(fā)揮了顯著作用。筆者通過對赴日研修學生的情況進行現(xiàn)狀調(diào)查,并分析存在的問題及相關(guān)因素,擬為推動國際化工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式不斷走向成熟和完善提供對策建議。

一、赴日研修模式簡介

赴日研修模式屬于國際化工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式的范疇,其根本宗旨是以學生為本,通過學生在國外專業(yè)領(lǐng)域進行短期實訓、實習研修或頂崗就業(yè),以期達到國際化行業(yè)標準的就業(yè)目的,是全球一體化形勢下的工作和學習相結(jié)合的新型教育模式。它主要體現(xiàn)了三個特點:

一是以國外有國際知名度的企業(yè)頂崗實習為核心,使得頂尖企業(yè)進而成為高職院校的實訓課堂;

二是授課內(nèi)容與國際行業(yè)標準相吻合,幫助學生掌握國際化的專業(yè)知識和職業(yè)技能,提高學生的職業(yè)競爭力;

三是用校企合作的國際化管理制度來規(guī)范學生的國外學習、工作和生活。國際化工學結(jié)合更加強調(diào)學生的校內(nèi)理論學習和國外實習工作的有機結(jié)合,著重培養(yǎng)學生的語言交際能力和職業(yè)技能素養(yǎng),拓展個人的就業(yè)范圍至國際舞臺。[1]94-98

二、對象與方法

1.調(diào)查對象。選取杭州市某高職院校的外語系,對2014-2015 學年所有參加赴日研修項目的4 批大學生進行問卷調(diào)查,并按赴日研修時間將這4 批大學生分為三組(A 組:研修工作滿一個月;B 組:研修工作滿半年;C 組:研修工作滿一年)進行比較研究。共調(diào)查研修滿一個月的46 名大學生、研修滿半年的57 名大學生和研修滿一年的48 名大學生,實際發(fā)放調(diào)查問卷151 份,回收有效問卷151 份,問卷回收率為100%。

2.調(diào)查問卷:(1)基本社會人口學特征;(2)赴日研修情況:研修的動機與期望,該部分內(nèi)容主要參考譚瑜[2]51以謝克洛夫等人設(shè)計的留學生留學動機與目標調(diào)查量表[3]199-222為參照的修訂稿,并在此基礎(chǔ)上修訂而成,采用李克特五點計分法。

3.數(shù)據(jù)處理。利用EpiData3.1 建立數(shù)據(jù)庫,錄入所有數(shù)據(jù),并使用SPSS20.0 進行統(tǒng)計分析,采用描述性統(tǒng)計分析、方差分析及相關(guān)分析等。

三、結(jié) 果

(一)基本情況

本次調(diào)查的151 名學生中,男生12 名(7.9%),女生139名(92.1%),他們的平均年齡為21±1.03 歲。

表1 赴日研修生基本情況統(tǒng)計

20 歲50 33.1 21 歲54 35.8 22 歲30 19.9 23 歲11 7.3 24 歲2 1.3研修時長A 組:研修滿1 個月46 30.5 B 組:研修滿半年57 37.7 C 組:研修滿一年48 31.8

(二)研修現(xiàn)狀

1.研修動機。學生認為最重要的研修動機前三項分別為“開闊視野豐富人生經(jīng)歷”、“提高抗挫折能力”、“可以提高我的日語水平”;而最不重要的三項為“為我以后在日本定居提供幫助”、“有人建議我參加赴日研修項目”、“赴日研修經(jīng)歷對我在日本找工作有幫助”(見表2)。個人成長與語言能力的研修動機最受到重視,而將來留日生活工作和朋友建議等方面的研修動機最低。

其中,各項研修動機的得分均隨著研修時間的增加,經(jīng)歷了研修滿半年后的下降,于研修滿一年又回升,呈“V”型的得分波動(見表2)。其中A、B、C 三組學生在“可以提高我的日語水平”(F1=5.529,p <0.01)、“提高交際溝通能力”(F2=6.390,p <0.01)、“我想鍛煉自己應(yīng)對不熟悉的文化環(huán)境的能力”(F3=5.464,p <0.01)、“提高飯店服務(wù)與技能水平”(F4=5.362,p <0.01)、“提高抗挫折能力”(F5=3.318,p <0.05)、“得到一個在日本旅游了解異國文化的機會”(F6=3.873,p <0.05)、“積累人脈為我以后的進一步深造或工作提供便利”(F7=4.597,p <0.05)、“為我以后在日本定居提供幫助”(F8=3.291,p <0.05)的選項上具有統(tǒng)計學意義。

表2 不同研修時間組的研修動機比較(N=151 名)

2.研修期望。學生認為最為重要的研修期望前三項分別為“能夠理解日本人說的日語”、“能夠用日語順利表達我的想法”、“能夠保持積極的態(tài)度和愉快的心情”;而最不重要的三項為“適應(yīng)服務(wù)業(yè)的工作”、“在日本的生活和食宿沒有問題”、“能夠被日本人接受”(見表3)?;谌照Z的理解能力以及心理狀態(tài)上的提高是最受到學生期待的,而對于服務(wù)業(yè)工作的適應(yīng)性以及在日本的適應(yīng)性方面的研修期望最低。

其中,各項研修期望的得分均隨著研修時間的增加,經(jīng)歷了研修滿半年后的下降,于研修滿一年又回升,呈“V”型的得分波動(見表3)。其中A、B、C 三組學生在其中“能夠用日語順利表達我的想法”(F1=5.092,p <0.01)、“能夠保持積極的態(tài)度和愉快的心情”(F2=3.698,p <0.05)、“體驗融入日本社會的樂趣”(F3=4.299,p <0.05)、“適應(yīng)服務(wù)業(yè)的工作”(F4=3.177,p <0.05)的選項上具有統(tǒng)計學意義。

表3 不同研修時間組的研修期望比較(N=151 名)

四、討 論

本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)在國際化工學結(jié)合模式培養(yǎng)下,學生赴日研修的整體情況較好。赴日研修項目在中日雙方各有關(guān)部門的共同努力,得到了廣大研修生及其家長、社會的認可。赴日研修生通過在一年的研修,不僅日語能力大大增強,更是對日本文化有了深入了解,對于日本的敬業(yè)精神、團隊意識、服務(wù)理念和操作技能有了深刻認識,這是在國內(nèi)光憑課堂教學很難習得的。同時,由于是在異國他鄉(xiāng)進行研修生活與學習,該模式下對于學生的跨文化適應(yīng)能力提出了更高的要求。

調(diào)查發(fā)現(xiàn),研修動機方面,個人成長與語言能力的研修動機最受到重視,而將來留日生活工作和朋友建議等方面的研修動機最低。研修期望上,基于日語的理解能力以及心理狀態(tài)上的提高是最受到學生期待的,這一點在楊軍紅的來華留學生來華留學期望調(diào)查中有相似結(jié)果。[4]72本調(diào)查結(jié)果顯示,研修期望與研修動機之間有顯著正相關(guān)(r=0.652,p <.001)。

另外,本次調(diào)查中發(fā)現(xiàn)各項研修動機和研修期望的強度均經(jīng)歷了在研修滿半年后的下降后,在研修滿一年時再次回升這一顯著現(xiàn)象,在其他同類文獻中尚未有相關(guān)報道。筆者結(jié)合對赴日研修生的訪談分析產(chǎn)生該現(xiàn)象的原因可能是:在赴日研修初期(滿1 個月)時,由于赴日研修學生剛剛完成集中培訓進入研修的工作崗位,雖有對能否熟悉環(huán)境、勝任工作的擔憂,但更多的是對新環(huán)境、新工作的新鮮感和好奇,同時也對接下去的研修工作充滿期待,故此時的研修動機和期望值都處于較高水平。但在工作、生活、學習過程中,由于對赴日后在跨文化適應(yīng)性方面可能遇到的各種困難及困難程度沒有準確的預測,在研修過程中或多或少地遇到了一些適應(yīng)困難時,為了緩解心理壓力,下意識地對研修動機和期望都進行了下調(diào)以和現(xiàn)實匹配。這也提示學校需要在這個階段給予各方面的關(guān)懷和幫助,以利于學生順利渡過低谷期。到了研修結(jié)束時,學生的研修動機和期望值均有明顯回升,說明在外界困難因素消失或被學生適應(yīng)后,普遍對研修的目的和價值進行了重新審視,并有了更清晰的認識。

五、對策

(一)在學生赴日研修前

1.重視赴日前的培訓和思想教育。結(jié)合案例宣揚正確的價值觀等,摒棄好高騖遠、不切實際的幻想,為赴日學生建立現(xiàn)實的、積極的、正面的研修動機和研修期望。

2.加強專業(yè)知識和實踐技能的培養(yǎng)。通過日語職業(yè)基礎(chǔ)課、崗位技能訓練課等模塊提升學生日語能力和服務(wù)水平,為赴日研修準備好必需的知識儲備和操作技能,有利于增強學生用日語與人交流的自信,降低跨文化適應(yīng)困難。

3.注重中日文化比較等課程。由有日本留學經(jīng)歷的教師對學生進行日本文化及中日文化比較等課程的教學,借助親身經(jīng)歷的講述,讓學生在出國前能夠?qū)χ腥瘴幕?、習慣、思考模式等方面的差異有所了解,有助于培養(yǎng)學生的跨文化適應(yīng)能力,加快融入日本社會。

(二)在學生赴日研修過程中

1.學校與赴日生保持密切聯(lián)系。以組長匯報制度進行分級管理,學校相關(guān)負責人定時了解各小組赴日過程中的情況,并對產(chǎn)生的困難、突發(fā)情況及時進行交流溝通、協(xié)調(diào)解決。

2.赴日滿半年時期加強學校的各方面支持。針對本研究所發(fā)現(xiàn)的赴日中期的低谷階段,需要學校加以重視,通過老師的溝通交流,學生之間的相互幫助,引導其順利度過低谷期。

(三)在學生赴日研修回國后

1.及時總結(jié)整理。赴日研修結(jié)束后的學生提交研修報告,項目負責人對每一批赴日生的情況進行整理,尤其對其中出現(xiàn)的問題進行歸納總結(jié),并形成書面處理意見存檔,以便之后工作中進行改進。

2.增加學生間交流。赴日生回國后與準備赴日的學生進行交流會,介紹在日情況,傳授經(jīng)驗,提醒注意事項,有助于下一批的研修學生在赴日前形成良好的研修動機和期望。

綜上所述,在赴日研修的各個階段針對學生的不同狀況做出相應(yīng)的指導與支持有助于赴日研修生順利完成研修任務(wù),降低研修適應(yīng)困難,增加研修收獲,從而推動國際化工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式不斷走向成熟和完善。

[1]朱倩倩,汪亞明.國際化工學結(jié)合與高職英語教學改革探索[J].寧波大學學報(教育科學版),2013,35(5).

[2]譚瑜.高校中外合作辦學項目學生跨文化適應(yīng)研究[D].中央民族大學,2013.

[3]Chirkov,V.,Vansteenkiste,M.,Tao,R.,etc.2007.The Role of Self-determined Motivation and Goals for Study Aboard in the Adaptation of International Students[J].International Journal of Intercultural Relations,31.

[4]楊軍紅.來華留學生跨文化適應(yīng)問題研究[D].華東師范大學,2005.

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