石玉濤

（天津現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院，天津 300350）

培養(yǎng)高技能型一線人才，要結(jié)合企業(yè)實(shí)際，與企業(yè)優(yōu)秀的管理模式接軌。印刷實(shí)訓(xùn)教學(xué)遵循PDCA循環(huán)管理系統(tǒng)的要求，能有效地提升學(xué)生對印刷技術(shù)的認(rèn)知度，使學(xué)生不斷了解當(dāng)今高速發(fā)展的印刷行業(yè)新技術(shù)，對其產(chǎn)生更大的興趣。

一、PDCA在教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系中的基本內(nèi)容

美國質(zhì)量管理專家戴明博士（w.E.Deming）提出了著名的PDCA管理系統(tǒng)循環(huán)，又稱戴明環(huán)或質(zhì)量環(huán)。其通過識別實(shí)訓(xùn)教學(xué)中某個(gè)工作任務(wù)，將教學(xué)案例、教學(xué)運(yùn)行、實(shí)時(shí)檢測、過程控制結(jié)合起來，以實(shí)訓(xùn)過程為焦點(diǎn)，實(shí)訓(xùn)課程按照計(jì)劃、實(shí)施、檢查、處理的工作環(huán)節(jié)對實(shí)訓(xùn)質(zhì)量進(jìn)行控制。

高職教育教學(xué)印刷實(shí)訓(xùn)質(zhì)量體系的構(gòu)建可借鑒這一模式，建立一個(gè)從學(xué)生實(shí)訓(xùn)前、實(shí)訓(xùn)中到實(shí)訓(xùn)結(jié)束后，整個(gè)過程的教學(xué)質(zhì)量體系的循環(huán)。PDCA的實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系與教育部《高職高專院校人才培養(yǎng)工作水平評估工作指南拭行）》中評估的目的和意義，在實(shí)質(zhì)上是保持一致的。包括如下方面：一是教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定，二是教學(xué)質(zhì)量的建立及過程控制，三是質(zhì)量的評估，四是質(zhì)量控制的信息反饋并處理。

二、PDCA教學(xué)質(zhì)量體系的構(gòu)建目標(biāo)

1.多元化動態(tài)的完成印刷實(shí)訓(xùn)

在傳統(tǒng)的印刷實(shí)訓(xùn)教學(xué)任務(wù)中，我們把設(shè)計(jì)好的課程安排在特定的教室實(shí)施授課，教師有目的、有計(jì)劃、有組織地將知識輸送給學(xué)生。在授課過程中，課堂就變成了教師演出的特定“教案劇”。教師是主角，學(xué)生為配角，形成了以教師的意識為轉(zhuǎn)移的單向輸出的教學(xué)方式，考核結(jié)果作為評價(jià)的唯一標(biāo)準(zhǔn)。而基于PDCA構(gòu)建的教學(xué)質(zhì)量體系，要求對印刷實(shí)訓(xùn)的各要素、各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行動態(tài)監(jiān)控，包括設(shè)備的使用情況、教師的課程安排、學(xué)生思考問題的角度、動手能力等方面。PDCA的實(shí)施，可以有效地對運(yùn)行中的各項(xiàng)教學(xué)活動進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并予以處理，有效地將課程實(shí)施的整個(gè)階段循環(huán)銜接并運(yùn)轉(zhuǎn)起來。

2.從應(yīng)試教育逐漸轉(zhuǎn)變成素質(zhì)教育

傳統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式動手能力以課堂控制為主要支撐，這樣做的好處是，學(xué)生的動態(tài)能夠在第一時(shí)間被了解，并保證了實(shí)訓(xùn)教學(xué)活動的有序進(jìn)行。但是對學(xué)生知識掌握的考察，只能通過唯一的考試測驗(yàn)來印證，看似保證了良好的教學(xué)質(zhì)量，實(shí)際難以達(dá)到實(shí)訓(xùn)教學(xué)的目的——培養(yǎng)一批能夠思考問題、動手能力強(qiáng)的專業(yè)技術(shù)型人才?；赑DCA構(gòu)建的教學(xué)質(zhì)量體系則由應(yīng)試管理走向素質(zhì)管理，強(qiáng)調(diào)自主思考能力、動手能力、分析及自我檢驗(yàn)?zāi)芰歪槍栴}正確處理能力的提高，合理地診斷和處理重點(diǎn)和難點(diǎn)，以思考角度、動手能力、自我檢測、自我處理等作出立體化綜合評價(jià)，從而達(dá)到提升印刷實(shí)訓(xùn)水平、保證實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量的目的。

三、印刷實(shí)訓(xùn)教學(xué)與PDCA的有效結(jié)合

傳統(tǒng)的印刷實(shí)訓(xùn)過程中，整節(jié)課全部布置工作任務(wù)，這樣動手能力會有所提高。不過，學(xué)生分析和思考問題的能力提高不大，導(dǎo)致學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)得快同樣忘得也快。高職教育，不光要培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，還要培養(yǎng)學(xué)生思考問題的方法、自我檢查并對其作適當(dāng)調(diào)整的能力。借用PDCA循環(huán)管理法完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)，不但能夠使學(xué)生作出充分思考，有效地實(shí)施操作，而且能夠?qū)ψ约簩?shí)施的操作結(jié)果進(jìn)行合理的檢查和處理，一個(gè)環(huán)節(jié)做完后，針對未解決的問題再次進(jìn)行分析、實(shí)施、檢查、處理。這樣，一環(huán)套一環(huán)層層深入，可以使80%以上的學(xué)生理解實(shí)訓(xùn)任務(wù)，有能力獨(dú)自完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)，并能夠通過分析完全理解其實(shí)施操作的根本原理。具體的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)可分為以下四個(gè)步驟。

1.印刷實(shí)訓(xùn)中的計(jì)劃階段

課程安排是一堂課應(yīng)該如何上，保證授課質(zhì)量的一個(gè)有效流程。認(rèn)知性印刷實(shí)訓(xùn)課程的安排，首先要使學(xué)生了解印刷行業(yè)的整體工作任務(wù)、產(chǎn)品的主要銷售領(lǐng)域；其次是印刷技術(shù)和印刷工藝流程與印刷設(shè)備、印刷耗材及其承印物的選擇和使用。例如，在實(shí)訓(xùn)中了解印刷模式下，傳統(tǒng)的四大印刷與社會正急速發(fā)展的數(shù)字印刷的特性和區(qū)別。在了解人民幣印刷的過程中，帶著學(xué)生一起學(xué)習(xí)四大印刷的印刷方式、油墨厚度、印刷工藝及紙張類型、紙張規(guī)格和紙張定量等。了解在紙張印刷中，最為盛行的平版印刷機(jī)在印刷行業(yè)中充當(dāng)?shù)慕巧?；了解印版?guī)格的選擇及印版質(zhì)量的檢測，包括印版表面特性、印版處理劑等；了解相關(guān)輔助材料的作用，包括油墨適性，油墨調(diào)節(jié)劑、油墨處理劑等。

除此之外，實(shí)訓(xùn)計(jì)劃的內(nèi)容還應(yīng)包括對印刷品質(zhì)量的鑒別和控制；如何根據(jù)印刷品選擇機(jī)器型號，如何根據(jù)印刷品對適當(dāng)?shù)臋C(jī)型進(jìn)行印刷試好調(diào)整；使學(xué)生從中了解到，印刷的真正意義是將原稿上的圖文信息通過印刷設(shè)備復(fù)制到承印物（紙張）上，其核心是復(fù)制二字。所謂復(fù)制就是印刷出來的印刷品要與原稿相對保持一致。這里大致分為兩種一致，即位置上的一致和色彩上的一致。位置上的一致應(yīng)由印刷機(jī)印刷之前的給紙部分和定位部分完成，色彩上保持一致應(yīng)由印刷部分和給水給墨部分完成，印刷品質(zhì)量檢測應(yīng)由收紙部分和CPC看樣臺來監(jiān)控。這就是印刷機(jī)的三大組成部分，三者配合得當(dāng)，方可印刷出合格的印刷品。這樣，學(xué)生對印刷專業(yè)有了初步的了解，方便實(shí)施操作。

2.印刷實(shí)訓(xùn)中的實(shí)施階段

在計(jì)劃階段學(xué)生了解了印刷機(jī)的印刷適性，相關(guān)材料、輔料的性質(zhì)及能夠印刷出合格印刷品的必要過程。那么實(shí)施階段首先應(yīng)考慮印刷設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)問題。要使設(shè)備能夠長時(shí)間正常運(yùn)轉(zhuǎn)，就要保證“五通”，即電路暢通、油路暢通、氣路暢通、水路暢通、墨路暢通。其次要考慮設(shè)備的調(diào)整，這里分為兩個(gè)階段：一是印刷設(shè)備中給紙定位部分的調(diào)整，其中幾個(gè)重要部分的調(diào)整包括給紙部分中紙堆最終高度應(yīng)距擋紙舌有5mm的距離，壓紙片高低位置距紙堆最終高度有3mm，前后位置應(yīng)伸進(jìn)紙張拖稍3mm，相關(guān)吹嘴吸嘴位置與氣量的確定與調(diào)節(jié)、接紙輪和雙張控制器高低位置的調(diào)節(jié)等。通過不同位置的驗(yàn)證，得出正確數(shù)值。二是印刷設(shè)備中印刷部分的調(diào)節(jié)，其中可分為三大部分調(diào)節(jié)。即給水部分壓力及給水量的控制及調(diào)節(jié)，給墨部分壓力及給墨量的控制及調(diào)節(jié)；印刷三滾筒部分印版拆、裝過程及調(diào)節(jié)方法，橡皮滾筒拆、裝橡皮布及襯墊的方法，壓印滾筒開閉牙時(shí)間及咬牙緊度以及三滾筒壓力的調(diào)節(jié)等。三是印刷品質(zhì)的確定及調(diào)整，這又分為兩部分，其一是收紙部分的檢查與調(diào)整，為了適應(yīng)不同規(guī)格的印刷品，就要根據(jù)印刷品規(guī)格對印刷設(shè)備的收紙部分進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整；其二是利用CPC上面的調(diào)墨工具、套準(zhǔn)工具及聯(lián)機(jī)式密度計(jì)設(shè)備，調(diào)整單張印刷品位置上的錯(cuò)誤、測量印品實(shí)地密度等。通過測量得出CMYK四色墨的優(yōu)良實(shí)地密度，具體數(shù)值如表1所示，通過這一系列的調(diào)整使之有能力印刷出合格的印品。

表1

3.印刷實(shí)訓(xùn)中的檢查階段

檢查是反映實(shí)施過程情況的有效方法，主要指印刷實(shí)施階段中繁瑣的測量與調(diào)整，它絕不是獨(dú)立存在于某一特定環(huán)節(jié)的，而是存在于各個(gè)環(huán)節(jié)當(dāng)中。這一階段的主要任務(wù)是檢查自己的動作是否完整，樣稿是否標(biāo)準(zhǔn)等。標(biāo)準(zhǔn)化是在保證現(xiàn)狀的情況下，積累、沉淀經(jīng)驗(yàn)的最好方法，也是自我治理水平不斷提升的基礎(chǔ)?？梢哉f，標(biāo)準(zhǔn)化是自我治理的根本，沒標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)支持，就不會進(jìn)步甚至下滑。

4.印刷實(shí)訓(xùn)中的處理階段

通過檢查，學(xué)生了解了自己哪些方面還存在著不足，針對各自的不足進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和處理，最后總結(jié)計(jì)劃執(zhí)行過程中的經(jīng)驗(yàn)。通過檢驗(yàn)，對存在的問題進(jìn)行分析、解決，然后根據(jù)教學(xué)管理的現(xiàn)狀，合理地改善實(shí)施過程，將問題進(jìn)行整理、總結(jié)備案，防止下次出現(xiàn)同樣的問題。如果是因?yàn)閭€(gè)人非技術(shù)水平原因出的錯(cuò)，要對相關(guān)人員進(jìn)行相應(yīng)的處理，提高工作自我管理的嚴(yán)肅性。分析整理本階段出現(xiàn)的問題后，將問題的解決方案歸入下一階段的計(jì)劃中，形成一個(gè)良好的PDCA循環(huán)體系。以下為其中一個(gè)PDCA循環(huán)過程：

認(rèn)知實(shí)訓(xùn)中的項(xiàng)目——四大印刷特征、發(fā)展及平板膠印機(jī)相關(guān)輔料。其中每個(gè)任務(wù)是一個(gè)小循環(huán)，一個(gè)項(xiàng)目是一個(gè)大循環(huán)。具體安排：通過認(rèn)知印刷機(jī)圖片，讓學(xué)生對四大印刷中印刷機(jī)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生初步印象；通過展示結(jié)構(gòu)的不同，使學(xué)生了解各種印刷機(jī)的特征；通過了解產(chǎn)品的不同特點(diǎn)，讓學(xué)生了解其發(fā)展過程。在教師的引導(dǎo)下讓學(xué)生操作印刷機(jī)，了解印刷機(jī)在工作狀態(tài)下的運(yùn)行狀態(tài)及相關(guān)部件的工作原理。觀看通過印刷后的半成品，使學(xué)生了解相關(guān)輔料的作用及用途（例如油墨、印版、紙張等相關(guān)參數(shù)）。參觀人民幣印刷過程，讓學(xué)生身臨其境地了解四大印刷工藝的不同、油墨的特性、印版的特征，及承印物的規(guī)格、類型、質(zhì)量等。到了檢查和處理階段，我采取學(xué)生舉例說明的方式，首先是學(xué)生互查，從中發(fā)現(xiàn)各自所掌握的知識點(diǎn)，了解自己還有那些沒有掌握；然后教師會針對學(xué)生互查的結(jié)果作出相應(yīng)的處理。最后根據(jù)個(gè)人操作的不同、理解的程度及對問題的處理方式給出相應(yīng)的綜合成績。具體內(nèi)容見表2

表2

四、PDCA在印刷實(shí)訓(xùn)中的作用

PDCA四個(gè)環(huán)節(jié)的有效結(jié)合，使印刷實(shí)訓(xùn)的全過程連續(xù)有效，不能缺少其中任何一部分。不停地循環(huán)工作，才能讓工作層層深入。PDCA循環(huán)管理法由多個(gè)環(huán)節(jié)組成，提高學(xué)生整體的綜合能力是一個(gè)大的PDCA循環(huán)過程，而提高學(xué)生每個(gè)環(huán)節(jié)的能力是一個(gè)小的PDCA循環(huán)過程，小環(huán)套大環(huán)，互相配合。后一階段的循環(huán)根據(jù)前一階段循環(huán)情況進(jìn)行，各階段相互協(xié)調(diào)，相互督促，共同提升，組成PDCA循環(huán)過程。這樣才能解決印刷數(shù)據(jù)量大而實(shí)訓(xùn)過程分散、指導(dǎo)老師工作標(biāo)準(zhǔn)不一、學(xué)生管理難度大、資料提交效率低等問題。

PDCA管理循環(huán)之所以能夠?qū)崿F(xiàn)教學(xué)質(zhì)量的持續(xù)提高，其關(guān)鍵所在就是首（Plan）尾（Action）相連，承上啟下。PDCA循環(huán)四個(gè)階段既各自獨(dú)立，又緊密銜接。將PDCA循環(huán)管理法運(yùn)用在印刷實(shí)訓(xùn)中，系統(tǒng)地建立一套完善的管理體系，使師生的教與學(xué)有效地結(jié)合在一起，才能更好地完成印刷實(shí)訓(xùn)工作。

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