李顯坤
有位女同事,在自釀葡萄酒過(guò)程中,不知是殺菌不到位還是密封不嚴(yán),初嘗味道不錯(cuò),再次打開(kāi),顏色變重了,一嘗變成醋了。然而,她依然開(kāi)心地把它放在冰箱里,燒菜時(shí)用。
女同事給我們敘述時(shí),倒像在輕松地聊著鄰家小妹的趣事,末了還自言自語(yǔ)地說(shuō)了句:“釀酒不成端碗醋,何嘗不是一道味?”
把酒釀成醋的,她絕對(duì)不是頭一位,也不會(huì)是最后一位。據(jù)歷史學(xué)家考證,大概在一萬(wàn)年前,有人把酒偶然放得太久變酸了,結(jié)果就發(fā)明了醋。典型的失之東隅,收之桑榆。原來(lái)酒和醋源出同門(mén),只是工藝上的小差別。
從這個(gè)角度看,人生在世,得失成敗,都得保持一顆平常心。