楊香麗

摘 要：藥用植物學(xué)和生藥學(xué)專業(yè)理論性強(qiáng)，內(nèi)容枯燥，知識點(diǎn)瑣碎，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性普遍不高。“教學(xué)做一體化”教學(xué)模式使理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐同步進(jìn)行，學(xué)生在做中學(xué)，學(xué)生在學(xué)中做，使學(xué)生在寬松的氛圍中學(xué)習(xí)并理解所學(xué)知識，用理論指導(dǎo)實(shí)踐，在實(shí)踐中消化理論。

關(guān)鍵詞：中職 教學(xué)做一體化 教學(xué)模式 藥用植物學(xué) 生藥學(xué)

一、研究“教學(xué)做一體化”教學(xué)模式的背景

藥用植物學(xué)和生藥學(xué)是中等衛(wèi)生職業(yè)學(xué)校藥劑專業(yè)開設(shè)的兩門專業(yè)課。藥用植物學(xué)這門課程主要介紹植物的六大器官，即根、莖、葉、花、果實(shí)、種子的外部形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)。生藥學(xué)這門課程主要介紹了100多種生藥的來源、植物形態(tài)、產(chǎn)地、性狀、顯微鑒別、理化鑒別等。這兩門專業(yè)課的共同特點(diǎn)是理論性強(qiáng)，內(nèi)容枯燥，知識瑣碎。

在傳統(tǒng)教學(xué)中，教師制作精美的多媒體課件，講授每一味藥材或植物的每一個(gè)器官。多媒體具有直觀、生動(dòng)的特點(diǎn)，多媒體引入課堂雖然給課堂注入了活力，但依然存在一些問題。例如，課堂仍然以教師為中心，學(xué)生參與較少，課堂互動(dòng)較少，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣低，不能專心聽老師講課，有些學(xué)生的思維甚至游離于課堂之外，導(dǎo)致教師講課枯燥乏味，學(xué)生上課百無聊賴。

傳統(tǒng)教學(xué)雖然也開設(shè)實(shí)驗(yàn)課，但是理論課和實(shí)驗(yàn)課存在一定的時(shí)間差。上實(shí)驗(yàn)課時(shí)，為了做好實(shí)驗(yàn)，教師還需要將理論知識再講授一遍，造成知識的重復(fù)講授。

為了真正地讓學(xué)生動(dòng)起來，讓課堂活起來，讓教學(xué)效率高起來，筆者將“教學(xué)做一體化”教學(xué)模式引入了中職課堂。

二、“教學(xué)做一體化”教學(xué)模式概述

“教學(xué)做一體化”教學(xué)模式是將理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)密切結(jié)合、交替進(jìn)行、融為一體的教學(xué)模式。這并不是新的思想，早在20世紀(jì)20年代，我國偉大的人民教育家陶行知先生就提出了“教學(xué)做合一”的教育思想。他指出教、學(xué)、做是一件事而不是三件事，要使教師的“教”與學(xué)生的“學(xué)”融為一體，使學(xué)生 “在學(xué)中做，在做中學(xué)”，“做”是核心。而這種思想正切中了當(dāng)前職業(yè)教育的核心，是解決中職教育理論與實(shí)踐脫節(jié)、學(xué)生動(dòng)手能力差的方法之一。

實(shí)施“教學(xué)做一體化”教學(xué)模式的教學(xué)地點(diǎn)不是唯一的，可根據(jù)科目性質(zhì)、講授內(nèi)容和學(xué)校教學(xué)條件靈活選擇。教學(xué)可以在教室內(nèi)、實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行，還可以在實(shí)訓(xùn)基地，甚至在戶外進(jìn)行。理想的“教學(xué)做一體化”教室應(yīng)有配套的多媒體教學(xué)設(shè)備、方便學(xué)生聽課和書寫用的桌凳及實(shí)訓(xùn)操作的場所。

“教學(xué)做一體化”教學(xué)模式的特點(diǎn)為“三轉(zhuǎn)”?！耙晦D(zhuǎn)”：將教師的填鴨式教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)閱l(fā)式教學(xué)。學(xué)生在教師的啟發(fā)下，采用邊做、邊觀察、邊思考、邊提出問題、邊解決問題的方式來完成學(xué)習(xí)任務(wù)。“二轉(zhuǎn)”：將學(xué)生被動(dòng)聽課轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)參與課堂學(xué)習(xí)。學(xué)生應(yīng)為教學(xué)活動(dòng)的積極參與者而不是旁觀者，學(xué)生用自身的感受與智慧，接受教師的指導(dǎo)，讓課堂煥發(fā)活力?！叭D(zhuǎn)”：將單純的知識傳授轉(zhuǎn)變?yōu)槔碚撆c實(shí)踐并重。理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐同步進(jìn)行，使學(xué)生在寬松的氛圍中，理解所學(xué)知識，用理論指導(dǎo)實(shí)踐，在實(shí)踐中消化理論。

三、“教學(xué)做一體化”教學(xué)模式的應(yīng)用

1.“教學(xué)做一體化”教學(xué)模式在藥用植物學(xué)課程中的應(yīng)用

內(nèi)容：花的結(jié)構(gòu)。

班級：藥劑2班。

傳統(tǒng)教學(xué)模式：多媒體展示花的結(jié)構(gòu)（見圖1），詳細(xì)介紹花的每一部分，并用圖表總結(jié)（見圖2）。

感受：當(dāng)用多媒體展示花的結(jié)構(gòu)時(shí)，學(xué)生是有學(xué)習(xí)興趣的，但當(dāng)更深入地介紹內(nèi)部結(jié)構(gòu)時(shí)，一部分學(xué)生已經(jīng)失去了興趣，且所學(xué)知識極易忘記。

“教學(xué)做一體化”教學(xué)模式如下。

第一步：讓學(xué)生利用課余時(shí)間采集各種類型的花，上課時(shí)展示自己的成果（見圖3）。

第二步：多媒體展示花的結(jié)構(gòu)（見圖1），并由教師詳細(xì)介紹。

第三步：在教師引導(dǎo)下，讓學(xué)生觀察自己所采集的花的結(jié)構(gòu)。先觀察花萼的類型，判斷是離萼還是合萼；再觀察花托，花梗上端膨大的部分；觀察花冠的類型，判斷是離瓣花還是合瓣花，是重瓣花還是單瓣花，屬于哪種類型。學(xué)生邊觀察邊回答，如有疑問及時(shí)解決。

第四步：在教師引導(dǎo)下，由外到內(nèi)分步解剖花。讓學(xué)生將花冠去掉，暴露出花蕊部分，辨認(rèn)雌蕊和雄蕊，并結(jié)合多媒體，說出雌蕊的類型和雄蕊的類型；繼續(xù)將花縱剖（見圖4），觀察雌蕊的三部分——柱頭、花柱和子房，觀察子房內(nèi)的結(jié)構(gòu)、胚珠的數(shù)量和排列方式；觀察雄蕊的組成，觀察花藥、花絲和花藥內(nèi)的花粉。

第五步：將學(xué)生分為四人一組，每個(gè)小組指定一個(gè)小組長，組織本組成員介紹自己觀察的花的結(jié)構(gòu)。

第六步：教師總結(jié)。

感受：學(xué)生在課堂上表現(xiàn)出了極大地學(xué)習(xí)興趣，積極準(zhǔn)備各種類型的花，認(rèn)真聽教師講課，學(xué)生采集的花類型不同，對學(xué)生的學(xué)習(xí)提出了更高地要求，要求學(xué)生對知識的理解更直觀、更深入、更扎實(shí)。

2.“教學(xué)做一體化”教學(xué)模式在生藥學(xué)課程中的應(yīng)用

內(nèi)容：五味子。

班級：藥學(xué)3班。

傳統(tǒng)教學(xué)模式：用多媒體展示五味子，對照書中五味子的內(nèi)容詳細(xì)介紹。

感受：雖然有圖片展示，但是學(xué)生摸不到、嘗不到，只能憑想象理解五味子，學(xué)習(xí)興趣不高。學(xué)生在這節(jié)課中看不到實(shí)物，所以教學(xué)效果不理想。

“教學(xué)做一體化”教學(xué)模式：

第一步：準(zhǔn)備五味子標(biāo)本，并將五味子標(biāo)本發(fā)給每位學(xué)生。

第二步：讓學(xué)生觀察五味子的顏色、形狀；將五味子解剖開，將果皮與種子分離，觀察種子數(shù)量、形狀及顏色；分別品嘗果皮、種皮、種仁，辨別味道。

第三步：選一名學(xué)生描述五味子的性狀，包括果實(shí)形狀、顏色、大小、氣味，種子的形狀、顏色、氣味等。

第四步：教師總結(jié)。

感受：在教師的引導(dǎo)下，通過邊觀察、邊解剖、邊品嘗的方式學(xué)習(xí)五味子，使學(xué)生對五味子的學(xué)習(xí)更直觀、深入，并且掌握了學(xué)習(xí)生藥的方法，學(xué)生可以用于其他藥材的鑒別。

四、實(shí)施“教學(xué)做一體化”教學(xué)模式的體會(huì)

在中職藥劑專業(yè)課堂引入“教學(xué)做一體化”教學(xué)模式，極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增加了師生互動(dòng)，大部分學(xué)生能參與到課堂中來，使課堂氣氛更活躍。學(xué)生對知識的理解更透徹，記憶更牢固，增強(qiáng)了知識應(yīng)用能力，教師上課也更投入，獲得了良好的教學(xué)效果，教師快樂地教，學(xué)生輕松地學(xué)。

教學(xué)在實(shí)施過程中要注意：有些內(nèi)容不適合運(yùn)用“教學(xué)做一體化”教學(xué)模式，所以需要其他教學(xué)方法的配合； “做”需要大量的時(shí)間，教師要適當(dāng)處理教材，合理安排每節(jié)課的教學(xué)容量；課堂氣氛太活躍，學(xué)生都想表達(dá)自己的觀點(diǎn)，需要教師有較強(qiáng)的駕馭課堂的能力；“教學(xué)做一體化”教學(xué)模式的實(shí)施受到科目性質(zhì)、教學(xué)條件、實(shí)驗(yàn)室條件等多種因素的影響，在今后的教學(xué)中要逐步探索。

（作者單位：山西省陽泉市衛(wèi)生學(xué)校）