我國約有9000萬骨質疏松者,占全國總人口的7%。單就北京市來看,頸椎病患病人數(shù)已超過260萬,相當于每10個北京常住人口中就有1個頸椎病患者。
骨質疏松癥是一種退行性骨代謝性疾病,一般隨年齡增長,患病風險增加。正常來說,人體在40歲左右,骨量會達到最高值,隨后骨骼鈣質開始慢慢流失。
“汽水威脅論”有夸大嫌疑
“喝汽水會導致骨質疏松的說法,存在夸大嫌疑?!鄙虾J械谝蝗嗣襻t(yī)院營養(yǎng)科主任朱佩英表示。
國內(nèi)外多項研究證實,對于健康的成年人而言,適量飲用汽水不會直接引發(fā)骨骼健康問題,也不會直接導致骨質疏松。導致骨質疏松的因素非常多,比如骨鈣峰值、雌激素水平、遺傳因素、使用藥物、膳食中的鈣含量、血液中的維生素D水平、運動量、吸煙酗酒等不良嗜好、臟器疾病等等。所以,一個人之所以骨質疏松,往往是“屋漏偏逢連夜雨”,“但可樂未必是主因”。
關于食物中磷元素影響骨骼健康的說法,在第五屆中國慢病管理大會上,北京大學第三醫(yī)院運動醫(yī)學研究所艾華研究員表示,磷是人體必需的元素,廣泛存在于自然界各種食物中,正常的健康人群并不需要擔心食物中的磷會帶來健康問題。
成人適宜的磷攝入量是每天700毫克。這相當于21罐330毫升汽水中磷的總量。只有在極端情況下含磷的飲料才會真正對人體產(chǎn)生危害,導致鈣流失。“對于身體健康的成年人,在鈣攝取充足的前提下,適量喝汽水不會損害骨骼,也不會導致骨質疏松?!北M管如此,艾華仍然建議,處于成長期的青少年少喝碳酸飲料。
糖分過剩引發(fā)肥胖
在來自于加利福尼亞州一項受訪者達4萬人之多的調查中,研究者發(fā)現(xiàn),如果排除收入和種族因素,每天都喝碳酸飲料的成年人,出現(xiàn)超重的概率要比不喝碳酸飲料的人高出27個百分點。
“雖然中國還沒有確切的統(tǒng)計數(shù)據(jù),但是在我們?nèi)粘I钪?,兒童和青少年對可樂、雪碧等碳酸飲料的喜愛,將會有更多的健康問題,這實在令人擔憂?!?北醫(yī)三院兒科主任醫(yī)師王雪梅表示。
喝太多的碳酸飲料,除了會引起肥胖癥、導致鈣質流失之外,還會造成兒童好斗。近日,美國一項最新調查發(fā)現(xiàn),經(jīng)常喝碳酸飲料的兒童,可能更容易出現(xiàn)攻擊性、注意力不集中以及不合群等行為問題。研究人員發(fā)現(xiàn),每天喝4杯或4杯以上碳酸飲料的兒童,破壞別人東西、與人吵架或毆打別人的可能性是不喝碳酸飲料兒童的兩倍。
除此之外,碳酸飲料喝得太多對腸胃非但沒有好處,而且還會大大影響消化。因為大量的二氧化碳在抑制飲料中細菌的同時,對人體內(nèi)的有益菌也會產(chǎn)生抑制作用,所以消化系統(tǒng)就會受到破壞。
特別是年輕人,如果碳酸飲料喝得太多,釋放出大量的二氧化碳很容易引起腹脹,影響食欲,甚至造成腸胃功能紊亂,引發(fā)胃腸疾病。
骨骼強壯“三管”齊下
夏季強壯骨骼,建議“三管”齊下,包括:飲食均衡,適當攝入含鈣量高的食物;多參加運動鍛煉;多曬太陽,補充維生素D。
要補鈣強骨,在均衡飲食的基礎上,適當多吃些含鈣量高的食物是必要的。比如豆類、豆腐、花椰菜、卷心菜、包菜等蔬菜,麥片等谷物,蝦皮以及其他鈣飲料,如橙汁、豆奶等,都是含鈣量比較高的食物。
在注意補鈣的同時,維生素D能改善肌肉的功能,對鈣質在骨骼中的吸收也是必不可少的。
除此之外,適當?shù)膽敉膺\動對于強健骨骼來說也必不可少。夏季是一年中陽光十分充足的季節(jié)。陽光中的紫外線可以促進人體對鈣的吸收,起到促進骨骼鈣化的作用。所以,人們在這段時間進行戶外活動,對強壯骨骼是非常有利的。