馬驍

(新鄉(xiāng)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所453000)

生豬在養(yǎng)殖過程及長(zhǎng)途密集運(yùn)輸過程中難免會(huì)感染或產(chǎn)生一些常見豬類疾病，必須在屠宰前通過對(duì)生豬的臨床檢疫來及早發(fā)現(xiàn)患病生豬并將病豬及時(shí)處理，以免污染那些安全的屠宰產(chǎn)品或屠宰場(chǎng)地和設(shè)備。

宜章縣地處湘南地區(qū)，交通十分便利，近年來逐漸發(fā)展了以生豬養(yǎng)殖作為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民創(chuàng)收的重要支柱產(chǎn)業(yè)。2014年共存欄生豬10.4萬頭，這一年出欄的生豬高達(dá)5.8萬頭，年出欄超過600頭的中大型的養(yǎng)豬場(chǎng)共有12家，還包括3個(gè)合格生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)和25個(gè)生豬檢疫報(bào)檢點(diǎn)，養(yǎng)豬業(yè)及后期屠宰加工業(yè)發(fā)展到了一定的規(guī)模。為了對(duì)該縣生豬感染重大疫病的情況有一個(gè)全面、細(xì)致的了解，本次研究對(duì)2013年2月-2014年3月期間豬口蹄疫、豬瘟和細(xì)小病毒等幾種重大疫病感染情況進(jìn)行了系統(tǒng)的調(diào)研，通過統(tǒng)計(jì)分析各報(bào)檢點(diǎn)的檢疫記錄總結(jié)出該縣生豬疫病的基本情況，具體報(bào)告如下。

1 調(diào)查方法

1.1 時(shí)間和范圍

2013年2 月-2014年3月期間宜章縣郊區(qū)及下屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)共檢疫生豬5.2萬頭，包括4.6萬頭在產(chǎn)地報(bào)檢點(diǎn)進(jìn)行檢疫工作，0.6萬頭于屠宰場(chǎng)檢疫。

1.2 方法

將這一年時(shí)間左右宜章縣的所有生豬檢疫記錄進(jìn)行電腦錄入系統(tǒng)分析，所有檢疫記錄作為基數(shù)來計(jì)算陽性生豬的數(shù)量及百分比。此外，針對(duì)12家中大型養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行重點(diǎn)調(diào)查研究分析，以便對(duì)該縣生豬重大疫病感染情況有一個(gè)準(zhǔn)確的了解。

2 調(diào)查結(jié)果

表1 2013 年2 月-2014 年3 月宜章縣生豬檢疫感染情況

從表1的統(tǒng)計(jì)結(jié)果可以看出通過對(duì)全縣檢疫的5.2萬頭生豬檢疫記錄進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)生豬感染重大疫病陽性數(shù)目為1.46萬頭，陽性率高達(dá)28.07%。其中豬丹毒病4.04%的陽性率、豬瘟病5.58%的陽性率和豬細(xì)小病毒病4.42%的陽性率排在生豬重大疫病的前三位，約占總陽性率的一半。其他一些如《生豬屠宰檢疫規(guī)程》里面所明確指出的豬支原體肺炎、旋毛蟲病等疫病的總發(fā)病率為6.15%，說明這些非重大疫病在一定程度上還是影響到了生豬健康養(yǎng)殖和養(yǎng)豬業(yè)的快速發(fā)展。此外，一些寄生蟲疫病的發(fā)病率隨著中大型養(yǎng)豬場(chǎng)集中化和標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖方式發(fā)展而大大降低，表明中大型養(yǎng)豬場(chǎng)模式無論是經(jīng)濟(jì)效益還是防治生豬重大疫病都明顯優(yōu)于散養(yǎng)戶，這為該縣后期制定生豬養(yǎng)殖計(jì)劃指明了方向。

3 防治措施

3.1 加強(qiáng)監(jiān)督管理

基層檢疫員的思想覺悟和業(yè)務(wù)水平直接決定了基層動(dòng)物重大疫病檢疫工作的完成質(zhì)量和效率，必須通過業(yè)務(wù)培訓(xùn)和人事監(jiān)管同時(shí)提升檢疫員的職業(yè)道德素養(yǎng)和專業(yè)文化知識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行激勵(lì)競(jìng)爭(zhēng)制度，不斷優(yōu)化、提升整個(gè)檢疫隊(duì)伍的專業(yè)素質(zhì)。同時(shí)，檢疫員必須從源頭上控制豬飼料、獸藥等的使用，從規(guī)范市場(chǎng)和凈化市場(chǎng)的角度來打開提升檢疫檢驗(yàn)質(zhì)量的新思路。此外，通過社區(qū)海報(bào)宣傳和定期組織動(dòng)物檢疫知識(shí)講座來增加城鎮(zhèn)居民對(duì)動(dòng)物檢疫目的及重大意義的認(rèn)識(shí)，促成他們選擇購買安全放心、檢疫達(dá)標(biāo)的豬肉類食品，從根源上打擊并消滅危害性極大的病害動(dòng)物消費(fèi)市場(chǎng)，降低人們食用豬肉類食品的安全隱患。

3.2 做好免疫防治工作

養(yǎng)豬戶通過學(xué)習(xí)抗體規(guī)律及抗體使用的基本常識(shí)，嚴(yán)格依從檢疫部分統(tǒng)一制定的科學(xué)免疫程序，做到保質(zhì)保量的完成養(yǎng)豬場(chǎng)及生豬的免疫工作。如口蹄疫免疫對(duì)仔豬、商品豬、母豬和種豬的免疫間隔時(shí)間要求都不一樣，必須嚴(yán)格按照不同種類生豬免疫程序來嚴(yán)格落實(shí)免疫工作，在養(yǎng)殖過程中大幅度降低生豬感染重大疫病的概率。

3.3 對(duì)癥治療

生豬疾病感染的診斷和治療隨著豬病交叉混合感染頻發(fā)而變得難度越來越大，需要檢疫站和動(dòng)物疾病研究室聯(lián)合診斷生豬病例的主要病因，找到合適的治療藥物種類和劑量才能對(duì)癥下藥。治療過程中尤其要注意抗菌藥物的使用，通過藥敏試驗(yàn)選取出豬類最為敏感的抗生素種類才能獲得理想的預(yù)防和治療效果。

3.4 加強(qiáng)養(yǎng)豬場(chǎng)管理

養(yǎng)豬場(chǎng)工作人員在進(jìn)出豬場(chǎng)時(shí)都要做好消毒防疫工作，飼料及添加劑的使用要嚴(yán)格按照科學(xué)營養(yǎng)配方來合理搭配，確保蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等不同營養(yǎng)元素的均衡、充足供給。同時(shí)，豬舍要保持良好的通風(fēng)條件和適宜的溫濕度，飼養(yǎng)密度要合理，以確保生豬有充足的活動(dòng)范圍來降低患病幾率，發(fā)現(xiàn)病豬、死豬要立即做好清理、消毒工作。

[1]許芳.基層生豬檢疫中豬重大疫病感染情況調(diào)查與防制[J].畜禽業(yè),2013,(5):74.

[2]王亮,李寧.生豬屠宰檢疫要點(diǎn)[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘,2013,(6):184.