“纖維化學(xué)與物理”課程的教學(xué)改革與實(shí)踐

賈維妮a,b，陳美云b，張瑞萍b

(南通大學(xué) a.杏林學(xué)院；b.紡織服裝學(xué)院，江蘇 南通 226019)

摘要：“纖維化學(xué)與物理”作為南通大學(xué)杏林學(xué)院輕化工程專業(yè)(三本)的一門主干課程，它的內(nèi)容主要包括高分子化學(xué)及物理的基本知識(shí)、各類紡織纖維的物理化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。文章分析“纖維化學(xué)與物理”課的特點(diǎn)，從課程內(nèi)容安排、教學(xué)手段選擇以及教學(xué)方式改革等方面總結(jié)在三本課堂教學(xué)中采取的行之有效的教學(xué)措施，并介紹在課堂教學(xué)過(guò)程中如何將理論與實(shí)踐相結(jié)合，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

關(guān)鍵詞：纖維化學(xué)與物理；課堂教學(xué)；教學(xué)改革

“纖維化學(xué)與物理”是我校(南通大學(xué))杏林學(xué)院輕化工程專業(yè)(三本)的一門主干課程，學(xué)時(shí)數(shù)為48。通過(guò)該課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生在了解高分子化學(xué)與高分子物理知識(shí)的基礎(chǔ)上，掌握各種纖維的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及性質(zhì)，為學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)其他專業(yè)課程打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。該課程的內(nèi)容較多，在48學(xué)時(shí)內(nèi)要學(xué)習(xí)和掌握所有的內(nèi)容有較大難度。筆者通過(guò)近幾年的嘗試和教學(xué)實(shí)踐，針對(duì)課程的特點(diǎn)，結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況及全面素質(zhì)教育的要求，重新制定教學(xué)內(nèi)容，探索教學(xué)方法，促進(jìn)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)和獨(dú)立思考能力的培養(yǎng)，提高了學(xué)生對(duì)該課程的學(xué)習(xí)興趣。

一、 “纖維化學(xué)與物理”課的特點(diǎn)

1. 概念多，易混淆

“纖維化學(xué)與物理”課的內(nèi)容中，第一章和第二章為高分子化學(xué)和高分子物理，分配的學(xué)時(shí)數(shù)為20，要在這個(gè)規(guī)定學(xué)時(shí)內(nèi)將這些內(nèi)容完全吃透，對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)較難，因?yàn)檫@兩章中涉及的概念繁多、復(fù)雜難懂且易混淆[1]。比如，高分子鏈的組成單元中有結(jié)構(gòu)單元、單體單元、重復(fù)單元這幾個(gè)概念，在意義上既有相似之處，又有所不同，在一定條件下又可以等同，因此對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)很容易混淆；再如，對(duì)于一種高分子物，官能度和官能團(tuán)的概念聽起來(lái)很相似，但其實(shí)兩者是完全不同的；還有，有關(guān)高分子物分子量介紹中，有數(shù)均、重均、粘均等分子量也難以理解。

2. 內(nèi)容抽象，難以理解

“纖維化學(xué)與物理”課的內(nèi)容覆蓋范圍廣，特別是第一章和第二章的理論性很強(qiáng)，內(nèi)容比較抽象。比如，聚合反應(yīng)中的自由基聚合反應(yīng)動(dòng)力學(xué)及線形縮聚反應(yīng)中官能度概念的引入等就很難理解；另外，高分子物的聚集態(tài)結(jié)構(gòu)及其性能之間的聯(lián)系，往往借助于模型，對(duì)不同模型之間的異同性的理解需要靠學(xué)生的抽象思維能力，因此掌握起來(lái)也很難。

3. 學(xué)時(shí)少，課程緊

對(duì)于輕化工程專業(yè)，需要掌握“高分子化學(xué)及物理”課的內(nèi)容及紡織纖維物理化學(xué)性能，按照培養(yǎng)計(jì)劃，在較短的48課時(shí)內(nèi)完成所有內(nèi)容的講授比較困難，故需要針對(duì)專業(yè)設(shè)置和生產(chǎn)實(shí)踐需求對(duì)教材中的內(nèi)容進(jìn)行有側(cè)重點(diǎn)的安排。三本學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)較弱，故重點(diǎn)要放在各種纖維的物理化學(xué)性能方面，而對(duì)高分子化學(xué)與物理的內(nèi)容只作選擇性介紹。

二、 依據(jù)專業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行的教學(xué)改革

開設(shè)“纖維化學(xué)與物理”課，旨在通過(guò)該課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生了解各種纖維的物理及化學(xué)性能。教學(xué)內(nèi)容廣但不需要深，希望學(xué)生在理解基本概念和掌握基礎(chǔ)理論的基礎(chǔ)上能夠靈活地運(yùn)用，從而培養(yǎng)他們分析與解決實(shí)際問(wèn)題的能力[2]。針對(duì)學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)和需要，經(jīng)過(guò)幾年的教學(xué)實(shí)踐和探索，筆者總結(jié)出在課堂教學(xué)中所采取的行之有效的措施有如下幾點(diǎn):

1. 適當(dāng)刪減內(nèi)容，突出重點(diǎn)

課堂授課中以教材為基礎(chǔ)，突出重點(diǎn)，注重基本概念的講解，運(yùn)用多種方法加深學(xué)生的理解，避免死記硬背。目前使用的教材是2009年版的《纖維化學(xué)與物理》(東華大學(xué)蔡再生教授主編)，該教材共分六章，包括高分子化學(xué)基礎(chǔ)、高分子物理基礎(chǔ)、紡織纖維總論、纖維素纖維、蛋白質(zhì)纖維和合成纖維。前兩章主要是紡織纖維科學(xué)的基礎(chǔ)理論，內(nèi)容較抽象、難理解，針對(duì)三本學(xué)生，我們對(duì)這部分內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)刪減，以突出重點(diǎn)。如在第一章中刪減高分子物的聚合方法部分內(nèi)容，主要讓學(xué)生了解聚合物基本合成反應(yīng)及相對(duì)分子量控制及含義，便于學(xué)生學(xué)習(xí)后續(xù)各種纖維的化學(xué)結(jié)構(gòu)和性能[3]；在第二章中也適當(dāng)刪減高分子物流變性和高分子溶液的內(nèi)容；第三章中的紡織纖維的熱學(xué)性能、燃燒性能、電學(xué)性能及光學(xué)性能也只作簡(jiǎn)要講解。

2. 教學(xué)方法及手段的改善

多媒體資源在教學(xué)中的應(yīng)用越來(lái)越普遍，但合理應(yīng)用多媒體資源，使其充分發(fā)揮作用是至關(guān)重要的。利用多媒體資源可以將大量的信息圖文并茂地傳授給學(xué)生，使枯燥乏味的理論知識(shí)直觀和形象化，使學(xué)生容易理解所學(xué)內(nèi)容，同時(shí)也能調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣[4]。如棉纖維的絲光，可以通過(guò)動(dòng)畫演示絲光前后棉纖維的橫截面和縱向的變化；又如膨體紗的制作，可以用動(dòng)畫演示膨體紗的制作過(guò)程。但對(duì)于一些公式及反應(yīng)方程式等內(nèi)容，由于多媒體演示速度快，學(xué)生不能實(shí)時(shí)消化，所以需要將多媒體和課堂板書結(jié)合起來(lái)才能達(dá)到更好的教學(xué)效果。

3. 啟發(fā)式和互動(dòng)式教學(xué)

教學(xué)過(guò)程是教和學(xué)的共同活動(dòng)，教師起著引導(dǎo)啟發(fā)作用，學(xué)生需要一定的時(shí)間消化課堂的內(nèi)容，進(jìn)行獨(dú)立思考以達(dá)到對(duì)知識(shí)的掌握，這需要教師在課堂教學(xué)中采取一定的方式方法來(lái)給學(xué)生足夠的空間[4-5]。筆者在近幾年的教學(xué)中，對(duì)于條理性較清楚的內(nèi)容，讓學(xué)生自學(xué)后上臺(tái)講述，這樣可以提高學(xué)生的自學(xué)能力和鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力；還可以在上課前提出問(wèn)題，讓學(xué)生在聽課過(guò)程中找出答案，以此使學(xué)生能集中注意力認(rèn)真聽講；適當(dāng)?shù)恼n堂提問(wèn)和討論也能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

4. 聯(lián)系實(shí)際和貼近生活

學(xué)習(xí)“纖維化學(xué)與物理”課，除了高分子化學(xué)和物理知識(shí)外，還要掌握各種紡織纖維的物理化學(xué)和機(jī)械性能，為紡織品加工打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。紡織纖維和紡織品與人們的生活密切相關(guān)，在講授纖維的各種性能時(shí)，可以結(jié)合實(shí)際生活來(lái)加深印象[1,6]。比如在講解棉纖維的吸濕性時(shí)，以大家在選購(gòu)貼身穿服裝和夏季T恤時(shí)多選用棉質(zhì)的吸汗性好的面料作為例子，幫助學(xué)生加深記憶；而在講解滌綸纖維性能時(shí)，可以結(jié)合滌綸面料服裝的穿著性能來(lái)幫助學(xué)生加深理解。

5. 作業(yè)量適中

作為一門專業(yè)學(xué)位課程，學(xué)生和教師對(duì)“纖維化學(xué)與物理”課都很重視，因此適當(dāng)?shù)淖鳂I(yè)是必不可少的。在每次課后，根據(jù)實(shí)際情況布置一定的作業(yè)，使學(xué)生進(jìn)一步鞏固當(dāng)堂所學(xué)的內(nèi)容。并且在下次上課前需要對(duì)作業(yè)中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行評(píng)講，幫助學(xué)生弄清產(chǎn)生錯(cuò)誤的根源，從中歸納出解題的方法與技巧，提高學(xué)生的思維能力。

三、 結(jié)語(yǔ)

對(duì)于三本專業(yè)學(xué)位課程，在教學(xué)中既要兼顧知識(shí)的整體綜合性，又要從專業(yè)需要考慮，引入一些先進(jìn)的科技成果。通過(guò)課程內(nèi)容的側(cè)重點(diǎn)選擇、教學(xué)方法和手段的改善、互動(dòng)教學(xué)的引入等措施，充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)性和學(xué)生的主體性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而才能取得良好的教學(xué)效果。這樣不僅有助于學(xué)生掌握專業(yè)理論知識(shí)，也培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。

參考文獻(xiàn)：

[1] 徐曉冬.非高分子專業(yè)“高分子化學(xué)與物理”教學(xué)中的幾點(diǎn)體會(huì)[J].高分子通報(bào)，2010(5)：74-78.

[2] 劉新華.提高“纖維化學(xué)與物理”教學(xué)效果的探索[J].紡織教育，2009,24(3)：44-45.

[3] 陳美云.纖維化學(xué)與物理的課程教學(xué)改革實(shí)踐

[J].紡織科技進(jìn)展，2010(2)：96-98.

[4] 王磊.三本院?！肮芾韺W(xué)”課程教學(xué)改革探討[J].經(jīng)營(yíng)管理者，2014(1)：365.

[5] 鳳權(quán)，侯大寅，魏安靜.“纖維化學(xué)與物理”課程教學(xué)研究與探討[J].輕紡工業(yè)與技術(shù)，2010,39(6)：90-91.

[6] 葛鳳燕，蔡再生，閔潔,等.“纖維化學(xué)與物理”教材的編寫[J].紡織教育，2010,25(3)：39-41.

中圖分類號(hào)：G640

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：2095-3860(2015)02-0163-02

作者簡(jiǎn)介：賈維妮(1977—)，女，陜西韓城人，副教授，博士研究生，研究方向?yàn)榧徔椘飞鷳B(tài)染整加工。E-mail:jia.wn@126.com

基金項(xiàng)目：南通大學(xué)杏林學(xué)院教育教學(xué)研究基金項(xiàng)目(2013J222)