鄉(xiāng)土樹種枳椇的培育技術(shù)與園林應(yīng)用程忠躍

(安徽省東至縣堯渡鎮(zhèn)林業(yè)站，安徽 池州 247200)

摘要枳椇是我國(guó)優(yōu)良的林果藥景兼用型鄉(xiāng)土樹種，在城市園林綠化中有著廣泛應(yīng)用前景。文章對(duì)其形態(tài)特征、生長(zhǎng)習(xí)性、培育技術(shù)、園林應(yīng)用等方面做了簡(jiǎn)要探討。

關(guān)鍵詞枳椇;培育技術(shù);園林應(yīng)用

收稿日期：2015-04-23

作者簡(jiǎn)介：程忠躍(1970-)，男，安徽東至人，工程師，主要從事森林培育與保護(hù)工作.

中圖分類號(hào)：S792

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

doi:10.13601/j.issn.1005-5215.2015.07.049

枳椇(Hovenia dulcisThunb.), 屬鼠李科(Rhamnaceae)枳椇屬落葉喬木,別名拐棗、金鉤子、雞爪梨等，是我國(guó)優(yōu)良的林果藥景兼用型落葉喬木。枳椇雖然“似棗又似梨”，但其外形跟棗和梨都毫不相干，就連果樹形態(tài)也大相徑庭?？墒秤玫牟糠质瞧淙赓|(zhì)果序梗，它營(yíng)養(yǎng)豐富，含有糖、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素和氨基酸，食用后可以解酒毒、補(bǔ)心活血、清熱養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便、幫助消化、延年益壽，有“長(zhǎng)命仙丹”之稱，是珍貴名稀的藥用食用保健果品。枳椇樹干挺直，枝葉秀美，花為淡黃綠色，是一種良好的園林綠化和觀賞樹種，在有些地方還被人工栽種，用作庭蔭樹、行道樹和草坪點(diǎn)綴樹[1]。

1形態(tài)特征

枳椇為落葉大喬木，高10~25m，幼枝紅褐色，無毛或幼時(shí)有微毛；樹皮(木皮)灰色，有深縱裂。單葉互生，廣卵形或卵圓形，上面暗綠色，下面綠色，沿葉脈或脈腋有細(xì)毛或近無毛，三出脈，葉柄紅褐色。腋生或頂生復(fù)聚傘花序，花雜性同株，淡黃綠色；果實(shí)的可食部分為肥厚、扭曲、肉質(zhì)的果序梗。秋天果序梗紅褐色或綠色(綠拐棗)，光滑無毛，介于梨果與漿果之間，未成熟時(shí)苦澀，經(jīng)霜之后，澀味盡去，其味尤其甘美可口。果序梗耐貯藏，可保鮮4~5個(gè)月。果實(shí)球形或近球形，灰褐色，有3顆扁圓形暗褐色種子。枳椇的花期為5—7月，果10月底至霜降成熟[2]。

2生長(zhǎng)習(xí)性

枳椇屬深根性，萌芽力強(qiáng)。性喜光、耐旱、耐寒，抗貧瘠，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性強(qiáng)，它冬季最低能耐-25 ℃，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，低山、丘陵、平原地區(qū)均可種植，但以土層深厚、排水良好的地區(qū)生長(zhǎng)最佳，它病蟲害少，抗逆性強(qiáng)。自然狀態(tài)下的實(shí)生苗15年生即有一定的產(chǎn)量，人工栽培的優(yōu)質(zhì)嫁接苗定植2~3a后便可結(jié)果。

3培育技術(shù)

3.1　育苗技術(shù)

3.1.1采種與制種枳椇多用播種繁殖，也可扦插和分蘗繁殖。播種法因簡(jiǎn)便易得而廣泛采用。種子應(yīng)選擇生長(zhǎng)健壯、無病蟲害、樹齡在20年左右的中壯年樹上采集。10月底前后將采集的果枝除去果柄后曬干，碾碎果殼，篩出種子，沙藏越冬。也可連果殼將種子貯藏到翌年春天播種前，再碾碎果殼，篩出種子。播種前用溫水(手觸不燙)浸種2d后，種子充分吸水膨脹后即可播種。

3.1.2播種與育苗選擇在背風(fēng)向陽(yáng)，排灌水條件良好，土層深厚肥沃，交通便利的圃地育苗。圃地要在前一年土壤未凍前深翻30~40cm，翌年春天播種前細(xì)致整地，清除雜草和石塊，使圃面土粒粗細(xì)均勻、平整。并結(jié)合整地，每667m2施充分腐熟餅肥100 kg，高效復(fù)合肥25 kg。圃地四周開寬30 cm，深40 cm以上的圍溝，以利排水。作寬120 cm、高30 cm的苗床，開溝條播，溝深5 cm、溝距30 cm左右，每隔5 cm撒種2~3粒，每667 m2播種量5~6 kg，然后蓋細(xì)土1.0~1.5 cm厚，以不見種子為度，覆草保濕；15 d左右出苗時(shí)及時(shí)揭去蓋草。當(dāng)年中耕除草3~4次，追肥2~3次，當(dāng)年苗高可達(dá)80~100 cm。

3.1.3綠化大苗培育技術(shù)大苗是指高度在3m以上，胸徑在3cm以上的苗木。它可通過將苗圃地內(nèi)1年生苗木翌年疏移至每667m2保留5 000株左右，經(jīng)加強(qiáng)管理，3年內(nèi)逐漸可抽行去株3/4，可培養(yǎng)達(dá)到大苗標(biāo)準(zhǔn)。胸徑4~5 cm的每667 m2保留600棵左右；胸徑6~8 cm的保留200~300棵，冠高比1∶3；培育胸徑8~12 cm的全冠苗，667 m2栽植160~200株，即株行距2 m×2 m；培育干徑12 cm以上大苗，株行距為2 m×2.5 m。結(jié)合撫育管理，修剪干高1.5 m以下的萌芽枝,以促進(jìn)主干通直生長(zhǎng)。

3.2　栽培技術(shù)

3.2.1栽植應(yīng)選擇土層深厚、疏松的平地或向陽(yáng)坡地進(jìn)行栽植。株行距視目的、環(huán)境、立地條件、栽培形式的不同而不同：一般行道樹、景觀林可按5m×6m栽植或孤植。栽植時(shí)間一般為秋季落葉至春季發(fā)芽前。城市中的孤植、對(duì)植、列植一般直接用大苗，叢植、片植、山場(chǎng)造林根據(jù)情況可選用小苗。栽植時(shí)，要大穴高培，但不宜過深，注意苗正、壓實(shí)、根舒、牢固，然后澆足定根水。對(duì)于大苗移植的，可參考其他樹種進(jìn)行挖掘、截干、修剪、運(yùn)輸、栽植及灌溉并立支架防搖擺松動(dòng)。對(duì)于小苗栽植的苗木，注意土肥水的管理，以實(shí)現(xiàn)早成林、早成景，適時(shí)中耕除草、修枝、除萌、追肥、灌溉。特別是造林前3年尤其重要。對(duì)于觀果林或林果兼用型，則可適時(shí)適量追肥，前期以氮肥為主，每667m2施尿素25~30 kg；后期則以復(fù)合肥為主。

3.2.2整形與修剪枳椇樹冠近傘形，樹形端直挺拔，綠化上多采用自然式樹形；觀果用可采用主干疏層形。依據(jù)園林用途，整形要求也不一樣。一般行道樹要求主干通直，第一分枝高度為3~3.5m,樹冠完整豐滿，枝條分布均勻、開展。庭蔭樹要求樹冠龐大、密集，第一分枝高度比行道樹低。觀果樹還要考慮到通風(fēng)采光以利多結(jié)果，枝條培養(yǎng)講究“主枝稀、側(cè)枝密；上枝稀、下枝密；外枝稀、內(nèi)枝密”，整形與修剪可借鑒其他喬木型果樹的修剪。

4園林應(yīng)用

枳椇作為我國(guó)特有的高大落葉喬木，高達(dá)十幾米，樹干通直，姿、枝、葉、果俱美，是理想的園林綠化樹種，尤其在觀果方面獨(dú)具特色，若能匠心獨(dú)運(yùn)，巧為配置，做到自然和諧，宛若天然，可大大提高綠化美化效果。

4.1　枳椇在園林綠化中的作用

枳椇樹形美觀，枝葉秀美，其頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，樹干偉岸挺拔。春天抽生的嫩葉淡黃色，花淡黃綠色，十分優(yōu)美；夏天繁茂的枝葉，配上白褐色的樹皮，是遮陰避暑的好去處；秋季則紅褐色果實(shí)掛滿枝頭，果梗、花序軸，膨大處呈肉質(zhì)狀，扭曲不規(guī)則棒狀，有分枝，形似雞爪鹿角，成熟時(shí)，取一塊放入嘴中，甘甜香醇中帶點(diǎn)青澀之氣，別有一番趣味。讓人體驗(yàn)春華、秋實(shí)、夏蔭、冬藏的四季變化，感受豐收的喜悅，其樹相構(gòu)圖簡(jiǎn)潔樸實(shí)大方、野趣盎然，特別能彰顯本地風(fēng)物特色。加上它生長(zhǎng)快，管護(hù)簡(jiǎn)單，病蟲害較少，適應(yīng)性廣，抗污能力強(qiáng)，易栽易活。另外枳椇果實(shí)、種子可以治酒精中毒、煩熱口渴、二便不利；葉煎湯內(nèi)服可治嘔吐、酒毒；根可用于治虛勞吐血、風(fēng)濕骨痛；樹汁可用于治腋下狐臭；樹皮可用于舒筋、治食積。其木材紫紅色，硬度適中，容易加工，材質(zhì)優(yōu)良，被列為國(guó)家二類商品用材，也是極好的蜜源樹種[3]?？勺魍ナa樹、行道樹、防護(hù)林及風(fēng)景林，或配植池畔、水邊、山坡，或在草地中叢植、群植、孤植以作為背景樹。在城市園林綠化或城鎮(zhèn)、工礦、農(nóng)村“四旁”綠化、美化中具有廣闊的應(yīng)用空間。

4.2　枳椇園林配置形式

4.2.1自然式配置枳椇姿、葉、果俱美，在城市綠化、庭園美化中越來越受到大家的注目。它果實(shí)大型而奇特、樹皮縱裂而紋理均勻，特別適合以自然形態(tài)孤植于空曠的平地、山坡、池畔、庭園，以展現(xiàn)其粗獷、蒼勁、蔥蘢的個(gè)性美；也可利用三五株組成樹叢，或叢植于花壇草坪一角、庭園向陽(yáng)一隅，欲露又藏，既能豐富意境層次，又能與周圍環(huán)境融為一體，達(dá)到自然和諧，宛若天成的整體美效果。若混雜其他樹種進(jìn)行叢植，就要注意色彩、質(zhì)感、樹態(tài)、葉形、花果期的搭配，盡量顯得錯(cuò)落有致、層次多變、疏密得當(dāng)、自然和諧，也不要過于繁雜。

4.2.2規(guī)則式配置在廣場(chǎng)、草坪、花壇中心規(guī)則地栽植枳椇，突出其優(yōu)美的姿態(tài)；或通過對(duì)植、列植、片植于城市廣場(chǎng)、道路、河岸及其他綠化帶、綠色長(zhǎng)廊中，根據(jù)寬度，或單列，或雙列栽培，再點(diǎn)綴些灌木、草坪，可起到除霾降塵，消音、凈化空氣、蔭護(hù)環(huán)境的效果，既能美化環(huán)境、保持水土、防風(fēng)固沙，又能收獲果實(shí)、葉片，取得一定的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

[1]唐龍，張菱.枳椇[J].環(huán)球人文地理，2014(6)：127

[2]黃雯，林富聰，張慶美.珍稀樹種枳椇研究現(xiàn)狀與應(yīng)用前景[J].福建熱作科技，2010,35(3)：44-48

[3]丁向陽(yáng)，凌曉明，李志.珍稀果材兼用樹種——枳椇資源利用[J].河南林業(yè)科技，2004,24(1)：44-45