王愛文，鐘紅清，韓順斌，薛 龍，華 軍，閆 明，鞠 欣

（1.甘肅省張掖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，甘肅 張掖 734000 2.甘肅省張掖市甘州區(qū)種子管理局，甘肅張掖 734000；3.甘肅省張掖市優(yōu)立盛種業(yè)有限責(zé)任公司，甘肅 張掖 734012）

甜椒新品種張?zhí)鸾?號(hào)高產(chǎn)栽培技術(shù)

王愛文1，3，鐘紅清1，3，韓順斌1，薛 龍1，華 軍1，閆 明2，鞠 欣2

（1.甘肅省張掖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，甘肅 張掖 734000 2.甘肅省張掖市甘州區(qū)種子管理局，甘肅張掖 734000；3.甘肅省張掖市優(yōu)立盛種業(yè)有限責(zé)任公司，甘肅 張掖 734012）

從品種特性、壯苗培育、科學(xué)施肥、合理密植、整枝搭架、病蟲害綜合防控及適時(shí)采收等環(huán)節(jié)總結(jié)了張?zhí)鸾?號(hào)的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

甜椒；新品種；張?zhí)鸾?號(hào)；高產(chǎn)栽培

張?zhí)鸾?號(hào)是甘肅省張掖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、張掖市優(yōu)立盛種業(yè)有限責(zé)任公司最新育成的甜椒雜交種。該品種生長勢強(qiáng)、果肉厚、高產(chǎn)、耐貯運(yùn)，鮮食脫水加工兼用，適合北方地區(qū)露地、保護(hù)地栽培種植。現(xiàn)將其特征、特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。

1 特征特性

張?zhí)鸾?號(hào)株型緊湊，開張度60 cm，株高60～70 cm，中晚熟，始花節(jié)位12～14節(jié)，坐果能力強(qiáng)，單株掛果5～8個(gè)。果實(shí)方燈籠型，縱徑10～11 cm，橫徑9～11 cm，3～4心室；果肉厚0.7～0.9 cm，單果重200～260 g，耐貯運(yùn)。青熟果綠色，老熟果紅色，味甜質(zhì)脆，口感佳；果皮光滑無褶皺，果型勻稱美觀，商品性優(yōu)良，平均產(chǎn)量81 000 kg/hm2［1］。

2 栽培技術(shù)

2.1 培育壯苗

根據(jù)種植方式選擇育苗時(shí)間，可采用大棚溫室或田間加蓋拱棚育苗［2］。選用市場上出售的72孔穴盤裝上拌濕的育苗基質(zhì)壓實(shí)，將甜椒種子按每穴1～2粒點(diǎn)播在穴盤內(nèi)，然后上面再撒0.8 cm厚的基質(zhì)，噴水澆透［3-4］。

2.2 苗期管理

播種至齊苗前苗棚管理以保溫保濕為主，穴盤內(nèi)及時(shí)澆水。苗出齊后控制日溫在24～28℃，夜溫在15～18℃，適當(dāng)通風(fēng)排濕。隨著葉片數(shù)的增加逐漸加大通風(fēng)量。移栽前7～10 d逐漸揭除拱棚或溫室塑料薄膜開始煉苗。苗高15 cm左右時(shí)選擇莖稈粗壯、節(jié)間短、葉片厚、葉色深綠具光澤、無病蟲害的壯苗移栽定植。

2.3 整地施肥

選擇地勢高燥、排灌方便、土層深厚、3 a以上未種過茄科作物的地塊。張?zhí)鸾?號(hào)生長期長、產(chǎn)量高，定植前應(yīng)施足基肥。撒施腐熟農(nóng)家肥 75 000 kg/hm2、磷酸二銨 300～450 kg/hm2、硫酸鉀300～450 kg/hm2、尿素225～300 kg/hm2，或直接施用優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥 750～900 kg/hm2。深翻耙耱、整地筑壟。壟要直拍實(shí)，壟面要平。壟中心高20 cm，壟寬60 cm，兩壟中心間距100 cm。

2.4 移栽定植

定植時(shí)間應(yīng)根據(jù)苗齡、氣溫、季節(jié)、栽培方式來確定［5］。地膜覆蓋種植，每壟栽植2行，三角形錯(cuò)位打穴移栽，行距40～60 cm，株距34～40 cm，定植密度54 000穴/hm2左右。定植時(shí)穴深與苗坨高度相同或略深，覆土以不超過子葉為宜，移栽完后及時(shí)澆足定根水。

2.5 中耕除草

基質(zhì)穴盤苗移栽不緩苗，生長速度快。定植5～7 d及時(shí)中耕，以后每次澆水后都應(yīng)中耕，以利根系生長，提高地溫，并及時(shí)鏟除雜草。

2.6 合理追肥

應(yīng)做到施足基肥、適時(shí)合理追肥。門椒開花后結(jié)合澆水追施磷酸二銨225 kg/hm2、尿素150 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2。盛花到大量結(jié)果期需增加肥水量，應(yīng)結(jié)合澆水再追肥2～3次，以滿足植株的生長發(fā)育需要。

2.7 搭架整枝

搭架應(yīng)在緩苗后開花坐果前進(jìn)行。架竿應(yīng)插在植株外側(cè)，每隔3～5 m就要插架一排，在距地面30～40 cm處拉線繩或細(xì)鐵絲，起到固定植株防止倒伏或側(cè)翻的作用。及時(shí)摘除門椒以下側(cè)芽，以免長成側(cè)枝有礙植株向上生長和通風(fēng)，且耗費(fèi)養(yǎng)分。中后期長出的徒長枝也要摘除。開花結(jié)果太多時(shí)應(yīng)及時(shí)將部分花蕾疏掉。

2.8 病蟲害防治

農(nóng)業(yè)防治為主，包括種子包衣消毒、穴盤基質(zhì)消毒、培育壯苗、合理輪作、科學(xué)施肥及加強(qiáng)田間管理等各個(gè)環(huán)節(jié)；藥劑防治為輔，應(yīng)選用高效低毒的農(nóng)藥品種，必須按照規(guī)定的施用濃度和施藥時(shí)期施藥，在商品果實(shí)采收前7～10 d嚴(yán)禁噴施農(nóng)藥。

苗期注意預(yù)防猝倒病、立枯病，育苗前做好基質(zhì)消毒和種子包衣工作。注意苗棚通風(fēng)、降低苗棚內(nèi)濕度，發(fā)現(xiàn)病株立即拔除。定植前選用50%多菌靈可濕性粉劑、或50%甲基托布津可濕性粉劑800～1 000倍液灌根并噴霧1～2次，做到帶藥移栽。開花至成株期應(yīng)及時(shí)預(yù)防疫病、白粉病、灰霉病的發(fā)生，可選用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑600倍液、58%雷多米爾可濕性粉劑800倍液、25%晴菌唑乳油600～800倍液等殺菌劑輪流噴霧防治。

蟲害主要是蚜蟲、棉鈴蟲、菜青蟲。蚜蟲可用30%吡蟲啉乳油1 500倍液，或50%辟蚜霧可濕性粉劑2 000倍液噴霧防治，棉鈴蟲、菜青蟲選用2.5%功夫乳油400倍液、2.5%天王星乳油2 000倍液噴霧防治。

2.9 果實(shí)采收

為了不影響植株后續(xù)生長開花結(jié)果，減少養(yǎng)分消耗，增加產(chǎn)量增進(jìn)品質(zhì)，應(yīng)在甜椒果實(shí)成熟后及時(shí)分次采收。市場價(jià)格高時(shí)可適當(dāng)早采，確保取得較高的經(jīng)濟(jì)效益，也有利促進(jìn)上部果實(shí)生長；反之則確保單果果重達(dá)最大值、商品性最好時(shí)采收。采收時(shí)應(yīng)使用剪刀，避免人為扯摘造成植株機(jī)械損傷，也不得將全株果實(shí)采收殆盡，以防造成減產(chǎn)。

［1］ 王愛文，鐘紅清，閆 明，等.甜椒新品種張?zhí)鸾?號(hào)的選育［J］.中國蔬菜，2014（5）：52-54.

［2］ 任天喜，王星紅，王惠軍，等.脫水甜椒新品種寧椒1號(hào)選育報(bào)告［J］.甘肅農(nóng)業(yè)科技，2008（10）：15-16.

［3］ 連曉榮，李 波.酒泉市甜椒雜交制種技術(shù)［J］.甘肅農(nóng)業(yè)科技，2009（7）：60-61.

［4］ 馬維成.酒泉市甜椒雜交制種技術(shù)［J］.甘肅農(nóng)業(yè)科技，2007（12）：48-49.

［5］ 馬 林.華池縣甜椒定植及定植后的田間管理技術(shù)［J］.甘肅農(nóng)業(yè)科技，2007（8）：50-52.

（本文責(zé)編：陳 珩）

S641.3

B

1001-1463（2015）07-0091-03

10.3969/j.issn.1001-1463.2015.07.036

2015-03-19

王愛文（1965—），男，甘肅山丹人，農(nóng)藝師，主要從事蔬菜新品種的選育及示范推廣工作。聯(lián)系電話：（0）13830623007。E-mail：waw8223379@163.com