□ 劉 珂

好好講故事
——紀(jì)錄片敘事方式探析

□ 劉 珂

好的紀(jì)錄片一定都會(huì)有一個(gè)好的故事。而紀(jì)錄片導(dǎo)演要做的就是——好好講故事。

如今故事化敘事已經(jīng)成為當(dāng)今國(guó)內(nèi)外紀(jì)錄片創(chuàng)作的主流方向，也是當(dāng)今世界社會(huì)、自然、人文三大類紀(jì)錄片創(chuàng)作中公認(rèn)的影像藝術(shù)表現(xiàn)手法。優(yōu)秀的紀(jì)錄片導(dǎo)演會(huì)用故事化的敘述方式去講述真實(shí)的故事，讓人或者物在故事中表現(xiàn)出來。當(dāng)然，也有人提出“故事化會(huì)不會(huì)影響真實(shí)性？”這樣的問題，筆者認(rèn)為，紀(jì)錄片是對(duì)現(xiàn)實(shí)、對(duì)人物、對(duì)事件的記錄，它的核心屬性是真實(shí)的、非虛構(gòu)的。所以，紀(jì)錄片對(duì)故事化敘事手法的引進(jìn)，關(guān)鍵是看紀(jì)錄片所反映的內(nèi)容是不是適合故事化敘事手法。只要講述的內(nèi)容是真實(shí)的，在紀(jì)錄片中就同樣可以使用懸念、細(xì)節(jié)、沖突、鋪墊等講故事的手法。

莫言曾說：講故事是人類的天性。作為一名紀(jì)錄片導(dǎo)演，將真實(shí)的故事用影像記錄，把自身和觀點(diǎn)隱藏故事其中，這種敘述方式更符合現(xiàn)代人情感和習(xí)慣。同時(shí)，這更是一種傳播策略。在日益激烈的影像競(jìng)爭(zhēng)中，故事化的表達(dá)能讓更多的人停下腳步關(guān)注、回味紀(jì)錄片講述的人與故事。近幾年影響頗大的《舌尖上的中國(guó)》《故宮》《敦煌》等紀(jì)錄片無一不是采取了故事化的敘事方式。這些片中的人、物、事都是真實(shí)存在的，導(dǎo)演們?cè)凇罢鎸?shí)”的基礎(chǔ)上運(yùn)用各種藝術(shù)化手段“好好講故事”，在受眾中獲得了不同凡響的效果。

既然講故事如此重要，那究竟如何才能“好好講故事”呢？

一、找到一個(gè)好故事——前期調(diào)查

尋找到富有價(jià)值和感染力的故事和人物，是紀(jì)錄片導(dǎo)演在創(chuàng)作過程中的首要追求。而什么樣的題材才是有價(jià)值且有感染力的呢？筆者認(rèn)為，包含三個(gè)元素，即：必不可少的矛盾沖突、提升觀眾興趣的興奮點(diǎn)和引起觀眾深層次思考的故事意義。標(biāo)準(zhǔn)有了，那怎么才能找到這樣的人物和故事呢？央視的《舌尖上的中國(guó)》為中國(guó)的紀(jì)錄片創(chuàng)作踏出了一個(gè)更加接近“國(guó)際化表達(dá)”的運(yùn)作之路。劇組在紀(jì)錄片的前期工作中嚴(yán)格踐行了BBC“田野調(diào)查”的創(chuàng)作模式。整個(gè)團(tuán)隊(duì)在做了大量資料搜集、整理與篩選工作之后，分集編導(dǎo)迅速深入到各個(gè)鄉(xiāng)間開展有目的地實(shí)地調(diào)研工作。實(shí)際上田野調(diào)查并沒有技巧或者技術(shù)可循，就是笨辦法——從周邊人開始挖到當(dāng)?shù)氐男麄鞑块T，更多的是，東南西北各地走，在鄉(xiāng)間田野中不斷地問不斷地尋找。例如在第 5 集中，編導(dǎo)劉藝樂了解到廣東順德有村宴的習(xí)俗，而制作村宴的廚師則是他在均安調(diào)研時(shí)在當(dāng)?shù)卣业降?；而?1 集中拍攝松茸的故事前， 任長(zhǎng)箴每天早上六點(diǎn)鐘起來在松茸市場(chǎng)上挑選拍攝人物，終于被她抓到了眼神非常有戲的單珍卓瑪。雖然《舌尖》整個(gè)劇組從 經(jīng)費(fèi)、設(shè)備、人員到拍攝周期都非常緊張，每個(gè)美食故事的拍攝時(shí)間往往都只有 4 天，之所以最終能夠呈獻(xiàn)給觀眾豐富的內(nèi)容， 扎實(shí)的“田野調(diào)查”無疑在其中起到了至關(guān)重要的作用。這種方式對(duì)中國(guó)的紀(jì)錄片創(chuàng)作產(chǎn)生了積極正面的影響，有著明確的指導(dǎo)意義。

中山廣播電視臺(tái)紀(jì)錄片創(chuàng)作中心在2014年創(chuàng)作的五集系列紀(jì)錄片《醫(yī)院里的故事》很好地踐行了“田野調(diào)查”模式。這是一部現(xiàn)實(shí)題材的系列紀(jì)錄片，拍攝的人物不是名人，而是普通的醫(yī)務(wù)工作者和與之相關(guān)的病人，因此編導(dǎo)無法預(yù)設(shè)人物，編導(dǎo)們只能選擇在各自跟訪的科室“上班”的模式，跟隨這些科室的醫(yī)護(hù)人員上班、出車、看門診、值夜班、進(jìn)手術(shù)室。每天泡在醫(yī)院里，與醫(yī)生做朋友、熟悉醫(yī)生的工作內(nèi)容及科室的運(yùn)作模式。編導(dǎo)們通過與醫(yī)生的朝夕相處，真切感受著這一行業(yè)的脈搏，同時(shí)也遴選出了具有典型意義的采訪對(duì)象。人物定下來了，故事可不是說來就來。主場(chǎng)景醫(yī)院是救死扶傷的場(chǎng)所，拍攝的前提就是不能妨礙治病救人。因此，每個(gè)故事、每個(gè)重要的場(chǎng)景根本不允許有“再來一次”的機(jī)會(huì)，失敗了，這件事就過去了。于是，節(jié)目開始拍攝的時(shí)候，編導(dǎo)們帶著攝影師開始了在各自“科室”開始長(zhǎng)達(dá)半年的蹲守，白天跟著上班，中午就在醫(yī)院的職工飯?zhí)贸燥?，晚上如果拍攝對(duì)象是上通宵班，也跟著他們熬通宵……只有這樣，編導(dǎo)們才能拍到典型的、能感動(dòng)人的故事。

二、講出一個(gè)好故事——敘事結(jié)構(gòu)與節(jié)奏

打破時(shí)間軸線上的事件發(fā)生過程，再對(duì)事件進(jìn)行重組，就是結(jié)構(gòu)的過程。紀(jì)錄片須給觀眾展示真實(shí)的東西，但并不妨礙它多元化的表達(dá)方式。好的影片結(jié)構(gòu)不僅將事件敘述得真實(shí)親切，也會(huì)使整個(gè)事件跌蕩起伏、使觀眾觀看時(shí)充滿興趣。而不得當(dāng)?shù)墓适陆Y(jié)構(gòu)，即使能夠?qū)⒓o(jì)錄片所記錄的事件描述得真實(shí)懇切，觀眾也會(huì)認(rèn)為影片平淡無趣。因此好的紀(jì)錄片的敘事結(jié)構(gòu)就是適當(dāng)?shù)匾騽?shì)利導(dǎo)，使重點(diǎn)更為突出，滿足觀眾在觀看紀(jì)錄片時(shí)尋求 “戲劇點(diǎn)”的習(xí)慣。西方的紀(jì)錄片導(dǎo)演注重借鑒和運(yùn)用電影故事片中的藝術(shù)手段，再現(xiàn)社會(huì)生活的豐富多彩，增

強(qiáng)紀(jì)錄片所表現(xiàn)的人物或事件的感染力與說服力。第85屆奧斯卡“最佳紀(jì)錄片獎(jiǎng)”獲獎(jiǎng)影片《尋找小糖人》就是其中很好一例，其生動(dòng)的故事化敘事實(shí)現(xiàn)了故事性與真實(shí)性完美的有機(jī)結(jié)合。片中，作者以“尋找羅德里格茲”作為開篇，以發(fā)燒友等人尋找羅德里格茲的故事主線，中間有步驟地穿插人們對(duì)于羅德里格茲的認(rèn)識(shí)和為什么尋找羅德里格茲等多條故事線索，再到展示“尋找”結(jié)果——羅德里格茲被尋找到。最后故事得到延伸，敘述了羅德里格茲成功巡演后生活的狀態(tài)——回去仍舊做著底層勞動(dòng)工人的活計(jì)。作者故事化的表達(dá)保持了嚴(yán)密的邏輯關(guān)系、時(shí)間關(guān)系、空間關(guān)系和程度關(guān)系。在最后部分，觀眾看到了人生中音樂的真諦，影片得到了升華，羅德里格茲的形象也變得驟然高大。合理動(dòng)人的敘事結(jié)構(gòu)使這部影片變得豐富和飽滿。

以《舌尖上的中國(guó)》第 1 集為例，有意設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)給很多觀眾留下了深刻的印象——很多不同的故事并行講述，又戛然而止，在最終結(jié)尾打了個(gè)回馬槍，所有的人物結(jié)局一一呈現(xiàn)，令人回味悠長(zhǎng)。這樣的結(jié)構(gòu)充滿了電影感，在觀眾的收視心理上造成時(shí)間跨度感，在某種程度上使影片有了假意的時(shí)間跨度。優(yōu)秀的紀(jì)錄片也必然是有時(shí)間跨度的。這種假意的跨度很好的解決了《舌尖》每個(gè)故事拍攝時(shí)間短，沒有時(shí)間去拍攝時(shí)間跨度的難題。

紀(jì)錄片故事化的敘事節(jié)奏，直接影響著觀眾的收視心理和情緒?？焖俚臄⑹鹿?jié)奏和大信息量對(duì)于國(guó)際紀(jì)錄片市場(chǎng)來說是一種慣例，但在國(guó)內(nèi)紀(jì)錄片中卻可以說是非常少見，《舌尖上的中國(guó)》每一集都根據(jù)主線采取了碎片式的剪輯方式，進(jìn)行了不同地域之間的組合和嫁接，講述了同一種食材在天南地北之間的變化。但總體拍攝的鏡頭量非常大，每一場(chǎng)都有多個(gè)角度的畫面可供選擇。在剪輯風(fēng)格上，由于有了充分的鏡頭量，全片的剪輯率非常之高，敘事節(jié)奏非常之快，一集能夠達(dá)到 1300 多個(gè)鏡頭。編導(dǎo)剪出了變化的節(jié)奏，并根據(jù)故事的需要，很好地掌握著節(jié)奏。

三、做出一個(gè)好故事——藝術(shù)元素的加入

除了精彩的故事，紀(jì)錄片能夠吸引觀眾的就是在于它具有獨(dú)特的、不可取代的畫面語言。紀(jì)錄片的畫面語言是表現(xiàn)紀(jì)錄片真實(shí)性最重要因素之一，同時(shí)也是支撐真實(shí)性最最重要的表達(dá)部分。以美國(guó)國(guó)家地理頻道為例，為了追求富有視覺沖擊力的畫面，他們?cè)诩夹g(shù)上無所不用其極，多使用超大廣角、顯微鏡頭、航拍、水下攝影、高速攝影、紅外線攝影等手段，對(duì)不能捕捉到的畫面或情形則借助于電腦特技表現(xiàn)。近幾年中國(guó)拍攝的一些優(yōu)秀紀(jì)錄片已經(jīng)開始突破了“講清楚故事”、“把畫面拍漂亮”的階段，大范圍地學(xué)習(xí)借鑒國(guó)外優(yōu)秀紀(jì)錄片的創(chuàng)作理念與創(chuàng)作技巧，紀(jì)錄片的制作也更趨向精細(xì)精致、畫面細(xì)膩、影調(diào)豐富，且極具淺景深的電影感畫面使其影像極具張力。《舌尖上的中國(guó)》對(duì)于鏡頭語言有著精細(xì)的嚴(yán)格要求。比如呈現(xiàn)鍋里的食物，導(dǎo)演要求必須把鍋沿卡在鏡頭里，而不準(zhǔn)把周邊灶臺(tái)瓷磚抽油煙機(jī)都拍進(jìn)去。

紀(jì)錄片不僅是看，還有一個(gè)重要的環(huán)節(jié)就是聽，除了唯美的畫面，音樂也成為紀(jì)錄片制作的重要元素。影像與音樂的結(jié)合，是完美的故事敘述方式。一般認(rèn)為，音樂在紀(jì)錄片敘事中起著兩種作用：一是對(duì)故事情節(jié)的渲染烘托深化主題等，二是對(duì)于紀(jì)錄片深層含義的表達(dá)、對(duì)于靈魂深處的揭露。這個(gè)“聽”字在《舌尖》系列上體現(xiàn)得尤為淋漓盡致。食物在烹、炒、煎、炸、燉、燒等各種情態(tài)下發(fā)出的美妙音符，勾引出人體最深處的食欲。音樂和音響的合理運(yùn)用，讓紀(jì)錄片呈現(xiàn)了更多的紀(jì)實(shí)、更多的現(xiàn)場(chǎng)，讓觀眾有更加身臨其境的體驗(yàn)。

在中山廣播電視臺(tái)創(chuàng)作的《醫(yī)院的故事》中，編導(dǎo)根據(jù)片中的情節(jié)不同配上了不同風(fēng)格的音樂，時(shí)而輕柔，時(shí)而緊張，時(shí)而激越，恰如其分地表現(xiàn)了用語言和畫面無法表述的情感。在第一集《這里是120》中，120急救護(hù)士朱永毅在判斷患者死亡后隨車返院途中，伴隨著朱永毅內(nèi)心獨(dú)白的采訪同期聲，一段哀婉、厚重的大提琴旋律悄然響起，主人公對(duì)于生老病死、對(duì)于工作、對(duì)于人生的獨(dú)白感染了觀眾，同時(shí)亦獲得了共鳴，情緒渲染得恰到好處。

其實(shí)，要講好一個(gè)故事手段、方式多種多用，用多少、怎么用并無一個(gè)特定的標(biāo)準(zhǔn)。只要紀(jì)錄片導(dǎo)演頭腦中有“講故事”的思維，放下身段傾聽采訪對(duì)象，把真實(shí)的內(nèi)容用大眾能聽懂、看懂的方式，好好的把故事講給大家聽。這就是一名紀(jì)錄片導(dǎo)演應(yīng)該做的。

1.劉存寬.紀(jì)錄片敘事的故事化、大眾化、精細(xì)化.視聽界.2014（4）

2.孫琳,田霖.《舌尖上的中國(guó)》——一場(chǎng)紀(jì)錄片創(chuàng)作的實(shí)驗(yàn).2012（7）

（作者單位：廣東中山廣播電視臺(tái)）