有關(guān)于食道癌，大家都知道，是一種由食道炎發(fā)展而來的。食道炎如果不及時(shí)治療，就很會(huì)發(fā)展成為食道癌。一旦發(fā)展成為食道癌，就相對來說比較難治一些。有研究發(fā)現(xiàn)：飲酒，導(dǎo)致食道癌又一因素。

專家表示，飲酒與多種癌癥的發(fā)病有關(guān)，包括：食道癌、口腔癌、咽喉癌和肝癌等。另外專家認(rèn)為飲酒吸炯是生活和社交上的常見習(xí)慣，兩者之問有很強(qiáng)的協(xié)同致癌作用。

同時(shí)大量吸嫻和酗酒所造成的致癌危險(xiǎn)，比單獨(dú)一種的致癌危險(xiǎn)成倍增加。因此為了大家健康，日常生活中酒還是少飲為好。

乙醇致癌的作用方式目前尚不十分清楚，也沒有可用于重復(fù)實(shí)驗(yàn)的動(dòng)物模型進(jìn)行研究。據(jù)推測，酒中可能溶解了某些致癌物質(zhì)，飲用這種污染的酒，可誘發(fā)癌癥，酒可能只是一種促癌劑。如釀造酒的糧食受黃曲霉菌污染、乙醇中就可含有黃曲霉毒素等致癌物。國外有人對158種不同品牌的啤酒進(jìn)行分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)70%的啤酒中含有致癌物——亞硝胺。另外，進(jìn)人體內(nèi)的乙醇，約95%在肝臟中進(jìn)行分解代謝。大量飲酒，肝臟負(fù)擔(dān)加重，可導(dǎo)致肝硬化，此時(shí)肝臟處理有毒物質(zhì)的能力降低，可誘發(fā)肝癌。

乙醇飲料，無論啤酒、葡萄酒、黃酒或白酒，都可誘發(fā)癌癥。癌癥的發(fā)生與飲酒量有一定的關(guān)系，一般認(rèn)為偶爾飲少量酒兀明顯誘發(fā)癌癥的作用，而長期嗜酒者癌癥發(fā)生的危險(xiǎn)性明顯增加。

如嗜酒者發(fā)生乳腺癌的危險(xiǎn)性比不飲酒者或偶爾少量飲酒者平均增高1.5倍，而酒量越大，發(fā)生乳腺癌的危險(xiǎn)性也越高。在許多國家，飲酒習(xí)慣極為普遍，乳腺癌的發(fā)病率也很高。有人調(diào)查發(fā)現(xiàn)，飲酒，尤其飲啤酒，與直腸癌的發(fā)生關(guān)系密切。因此在這里，專家衷心的提醒大家：過量飲酒有害健康，甚至誘發(fā)食道癌，在日常生活中一定要注意適量飲酒，不要過量。