王 凱

(黑龍江省巴彥縣紅光鄉(xiāng)畜牧發(fā)展服務(wù)中心,黑龍江哈爾濱 151500)

奶牛養(yǎng)殖管理中新技術(shù)的應(yīng)用

王 凱

(黑龍江省巴彥縣紅光鄉(xiāng)畜牧發(fā)展服務(wù)中心,黑龍江哈爾濱 151500)

奶牛養(yǎng)殖業(yè)是一種經(jīng)濟高效型產(chǎn)業(yè)，發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)不僅可以提供充足的奶源，還可以提供豐厚奶制品，并且促進相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。其發(fā)展水品是衡量國家畜牧業(yè)現(xiàn)代化程度的重要標志。而我國奶牛業(yè)仍然以家庭式的生產(chǎn)方式為主，現(xiàn)代化管理的水平還不是特別的高。雖然在2006年我國奶類總產(chǎn)量居于世界第三，但是我國奶牛年平均單產(chǎn)量還是處于下游地位，尤其是與發(fā)達國家相比，更是相去甚遠。同時，我國牛奶的衛(wèi)生指標，如細菌數(shù)、抗生素殘留和體細胞數(shù)也遠未達到發(fā)達國家水平。出現(xiàn)這一狀況的主要原因是，我國現(xiàn)代化養(yǎng)殖水平不高、養(yǎng)殖技術(shù)知識匱乏、管理不到位。尤其是養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備遠遠不及發(fā)達國家。

1 奶業(yè)發(fā)展趨勢

隨著全球人口的增多，人們對牛奶的需求量也在不斷的加大，再加上環(huán)境資源的短缺，僅僅依靠增加奶牛的頭數(shù)，已經(jīng)無法滿足市場的需求。提升我國奶牛的養(yǎng)殖技術(shù)，提高奶牛的年均單產(chǎn)產(chǎn)量，轉(zhuǎn)變我國原有的單一的庭養(yǎng)殖模式，推廣產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；⒖茖W化的養(yǎng)殖方式，已成為我國發(fā)展奶牛業(yè)的重要戰(zhàn)略。同時，發(fā)達國家在上世紀90年代，已著手研究奶牛業(yè)先進的電子化設(shè)備和管理系統(tǒng)，已經(jīng)投入到生產(chǎn)實踐中，取得了顯著的效果。針對于此，我國制定了相關(guān)的政策，改變原有奶牛產(chǎn)業(yè)的粗放型增長模式，促進奶牛產(chǎn)業(yè)朝著集約型發(fā)現(xiàn)發(fā)展，實現(xiàn)奶牛產(chǎn)業(yè)的機械化、新管理的目標。因此，新技術(shù)在奶牛養(yǎng)殖中起著相當重要的作用。

2 信息管理技術(shù)

奶牛信息管理系統(tǒng)是一種集管理學、統(tǒng)計學、計算機科學、信息學為一體的多功能管理系統(tǒng)，該系統(tǒng)主要以計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)為平臺，采用科學、系統(tǒng)的管理辦法，對奶牛信息進行采集、歸納、整理，以滿足養(yǎng)殖業(yè)對奶牛信息的要求。其功能主要是通過信息采集、處理、自動飼喂系統(tǒng)，對奶牛的實時跟蹤、監(jiān)控，對飼養(yǎng)情況、飼料的配比情況進行科學有效的管理，記錄奶牛的體重變化、健康狀況及飼養(yǎng)效果，實現(xiàn)對奶牛全面系統(tǒng)的化的管理，降低疾病等其他因素對奶牛產(chǎn)業(yè)造成的影響。

（1）信息采集系統(tǒng)

信息采集系統(tǒng)，主要是通過標識識別奶牛的身份號，通過計步設(shè)施和運動記錄鑒定奶牛的發(fā)情情況，通過牛奶流量計并結(jié)合牛奶的產(chǎn)量估計奶牛乳房的患病情況，通過體重的記錄設(shè)施得到奶牛的飼喂情況及健康狀況。

（2）分類系統(tǒng)

是信息采集系統(tǒng)的所采集數(shù)據(jù)的進一步處理和分析，通過分析為有特殊情況的奶牛提供特別的分群管理。同時，分類整理每一頭奶牛的實時信息，比較分析后，得出奶牛的健康狀況、產(chǎn)奶量、發(fā)情狀況等有關(guān)的數(shù)據(jù)，并對出現(xiàn)異常情況的奶牛做出報警，實現(xiàn)奶牛的綜合化管理，提高飼養(yǎng)人員的辦事效率。

（3）非接觸養(yǎng)殖系統(tǒng)

非接觸養(yǎng)殖系統(tǒng)主要包括網(wǎng)絡(luò)監(jiān)視、通訊指揮、網(wǎng)絡(luò)信息三大系統(tǒng)。主要針對的是在接觸式飼養(yǎng)方式中，人和牛之間有可能通過接觸傳播疾病，發(fā)生人畜相互感染的情況。通過此系統(tǒng)，可以減少人畜的相互接觸幾率。便于飼養(yǎng)員通過遠程，了解奶牛的飼養(yǎng)狀況、健康狀況和其他相關(guān)信息，同時開展遠程的專家會診，使牧場更加有序高效的運行。

（4）養(yǎng)殖專家系統(tǒng)和ERP系統(tǒng)

養(yǎng)殖專家系統(tǒng)主要是通過奶牛養(yǎng)殖電子專家對病牛出現(xiàn)病情做出及時的診斷分析，并結(jié)合奶牛飼養(yǎng)專家得出相應(yīng)的診治措施。而ERP系統(tǒng)則是牧場的飼料、藥品和疫苗管理，奶牛信息管理，牧場工作管理的一種專門系統(tǒng)。

3 新技術(shù)應(yīng)用

在奶牛新管理系統(tǒng)中，起重要作用的是奶牛的個體識別設(shè)備、擠奶設(shè)備、飼喂設(shè)備和重要的輔助設(shè)備。其中，奶牛的個體識別設(shè)備以自動化信息管理為基礎(chǔ)，對產(chǎn)奶量、飲食量、體重進行自動記錄，并監(jiān)測奶牛的新陳代謝、發(fā)情情況。當下，數(shù)字化奶牛養(yǎng)殖設(shè)備，已經(jīng)包括了自動化程度較高的TMR機、飼喂機器和飼料補助設(shè)備。同時，隨著新管理水品的提高，更多的自動化信息管理裝置會應(yīng)用到實際生產(chǎn)過程中去，我國的奶牛養(yǎng)殖業(yè)的集約化程度也會越來越高。

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