“新西蘭進口奶源，澳洲科研技術，專為中國寶寶調配，富含多種維生素、微量元素、益生元、DHA等人體必需營養(yǎng)元素……”“與澳大利亞知名營養(yǎng)品科研中心共同開發(fā)的新一代營養(yǎng)補充食品……適合不同年齡階段的人群食用……”“奶粉的替代品，營養(yǎng)價值遠遠超越奶粉……”

近段時間，奶餐粉的宣傳十分火爆，雖品牌眾多，但幾乎“眾口一詞”：優(yōu)質奶源、先進工藝、營養(yǎng)均衡、零添加等等。傳遞出的信息非常明確：奶餐粉非常適合中國寶寶，可以代替奶粉，甚至比奶粉營養(yǎng)還要好。但事實真是這樣嗎？

判斷一款食品的優(yōu)劣，最簡單的辦法就是看它的“營養(yǎng)標簽”。

一款宣稱“優(yōu)質奶源·優(yōu)加品質”的“鈣鐵鋅DHA?；撬帷蹦滩头郏錉I養(yǎng)成分只有12種：能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、維生素A、維生素D、鈣、鐵、鋅、二十二碳六烯酸（DHA）、?；撬?。

而著名乳企伊利的一款“較大嬰兒配方奶粉”的營養(yǎng)成分則高達39種，奶餐粉的12種只是其中的1/3，至于營養(yǎng)成分的含量也不妨舉個例子，比如鈣，奶餐粉的含量是280mg/100g，而配方奶粉為558 mg/100g。

既然可以替代奶粉，為什么營養(yǎng)差距這么大？因為奶餐粉根本不是“奶粉”，而是“固體飲料”。奶餐粉的國家標準號是GB/T29602，這是“固體飲料”的生產標準，而配方奶粉的國家標準號是GB10765-2010。在奶餐粉的罐身上能找到比“奶餐粉”三字小得多的“固體飲料”四個字。

如果奶餐粉只作為一種“固體飲料”銷售也就罷了，但它偏要“替代奶粉”，還要“超越奶粉”。如果真有家長以貴為好給孩子暢飲奶餐粉，那結果會怎樣？

可以這么說：以配方奶粉為主要食物的嬰幼兒，如果以奶餐粉來替代配方奶粉，那是有可能重蹈“大頭娃娃”覆轍的。

（摘自《科技日報》）