張伍軒 河南省新鄉(xiāng)縣農(nóng)牧局 453003

奶牛具有耐寒不耐熱的習(xí)性，但由于冬季異常寒冷、氣候干燥，如果飼養(yǎng)管理不當(dāng)，加之青綠飼料匱乏，極易導(dǎo)致產(chǎn)奶量下降，甚至影響正常生長發(fā)育。所以天氣寒冷時養(yǎng)殖奶牛應(yīng)做好以下幾點。

1 保持牛舍溫度

奶牛的適宜環(huán)境溫度為8～16℃，在此范圍內(nèi)，奶牛代謝率和產(chǎn)熱量均處于最低值，此時奶牛飼料消耗少，發(fā)病率低，因此牛舍內(nèi)溫度一般應(yīng)保持在適宜范圍內(nèi)。當(dāng)夜間氣溫降到0℃以下時，應(yīng)將奶牛趕入圈舍內(nèi)過夜，以防凍傷乳頭或體能過多消耗。在冷空氣入侵、氣溫突然下降時，應(yīng)及時堵塞后窗和通風(fēng)孔，搞好圈舍的保溫，特別是圍產(chǎn)期的母牛、新生犢牛、高產(chǎn)牛的圈舍要適當(dāng)加溫，保證牛舍溫度達到13℃以上。此外，奶牛白天在運動場內(nèi)活動的時間不宜超過6 小時，最好是上下午各活動3 小時。

2 合理利用通風(fēng)設(shè)施

建設(shè)牛舍時應(yīng)向陽，窗戶玻璃應(yīng)當(dāng)干凈透光，以便采光、保溫，有條件的也可實行人工供暖。當(dāng)奶牛全部進入圈舍后，要注意牛舍內(nèi)的通風(fēng)設(shè)施，牛舍濕度不宜過高，不宜超過60%，否則會使奶牛受到潮濕刺激，導(dǎo)致產(chǎn)奶量下降，嚴(yán)重者會患一些由真菌引起的疾病。飼養(yǎng)戶用塑料大棚做成的簡易牛舍往往忽略通風(fēng)，使奶牛易患疥癬，造成產(chǎn)奶量下降。

3 調(diào)整飼料營養(yǎng)

冬季由于外界環(huán)境的改變，將增加奶牛體能的消耗，用來補充其能量的主要飼料是玉米，在蛋白飼料不變的前提下，要增加玉米20%～50%。每日給日產(chǎn)奶35kg 以上的高產(chǎn)奶牛供給精料6～8kg，給一般產(chǎn)奶奶牛供給精料量每日不少于3.2kg。在粗飼料方面，應(yīng)該給奶牛多喂青貯、微貯或啤酒糟等多汁飼料，從而代替夏秋季奶牛采食的青草類多汁綠色飼料。實踐表明，冬季飼喂青貯或微貯飼料的奶牛產(chǎn)奶量比不喂青貯或微貯飼料的奶牛多近1倍，可見如果冬季給奶牛飼喂足夠的多汁飼料可以增加產(chǎn)奶量。

4 注意飲水溫度

冬季給奶牛供水不足會直接導(dǎo)致產(chǎn)奶量下降和引發(fā)其他功能紊亂。奶牛如飲冰碴水，易引發(fā)消化不良，從而誘發(fā)消化道疾病，嚴(yán)重影響其產(chǎn)奶量。因此，在給奶牛飲水時，最好將水加熱到15～25℃。如果向溫水中加點食鹽和豆末，不僅增強牛的飲欲，而且有降火、消炎的作用。據(jù)報道，冬季奶牛喂飲8.5℃的水比飲1.5℃的水產(chǎn)奶量提高8%左右。奶牛冬季飲水的適宜溫度是：成年母奶牛12～14℃，產(chǎn)奶、懷孕奶牛15～16℃，犢牛35～38℃。

5 飼料成分應(yīng)多樣化

冬季奶牛飼草料成分單一，可在奶牛飼料中加入適量的鈣和磷，一般每天可喂5～15g。為防止奶牛鹽中毒或由于食鹽過多而帶來其他不良影響，在給奶牛補鹽時盡量不要按比例加入飼料中，應(yīng)讓奶牛自由舔食，盡量購置鹽磚和鹽槽。尿素是補充蛋白質(zhì)的有效措施，可酌量飼喂。一般6月齡以上的犢牛日喂30～60g，架子牛日喂70～90g，成年母牛日喂150g 左右。但是，尿素適口性差，可按1%與精料混合后拌草飼喂，喂后半小時內(nèi)不宜飲水。此外，還應(yīng)視奶牛體重大小和產(chǎn)奶量高低，每日供給食鹽50～100g。

6 保持體表清潔

刷拭牛體不僅可以使奶牛保持體表清潔，而且能促進其皮膚血液循環(huán)和新陳代謝，有助于調(diào)節(jié)體溫和增強抗病能力。因此，每天應(yīng)早晚兩次刷拭，每次3～6 分鐘，須周密刷拭牛體各部位。

7 防止寄生蟲侵害

冬春季奶牛體易受疥螨和牛虱等寄生蟲的侵害，同時奶牛采食了一夏秋的青飼料，也容易發(fā)生各類腸道寄生蟲病。因此冬季最好對牛糞做一次檢查，及時驅(qū)除寄生蟲。此外，要定期對牛舍和運動場進行消毒，并按防疫程序進行疫苗注射，發(fā)現(xiàn)疾病早治療，確保奶牛健康和多產(chǎn)奶。

8 做好配種工作

奶牛通常是“夏配春生，冬配秋生”，冬季配種懷胎，可避開炎熱夏季產(chǎn)犢，并有利于奶牛獲得高產(chǎn)。因此，奶牛養(yǎng)殖戶應(yīng)抓住冬季的大好時機，做好奶牛的配種工作，提高準(zhǔn)胎率，為新生犢牛順利降生和健康成長打下良好基礎(chǔ)。