孫國(guó)坤葉明鑫黃永修李文北

（1.廈門市種子管理站，廈門 361012；2.廈門市翔安區(qū)農(nóng)林水利技術(shù)推廣中心，廈門 361101；3.廈門市文興蔬菜種苗有限公司，廈門 361101）

中早熟花椰菜品種對(duì)比試驗(yàn)初報(bào)

孫國(guó)坤1葉明鑫2黃永修1李文北3

（1.廈門市種子管理站，廈門 361012；2.廈門市翔安區(qū)農(nóng)林水利技術(shù)推廣中心，廈門 361101；3.廈門市文興蔬菜種苗有限公司，廈門 361101）

本實(shí)驗(yàn)引進(jìn)了豐田全松65d、長(zhǎng)勝65d等8個(gè)青?；ㄒ诵缕贩N，以慶農(nóng)65d作為對(duì)照進(jìn)行比較試驗(yàn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)勝65d品種抗病性強(qiáng)、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、市場(chǎng)暢銷，可作為廈門秋季花椰菜中早熟品種進(jìn)行推廣種植。

中早熟品種;花椰菜；對(duì)比試驗(yàn)

花椰菜為十字花科蕓薹屬一年生植物，營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，味甘鮮美，具有保護(hù)血液、防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、促進(jìn)肝臟解毒、增加抗病能力的功效[1-3]。

福建省是最早種植松花型花椰菜的省份之一。從2000年以來，松花菜新品種慶農(nóng)系列，在該省某些地區(qū)推廣種植。2005年后進(jìn)入快速發(fā)展期，目前全省各地都有種植[4]，形成了以南平、寧德、龍巖等地為主的春夏反季節(jié)山區(qū)種植區(qū)和莆田、漳州等地秋冬季平原種植區(qū)。2014年，福建省松花菜栽培面積約1萬hm2，松花菜種植面積已占據(jù)福建省花菜面積的80%。為解決花椰菜品種退化問題，筆者對(duì)新選育和市場(chǎng)上主推的中早熟花椰菜品種進(jìn)行試驗(yàn)，以期為篩選出適應(yīng)性更強(qiáng)、品質(zhì)更優(yōu)、產(chǎn)量更高的新品種[5]。

1 材料與方法

1.1 參試品種

試驗(yàn)品種共8個(gè)。其中豐田全松65d、豐田2號(hào)豐田65d由廈門中廈蔬菜種籽有限公司提供；夏農(nóng)清松65d由廈門夏農(nóng)種苗有限公司提供；長(zhǎng)勝65d、美全松65d、農(nóng)樂65d由廈門市文興蔬菜種苗有限公司提供；新貴65d由廈門華地種苗有限公司提供；對(duì)照為當(dāng)?shù)刂髟云贩N慶農(nóng)65d花椰菜，由廈門市文興蔬菜種苗有限公司提供。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在廈門市翔安區(qū)新圩鎮(zhèn)面前埔村，前茬種植水稻，沙壤土，肥力中等，排灌方便。每666.7m2施腐熟農(nóng)家肥800kg、硫酸鉀復(fù)合肥（N:P:K=15:15:15，下同）50kg、鈣鎂磷肥50kg、硼砂1～2kg作基肥，畦帶溝1.1m整畦。9 月15育苗，10月9日雙行定植，株行距40×60cm，定植密度為2700株/666.7m2。

全生育期追肥3次，第一次在定植后第7d，用尿素5kg/666.7m2澆施；栽后30d進(jìn)行中耕除草，結(jié)合培土，并用硫酸鉀復(fù)合肥20kg/666.7m2配合尿素5kg/666.7m2兩次施肥；栽后50d，進(jìn)行第三次追肥，用硫酸鉀復(fù)合肥10kg/666.7m2穴施。其他管理同常規(guī)栽培。

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，小區(qū)面積10m2，成熟時(shí)進(jìn)行考種測(cè)產(chǎn)。

1.3 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)中數(shù)據(jù)均用EXCEL、SPSS進(jìn)行分析和處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 植株生物性分析

表1顯示了供試植株的生物性特點(diǎn)。由表1可以看出，參試新品種長(zhǎng)勢(shì)比對(duì)照種旺盛的有豐田全松65d、豐田2號(hào)、夏農(nóng)清松65d、豐田65d、農(nóng)樂65d，以農(nóng)樂65d長(zhǎng)勢(shì)最旺，其株高66.4cm，開展度138.3cm× 97cm；長(zhǎng)勝65d、美全松65d、新貴65d等3個(gè)品種長(zhǎng)勢(shì)與對(duì)照種相當(dāng)。

表1 參試品種植物學(xué)性狀比較Table 1Comparison on botanical character of tested varieties

2.2 生育期

由表2（下頁）可知，參試新品種比對(duì)照種早熟的有以下幾個(gè)品種，分別是豐田全松65d、豐田2號(hào)、夏農(nóng)清松65d、美全松65d、新貴65d等5個(gè)，其中以豐田全松65d最早熟，僅60d；長(zhǎng)勝65d與對(duì)照采收期一致，均為65d；豐田65d、農(nóng)樂65d兩個(gè)品種比對(duì)照種較遲熟，定植至采收期均為68d。

2.3 商品性狀

采收時(shí)，對(duì)各品種花球的商品性進(jìn)行觀察，各類商品性狀見表2。

由表2可以看出，品種間表現(xiàn)各異，其中長(zhǎng)勝65d、豐田2號(hào)、農(nóng)樂65d、慶農(nóng)65d等4個(gè)品種，結(jié)球半圓形、梗青綠、松花、蕾粒細(xì)、外觀整齊一致，品質(zhì)好，產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益較高。新貴65d、豐田65d均表現(xiàn)為緊花、梗淺綠、半圓形、花球大小不一致，品質(zhì)一般；豐田全松65d、夏農(nóng)清松65d、美全松65d等3個(gè)品種表現(xiàn)為緊花、花球大小不一致，除豐田全松65d為青綠外，其他兩個(gè)品種均為淺綠色，品質(zhì)差，沒有商品價(jià)值。

表2 參試品種生育期與商品性狀比較Table 2Comparison on growth period and commodity characters of tested varieties

表3 參試品種產(chǎn)量顯著性分析Table 3Analysis on yield significance of tested varieties

2.4 豐產(chǎn)性

表3顯示了參試品種產(chǎn)量的顯著性分析。

由表3可以看出，長(zhǎng)勝65d為產(chǎn)量最高，比對(duì)照慶農(nóng)65d增產(chǎn)14.8%,達(dá)極顯著差異水平；長(zhǎng)勝65d、新貴65d、農(nóng)樂65d、夏農(nóng)清松65d、豐田2號(hào)、豐田65d等5個(gè)品種的產(chǎn)量均比對(duì)照慶農(nóng)65d高，但經(jīng)方差分析差異并不顯著；美全松65d、豐田全松65d兩個(gè)品種減產(chǎn)明顯，其中以豐田全松65d最為明顯，比對(duì)照減產(chǎn)14.95%，減產(chǎn)差異也并不顯著。

2.5 抗病性

在定植期、生長(zhǎng)期、花球形成期和采收期分別對(duì)黑腐病、黑斑病、霜霉病等主要病害發(fā)病率進(jìn)行田間調(diào)查。

根據(jù)表4調(diào)查情況來看，試驗(yàn)期間雨水較少，所有參試品種未發(fā)現(xiàn)黑腐病和黑斑病，花球形成后期及采收期參試品種有發(fā)現(xiàn)霜霉病和菌核病，美全松65d、豐田全松65d、新貴65d霜霉病發(fā)病率分別為9.8%、10.2%和11.3%，其他品種發(fā)病率低于對(duì)照3.2%以下；采收期有發(fā)現(xiàn)菌核病，豐田2號(hào)、美全松65d、新貴65d發(fā)病率分別為3.2%、5.4%和5.6%，其他品種分別在1.0%～2.4%。

表4 參試品種田間病害調(diào)查Table 4The investigation on field disease of the tested varieties

3 小結(jié)

通過試驗(yàn)分析，得出以下結(jié)論。

1）長(zhǎng)勝65d品種表現(xiàn)抗病性強(qiáng)、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、商品性好，市場(chǎng)暢銷，可作為廈門中早熟花椰菜品種推廣種植。

2）農(nóng)樂65d、豐田2號(hào)、新貴65d、豐田65d等4個(gè)品種產(chǎn)量雖比對(duì)照高，但差異差不明顯，抗病性、商品性、適應(yīng)性一般，可進(jìn)一步示范種植。

3）美全松65d、夏農(nóng)清松65d、豐田全松65d三個(gè)品種長(zhǎng)勢(shì)差，過早結(jié)球、結(jié)球不整齊、產(chǎn)量低、品質(zhì)差，不適宜在廈門地區(qū)推廣種植。

[1]魏子清.高山區(qū)花椰菜新品種對(duì)比試驗(yàn)初報(bào)[J].福建農(nóng)業(yè)科技,2012,(1):23-25.

[2]郭文生.花椰菜品種對(duì)比試驗(yàn)初報(bào)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2013,(8): 121.

[3]莊銀慶,方梅芳,黃加煌,等.莆田市花椰菜新品種對(duì)比試驗(yàn)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2014,(9):153-154.

[4]王聲淼,徐愛芬,李金華.高山花椰菜不同季節(jié)適栽品種對(duì)比試驗(yàn)[J].中國(guó)果菜,2005,(4):17-18.

[5]唐啟義,馮明光.實(shí)用統(tǒng)計(jì)分析及其DPS數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)[M].北京:科技出版社,2002.

Comparison Test of Early Maturing Broccoli Varieties

SUN Guo-kun1YE Ming-xin2HUANG Yong-xiu1LI Wen-bei3
(1.Xiamen Seed management Station，Xiamen 361012，China；2.Xiamen Xiang'an District Agricultural Technology Promotion Center，Xiamen 361101,China；3.Xiamen Wenxing Vegetable Seed CO.，Xiamen 361101,China)

In this test,Fengtianquansong 65d,Changsheng 65d and other 8 new cauliflower varieties were introduced,with Qingnong 65d as comparison.The results showed that there was strong disease resistance,good quality,and high yield in Changsheng 65d.Therefore,Changsheng 65d could be considered as early maturing broccoli variety and extended at Xiamen area.

Early maturing broccoli variety;cauliflower;comparison test

book=44,ebook=50

S635.3

A

1008-1038(2015)12-0044-04

2015-04-16

廈門市科技計(jì)劃項(xiàng)目（3502Z20144081）

孫國(guó)坤（1967—），男，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作