吳志

熬夜、吸煙、酗酒、吃宵夜……近20年來(lái)，我國(guó)腫瘤死亡率上升了29.42%，每年新發(fā)病例達(dá)220萬(wàn)人以上，在治患者600萬(wàn)人以上?！翱梢赃@么說(shuō)，約1/3癌癥與吸煙有關(guān)，1/3與飲食有關(guān)，1/3與感染和環(huán)境污染有關(guān)?！眹?guó)家中西醫(yī)結(jié)合腫瘤重點(diǎn)學(xué)科主任、南京軍區(qū)福州總醫(yī)院腫瘤科主任歐陽(yáng)學(xué)農(nóng)主任醫(yī)師指出，“不良生活習(xí)慣被認(rèn)為是癌癥發(fā)生的主要誘因?！?/p>

過(guò)度嗜好煎、炸、烤等對(duì)健康有危害的烹調(diào)方式，使結(jié)腸癌的上升趨勢(shì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了胃癌和食管癌。抽煙與肺癌發(fā)生密切相關(guān)，致癌物質(zhì)經(jīng)肺吸收，還極易造成全身危害，誘發(fā)喉癌、食管癌、口腔癌、胰腺癌等。酗酒者，易患肝癌、喉癌、腸癌與消化道腫瘤。食用熏魚(yú)、腌肉、香腸等煙熏、高鹽飲食，有吃剩飯、剩菜習(xí)慣，或吃燒烤煎炸以及腌制的食物太多，往往易患上胃癌。性行為過(guò)早、有多個(gè)性伴侶的女性易惹來(lái)宮頸癌。習(xí)慣進(jìn)食時(shí)過(guò)快過(guò)燙，長(zhǎng)此以往，易患食管癌。

歐陽(yáng)學(xué)農(nóng)建議，健康人群首先要遠(yuǎn)離煙草;不斷改變食譜，品種盡可能多樣化，腌制食物和鹽的攝入量應(yīng)當(dāng)適度，每周食用紅肉不得超過(guò)0.5公斤，避免食用加工的肉制品等;每天鹽的攝入量不超過(guò)6克，鹽能破壞胃黏膜表面的黏液層;少吃發(fā)霉、腌制食品;避免喝酒精、含糖飲料、營(yíng)養(yǎng)品和飲酒;限制攝入高熱量食物，炒菜時(shí)油不要放得太多，不要吃煎炸食物;平時(shí)注意飲水，一天需攝入2500毫升左右的水。

運(yùn)動(dòng)是防癌的第一措施。健康人群應(yīng)保持體重，平時(shí)注意保持正常的體力活動(dòng)。需說(shuō)明的是，鍛煉身體不單指專門(mén)的運(yùn)動(dòng)、健身，也包括人們的日常活動(dòng)，如快走、騎自行車(chē)、爬樓梯等，建議每天至少30分鐘，相當(dāng)于快走的中度身體活動(dòng)。每年至少做1次全面的身體檢查，對(duì)各個(gè)部位的腫瘤預(yù)防都有意義。