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追憶京城百歲剃頭匠靖奎

2015-03-16 10:35:15亞清
北京紀事 2015年3期
關鍵詞:剃頭匠掌柜的剃頭

亞清

靖奎,剃頭生涯80載,一把剃頭刀見證一個世紀。一位手藝人歷經時代更迭,年過9旬成為新人影帝,101歲仍有執(zhí)著的追求。

2014年10月31日上午,101歲的他與世長辭……

94歲本色出演《剃頭匠》

在94歲的時候,靖老才開始拍自己的第一部片子,本色出演,然后立刻就紅了,立刻就火了,立刻就得獎了。但是,他自己卻不說自己是一位演員,他始終認為自己只是一位手藝人。

靖老祖籍順義,15歲的時候來到北京城。他生前住在景山的胡同,一住就是幾十年。

在影片《剃頭匠》中,靖老給一位老主顧剃完頭,刮完臉,敷上一條熱毛巾??腿朔浅O硎埽兆淼卣f:“舒服啊……”

之后,電影《剃頭匠》賣到日本。靖老被接到日本,接受了許多采訪,最多的時候上午3場,下午3場。

他說:“我沒想到要背臺詞,我以為拍紀錄片呢,就答應了。之后,一看劇本我就害怕了,我怕臺詞記不下來,耽誤人家的事?!?/p>

功夫不負有心人,影片反響非常好,并且連連獲獎。之后的一段時間,世界各國的人都去靖奎家里采訪他,有澳大利亞的、加拿大的、意大利的、法國的、美國的、德國的……

靖老15歲學徒,那時候,他左手拿木梳,右手拿一只筷子,練剃頭,練掏耳朵……

“有時候,學徒還不如勞改,你做不好,還挨打??偸悄菢优e著胳膊,很累、很難受啊,很多人就偷懶,掌柜的就開打了。我們這個行業(yè)活不長,最多活七八十歲,我這個歲數(shù)的沒有。因為他老害怕,比如你給人家剃頭,給人家剌了,人家答應嗎?所以,我們這行多數(shù)命短,活不長,他老害怕,嚇的?!本咐险f。

因為聰明,又肯學,本來三年學徒期,靖老只學一年多,就開始干活了。

那時候,給人家剃頭其實不僅僅是剪頭發(fā),還有刮臉、掏耳朵、鉸耳毛、打眼睛……靖老手藝高超,別人掏耳朵,捻耳毛用耳勺、鑷子,他用刀尖;別人打眼睛,用耳勺把眼睛翻過來,靖奎用刀背。這個聽起來就讓人毛骨悚然,他卻藝高人膽大地說:“因為它光溜。”

“下九流”的步步驚心

過去,剃頭后,給顧客捏,是不要錢的。后來,日本人來了叫“按摩”了,該要錢了。那時候,掌柜的包了200多日本傷兵的活。靖老去,還帶了三個人,一天便要完活。

“包的時候,日本人說剃頭一毛。我跟他們要三毛,刮臉一毛,掏耳朵一毛,剃頭一毛。給掌柜的一活一毛,剩下的錢大伙分了。”靖老說。

最難剃的頭,當數(shù)孩子的頭,尤其剃胎毛。不僅難剃,還貴。別人要一毛,他得一塊,還得給一塊新毛巾和一塊肥皂。

雖然貴,但仍然有很多人剃,因為有這樣一種說法,頭一刀的頭發(fā)得用報紙包好,放在孩子的枕頭里,這樣孩子便不害怕。

當時,蕭振瀛是天津市的市長,他們家有兩個孩子。他出價10塊,店里的伙計足足剃了一天,甚至有時候一天都剃不完。

靖老生氣了,說:“我去?!?/p>

他讓保姆把孩子抱到傳達室,之后,把孩子的嘴輕輕堵上。三下五除二,一分鐘就剃完了。保姆也樂意,他錢也掙了,多好。

手藝人沒有不出錯的,靖老也一樣。有一次,一位慕名來的加拿大主顧,中文說得不是特別好,他本想理短。然而,靖老上去沒幾下,他頭發(fā)就禿了。幸好,他還是很滿意。

有一段相聲說的是,有的剃頭的太厲害了,把眉毛給剃了。靖老就真有這么一回,他真把別人的眉毛給剃下來了,而且還是司令的眉毛。那時,他剛剛17歲。正是春節(jié),他好幾宿沒睡好覺了。春節(jié)放假,工人都走了,司令叫活,掌柜的發(fā)愁,只好派他去。

司令的屋子太熱,剃完頭,刮臉的時候,靖老竟然迷迷糊糊睡著了。突然,一個響聲,他一激靈,醒了。一瞅,眉毛變半拉,他害怕極了。但是,司令不知道自己的眉毛已經少了一半了。

一般的工人給一塊,臨走的時候,司令給靖老兩塊。他害怕,出了門就跑。回到家,他睡覺都不敢脫衣服,他怕司令找他,一找他他就跑,他隨時準備跑。

結果,司令一個月都沒叫活,靖老心里終于放心了。

突然,有一天,掌柜的說:勤務員叫活來了,說讓你去。靖老害怕,他不敢進院子,更不敢進屋。但是,他想不進也不行,終于硬著頭皮進去了。

太太認得他,見到他就樂。他說:“大媽,您怎么了?”太太不理他,走了。

靖老心驚膽戰(zhàn)地給司令剃了頭。剃完頭,然后刮臉。這個時候,司令說:“我的眉毛長出來沒有?”

靖老說:“長出來了?!敝?,他趕緊說:“大爺,我錯了,您原諒我吧!”

司令大度地說:“沒事,只是,你耽誤我多少飯局……”

以后,司令老找靖老做活,老給他兩塊。

靖老給很多名人剃過頭,比如譚富英,比如尚小云。說起尚小云,靖老給他做過一回活,是托人去的,他的目的是聽尚小云的戲。

“他們架子都大,不過,這也不怪他們。過去,我們剃頭的地位很低,一流佛祖、二流仙、三流皇帝、四流官、五流工、七流商、八流娼、九流是剃頭的,沒人愛學這個。我也不愛學,但是,已經學了,那就干吧。我覺得也不錯,這行見的人多。不管誰,當官的也得聽我的,讓他低頭就低頭。但是,做我們這個行當,脾氣必須要好,我們接觸各個階層的客人,個性強的有的是,你脾氣不好,就老得跟人吵架?!本咐闲χf。

“不生氣”是長壽秘訣

除了給人家剃頭、刮臉、掏耳朵、鉸耳毛、打眼睛,靖老還會按摩、推拿和正骨。按理說,這本是正骨的事兒,然而,那時候的理發(fā)行當都得學。

誰脖子落枕了,靖老也能給按摩兩下。誰腿壞了、胳膊壞了,他都能揉,都能給接上。曾經,他的一個警察街坊胳膊疼得要命,去醫(yī)院沒瞧好,便來找他,他捏了兩回就好了。

“我的掌柜的會正骨,我偷著學的。他們太黑心,其實一次就好了,他非叫人來兩三回。他不在家的時候,我就給主顧們弄,我不要錢?!本咐险f。

“剃頭挑子一頭熱”是北京的一句老話。靖老解釋說:“挑子的兩頭,一頭是座兒,一頭是爐子,爐子上是熱水。我們到街上去做活的時候,給人家洗頭,不能用涼水,老得用熱水,哪兒找熱水去?所以,擱一盆熱水。這叫一頭熱?!?/p>

過去,剃頭跟其他賣東西的不一樣,它不吆喝,單靠一樣東西——喚頭來招攬顧客。聽見“倉”的聲音,就知道是剃頭師傅來了。

靖老不僅給在世的人做活,有時候,也給去世的人做活。給去世的人剃頭,是有講究的,講究“剃前不剃后”。

除此,相比之下,給去世的人做活更貴一些。過去,有錢人家去理發(fā)館找人做活,一般一毛錢,給去世的人剃頭要50塊錢。然而,有錢人家就是有錢人家,50塊錢他也做。但是,剃頭的往往不愛做,因為危險。傳說中,人死了,總要窩一口惡氣。剃頭的活動他的腦袋,他把氣噴出來,活著的人聞到那個味道,就完了。所以,每次靖老都刻意站在后面,拿刀一點點往前推。

在靖老的家里,有一個皇歷牌,不用主顧打電話,皇歷牌上都寫著:周一是老張、老王……周二是老劉、小孟……他記得非常清晰。下個月,還是這些人。

那個時候,靖老每天騎著三輪車去給主顧們做活。一做就是20幾年,他和很多老主顧都成了朋友。隨著時間的推移,老主顧們漸漸老去,身體都不是很好,有的人腿腳不便出門,每個月靜等靖老上門。

有的人則是在生命的彌留之際享受到最后一次周到舒適的服務。穆老人那年85歲,靖老知道這是他給老人最后一次刮臉了,這也許能讓老人減輕一些死前的痛苦,讓老人最后享受一次吧。

后來,靖老開了兩家自己的店,一個在清華,一個在地安門,一個有11名員工,一個則有8個。

“我就玩,白天和學生打籃球,夜里打麻將。但是,我玩4圈就得,還能玩,但是我不玩了,怕累?!?/p>

有人問靖老的長壽秘訣。他說:“我生活很有規(guī)律。我不喜歡孩子照顧我,我愿意自己干,能干的都自己干。我每天6點多起床,自己做早點,比如牛奶、豆奶、蛋糕、麥片、雞蛋等;中午家人做;晚上我就吃粥,小米、棗、山藥一起熬的粥。除此,我一天吃兩個核桃,家人買來帶皮的核桃,我自己砸著吃。還有,我特殊的養(yǎng)生方法就是不生氣,說什么都不生氣。有時候,兒女們小兩口吵架,我背地里勸他們:忍著吧,忍著吧,不要生氣,不生氣多活幾年。”

去世的前兩個月, 靖老將自己的那套理發(fā)家什交給最后一個徒弟,包括他手里的那塊磨刀石,用了100多年了,是他的師傅給他的,他的師傅使了好幾十年,他又使了好幾十年。

有些事情似乎早注定……

靖老生于1913年,百歲高齡辭世,帶走了一個世紀的記憶。

靖老,一路走好!

(編輯·麻雯)

mawen214@163.com

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