時毓民++琳子

春季是萬物生長的季節(jié)，對孩子來說也是生長增速的關(guān)鍵時期。在一年四季中生長最快的是3～5月，而10～12月是生長最慢的時期。雖然，人的身高約60%取決于父母的遺傳，然而40%仍然與運動、營養(yǎng)、睡眠、情緒等諸多后天要素有關(guān)，在春季更要重視這些要素。

1.加強運動

運動是后天長高最重要的因素，有調(diào)查表明堅持運動組的人比不運動的人平均多增長5～7厘米。運動至少有3大好處：適宜的運動可使長骨兩端骺軟骨在擠壓摩擦中受到刺激，加速骨細(xì)胞的分裂;運動改善了血液供應(yīng)和新陳代謝，從而促進(jìn)骺軟骨的增生和骨化，使身高不斷增長;運動還能改善內(nèi)分泌腺，促進(jìn)生長激素成培增加。

可以幫助孩子增高的運動有：

伸展運動，如跳起摸高、伸腰、早操、引體向上等，可以伸展軀體，牽伸肌肉、韌帶。跳躍運動，如跳繩、蛙跳、跑步、爬山、上下樓梯等，可以刺激下肢骨增長。

全身運動，如球類、游泳、舞蹈等，可以助長上下肢及脊柱的增長。

提醒：要注意不要做過分使用四肢肌肉或者抬重物給腿部造成很大壓力的運動，如舉重、馬拉松、某些體操運動、摔跤等都不適合孩子，會阻礙骺板的血液供應(yīng)?？傊?，運動要適量，每天需半小時，并持之以恒。

2.合理營養(yǎng)

營養(yǎng)對身高增長的作用也是不可忽視的。要注意給孩子均衡營養(yǎng)，平衡膳食，包括動植物蛋白質(zhì)的搭配、粗細(xì)糧的搭配、葷素菜的搭配。保持良好的飲食習(xí)慣也很重要，平時要細(xì)嚼慢咽，使?fàn)I養(yǎng)得到充分吸收。

蛋白質(zhì)是兒童生長發(fā)育的最佳“建筑材料”，成人每天約需要蛋白質(zhì)80克，兒童相對需要更多些，不僅要保證蛋白質(zhì)的數(shù)量，還要講究質(zhì)量，如牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，還含有很多鈣和磷。魚也是蛋白質(zhì)的寶庫，磷的含量超過肉類，對人體生長發(fā)育很有幫助。蘿卜和胡蘿卜富含維生素A和維生素C，是公認(rèn)的維生素寶庫。橙子富含維生素A、維生素B、維生素C和鈣，每天吃2個橙子對長高也有幫助。此外，海鮮、海藻、肉類、蛋類、堅果、菌菇也是長高的好食品。

春天是氣溫由冷轉(zhuǎn)暖，陽氣上升的時節(jié)，孩子容易“內(nèi)熱”。因此要忌食燥熱食品，如羊肉、狗肉，少吃油炸食品。辛辣食物，如辣椒、胡椒、姜、蔥、蒜等，也要少吃。巧克力、果脯也會產(chǎn)生“內(nèi)熱”，也在忌食之列。

不宜多吃茭白、竹筍、青蒜、菠菜等含草酸多的食物，它們會與食物中的鈣結(jié)合成不溶性的草酸鈣，使食物中的鈣不能被人體吸收利用。因此，應(yīng)注意食用方法或少食用。

少吃含鹽高的食品，這類食品中維生素含量低，對孩子生長不利。

少吃零食，因零食中含有較多的糖，使血糖水平增高，產(chǎn)生大量有機酸，會妨礙骨骼形成。

推薦長高菜：

小排蘿卜湯

原料：新鮮豬小排 250克，白蘿卜200克，蔥段、姜片、料酒、食鹽各少許。

制作：

1.豬小排用清水洗凈，切成小塊，焯水去血污，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，放入蔥段、姜片，調(diào)入料酒。

2.先用大火煮開，再改小火煮1小時，然后將切塊的白蘿卜放入湯中，續(xù)煮 30分鐘，加鹽調(diào)味，待溫即可食用。

豬小排含有豐富的蛋白質(zhì)、鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，蘿卜中含有多種酶，對胃及胰腺的分泌消化功能有良好的作用。

牡蠣湯

原料：新鮮牡蠣肉100克，生姜、食鹽各少許。

制作：

1.將鮮牡蠣肉用清水洗凈。生姜去皮，切成片。

2.將牡蠣肉放入鍋內(nèi)，加入姜片和適量清水，用大火燒開后再用小火煨成濃湯，加鹽調(diào)味，飲湯吃肉。

牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂類及鈣、磷等無機鹽和多種礦物質(zhì)，對孩子的生長發(fā)育很有益。

補骨脂豬肝湯

原料：補骨脂30克，豬肝50克，豬腿骨250克，生姜，調(diào)味料少許。

補骨脂，壯筋健骨的中藥，其鋅、錳的含量都很高，能加速骨骼細(xì)胞分裂，促進(jìn)骨骼生長。

制作：

1. 先將豬肝用清水洗凈，去筋切片，備用。豬腿骨用清水洗凈、打碎，備用。

2. 將豬腿骨與補骨脂一起放入鍋內(nèi)，加適量清水，用大火煮沸后，改為小火煮1小時，再濾去骨渣和藥渣。

3. 將豬肝片放進(jìn)豬骨湯內(nèi)煮熟，調(diào)味，待溫，吃豬肝喝湯。

豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，補骨脂補腎壯骨，對孩子長骨的發(fā)育比較有利。

3.充足睡眠

生長激素70%～80%是在睡眠中分泌的，夜間10時左右是分泌高峰，過晚睡眠會錯過這個高峰。此外，睡眠可使大腦神經(jīng)及肌肉松弛，解除肌體疲勞。一般孩子在2～6歲需要保證睡足10小時，7歲以后9小時。

4.精神愉悅

心理因素在一定程度上會影響到孩子的正常發(fā)育，心理壓力大、長時間處于焦慮狀態(tài)、很少有人關(guān)愛的兒童，體內(nèi)生長激素分泌水平降低，會影響到身體長高。精神愉悅有利于消化液的分泌和胃腸蠕動，促進(jìn)生長激素的分泌。因此，家長要努力為孩子營造一個良好的環(huán)境。endprint