張萌 劉俊仙

（中國農(nóng)業(yè)博物館，北京100026）

絲綢之路與古代中國蠶桑技術(shù)的外傳

張萌 劉俊仙

（中國農(nóng)業(yè)博物館，北京100026）

【摘要】中國是蠶桑業(yè)的發(fā)源地，是歷史悠久的絲綢王國。在古代，中國不僅通過絲綢之路向亞、非、歐、美的許多國家供應(yīng)蠶桑產(chǎn)品——美麗的絲綢，而且，先后向東方和西方國家輸出蠶桑技術(shù)，于世界各地推廣這種由農(nóng)業(yè)和手工業(yè)結(jié)合的蠶絲業(yè)生產(chǎn)活動。從而促進(jìn)了世界經(jīng)濟(jì)、文化的繁榮發(fā)展，為全球的文明建設(shè)作出了卓越的貢獻(xiàn)！

【關(guān)鍵詞】絲綢之路；蠶桑；傳播

中國是世界上最早進(jìn)行蠶桑業(yè)的國家。養(yǎng)蠶治絲是我國先民利用自然、改造自然的一項偉大成就。早在新石器時代中晚期（5000多年前），我們的祖先就已在黃河中下游和長江流域開始種桑、養(yǎng)蠶，進(jìn)行織絲活動。漢、唐以后，隨著蠶桑業(yè)的推廣，其絲紡絲織技術(shù)不斷提高，產(chǎn)品更為豐富 。從周代起，我國的絲綢商品及其生產(chǎn)技術(shù)（蠶桑技術(shù)），逐漸成為國內(nèi)與海外經(jīng)濟(jì)文化交流的重要內(nèi)容。

一、國內(nèi)蠶桑業(yè)概述

中國蠶桑業(yè)起源于多處：黃河中下游、長江中下游地區(qū)、成都三江平原等，各處皆是訓(xùn)化野蠶為家蠶的起源之地。夏商西周時期，我國的養(yǎng)蠶業(yè)在許多地方逐漸開展起來。兗州、青州、徐州、揚州、豫州、荊州等各地，每年都向中央朝廷繳納蠶絲或絲織品。

春秋戰(zhàn)國時期，中國的蠶桑業(yè)經(jīng)濟(jì)已有了初步發(fā)展。其中，2300多年前的戰(zhàn)國時期乃是一個重要的發(fā)展階段，期間的采桑、養(yǎng)蠶、治絲已是農(nóng)耕活動中的必要內(nèi)容了。

圖1　銅壺上的采桑圖，戰(zhàn)國，成都百花潭出土

家蠶，乃是作繭之最基本的生物體，起初是由野蠶訓(xùn)化而來。屬于昆蟲綱鱗翅目蠶蛾科。它是一種具有很高經(jīng)濟(jì)價值的吐絲昆蟲。以桑葉為食，產(chǎn)的繭可繅絲，主要用于織綢造緞，是優(yōu)良的紡織原料。

桑葉，是家蠶的主要食物，桑屬蕁麻目?？疲∕oraceae），在古代中國境內(nèi)的大部分地區(qū)都有分布，其主要品種有魯桑、白桑、廣東桑等。

漢、唐至宋代，各朝政府皆重視蠶桑業(yè)，并采取種種措施給予鼓勵。使得蠶桑生產(chǎn)長久維持興盛。民間逐漸形成了一整套較為科學(xué)的栽桑、養(yǎng)蠶技術(shù)，特別是國人能夠廣泛應(yīng)用嫁接技術(shù)繁育桑苗，保留母樹的優(yōu)良性狀，從而不斷提高桑樹資源的品質(zhì)。隋唐宋元時期，蠶桑生產(chǎn)高度發(fā)展。在養(yǎng)蠶方面，在蠶種培育和推廣上取得不少成就。并且民間還逐漸掌握了蠶病的防治技術(shù)。

唐、宋時期，養(yǎng)蠶、貯繭、繅絲的設(shè)備已相當(dāng)完備，其手段也更為進(jìn)步了。于上簇時采用加溫、鹽泡、蒸煮等方法來改善繭質(zhì)。在繅絲技術(shù)上，采用了先進(jìn)的熟繅法，更好地保障了蠶絲的質(zhì)量。

唐代是我國絲織業(yè)大發(fā)展時期，產(chǎn)品的質(zhì)量、數(shù)量均領(lǐng)先于世。其著名產(chǎn)地主要在冀、豫、魯、蘇、浙、粵和長江上游的成都平原。其中河南道仙的紋綾，揚州的錦被、錦袍，越州(今浙江紹興)的綾、紗，成都的蜀錦，享譽(yù)國內(nèi)外。還出現(xiàn)了印花絲綢、綴錦等新品種，可謂輝煌。

宋代發(fā)展了緙絲技藝，比唐代更加精湛，尤以大幅的緙絲畫為特色，品格高雅，多為宮庭所藏，身價驕人，古有“一寸緙絲一寸金”之說。還出現(xiàn)新品種緞、宋錦之后者產(chǎn)地在蘇州，其色澤華麗，圖案精致，被賦予中國“錦繡之冠”稱號。海外貿(mào)易進(jìn)一步繁榮。印度、羅馬等50多個國家的海船，常來江南和四川采購絲絹，再現(xiàn)了海上絲綢之路之繁華。

元明絲絹、刺繡承繼宋代傳統(tǒng)，且表現(xiàn)出自己的特色。品質(zhì)普遍提高，材料改進(jìn)精良，技巧嫻熟洗練，而且趨向繁縟華麗的風(fēng)尚。這等蠶絲產(chǎn)品，深受海外消費者喜愛，尤其得到西方國家的追捧。

二、絲綢之路

養(yǎng)蠶治絲是我國先民開發(fā)利用生物資源的偉大成就。在長期的生產(chǎn)實踐中，不斷地發(fā)展和提高，并先后傳播到世界各國。即通過絲綢之路——國際商道，大量輸出綾羅綺緞等絲織品，進(jìn)而使我國的蠶桑生產(chǎn)技術(shù)傳到周邊國家和西方世界，從而促進(jìn)了中、西文化交流，對國際經(jīng)濟(jì)、文化作出了重大貢獻(xiàn)！

圖2　張謇開通絲綢之路圖，甘肅敦煌壁畫

絲綢之路，西出敦煌后就進(jìn)入新疆，分為南中、北三條路線。南線和中線各沿塔里木盆地的南、北邊緣前進(jìn)，匯合于喀什。南線自敦煌經(jīng)羅布泊到樓蘭，一路經(jīng)過若羌，且末、民豐、于田、和田、莎車到喀什。中線自敦煌經(jīng)艾丁湖到吐魯番，過焉耆、庫車、拜城、阿克蘇再到喀什。從喀什往西越過蔥嶺即到大月氏和安息（伊朗高原的古國）。北線則經(jīng)哈密、吉木薩爾、烏魯木齊、昌吉、霍城、阿拉木圖到碎葉城，直到東羅馬帝國首都君士坦丁堡。

自漢代起，還開辟了海上絲綢之路。據(jù)文獻(xiàn)記載：武帝劉徹曾派遣使者并招募商人出海貿(mào)易。于日南（今越南中部）或徐聞（今屬廣東）、合浦（今屬廣西）駕船出海，經(jīng)都元（今越南的迪石）、邑盧（今泰國之佛統(tǒng)）、湛離（今泰國之巴蜀）、夫首都盧（今緬甸之丹那沙林），再行船向西航入印度洋，到達(dá)黃支國（今印度東南海岸之康契普臘姆）。這條海上絲綢之路從另一個緯度貫通了中外經(jīng)濟(jì)文化交流，持久通行，并且一再延長。到唐朝時，我國的外貿(mào)商船，由東南沿海開往東南亞和印度洋北部國家，并穿行紅海，到達(dá)北非及波斯灣各國。該海上航路，被稱作“廣州通海夷道”。由此國際通道向外輸出的商品主要有絲綢、瓷器、茶葉等；輸入的商品主要是香料、花草等。到宋元時期，海外貿(mào)易進(jìn)一步繁榮。印度、羅馬等50多個國家的海船，常來中國內(nèi)地采購絲絹，外貿(mào)形勢極為興盛。明初鄭和下西洋，又把這條海上絲綢之路發(fā)展到了巔峰。

通過海上絲綢之路，綾羅綢緞廣輸菲律賓和美洲，白銀大量流入中國。海外聲稱：如果沒有明末中國絲織業(yè)的沖擊，西班牙人的紡織業(yè)不會衰弱。

經(jīng)過十多個世紀(jì)的絲綢跨國貿(mào)易，作為中國特有的農(nóng)耕文明的重要內(nèi)容——桑蠶種子及絲織方法，陸續(xù)被東方亞洲各國獲取，又漸次傳至歐洲、美洲廣大地區(qū)。為世界文明建設(shè)做出了巨大貢獻(xiàn)！

三、蠶桑技術(shù)外傳

我們知道，現(xiàn)在世界上約有50個國家養(yǎng)蠶、繅絲、織絲。追根溯源，它們最初飼養(yǎng)的家蠶蠶種、飼養(yǎng)方法以及絲織技術(shù)，都是直接或間接地從我國傳去的。

（一）向東傳播

中國蠶桑技術(shù)的外傳，首先開始于向近鄰的東方國家輸出。朝鮮是我國的近鄰，在古代華夏和朝鮮之間，民間往來頻繁，包括絲綢貿(mào)易等商品交換頗多。朝鮮人非常喜歡和需要使用價值很高的華夏絲綢。而且，由于古代中、朝人口的相互遷徙，又加大了雙方的經(jīng)濟(jì)文化交流，特別是農(nóng)業(yè)技術(shù)的交流。

據(jù)《尚書》記載，周武王滅商，太師箕子“走之朝鮮，武王聞之，因以朝鮮封之”。又有史籍記載，商朝后期（公元前十一世紀(jì)），箕子帶領(lǐng)一部分族人進(jìn)入朝鮮，“教民以禮義田蠶織作”——將養(yǎng)蠶技術(shù)傳入朝鮮。繼而從戰(zhàn)國紛爭到秦末天下大亂，先后有數(shù)萬中國人逃往朝鮮避難。其中，有從遼東陸路進(jìn)入朝鮮者，也有由山東半島渡海而入朝鮮者。他們在朝鮮東南沿海地方（今慶州地帶）定居下來，與當(dāng)?shù)鼐用窈推焦蔡?，共同建立了辰韓。并將從中國帶來的蠶桑技術(shù)于當(dāng)?shù)貍鞑ラ_來，致辰韓民眾，“知蠶桑，作縑布”。西漢之時，又有海內(nèi)燕國人衛(wèi)滿帶領(lǐng)一部分中國民眾，到達(dá)朝鮮居住，進(jìn)一步傳播絲織技術(shù)。西漢末期，朝鮮各部落的蠶桑業(yè)得到了相應(yīng)的發(fā)展，已有一定量的絲織品出現(xiàn)。

日本也是較早引進(jìn)和消費中國絲綢的國家之一，熟知中國絲綢的較高實用性及其價值的珍貴。并且隨著絲織品的進(jìn)口貿(mào)易而一步步地掌握了其蠶絲技術(shù)。日本的養(yǎng)蠶方法，據(jù)傳說是在秦始皇的時候引進(jìn)的。也有資料說，是在東漢后期（3世紀(jì)時）， 中國的栽桑、養(yǎng)蠶和繅絲技術(shù)，由朝鮮傳入日本。這兩種說法，后者比較可信。據(jù)日本史書記載，三世紀(jì)時，有一個叫功滿王的人，聲稱為秦始皇的第十一世孫，由朝鮮半島的百濟(jì)來到日本，并引來蠶種，最早創(chuàng)辦了日本的蠶桑業(yè)。隨后，日本還專門派人到中國浙江沿海招募絲織技工，請去日本傳授其技術(shù)。另外還有一部分中國的北方人東渡日本定居，專門從事紡織，成為那時日本紡織業(yè)的骨干?？梢?，日本的蠶桑業(yè)，同樣是在絲綢交易的基礎(chǔ)上，隨著中國勞動者某種程度的出境移居而逐漸興起的。三國時期，日本已經(jīng)能夠利用生長在本土的 “蠶桑”，制作“縑綿”了，絲織業(yè)已成氣候。

接著，日本方面繼續(xù)通過以上途徑，加強(qiáng)中日蠶桑技術(shù)交流，以壯大其本土的絲織業(yè)。如隋朝以后日本官方還派人來中國，直接引進(jìn)蠶種，并于中國招聘養(yǎng)蠶人和繅絲工匠。魏晉之時，日本已能織出倭錦、絳青縑、異文雜錦等特有絲織品。19世紀(jì)明治維新時，日本政府曾以發(fā)展蠶桑和出口絲綢為富國強(qiáng)兵的國策，為后來日本絲織業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。直到近代，日本還不斷地從我國引進(jìn)優(yōu)良的家蠶品種和先進(jìn)的栽桑技術(shù)，特別是進(jìn)一步引進(jìn)了中國的柞蠶放養(yǎng)方法。很顯然，中國與朝、日的蠶桑技術(shù)交流，是以絲綢貿(mào)易為先導(dǎo)，以人口遷移包括招聘技工為重要手段、輔加外交協(xié)作因素而系統(tǒng)實施的。

（二）向西傳播

與前述通過民間人口遷移和官方外交途徑向東方鄰國傳播蠶桑技術(shù)較為相近的是：往西方國家的傳播，開始是通過婚嫁行為的國人移居而作為傳播的起點，其后則主要是以絲綢貿(mào)易、外加華人遷移的形式而漸次完成的。早在春秋時期，中國的蠶絲產(chǎn)品就已有少量地輸入歐洲。到西漢張騫第2次出使西域以后，蠶桑業(yè)產(chǎn)品——絲綢又逐漸大量地銷往歐洲。從絲綢集散地長安（今西安）出發(fā)，經(jīng)過新疆通往西亞，到達(dá)地中海以至歐洲。

蠶種和養(yǎng)蠶方是先由中原傳到邊地新疆，再由新疆經(jīng)“絲綢之路”傳到阿拉伯、非洲、歐洲。

古代僧人在書中曾記載了一個中國蠶桑技術(shù)西傳的故事：很久以前——東漢后期（大約在公元二世紀(jì)末），西域于闐地方（今新疆的和田），有一個叫瞿薩旦那的國家，曾向中國求取蠶種，中國不給。不得已，瞿薩旦那王想了一個辦法——借助聯(lián)姻手段獲取蠶桑種子。于是，瞿薩旦那王便鄭重向中國公主求婚，獲得了允準(zhǔn)。到迎娶公主之時，瞿薩旦那王通過迎娶公主的專使，請求公主設(shè)法把蠶桑種子帶上。公主聽了專使囑咐，暗中弄了一些蠶桑種子，秘密地放在自己的帽子里，并安全地帶入瞿薩旦那。至此，當(dāng)?shù)厝吮汩_始栽桑養(yǎng)蠶。起初，桑葉不多，蠶蟲還要吃些雜樹葉子。公主出面刻石為制，嚴(yán)令保護(hù)蠶桑，不許損傷。不過幾年就桑樹成林，育蠶遍地。隨公主而去的還有一些養(yǎng)蠶織絲的婦女，她們在那里造了一座“射鹿城”，專門傳授瞿薩旦那國婦女養(yǎng)蠶織絲技術(shù)，時隔不久，養(yǎng)蠶繅絲很快在當(dāng)?shù)仄占捌饋怼２匚牡摹队陉D日記》也有相同的記載。這應(yīng)當(dāng)是中國蠶桑技術(shù)西傳的第一站。

圖3　和田丹丹烏里克古城遺址中關(guān)于蠶種西傳的木板畫

歷經(jīng)兩個世紀(jì)，到魏晉時期，于闐地方已經(jīng)能夠紡織出紅底白花的絞纈絹。到唐代，于闐所產(chǎn)的絲織品達(dá)到了空前的水準(zhǔn)，被中原稱為“胡錦”、“西錦”。

東晉、十六國時期（四世紀(jì)），中國的蠶桑技術(shù)借助貿(mào)易方式傳入印度及俄羅斯邊地，隨后逐步傳至俄國腹地。其中，印度遠(yuǎn)在戰(zhàn)國時期，就已消費中國的絲綢。后來到東晉時期，又掌握了蠶桑生產(chǎn)技術(shù)，能夠自行制造一定數(shù)量的蠶絲，繼而又與西亞和歐洲進(jìn)行頻繁的絲綢貿(mào)易。

南北朝時期（約550年左右），拜占庭國王通過印度僧侶從中國私運蠶種至該國（東羅馬帝國），成為西方國家的蠶業(yè)之始。到唐代（八世紀(jì)），養(yǎng)蠶法傳到阿拉伯和埃及。

雖然在東晉、十六國時期四世紀(jì)），中國的絲織技術(shù)已經(jīng)傳到了西方國家，但那只是初級的簡易的素紋綢絹生產(chǎn)技術(shù)，直到隋朝，中國的提花機(jī)及其綢絹花紋的構(gòu)造方法，才輾轉(zhuǎn)流傳到了西亞、歐洲，較為復(fù)雜的提花絲織物——大花紋的綢綾，才在西方國家開始出現(xiàn)。

五代后期蠶桑技術(shù)傳到西班牙。后來，北宋（十一世紀(jì)）時期，意大利人從東羅馬帝國的君士坦丁堡（今土耳其的伊斯坦布爾）引進(jìn)中國蠶桑技術(shù)，并逐步實施蠶桑生產(chǎn)，不斷發(fā)展絲織業(yè)。繼而，南意大利王羅哲兒二世，又通過十字軍東征，強(qiáng)驅(qū)境外的兩千名絲織工人西進(jìn)，把他們帶回意大利去養(yǎng)蠶、繅絲、織綢。雖然這種手段很野蠻，但由于統(tǒng)治者對此項科學(xué)技術(shù)如此看重，使意大利的絲綢技術(shù)得以迅猛發(fā)展，并逐漸成為歐洲絲綢產(chǎn)業(yè)的中心。至1847年，意大利產(chǎn)繭量曾達(dá)6萬噸以上，在當(dāng)時，僅次于中國而占世界第2位；但其后產(chǎn)繭量逐漸下降，并趨衰落。明朝前期（十五世紀(jì)）蠶種和桑種被人帶到法國，從此法國開始出現(xiàn)了栽桑養(yǎng)蠶織絲的生產(chǎn)。英國效仿法國，學(xué)習(xí)蠶桑技藝，于是養(yǎng)蠶治絲產(chǎn)業(yè)又從法國傳到了英國。

在互通有無的供求關(guān)系之背景下，商人的行為驅(qū)動了民間產(chǎn)品的流動。這種流動，又帶動了產(chǎn)品制造者（勞動者）的相應(yīng)移動（出境）及其生產(chǎn)技術(shù)的傳播。中國蠶桑技術(shù)的外傳，就是循著這一規(guī)律而進(jìn)行的。

明朝后期，美洲的墨西哥已經(jīng)養(yǎng)蠶——蠶桑技術(shù)已從中國間接地傳去，出現(xiàn)蠶絲業(yè)之雛形。不過，美洲大規(guī)模發(fā)展養(yǎng)蠶生產(chǎn)則是在清朝之時。那時英國殖民主義者為圖蠶桑之利，曾在美洲殖民地大規(guī)模開展養(yǎng)蠶試驗，發(fā)展絲織業(yè)。

總之，中外經(jīng)濟(jì)文化的交融，特別是蠶桑技術(shù)的廣泛傳播，雖然情形各異，但其道理相似，規(guī)律相同，途徑一致。凡此種種，不一而足。

商品的流通，文化的交融，科學(xué)技術(shù)的傳播，促進(jìn)了世界事物的發(fā)展，推動了國際社會的進(jìn)步。絲綢之路是中國古代歷史上的偉大壯舉，它是中國與西方世界相互了解的最早窗口之一，它表現(xiàn)了古代中國人向世界開放的前瞻性、進(jìn)步性。絲綢之路的開辟，絲綢商品的流動，推動著蠶桑專業(yè)技術(shù)人才的遷徙，有力地促進(jìn)了東西方的經(jīng)濟(jì)文化交流。蠶桑產(chǎn)品和技術(shù)的輸出，填補(bǔ)和充實了海外國家尤其是西方社會經(jīng)濟(jì)的內(nèi)容，使全球性的物質(zhì)建設(shè)、世界性的文化發(fā)展更加豐富多彩，在世界多種文明交匯的歷史上具有非常重要的意義。絲綢之路，比新航路開辟早1500年，享有崇高的歷史地位和深遠(yuǎn)的國際影響。

作者簡介：張萌（1963- ），女，中國農(nóng)業(yè)博物館副研究員；劉俊仙（1964- ），女，中國農(nóng)業(yè)博物館館員。

【中圖分類號】S88

【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A