■ 謝倫浩 歐陽(yáng)倩

社交禮儀主持特征分析
——兼論與廣播電視節(jié)目主持的區(qū)別

■ 謝倫浩 歐陽(yáng)倩

社交禮儀主持是人們現(xiàn)實(shí)生活中常用的社交活動(dòng)主持藝術(shù)，隨著人類交往活動(dòng)的頻繁，它廣泛運(yùn)用于政治交際、經(jīng)濟(jì)交往、教育交流等社會(huì)、文化、生活中。社交禮儀主持與廣播電視節(jié)目主持有著密切的聯(lián)系，也在宏觀層面（如傳播主體、傳播特征、傳播場(chǎng)境、把關(guān)模式）和微觀角度（如表達(dá)指向、主持樣態(tài)、語(yǔ)言風(fēng)格、制作方式）存在明顯的區(qū)別。認(rèn)知社交禮儀主持及其區(qū)別于廣播電視節(jié)目主持的特征，加強(qiáng)社交禮儀主持的理論研究，應(yīng)該引起當(dāng)今學(xué)術(shù)的高度關(guān)注。

社交禮儀主持；廣播電視主持；宏觀層面；微觀角度；區(qū)別

社交禮儀主持也叫禮儀主持或場(chǎng)境應(yīng)用主持，是相對(duì)于廣播、電視節(jié)目主持藝術(shù)而客觀存在的生活社交主持藝術(shù)，是適應(yīng)諸如儀式慶典、婚喪祝壽、舞會(huì)宴會(huì)、會(huì)議聚會(huì)、舞臺(tái)活動(dòng)等場(chǎng)境的主持藝術(shù)形式。①在禮儀主持中，主持人與受眾直接面對(duì)面?zhèn)鞑?，屬于人際傳播范疇，現(xiàn)場(chǎng)感、互動(dòng)感較強(qiáng)。社交禮儀運(yùn)用較為廣泛，有著自身特點(diǎn)及職業(yè)定位。但整體比較，廣播電視節(jié)目主持藝術(shù)在學(xué)科體系、社會(huì)實(shí)踐、工作業(yè)態(tài)、人才培養(yǎng)等方面要比社會(huì)禮儀主持藝術(shù)發(fā)展得成熟些。而在我們生活、工作中，經(jīng)常遇到的如生日宴會(huì)主持、婚禮主持、公司會(huì)議主持、文藝活動(dòng)主持等這些人際交往、社會(huì)語(yǔ)境、政治生活大量需求的應(yīng)用主持在學(xué)術(shù)界關(guān)注太少，導(dǎo)致理論狀態(tài)欠佳、缺乏學(xué)理建構(gòu)、沒有學(xué)科支撐。因此，社交禮儀主持的學(xué)理研究應(yīng)該成為社會(huì)呼喚、學(xué)者關(guān)注、業(yè)界渴求的一個(gè)新的選題。②

社交禮儀主持藝術(shù)是人類在長(zhǎng)期的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中，為了傳播信息、處理事務(wù)、交流感情等而逐漸形成的一種主持形式，它歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

原始社會(huì)中存在著祭祀、集會(huì)等活動(dòng)，在這些活動(dòng)中，已經(jīng)出現(xiàn)類似于主持人這種身份的角色來(lái)組織、安排、主事，我們可以把他們認(rèn)為是主持人現(xiàn)象的原始階段、初始時(shí)期，而擔(dān)當(dāng)主持人這一身份的可能是部落首領(lǐng)、長(zhǎng)者、或者是各方面能力比較強(qiáng)的人。據(jù)此，我國(guó)主持人現(xiàn)象的源頭可以追溯到古代祭祀、宮廷演出和民間娛樂等文化活動(dòng)?！吨芏Y》記載的“凡樂掌其序事”“分樂而序之”的大司樂、樂師、樂正，可以說(shuō)是“現(xiàn)代主持人之祖”。

封建社會(huì)，主持人已初具雛形，出現(xiàn)了“參軍色”“竹竿子”“副末”等類似主持人的角色。其功能和我們今天的主持人類似，只是這個(gè)時(shí)期的“主持人”不叫“主持人”，而且功能不如我們現(xiàn)在多，涉及的行業(yè)領(lǐng)域也沒有我們今天廣，這一時(shí)期出現(xiàn)了祭祀官、司儀、住持等身份，按照今天的話說(shuō)，他們大多是某些活動(dòng)儀式的主持人，是我們今天儀式慶典類主持人的鼻祖。③

在繼承和發(fā)揚(yáng)過(guò)去活動(dòng)主持傳統(tǒng)的前提下，近、現(xiàn)代主持活動(dòng)日益盛行，司儀這一稱謂仍被保留，只是功能增多，范圍更廣，由過(guò)去的官方專用，慢慢地發(fā)展成民間也廣泛采用的稱呼。《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》對(duì)司儀的解釋為：“舉行典禮或召開大會(huì)時(shí)報(bào)告進(jìn)行程序的人”。而且，這一時(shí)期，出現(xiàn)了一些新的主持身份，比如說(shuō)隨著文化、經(jīng)濟(jì)、藝術(shù)等的發(fā)展，出現(xiàn)了各種文化學(xué)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)、各種商業(yè)協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)等；在官方機(jī)構(gòu)中，類似于主持人身份的職位也逐漸增多；在藝術(shù)領(lǐng)域，出現(xiàn)了“報(bào)幕員”這一稱呼，這種報(bào)幕員屬于舞臺(tái)活動(dòng)類主持的初級(jí)階段，它在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，充當(dāng)著文藝節(jié)目表演活動(dòng)的主持人身份。

社交禮儀主持類型豐富，種類繁多。按照活動(dòng)的不同性質(zhì)、目的、用途等綜合因素考慮，我們將它大致分為五類：一是舞臺(tái)活動(dòng)的主持，包含文藝匯演主持、紀(jì)念晚會(huì)主持、公益晚會(huì)主持、廣場(chǎng)活動(dòng)主旨、賽事活動(dòng)主持等；二是儀式慶典類主持，包含簽約儀式主持、開業(yè)儀式主持、剪彩儀式主持、交接儀式主持、慶祝典禮主持、頒獎(jiǎng)活動(dòng)主持等；三是婚喪祝壽活動(dòng)主持，包含婚禮主持、喪禮主持、壽禮主持、祭祀儀式主持等；四是舞會(huì)宴會(huì)主持，包含交誼舞會(huì)主持、正式宴會(huì)主持、慈善宴會(huì)主持、家庭宴會(huì)主持、招待會(huì)主持等；五是會(huì)議活動(dòng)主持，包含常規(guī)會(huì)議主持、展覽會(huì)主持、發(fā)布會(huì)主持、洽談會(huì)主持、報(bào)告會(huì)與觀摩會(huì)主持，其他常見會(huì)議類型主持等。④

有人認(rèn)為，“主持人”是對(duì)廣播電視節(jié)目主持人的專指。誠(chéng)然，主持人一詞的正式提出是在廣播電視節(jié)目中，但其內(nèi)涵和實(shí)質(zhì)早于廣播電視就已出現(xiàn)，熒幕下的社會(huì)活動(dòng)也廣泛地使用著這一稱謂。并且，隨著文化事業(yè)的發(fā)展，社會(huì)對(duì)社交禮儀主持人的需求越來(lái)越大，越來(lái)越專業(yè)。

因此，為了適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和需求，國(guó)家勞動(dòng)部門組織了相關(guān)單位和專家團(tuán)隊(duì)對(duì)此進(jìn)行了充分的研究論證，完成了對(duì)“禮儀主持人”國(guó)家職業(yè)資格的論證和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，并將其納入了國(guó)家職業(yè)資格證書培訓(xùn)體系。2005年12月12日國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部向社會(huì)發(fā)布第5批與人們?nèi)粘Ｉ罴案咝录夹g(shù)息息相關(guān)的10個(gè)新職業(yè)，以從事禮儀活動(dòng)方案策劃、程序推進(jìn)、氣氛調(diào)節(jié)和關(guān)系溝通等工作的“禮儀主持人”就是其中之一。勞動(dòng)和社會(huì)保障部還在《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類大典（2005增補(bǔ)本）》中明確收錄了“禮儀主持人”這一職業(yè)。

筆者認(rèn)為，將社交禮儀主持與節(jié)目主持完全分開，將主持人的概念狹隘地限定為廣播電視節(jié)目主持人的觀點(diǎn)是有失偏頗的。

社交禮儀主持與廣播電視節(jié)目主持雖然有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，但社交禮儀主持藝術(shù)是相對(duì)于廣播電視節(jié)目主持藝術(shù)而客觀存在的主持藝術(shù)，兩者之間在宏觀與微觀上均有著很大的區(qū)別。

一、宏觀層面區(qū)別

與廣播電視節(jié)目主持宏觀層面的區(qū)別主要體現(xiàn)在傳播生態(tài)環(huán)境下，傳播主體、傳播類型、傳播場(chǎng)境、傳播把關(guān)模式等角度的不同。具體體現(xiàn)在：

1.傳播主體

社交禮儀主持不同于已發(fā)展得非常成熟的廣播電視節(jié)目主持。廣播電視節(jié)目主持人類型定位明晰，分工合作、高效配合，而社交禮儀主持人常常要做“光桿司令”，從活動(dòng)前期的籌備、策劃、實(shí)施，到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的執(zhí)行、協(xié)調(diào)、控制，甚至活動(dòng)后期的總結(jié)和善后工作，都要親力親為。這對(duì)社交禮儀主持人全面、獨(dú)立的工作能力提出了很高的要求。再次，社交禮儀主持不同于廣播電視節(jié)目主持，沒有提詞器，沒有NG，沒有延時(shí)，也沒有導(dǎo)播提示，屬于“一遍過(guò)”，這對(duì)主持人既是一種挑戰(zhàn)也是一種鍛煉，要求社交禮儀主持人具有很強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)控制能力和應(yīng)變能力。

在主持人這個(gè)行業(yè)領(lǐng)域，廣播、電視節(jié)目主持人的隊(duì)伍是最整齊的，它有著嚴(yán)格的工作規(guī)范和從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，主持人一般都是專業(yè)的，要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練。而目前的社交禮儀主持活動(dòng)中，主持人隊(duì)伍參差不齊，從業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)也沒有明確的認(rèn)識(shí)和統(tǒng)一的規(guī)范，主持人可以是專業(yè)的主持人，也可以是業(yè)余的愛好者，甚至有些活動(dòng)的主持人就是主辦方的領(lǐng)導(dǎo)或其他工作人員。雖然專業(yè)性、正規(guī)性不如節(jié)目主持人，不過(guò)按照目前的趨勢(shì)來(lái)說(shuō)，社交禮儀主持也逐漸走上了規(guī)范發(fā)展的道路，這對(duì)于提高社交禮儀主持人隊(duì)伍的總體水平無(wú)疑大有裨益。

2.傳播特征

傳播類型包括人內(nèi)傳播、人際傳播、群體傳播、組織傳播和大眾傳播。社交禮儀主持與廣播電視節(jié)目主持分屬于人際傳播與大眾傳播。麥克盧漢曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，“媒介即信息”，不同的傳播類型表達(dá)出來(lái)的信息有所不同。

人際傳播是社會(huì)生活中最常見的傳播現(xiàn)象，社交禮儀主持人與受眾之間的交流、互動(dòng)都屬于人際傳播的范疇，從這個(gè)角度來(lái)看，社交禮儀主持注重主持人與受眾之間的信息交流與情感互動(dòng)。為此，主持人必須下功夫去研究“人”：去傾聽主辦方的要求與目標(biāo)，去關(guān)注受眾的期待與需求，去把握人際傳播的過(guò)程與技巧。大眾傳播是“專業(yè)化的媒介組織運(yùn)用先進(jìn)的傳播技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化手段，以社會(huì)上一般大眾為對(duì)象而進(jìn)行的大規(guī)模的信息生產(chǎn)和傳播活動(dòng)”。⑤廣播電視節(jié)目主持是依托廣播、電視這種專業(yè)化媒介組織而產(chǎn)生的傳播行為，與傳播技術(shù)密切相關(guān)。先進(jìn)的設(shè)備、專業(yè)的技術(shù)使得廣播電視節(jié)目主持形式多樣、視覺沖擊力強(qiáng)，受眾在畫面、音效的雙重配合下很大程度上能滿足其視聽需求。

3.傳播場(chǎng)境

社交禮儀主持活動(dòng)與廣播電視節(jié)目的具體場(chǎng)境不同。廣播電視節(jié)目大多在固定的室內(nèi)錄音室或演播室進(jìn)行，當(dāng)然也有一些節(jié)目根據(jù)其節(jié)目?jī)?nèi)容會(huì)選擇在其他地點(diǎn)錄制。為了保證較好的播出效果，一般對(duì)場(chǎng)地和設(shè)備的要求較高，包括燈光、音響等設(shè)備設(shè)施，同時(shí)，人員的配備相對(duì)完整，包括化妝師、燈光師、攝影師、現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)演、音響師等等。而社交禮儀主持活動(dòng)可以在生活、工作的不同場(chǎng)地和環(huán)境進(jìn)行，常見的有廣場(chǎng)，體育館，賓館酒店的宴會(huì)廳、會(huì)議廳，會(huì)展中心，單位的會(huì)議室、禮堂，建筑物或商店門前，甚至機(jī)場(chǎng)、碼頭、施工工地等。一般來(lái)說(shuō)，活動(dòng)規(guī)格高，場(chǎng)地設(shè)備的要求也相對(duì)較高。

4.把關(guān)模式

“把關(guān)人”理論最先由美國(guó)社會(huì)學(xué)家、傳播學(xué)家的奠基人之一庫(kù)爾特·盧因提出。社交禮儀主持與廣播電視節(jié)目主持在把關(guān)流程上有著很大的區(qū)別。社交禮儀主持通常都是“現(xiàn)場(chǎng)直播”，主持人自身肩負(fù)著把關(guān)人的職責(zé)，換言之，主持人如果在現(xiàn)場(chǎng)出錯(cuò)，只能通過(guò)自身來(lái)糾正調(diào)整，這就要求主持人應(yīng)該具備更強(qiáng)的反應(yīng)能力（出現(xiàn)錯(cuò)誤能及時(shí)發(fā)現(xiàn)）和調(diào)節(jié)能力（即如何“打圓場(chǎng)”）。從把關(guān)的角度看，社交禮儀對(duì)主持人素質(zhì)的要求更高，主持人承擔(dān)的壓力更大，肩上所負(fù)的職責(zé)更重。

而廣播電視節(jié)目主持的最重要把關(guān)人是節(jié)目編導(dǎo)。由于廣播電視節(jié)目大部分是錄播，不管主持人在場(chǎng)上發(fā)生了怎樣的失誤或者失職，后期的編導(dǎo)有能力也有必要做最后的審核工作：剪輯。因此，電視節(jié)目編輯擔(dān)當(dāng)著“把關(guān)人”的重要角色，在決定節(jié)目質(zhì)量方面起著舉足輕重的作用。⑥其次，現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)演、制片人、審片人也在廣播電視節(jié)目把關(guān)過(guò)程中發(fā)揮著重要作用。

二、微觀角度區(qū)別

社交禮儀主持與廣播電視節(jié)目主持的微觀區(qū)別主要體現(xiàn)在節(jié)目的主持過(guò)程中，主要表現(xiàn)在：

1.表達(dá)指向

社交禮儀主持活動(dòng)與廣播電視節(jié)目的主旨目標(biāo)不同。廣播電視節(jié)目是為了滿足受眾的需求而制作、播出的。不管是新聞?lì)惞?jié)目、談話類節(jié)目還是娛樂性節(jié)目，廣播電視節(jié)目無(wú)外乎是為了滿足受眾求知、求新、求趣、求美的現(xiàn)實(shí)需要和心理需求，對(duì)收視率的追求是廣播電視節(jié)目的最主要的動(dòng)機(jī)，當(dāng)然是在不違背相關(guān)政策法規(guī)、社會(huì)倫理習(xí)俗的前提下；社交禮儀主持活動(dòng)雖然也要注意滿足受眾的需求，但活動(dòng)舉辦的初衷是非常明確的，是為了實(shí)現(xiàn)特定主旨而舉辦的，比如婚禮是為慶祝新人結(jié)婚而舉行的活動(dòng)，喪禮是為悼念故人而舉辦的儀式；各種會(huì)議是為了就某些議題交流探討，商務(wù)儀式是為了擴(kuò)大商家的知名度；即便是文藝表演、舞會(huì)宴會(huì)的舉辦，也大都是由某一明確的事由所起。因此，禮儀主持必須緊緊圍繞活動(dòng)的主旨，主持的成敗就在于主旨是否得到較好的實(shí)現(xiàn)。

2.主持樣態(tài)

主持樣態(tài)是指主持的方式，即“主持”行為具體的形式。筆者認(rèn)為，與廣播電視節(jié)目主持相比，社交禮儀主持更加模式化、程序化、生活化，能最大程度地體現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)感。

對(duì)于廣播電視節(jié)目主持來(lái)說(shuō)，主持形式創(chuàng)新是永恒的追求。主持無(wú)定式、樣態(tài)求多樣、形式圖轉(zhuǎn)變，只有如此才能防止受眾的審美疲勞，吸引受眾的興趣，否則就容易陷入死板、僵化的泥淖。如中央電視臺(tái)無(wú)論是新聞評(píng)論節(jié)目，還是文藝服務(wù)節(jié)目，都在常變常新，形式豐富，極大限度地增加了收視效率、提升了品牌價(jià)值，獲得了受眾好評(píng)。而社交禮儀主持活動(dòng)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展，已經(jīng)形成了一些固定的流程，這些固定的流程決定了活動(dòng)本身的性質(zhì)，主持人必須遵守這些約定俗成的禮儀。因此，社交禮儀主持講究套路，有明顯的程序化的特征。比如，葬禮中一般都會(huì)有默哀、致悼詞、三鞠躬、告別式等環(huán)節(jié)，不論葬禮形式如何創(chuàng)新，如何豐富或者精簡(jiǎn)，這幾個(gè)環(huán)節(jié)都是相對(duì)固定的，是葬禮的核心環(huán)節(jié)；慶典大會(huì)上，主持人通常會(huì)采用諸如“下面進(jìn)行大會(huì)第二項(xiàng)××××”之類的句式，依次宣布大會(huì)的流程，以推進(jìn)活動(dòng)的進(jìn)程。規(guī)程化的主持方式能夠提高活動(dòng)的執(zhí)行效率，使得禮儀主持活動(dòng)有序展開。禮儀主持人不能天馬行空地肆意發(fā)揮，也不能隨意改動(dòng)程序和流程。當(dāng)然，在符合活動(dòng)規(guī)范、達(dá)到活動(dòng)目的的前提下，社交禮儀主持還是要盡量的生動(dòng)、創(chuàng)新，避免一味地照本宣科、依葫蘆畫瓢。

3.語(yǔ)言風(fēng)格

從主持語(yǔ)言來(lái)說(shuō)，廣播電視節(jié)目主持人必須秉持對(duì)“對(duì)不對(duì)、準(zhǔn)不準(zhǔn)、美不美”的語(yǔ)言表達(dá)的三維追求，堅(jiān)持語(yǔ)言規(guī)范，負(fù)有推廣普通話的重要責(zé)任；對(duì)口語(yǔ)的表達(dá)有著極高的要求，思維清晰，邏輯嚴(yán)謹(jǐn)，生動(dòng)形象，表達(dá)精美。各級(jí)電視臺(tái)的主持人都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的訓(xùn)練，持相應(yīng)的普通話等級(jí)證、專業(yè)資格證才能上崗。而社交禮儀主持人的語(yǔ)言則要生活化得多。主持人的語(yǔ)言一般來(lái)說(shuō)通俗易懂，形式活潑，不拿腔拿調(diào)。為了讓受眾聽得清、聽得懂、聽得有味、記得住，各種方言、俚語(yǔ)、口彩等等穿插其中，雖然未必標(biāo)準(zhǔn)、高雅，卻更加貼近生活、貼近受眾。此外，社交禮儀主持還具有職業(yè)化的特征。有些禮儀主持活動(dòng)需要主持人對(duì)某些行業(yè)有一定的了解，掌握相關(guān)的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，比如一些常見的工作會(huì)議，產(chǎn)品推介和營(yíng)銷活動(dòng)等。有的公司會(huì)專門挑選語(yǔ)言表達(dá)能力較強(qiáng)的員工進(jìn)行主持技巧的培訓(xùn)，將他們培養(yǎng)為公司專職的活動(dòng)主持人，因?yàn)檫@樣的主持人更了解公司、了解行業(yè)、了解市場(chǎng)，能夠更好地貫徹執(zhí)行活動(dòng)的主旨。

4.制作方式

社交禮儀主持活動(dòng)與廣播電視節(jié)目的制作方式不同。廣播電視節(jié)目一般都是錄播，只有少數(shù)節(jié)目會(huì)采用直播的方式進(jìn)行。前期編導(dǎo)的策劃形成臺(tái)本，主持人執(zhí)行節(jié)目流程，導(dǎo)播進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的指揮調(diào)度，燈光、舞美、道具、音響等各組工作人員協(xié)同配合，再通過(guò)后期制作最終形成播出帶在專業(yè)設(shè)備上播出，展現(xiàn)給電視機(jī)前的觀眾。社交禮儀主持活動(dòng)一般都是現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行的，主持人本身就是現(xiàn)場(chǎng)的調(diào)度指揮員，與受眾面對(duì)面交流，受眾則是特定的，往往有著相近的社會(huì)背景與相聯(lián)系的社會(huì)關(guān)系，因此社交禮儀主持也要更有針對(duì)性。因?yàn)椴荒芟窆?jié)目主持那樣通過(guò)后期制作重新剪輯節(jié)目、添加特效，所以主持人要極力避免出現(xiàn)失誤，掌控好現(xiàn)場(chǎng)的氣氛和秩序。

三、結(jié)語(yǔ)

社交禮儀主持藝術(shù)在現(xiàn)代社會(huì)具有重要的作用和意義，它影響著我們工作、生活的各個(gè)領(lǐng)域，甚至改變了人們的生活、交流方式。社交禮儀主持作為一種現(xiàn)象存在已久，比廣播電視節(jié)目主持的歷史更久遠(yuǎn)。遺憾的是，學(xué)術(shù)界對(duì)這些生活禮儀、人際交往、社會(huì)語(yǔ)境、政治生活大量需求的禮儀主持藝術(shù)關(guān)注太少，致使禮儀主持人藝術(shù)生存狀態(tài)欠佳，缺乏理論體系和學(xué)科專業(yè)的建構(gòu)。因此，充分認(rèn)識(shí)社交禮儀主持的特點(diǎn)，梳理廣播電視節(jié)目主持與社交禮儀主持的區(qū)別，系統(tǒng)拓展禮儀主持理論是十分必要的。

注釋：

①②③④ 謝倫浩：《應(yīng)用主持藝術(shù)》，中國(guó)傳媒大學(xué)出版社2013年版，第2、14、21、10頁(yè)。

⑤ 郭慶光：《傳播學(xué)教程》，中國(guó)人民大學(xué)出版社1999年版，第111頁(yè)。

⑥ 鄔新婭、要?。骸稖\談電視節(jié)目編輯的工作內(nèi)涵》，《科技傳播》，2010年第23期。

（作者謝倫浩系湖南大學(xué)新聞傳播與影視藝術(shù)學(xué)院副教授；歐陽(yáng)倩系湖南大學(xué)新聞傳播與影視藝術(shù)學(xué)院碩士研究生）

【責(zé)任編輯：李 立】