文/馮巖

大“稻”前行 始于足下

文/馮巖

談到水稻，人們在第一時間內(nèi)聯(lián)想到的必定是大米干飯。

筆者也是南方人，從小吃大米飯長大，對水稻有著難以名狀的親切感。在陌生的北方城市到處充斥著面食的時候，一碗兒干干凈凈不帶有任何雜質(zhì)的大米飯會解掉所有與鄉(xiāng)愁有關(guān)的事情。此次撰寫水稻篇，更是滿心想說的話，都要放在這篇章中，因?yàn)槲覀儾粌H要知道我們吃的是什么、水稻的種植、生長、蟲害解決、收獲等技術(shù)問題，更因?yàn)橐砸粋€新的層次來講，它代表了我們的一種生活習(xí)俗、一種歷史記錄、一種民族的信仰與圖騰。

這世上再沒有比中國人更能以水稻大米作為標(biāo)識而聞名遐邇的國度了。

在中國的糧食主產(chǎn)區(qū)內(nèi)，水稻產(chǎn)區(qū)占有舉足輕重的一席之地。從廣袤的東北平原到富饒的珠江三角洲，隨處可見的是一片片廣袤的水稻田。從冬到夏、從種到收，無論是單季稻還是雙季稻，亦或無論是夏天還是冬天。沿著大廣高速或者京九線一路南下，總能找到屬于水稻田的一抹綠色。

【圖示】 水稻作為湖北省重要的糧食作物， 其播種面積約占湖北省糧食作物播種總面積的1/2，產(chǎn)量占湖北省糧食作物總產(chǎn)量的70%，在湖北省糧食生產(chǎn)中占有非常重要的地位。

就糧食主產(chǎn)區(qū)而言，我國主要代表地區(qū)有東北平原、四川盆地、兩湖兩廣地區(qū)、珠江流域等地。然而比較有特色的則定屬兩湖地區(qū)。作為我國傳統(tǒng)的水稻產(chǎn)區(qū)，湖南省與湖北省一直走在水稻技術(shù)的前列。在不斷“試錯”的浪潮下，走出了一條符合當(dāng)?shù)匕l(fā)展規(guī)律的模式，取得了較為顯著的成績。

在湖南，略受爭議的“統(tǒng)防統(tǒng)治”模式仍然在不斷前行。就湖南肥料市場而言，生產(chǎn)企業(yè)、國家級和省級流通企業(yè)、縣級代理都在紛紛打造自己的渠道和網(wǎng)絡(luò)，由于沒有能力、沒有經(jīng)驗(yàn)對網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行更好地維護(hù)和升級管理，從而形成了目前肥料流通市場“滄海橫流，群龍無首”的局面。專家一針見血的指出，解決渠道混亂、網(wǎng)絡(luò)繁重、農(nóng)資店越來越多以及賒銷的根本辦法就是加速行業(yè)整合，加快形成肥料銷售與農(nóng)化服務(wù)航母。

目前在湖南推行的是以農(nóng)藥為主營的專業(yè)化防治服務(wù)，這只是專業(yè)化服務(wù)的一個環(huán)節(jié)。近年來，雖然逐漸形成了合作社、服務(wù)組織為龍頭帶動的全農(nóng)資服務(wù)、專業(yè)化防治及大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，但真正有生命力的還是需要全程化服務(wù)，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)供、統(tǒng)種、統(tǒng)治、統(tǒng)管、統(tǒng)銷。在農(nóng)業(yè)專業(yè)化服務(wù)過程中，農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)資供應(yīng)商是最有優(yōu)勢來承擔(dān)這一重任的，也是開創(chuàng)農(nóng)資市場光明前景的重要途徑。

然而作為重要的承上啟下的一環(huán)，農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)與供應(yīng)商在湖南地區(qū)做的并不是十分出色，與其成對應(yīng)趨勢的反倒是部分經(jīng)銷商在逐漸的成長起來并且在“解決方案”與自主制藥等方面逐步的成長了起來。

“企業(yè)如何利用自身的優(yōu)勢來服務(wù)廣大經(jīng)銷商與農(nóng)民；經(jīng)銷商如何穩(wěn)固自己的勢力來抗衡企業(yè)的蠶食與控制。這是現(xiàn)階段水稻產(chǎn)區(qū)所不得不面臨和解決的問題。“

如果說這是一個地區(qū)的特征而并不足以代表整個中南地區(qū)的話，那么筆者在東南地區(qū)（福建等地）調(diào)研的時候也發(fā)現(xiàn)了這么一個現(xiàn)象，那就是經(jīng)銷商在當(dāng)?shù)刈龅姆浅Ｓ杏绊懥Γ瑹o論是從農(nóng)藥肥料產(chǎn)品的供給、到產(chǎn)業(yè)鏈的配套、物流倉儲的重視程度、再到對保有客戶的農(nóng)技服務(wù)培訓(xùn)、栽培技術(shù)的大面積普及、甚至自有制藥制肥能力的提升，都已經(jīng)完成了由經(jīng)銷商向“生產(chǎn)-經(jīng)銷-服務(wù)”商的轉(zhuǎn)化，下一步即將轉(zhuǎn)變?yōu)楫?dāng)?shù)匦掠械摹稗r(nóng)資供應(yīng)企業(yè)”，這將對原有的企業(yè)、供應(yīng)商產(chǎn)生致命的沖擊。

更為恐怖的是，這些經(jīng)銷商手中掌握著企業(yè)無法企及的資源。無論是散戶還是大戶，必須要通過他們來獲取關(guān)于水稻生產(chǎn)種植的一切必備因素。這也直接的為這些有野心的經(jīng)銷商提供了生長的樂土。假以時日，不僅在華中、東南地區(qū)，甚至大部分的水稻主產(chǎn)區(qū)都將會衍生出眾多能夠代表當(dāng)?shù)貏萘Φ慕?jīng)銷商企業(yè)。而這也是現(xiàn)階段水稻產(chǎn)區(qū)所不得不面臨和解決的問題：企業(yè)如何利用自身的優(yōu)勢來服務(wù)廣大經(jīng)銷商與農(nóng)民；經(jīng)銷商如何穩(wěn)固自己的勢力來抗衡企業(yè)的蠶食與控制。

而在華南地區(qū)的珠三角水稻產(chǎn)區(qū)與華中的江漢平原產(chǎn)區(qū)，精耕細(xì)作則更能反映出當(dāng)?shù)氐乃旧a(chǎn)模式。湖北省水稻播種面積約占全國水稻播種面積的8%， 水稻生產(chǎn)總量約占全國水稻生產(chǎn)總量的10%，湖北省水稻生產(chǎn)在全國糧食生產(chǎn)中也占有重要的地位。但近年來湖北省水稻總產(chǎn)量增長緩慢，總體來說湖北省水稻已呈現(xiàn)供不應(yīng)求趨勢。隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)技術(shù)作為一種新的投入要素在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用越來越重要。通過對湖北省水稻生產(chǎn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣效率的研究可以幫助湖北省在水稻生產(chǎn)中明確農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的方向和重點(diǎn)，進(jìn)一步地提升湖北水稻生產(chǎn)的效率和質(zhì)量。

占據(jù)亞熱帶最北和最南兩個邊緣地帶的湖北與珠三角地區(qū)，與東北平原的大面積機(jī)械化耕作不同。東北地區(qū)的機(jī)械化耕作是由于地勢、農(nóng)資品牌、種植作物、種植習(xí)慣等幾個方面分別統(tǒng)一的局面上而形成的。通俗易懂的說法就是東北地區(qū)首先在地勢上占據(jù)了很大的優(yōu)勢。上千畝的連片耕地隨處可見。地勢平坦土壤肥沃，即使由于常年氣溫偏低而只種單季稻，也能在產(chǎn)量上不輸任何產(chǎn)區(qū)。其次由于地處關(guān)外，各農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)駐較晚且較少，因此產(chǎn)區(qū)內(nèi)農(nóng)資品牌不如中原地區(qū)等地激烈，因此土壤的受肥受藥習(xí)性較連貫，因此產(chǎn)量也十分穩(wěn)定。最后，作為水稻種植產(chǎn)區(qū)的主力，東北農(nóng)村并不缺乏勞動力。即使是在現(xiàn)在農(nóng)村勞動力大規(guī)模進(jìn)入城市的城鎮(zhèn)化時期，東北的水稻區(qū)勞動力儲備依然充足，集合以上三點(diǎn)，東北產(chǎn)區(qū)在機(jī)械化發(fā)展的道路上基本上沒有障礙。規(guī)?；N植、規(guī)模化收割，只有今年備受爭議的銷售環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題，而這個問題卻并不足以證明東北產(chǎn)區(qū)的特殊性已經(jīng)消失，在調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)之后，相信東北產(chǎn)區(qū)的發(fā)展將會進(jìn)入一個新的階段。

而與之形成鮮明對比的則是湖北與珠三角的密集化、精耕化生產(chǎn)種植模式。相比東北而言，這兩地沒有地理?xiàng)l件來完成讓人嘆服的大面積機(jī)械化種植，而相對于湖南市場而言，強(qiáng)有力的“地頭蛇”也未成氣候，只有部分生產(chǎn)企業(yè)廠家，尚不足以與中原地區(qū)等競爭更為激烈的地區(qū)來排資論輩。但是作為重要的不可或缺的兩個地區(qū)，他們又依靠什么優(yōu)勢來守住自己的崗哨呢？

在與湖北武漢地區(qū)經(jīng)銷商聊天過程中，部分經(jīng)銷商表示其實(shí)“解決方案”這個概念就已經(jīng)提出，并且主要是由經(jīng)銷商本人在親歷親力，在此層面上，經(jīng)銷商的力量和影響力是大過企業(yè)的。

《農(nóng)資與市場》雜志社總編馮衛(wèi)東在近期召開的“湖北地區(qū)水稻作物解決方案高峰論壇”中做了題為《為什么要做解決方案》的報(bào)告，報(bào)告中指出：“繼農(nóng)資產(chǎn)品時代、營銷時代之后，現(xiàn)在已經(jīng)到了一個農(nóng)資服務(wù)時代，競爭加劇讓產(chǎn)業(yè)鏈成為一個整體，農(nóng)戶成為了真正的上帝。農(nóng)戶最終需要的是好產(chǎn)品、低價和品牌。省事+增產(chǎn)+節(jié)本才能滿足農(nóng)戶賺錢的需要，而單一產(chǎn)品的節(jié)本已到極限，農(nóng)資跨品類的組合才能達(dá)到真正的節(jié)本?！?/p>

針對水稻測土配方施肥技術(shù)應(yīng)用與前景分析，全國農(nóng)技推廣中心土肥處楊帆副處長認(rèn)為，化肥農(nóng)藥零增長的技術(shù)路徑是精（精準(zhǔn)施肥）、調(diào)（化肥使用結(jié)構(gòu)）、改（施肥方式）、替（有機(jī)肥替代化肥），并針對我國水稻區(qū)域給出了具體的配方與施肥建議，針對當(dāng)前市場水稻解決方案的不足與實(shí)踐情況，史丹利化肥股份有限公司銷售總監(jiān)古榮彬表示，中國是世界上最大的稻米生產(chǎn)國和消費(fèi)國，保障國家糧食安全的根本出路和惟一途徑是靠科技提高單產(chǎn)，圍繞“施什么？施多少？ 啥時施？施哪里？怎么施？”的課題為廣大農(nóng)戶提供了通俗的高效施肥方法與技術(shù)。作為行業(yè)權(quán)威與常年保持一線實(shí)地操作的踐行者，湖北農(nóng)科院研究員程建平博士與著名植保專家、武漢康科植?？偨?jīng)理康家樹針對水稻機(jī)械栽培模式與病蟲害防治為廣大農(nóng)民支了不少妙招。其中，程博士指出，輕簡化和機(jī)械化栽培技術(shù)是提高水稻總產(chǎn)的重要手段，撒播機(jī)、無人駕駛水稻精量穴直播機(jī)、條直播機(jī)、旱直播機(jī)等輕簡化和機(jī)械化栽培技術(shù)在提高水稻總產(chǎn)上貢獻(xiàn)越來越大，良種、良法、良田和良態(tài)“四良”配套是水稻高產(chǎn)高效栽培新模式。

在對比“東北平原、江漢平原、湖南地區(qū)、珠江三角洲平原”等地的水稻種植栽培的氣候、農(nóng)資、經(jīng)銷商、農(nóng)機(jī)農(nóng)技等各方面條件后我們可以看出，在現(xiàn)階段的水稻主產(chǎn)區(qū)，發(fā)展模式可謂是多種多樣，應(yīng)地制宜卻又缺乏一個統(tǒng)一的中心思想，首先這是受客觀條件制約所產(chǎn)生的問題，但是這又為廣大農(nóng)資生產(chǎn)商、供應(yīng)商、渴望轉(zhuǎn)型升級的大經(jīng)銷商、種植大戶提供了一個千載難逢的好機(jī)會。

“誰能抓住轉(zhuǎn)型期內(nèi)“不健全”的規(guī)則機(jī)會？誰能在轉(zhuǎn)型期樹立起尚未定論的“標(biāo)桿、標(biāo)準(zhǔn)”？誰能在轉(zhuǎn)型期內(nèi)迅速利用新舊交替完成蛻變？誰就能在轉(zhuǎn)型期結(jié)束之后迅速成長為行業(yè)新的統(tǒng)治者?！?/p>

“轉(zhuǎn)型期剩者為王”這句話被大家都快說爛掉了，但這卻是不爭的事實(shí)。誰能抓住轉(zhuǎn)型期內(nèi)“不健全”的規(guī)則機(jī)會、誰能在轉(zhuǎn)型期樹立起尚未定論的“標(biāo)桿、標(biāo)準(zhǔn)”、誰能在轉(zhuǎn)型期內(nèi)迅速利用新舊交替完成蛻變，誰就能在轉(zhuǎn)型期結(jié)束之后迅速成長為行業(yè)新的統(tǒng)治者。水稻市場的競爭是在不同時期、不同地域內(nèi)產(chǎn)生的“非同步性”競爭，這就要求參與者必須保持“隨動”的能力。動則變、變則活。在新形勢下的競爭勢必會引起新一波涉及整個行業(yè)的顛覆性革命的發(fā)生，而在水稻產(chǎn)業(yè)行業(yè)內(nèi)，競爭早已在線下默默地展開了，也許這是一個沒有盡頭的過程，而眾多參與者在這個過程中如何走好、走穩(wěn)、走出特色，則還是要看各產(chǎn)區(qū)內(nèi)的小環(huán)境，短時間內(nèi)大環(huán)境的改變對之沒有太大的影響，孰好孰壞，還是要主攻當(dāng)?shù)厥袌觥?/p>