郭建來(lái)

河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院，鄭州 450011

產(chǎn)蛋鴨冬季飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

郭建來(lái)

河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院，鄭州 450011

冬季氣候多變，氣溫逐漸下降，晝短夜長(zhǎng)，自然光照時(shí)間縮短，蛋鴨散熱較快，舍外活動(dòng)減弱，易造成產(chǎn)蛋率下降。本文就冬季蛋鴨飼養(yǎng)過(guò)程中舍溫的保持、營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)、放水、飼喂及補(bǔ)充光照等方面做簡(jiǎn)單的闡述。

蛋鴨；冬季；溫度；營(yíng)養(yǎng)；運(yùn)動(dòng)；光照

目前，在蛋鴨的養(yǎng)殖過(guò)程中，如何提高飼料利用率、降低生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，是蛋鴨養(yǎng)殖戶和養(yǎng)鴨場(chǎng)最為關(guān)心的問(wèn)題。而冬季氣候多變，氣溫逐漸下降，晝短夜長(zhǎng)，蛋鴨散熱較快，舍外活動(dòng)減弱，自然光照時(shí)間縮短，易造成產(chǎn)蛋率下降。筆者根據(jù)近年來(lái)的蛋鴨生產(chǎn)實(shí)踐，對(duì)冬季養(yǎng)蛋鴨的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)作了總結(jié)描述，以期為蛋鴨養(yǎng)殖戶提供參考。

1 保持舍溫

對(duì)于蛋鴨而言，產(chǎn)蛋的適宜溫度為13～20℃，溫度過(guò)低或過(guò)高均會(huì)引起產(chǎn)蛋率下降。因此，保持鴨舍內(nèi)環(huán)境溫度的相對(duì)穩(wěn)定是冬季蛋鴨高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。冬季來(lái)臨之前，檢查并修理鴨舍，要求門(mén)窗完好，也可在鴨舍門(mén)口懸掛草簾保溫。嚴(yán)寒時(shí)，將門(mén)窗關(guān)嚴(yán)，并在鴨舍內(nèi)墻四周的產(chǎn)蛋區(qū)墊一層稍厚（5～10 cm）的稻草（每百只鴨每天需用稻草大約10 kg左右），蛋鴨睡在上面不會(huì)受涼，有利于腹部的保溫。每天把鴨趕出鴨舍后，應(yīng)趕快打開(kāi)門(mén)窗，加強(qiáng)舍內(nèi)通風(fēng)換氣，待鴨群回舍時(shí)，再及時(shí)關(guān)閉門(mén)窗，使鴨舍內(nèi)的溫度始終保持在15℃以上[1]。每天早晨收完蛋后，將蛋窩內(nèi)的舊草取出撒鋪在鴨舍內(nèi)，晚上鴨群入舍前，再往產(chǎn)蛋窩內(nèi)添加新草，這樣，地面上的墊草逐漸積累，既保溫又省力。

2 加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)

在冬季，鴨群的放牧?xí)r間減少，天然飼料的種類也少，而鴨子過(guò)冬時(shí)又因?yàn)殚L(zhǎng)絨羽、保持體溫，需要消耗比平時(shí)更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此，冬季飼養(yǎng)蛋鴨要注意加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，尤其是要多補(bǔ)充蛋白質(zhì)飼料，如魚(yú)、蝦、螺、魚(yú)粉、肉骨粉、血粉等動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料和一些植物性蛋白質(zhì)飼料，如豆餅、花生餅、菜籽餅等，并加喂一些骨粉、蠣粉、蛋殼粉等礦物質(zhì)飼料[2]。冬季晝短夜長(zhǎng)，應(yīng)根據(jù)蛋鴨實(shí)際體重情況，夜間增補(bǔ)飼料，建議在原有日糧基礎(chǔ)上添加1%～2%的豬油，補(bǔ)充鴨的體能消耗，這樣做有利于維持蛋鴨夜間體能，提高產(chǎn)蛋率[1]。

3 適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

冬季鴨群活動(dòng)減少，易造成鴨體脂肪積聚過(guò)多，體軀肥胖，而導(dǎo)致產(chǎn)蛋量下降。因此，在冬季，每天應(yīng)該對(duì)關(guān)在棚內(nèi)飼養(yǎng)的聚堆鴨群進(jìn)行輕聲吆喝，緩慢驅(qū)趕，使其在棚內(nèi)作轉(zhuǎn)圈運(yùn)動(dòng)，即為“噪鴨”。每天定時(shí)驅(qū)趕，每次5～10 min，每天活動(dòng)2～4次[3]。這樣不僅可以增加鴨群的運(yùn)動(dòng)量，健壯身軀，而且還可提高冬季產(chǎn)蛋率。

4 適時(shí)放水

冬季，也要對(duì)蛋鴨進(jìn)行適時(shí)放水。一般來(lái)說(shuō)，早上遲放鴨，晚上早關(guān)鴨、減少蛋鴨下水的次數(shù)，適當(dāng)縮短下水時(shí)間。天氣晴朗時(shí)，宜在10：00和14：00左右讓鴨群下水洗澡，時(shí)間控制在10 min左右。多云、無(wú)風(fēng)的天氣，可在上午讓鴨群下水1次，下午可不下水。下雪天盡量不讓鴨子下水，待雪停后再下水，下水之前要把路上的積雪掃除干凈，防止雪塊凍凝在鴨毛上，使鴨子受涼生病。

5 熱飼溫飲

冬季，鴨子消耗的熱能較其他季節(jié)都多，因此，飼喂時(shí)一定要注意飼料和水的溫度，拌料時(shí)要用熱水，拌后趁溫?zé)幔?8℃左右）投喂。飲水應(yīng)供給溫水，千萬(wàn)不可讓鴨飲冰雪水，以防引起腹瀉和其他疾病。

6 補(bǔ)充光照

冬季，自然光照的時(shí)間縮短，要想保持蛋鴨群高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，必須要補(bǔ)充光照。正常產(chǎn)蛋鴨每天的光照時(shí)間應(yīng)控制在16 h左右，從早晨4：00～20：00都應(yīng)有足夠光照，在自然光照不足的情況下，可用白熾電燈人工補(bǔ)充光照。一般按照以每15～20 m2鴨舍在1.8～2.0 m高度點(diǎn)亮一只40 W燈泡即可，在燈泡外裝上燈罩，使光線能集中照射在鴨體上，開(kāi)燈補(bǔ)光的時(shí)間，一般在每天晚上的17：00～20：00和次日凌晨的4：00～7：00時(shí)，光線不宜過(guò)強(qiáng)，強(qiáng)度過(guò)高會(huì)引起鴨群驚恐[1]。

7 留優(yōu)汰劣

在蛋鴨的飼養(yǎng)管理過(guò)程中，要經(jīng)常觀察蛋鴨的體表特征，對(duì)其進(jìn)行個(gè)體選擇，選擇要根據(jù)蛋鴨的營(yíng)養(yǎng)狀況，飲食活動(dòng)規(guī)律進(jìn)行，挑選出高產(chǎn)體型蛋鴨。另外，對(duì)于病鴨、長(zhǎng)期肛翻鴨、次殘鴨、過(guò)度肥胖鴨以及停產(chǎn)、低產(chǎn)鴨要及時(shí)挑出淘汰，以減少飼料浪費(fèi)，降低經(jīng)濟(jì)損失，使鴨群保持高產(chǎn)而獲得好的經(jīng)濟(jì)效益[4]。

[1]孫利蘭.蛋鴨養(yǎng)殖管理淺談［J］.中國(guó)科技信息，2008（13）：91，93.

[2]聶淼.蛋鴨的飼養(yǎng)管理［J］.畜牧與飼料科學(xué)，2011，32（7）：69-71.

[3] 雷清鋒，李琴，楊金秋，等.蛋鴨的飼養(yǎng)與管理［J］.中國(guó)畜禽種業(yè)，2008（9）：37-39.

[4]謝幫富.冬季蛋鴨飼養(yǎng)管理［J］.中國(guó)畜牧獸醫(yī)，2012，28（1）：55.

雞飼料中添加油脂的好處

1 抑制粉塵

因加工技術(shù)的提高，餅粕類飼料原料中殘油率降低，濃縮飼料未加油脂時(shí)外觀干燥，易起粉塵，造成能量的流失。加油脂1.0%～1.5%后，濃縮飼料外觀有潤(rùn)感，抑制了粉塵的飛揚(yáng)。

2 降低成本

環(huán)境溫度超過(guò)30℃時(shí)，雞的內(nèi)循環(huán)明顯加快，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求隨之增加，其中主要增加的是能量需求。而高溫導(dǎo)致雞采食量下降，能量不足的問(wèn)題更加突出。在這種情況下，只有提高飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度，特別是能量含量的提高，方可解決產(chǎn)蛋減少問(wèn)題。在溫度過(guò)低時(shí)，如環(huán)境溫度低于2℃時(shí)，雞只為維持正常體溫，對(duì)能量需求顯著增加。這時(shí)，雞只通過(guò)增加采食量來(lái)滿足其對(duì)能量需求的增加，同時(shí)加大了蛋白飼料的損耗。而在飼料原料中，蛋白原料一直比較緊缺，能量原料相對(duì)寬松，若在飼料中添加油脂，加大能量的含量，就可以降低蛋白原料的損耗，也就降低了生產(chǎn)成本。

3 彌補(bǔ)能量

油脂的能量是蛋白質(zhì)和碳水化合物的2倍多，給飼料中添加油脂，能彌補(bǔ)飼料的能量不足。

4 減少污染

在飼料中添加油脂，增加了飼料的營(yíng)養(yǎng)濃度，提高了飼料的利用率，同時(shí)降低了處理畜禽排泄物對(duì)環(huán)境的污染。

來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)

2015-01-11

郭建來(lái)，男，1974年生，碩士，畜牧師。