欄目名稱： 《鄉(xiāng)村講堂》

欄目時(shí)間： 中央人民廣播電臺(tái)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲頻率晚23：00-23：30播出。

節(jié)目形式： 以專題講解、專家訪談形式為主。

蛋鴨標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，就是針對(duì)我國(guó)蛋鴨生產(chǎn)現(xiàn)狀，從資源、環(huán)境、生態(tài)和畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的角度出發(fā)，以食品安全為重點(diǎn)，對(duì)我國(guó)蛋鴨生產(chǎn)發(fā)展中的成熟經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)加以系統(tǒng)總結(jié)，來(lái)推動(dòng)蛋鴨規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)發(fā)展，力求形成一套優(yōu)質(zhì)、高效、安全、環(huán)保的蛋鴨養(yǎng)殖模式。

高產(chǎn)蛋鴨的標(biāo)志是：性成熟早、開(kāi)產(chǎn)早；產(chǎn)蛋周期長(zhǎng)，停休期短而少。可從四個(gè)方面進(jìn)行鑒別。一看雙腳：在抓住鴨頸提起時(shí)，兩只腳向下伸直，各個(gè)腳趾舒展，不亂舞動(dòng)的，則為高產(chǎn)蛋鴨；如果雙腳屈起，趾蹼靠攏并且不停地劃動(dòng)的，則為低產(chǎn)蛋鴨。二看身體：高產(chǎn)蛋鴨眼睛凸出且大而有神，嘴巴長(zhǎng)而寬闊，上腭突起明顯，頸部長(zhǎng)，背胸部寬大，羽毛整齊且有光澤，泄殖腔松弛濕潤(rùn)；低產(chǎn)蛋鴨眼睛細(xì)小凹陷，頭大頸短，嘴尖扁平，背胸部狹窄，羽毛松亂，泄殖腔緊小、多皺、干燥。三看換羽：換羽遲、時(shí)間短、次數(shù)少且活潑好動(dòng)的，則為高產(chǎn)蛋鴨；反之，換羽早、時(shí)間長(zhǎng)、次數(shù)多，貪吃好睡、光長(zhǎng)脂肪不下蛋的，則為低產(chǎn)蛋鴨。四看產(chǎn)蛋：高產(chǎn)蛋鴨下蛋蛋殼硬，呈橢圓形且有光澤，體強(qiáng)膘壯；低產(chǎn)蛋鴨喜生軟殼蛋、畸形蛋，體弱，殘疾膘差。

本節(jié)目由江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院的段修軍教授給大家介紹高產(chǎn)蛋鴨的選擇方法、提高蛋鴨產(chǎn)蛋率的措施、蛋鴨產(chǎn)蛋前期、高峰期和后期的飼養(yǎng)管理技術(shù)以及蛋鴨籠養(yǎng)技術(shù)等。