高寶寧，魏立敏

(撫順市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院,遼寧清原113300)

“遼東山梨王”提早開花結(jié)果栽培關(guān)鍵技術(shù)

高寶寧，魏立敏

(撫順市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院,遼寧清原113300)

“遼東山梨王”是遼寧省撫順市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院從當(dāng)?shù)匾吧嚼嬷羞x育出的優(yōu)良晚熟梨新品種，2008年通過遼寧省種子管理局鑒定并命名。該品種果實(shí)重量比普通山梨平均增重68.4g、含糖低于普通山梨1.2%，含酸高出普通山梨0.41%，固形物高出普通山梨1%，平均100g鮮果中石細(xì)胞少0.2g，鮮果肉質(zhì)細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特。建園定植成齡樹(6～7年生，密度3m×4m)平均公頃產(chǎn)量41.25t，效益45萬元左右?？购涂共⌒詮?qiáng)，適宜在我國(guó)北方大面積生產(chǎn)栽培?！斑|東山梨王”萌芽力與成枝力較強(qiáng)，中、短枝比例大，以短果枝結(jié)果為主，易成花芽，具有早果性。生產(chǎn)中適當(dāng)密植，采用配套栽培關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行田間管理，建園3年生樹可開花結(jié)果，6～7年生樹可進(jìn)入盛產(chǎn)期，實(shí)現(xiàn)早果、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)。

1 高標(biāo)準(zhǔn)建園

1.1 精選園地

“遼東山梨王”在秋子梨系統(tǒng)品種栽培的山地、丘陵緩坡、平地等立地條件下均可種植。要求梨園周圍沒污染源，但應(yīng)避免在檜柏多的地方建園。山梨王樹對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，砂土、壤土、粘土都可以栽培，但以土層厚度1.5m以上，排水良好的沙壤土或壤土最宜。由于山梨王屬深根性果樹，且根的水平伸展力強(qiáng)，對(duì)土層較瘠薄的園地最好先實(shí)行壕溝改土或大穴定植，才能獲得最佳產(chǎn)量與品質(zhì)。

1.2 建園密度

密植建園，平地行株距3m×2m，每畝定植111株，山地或丘陵緩坡地建園，一般采用栽培密度(4～5)m×3m，行距最大不超過5m。進(jìn)入盛果期后逐漸移出或間伐。

1.3 整地挖坑、施基肥

定植前要整地、定點(diǎn)、栽培前1周挖坑，大面積栽培也可前年土壤上凍前挖坑，坑長(zhǎng)、寬、深為80cm×80cm×100cm，株施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥30～50kg。

1.4 建園定植時(shí)期

秋栽、春栽均可。我國(guó)東北寒冷地區(qū)春栽較好，春栽多在土壤解凍后，苗木萌芽前進(jìn)行。最佳時(shí)間是4月中旬左右。過早，地溫低，萌芽慢，易抽干；過晚，苗木干莖芽萌發(fā)早于根系活動(dòng)，成活率降低。

1.5 定植苗木選擇

定植苗木要求苗高100cm以上，基徑1.0cm以上；垂直根長(zhǎng)20～25cm，具有15cm長(zhǎng)的側(cè)根3條以上(基徑0.3cm以上)，根系無嚴(yán)重劈裂；接口以上45～90cm的整形帶內(nèi)，有健壯飽滿芽8個(gè)以上；嫁接部位完全愈合；無檢疫對(duì)象、嚴(yán)重機(jī)械傷和病蟲危害。

1.6 配制授粉樹

遼東山梨王自花結(jié)實(shí)率高，但生產(chǎn)上為確保坐果率，單果重和果實(shí)品質(zhì)，應(yīng)配置授粉樹。寒冷地區(qū)授粉樹種類可選擇紅金秋、金香水、花蓋梨等抗寒性較強(qiáng)的品種，其它地區(qū)可選擇花期相近梨樹品種。授粉樹的配置比例在5～6∶1。

1.7 定植方法

按照“三埋、兩踩、一提苗”的栽植方法定植，確保根系充分伸展，定植回填土要踩實(shí)，澆水后樹下覆膜保墑，提高成活率和縮短緩苗期。

2 配套栽培關(guān)鍵技術(shù)

2.1 定干

平地果園定干高度70～80cm，坡地60～70cm。遼東山梨王萌芽力、成枝力均強(qiáng)，定干后，當(dāng)年能萌發(fā)3～4個(gè)健壯枝條，為了促進(jìn)第3～5芽的萌發(fā)，而且發(fā)出好枝以便選留，萌芽前在芽上方2mm處刻芽，促其發(fā)枝。

2.2 除草松土

為確保“遼東山梨王”實(shí)現(xiàn)早果、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)，要加強(qiáng)果園的中耕除草管理，確保土質(zhì)肥沃疏松。因此要經(jīng)常除草松土，可以人工除草也可以化學(xué)除草。

2.3 追肥

幼樹前期以氮肥為主，配合磷鉀肥，促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)。幼樹大量結(jié)果后，7月份可適當(dāng)少量施入氮肥，但果實(shí)采收前6周停止。8月后，可葉面噴施300倍的磷酸二氫鉀2次，以提高果實(shí)質(zhì)量和增加枝條充實(shí)度。成齡結(jié)果樹，后期注意追施磷鉀肥，提高樹體營(yíng)養(yǎng)水平，增加樹體貯藏營(yíng)養(yǎng)，提高花果坐果率和來年產(chǎn)量。行間最好種植綠肥，可以間種紫花苜蓿，待草長(zhǎng)至40～50cm時(shí)收割，覆蓋樹盤，或在8月結(jié)合擴(kuò)穴深翻實(shí)施壓青，可有效提高果園土壤有機(jī)質(zhì)含量，并走到增濕保溫作用。

2.4 排灌水

由于遼東山梨王長(zhǎng)期在野外自然生長(zhǎng)，一般年份靠自然降水就可以滿足山梨王生長(zhǎng)需求。但為實(shí)現(xiàn)提早開花，保持樹體生長(zhǎng)健壯，要特別注意干旱時(shí)澆水保墑，洪澇時(shí)及時(shí)排水，低洼地果園一定要提前挖好排水溝。有澆灌條件的地區(qū)在花后幼果膨大期及時(shí)灌水可促進(jìn)新梢和葉片生長(zhǎng)，擴(kuò)大同化面積，增強(qiáng)光合作用，提高坐果率和增大果個(gè)，并對(duì)后期的花芽分化有良好的促進(jìn)作用。

2.5 花果管理

2.5.1 疏花疏果。疏花疏果可增大果實(shí)重量、提高產(chǎn)量和果實(shí)質(zhì)量。但疏花疏果宜早不宜晚，花前縮剪部分花枝。內(nèi)膛、弱枝要多疏少留，外圍強(qiáng)枝要多留少疏，留大果疏小果，留好果疏病果、畸形果，留邊果疏中心果。調(diào)節(jié)枝梢留果數(shù)，以30～40片葉留1個(gè)果，每10～15cm長(zhǎng)枝留1果，每花序留單果為好。

2.5.2 預(yù)防花期晚霜?！斑|東山梨王”在我國(guó)東北地區(qū)栽培，由于早春萌芽開花早，個(gè)別年份有晚霜凍害發(fā)生，此時(shí)期每天應(yīng)收聽天氣預(yù)報(bào)，當(dāng)氣溫降低時(shí)，點(diǎn)燃堆積果園內(nèi)的秸稈、枯枝、鋸末和蒿草，可有效減輕和預(yù)防晚霜危害。也可冬季覆蓋或早春灌水延遲開花防凍。

2.6 整形修剪

2.6.1 整形和冬剪。遼東山梨王生產(chǎn)中宜采用小冠疏層形和紡錘形。密植栽培臨時(shí)株采用自然形，樹形簡(jiǎn)單，修剪方便。冬剪是幼樹期的輔助修剪方式。主要通過冬剪來整形、調(diào)節(jié)和維持樹體的骨架，培養(yǎng)各級(jí)骨干枝和結(jié)果枝組，平衡權(quán)勢(shì)，擴(kuò)大樹冠。

小冠疏層形樹冬剪時(shí)對(duì)各級(jí)主枝進(jìn)行短截以培養(yǎng)側(cè)枝。主側(cè)枝上的各種枝條，除延長(zhǎng)枝外，空間小的先緩放成花芽，后回縮成枝組；空間大的先短截促分枝，再緩放成花結(jié)果，形成枝組；旺長(zhǎng)的直立枝、徒長(zhǎng)枝和直立的競(jìng)爭(zhēng)枝，在5月拉枝，使其填充空間，改造結(jié)果。

紡錘形定干后冬剪第一年、第二年、第三年要連續(xù)對(duì)中心干短截，下部當(dāng)年生枝條拉成70～80度，弱枝可適度“打頭”。第四年對(duì)結(jié)果枝組的數(shù)量尚達(dá)不到要求，則需繼續(xù)進(jìn)行“打頭”，否則即進(jìn)行長(zhǎng)放，而對(duì)第三年中心干短截后抽生的新梢仍采取拉枝的方法，以培養(yǎng)結(jié)果枝組。

見果后的幼樹骨架已具有雛形，修剪時(shí)對(duì)尚有發(fā)展空間的主枝或側(cè)枝應(yīng)輕剪長(zhǎng)放，促發(fā)分枝，以“先放后縮”的方法繼續(xù)培養(yǎng)結(jié)果枝組。對(duì)與主、側(cè)枝發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)、重疊的輔養(yǎng)枝要及時(shí)疏除，對(duì)尚有發(fā)展空間者通過連年回縮的方法將其培養(yǎng)成大中型結(jié)果枝組。密植栽培當(dāng)果園開始郁閉時(shí)，臨時(shí)株要通過回縮、疏除主枝來壓縮樹冠，直到間伐掉或移出。

2.6.2 夏剪。夏剪是幼樹期的主要修剪方式，通過夏剪可加速樹冠形成，可增加中、短枝數(shù)量，可緩和幼旺樹生長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)花芽形成?？刹捎每虃h(huán)割、環(huán)剝、拉、扭枝 、緩放等促花措施使其實(shí)現(xiàn)早果、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)。幼樹主要通過刻芽措施，提高枝條的萌芽率，增加短枝數(shù)量；在新梢旺長(zhǎng)期，通過摘除新梢嫩尖部分使摘心的梢發(fā)生副梢，以削弱枝梢的生長(zhǎng)勢(shì)，增加中、短枝數(shù)量。幼旺樹通過生長(zhǎng)季拉枝、拿枝緩和樹勢(shì)，促進(jìn)花芽形成。對(duì)旺盛生長(zhǎng)的徒長(zhǎng)枝、旺盛生長(zhǎng)的幼樹或枝組可通過主干環(huán)剝或環(huán)割措施促進(jìn)花芽分化，剝口寬度為干粗的1/8，且省工省力。

密植栽培一般5～6年果園開始郁閉，對(duì)永久樹，應(yīng)以緩放、疏枝為主，停止環(huán)剝，快速擴(kuò)冠。臨時(shí)樹在整形修剪上要給永久樹讓路，應(yīng)加重環(huán)剝、多留果來控制樹勢(shì)，直至刨掉或移出。6～7年生樹每年大量結(jié)果后，夏剪變?yōu)檩o助修剪，主要通過疏枝、拉枝改善通風(fēng)透光條件、提高果實(shí)品質(zhì)等。

2.7 病蟲害防治

2.7.1 病害預(yù)防與防治?！斑|東山梨王”抗病性極強(qiáng)，母樹生長(zhǎng)30余年從未發(fā)生過任何病害。生產(chǎn)中應(yīng)堅(jiān)持以預(yù)防為主，防治為輔的原則。生長(zhǎng)季節(jié)及時(shí)摘除病芽、病梢、病葉。早春秋末清潔果園，刮樹皮結(jié)合施基肥，將落葉、雜草清理集中，同肥料一起深埋；秋末灌封凍水，冬剪時(shí)剪除病蟲花芽，可有效地消滅越冬成蟲害蟲。生長(zhǎng)季前期可混加0.3%～0.5%尿素和神露1號(hào)等葉面肥，加強(qiáng)樹體營(yíng)養(yǎng)，提高抗病能力。早春芽萌動(dòng)前整樹噴布波美3度石硫合劑。5月底6月初新梢人工摘心后可結(jié)合預(yù)防黑星病噴布1∶2.5∶240的波爾多液加 20%雙甲脒乳油1000倍液，但要隨配隨用。以后根據(jù)降雨情況，每隔15～20天噴1次廣普殺菌劑。

2.7.2 蟲害防治。該品種生長(zhǎng)季節(jié)主要注意防治梨大食心蟲、梨木虱等蟲害。對(duì)梨大食心蟲的藥劑防治可在芽膨大露白時(shí)幼蟲轉(zhuǎn)芽初期和6月中下旬成蟲轉(zhuǎn)果期時(shí)，噴滅掃利2000倍液、2.5%敵殺死乳油1500～2000倍液進(jìn)行防治。對(duì)梨木虱的防治，在梨花芽膨大露白時(shí)，越冬成蟲出蟄末期和落花90%大部分若蟲尚未分泌黏液時(shí)，噴28%梨星一號(hào)1000～1500倍或10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液進(jìn)行防治。

2014-11-24

S661.2

B

DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2015.03.028